【中式烹调师证多少钱】参加中式烹调师证书的费用根据地区、机构等因素而有所不同，但一般来说，中级证书考试的总费用在一千以上。包括报名费、考试费、材料费、考前复习材料费、取证费等费用，申请不同等级的证书，费用也会有所不同。市场上中国厨师证书的注册费是：四级（中级）约1600元，三级（高级）约1900元。
工作内容
1、辨别原料的特性、产地等，选择不同菜式、风味的原料，去除原料中不可食用的部分；
2、进行畜禽、水产品洁净物料的加工、分拣及整料出骨、升干货原料；3.根据蔬菜的要求和原料的特点，采用切、片、斩、剞、斩等刀法对原料进行切；4、采用焯、油、蒸、酱等技术对原料进行初煮处理；
技能要求
作为一名中式厨师，除了具备基本的烹饪技巧外，还需要掌握以下几点：中式厨师需要对各种食材的特性、味道、营养价值有深入的了解，才能在烹饪过程中充分发挥食材的最大优势。中国厨师需要掌握各种烹饪技术，如炒、炖、烤、煮，以及如何在实际烹饪中充分利用这些技术。中国厨师需要知道如何结合不同的食材和调味料，以达到色、香、味和形的最佳效果。中国厨师需要掌握来自全国各地的经典菜肴，也要了解菜肴背后的文化内涵，才能更好地传承和弘扬中国饮食文化。
考试内容
中式烹调师资格考试一般分为理论考试和实践考试两部分：理论考试：主要考察申请人对中国烹饪基本知识和技能的掌握情况，包括烹饪原理、烹饪历史、中西饮食文化、食品卫生等方面的内容。实用测试：主要考察申请人的实际烹饪操作能力，包括食品加工、烹饪技巧、菜肴等。
职业前景
改革开放以来，餐饮行业在中国迅速发展，引领着国内消费市场。食物是人民的头等大事，厨师在人们的日常生活中扮演着重要的角色。随着人们生活品味的提高，对食物种类的要求越来越丰富，尤其是中餐受到了国内外人们的喜爱，所以对中餐烹饪师的需求越来越大，而中餐烹饪师也是食品行业中比较重要的一部分，可以说中餐烹饪师是未来服务行业中非常受欢迎的人才。无论是从事中餐烹饪，还是自己创业，中餐烹饪的就业前景都非常好。