毕金峰，魏益民，潘家荣（中国农业科学院农产品加工研究所，北京100094）
参考文献［1］JocelynKellam,ElizabethToniGuarion.InternationalFoodLaw.2000.［2］FAO/WHO.AssuringFoodSafetyandQuality-GuidelinesforStrengtheningNationalFoodControlSystems.2003.［3］CommissionoftheEuropeanCommunities.WhitePaperonFoodSafety.2000,1.［4］CommissionoftheEuropeanCommunities.Regulation(EC)No178/2002oftheEuropeanParliamentandoftheCouncil.2002,1.［5］秦富，王秀清，辛贤，等.欧美食品安全体系研究.北京：中国农业出版社，2003,5.［6］贾敬敦，陈春明主编.中国食品安全态势分析.北京：中国农业科学技术出版社，2003，12.
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