农产品流系亚模式（批市模式）。亚模式农户，农业产较散，产组织必。，产组织细碎货规模化，仅减流程费，市竞争农语权，程保护弱势农益。另，产团市息反馈农，调整产构，减盲产农损。，亚模式消费端北模式型销售商（连锁超市）占导，亚模式批市农产品流占据。
..组织模式
农产品流系，农产品流农协，农协根据《农业协组织》，企业化营农农产品批零售企业及农户愿联合组织，拥强济量、遍及办官助农济团。农协组织农流领域键组织，农产品流各环节，组建批市集配，组织流、商流、息流及组织账，。，约%农户农协，%农产品农协销售，%农业产资料农协采购。农协流程挥。批市产供货团农协，农协组织系统，及拥保鲜、、包装、运输、息网络化优势，农产农产品集，统销售，担产批商产介。农协销售农产品占流量%。
农协连市农户介，产供货商，借助组织化、规模化销售模式，散农户集，决产规模、农产品销售散题，具影响垄断量。农协农户提供产、产、产系列服务：
①产指导，推广技术、品、病虫害防治段；
②协助营，农产品包装、质量检测、仓储运输提供资、设施技术支持；
③布市息，根据农产品市研究，及布客观科市，农户提供市供需息；
④拓展销售渠，帮助批市、型超市企业建合系，丰富农产品销售网络；
⑤提供济律援助，济困农户提供贷款、融资融服务，针销售产纠纷提供偿律咨询。
政府农产品流扮演角。政府农产品流制律、规予保障，农产品流企业提供共品共服务，宏观协调展。政府农产品流支持贷政策、财政政策、农协、反垄断。，政府建效、综合农业管制。农业政管制健，构职配置合，农产品流展提供宏观管保障制。农产品产管、产、卫、市运销、零售消费产流环节政管职归农业政管。例，层，农林产省流局负责农产品流政管；省市级层，农林政流室负责政职。归管制符合市济件农产品产流元化运，符合农产品商品化产营规律，避免政，充挥农业政管服务职责，降低政管，提政管效率。
..交易模式
央、批市拍卖交易式，买竞价购买，价形程透，交易双交易决策。
市管显示板布产、品、质量、量、价拍卖。纪批商参买卖激烈竞买，价买取某品。激烈竞争、营批商展批株式社，则激烈竞争淘汰。，农业济展较，产销化件基具备，，系紧，农业产建规模营基础。，农业产规模流矛盾始终决。况，农产品市拍卖市展，节约交易费效农产品批市展。
..仓储模式
农产品流共设施及保鲜、冷藏、运输、仓储、服务系设备完备。批市乃农产品批市联网，批市够挥息功，按品交易，商离。展储运技术、包装技术流专业技术支撑化流装备系。储运技术减农产品储运程损耗，提农产品运送速；包装技术增农产品流程附值，农产品标准化程。
..配送模式
捷交网、完善服务系配送系统、效保鲜设备、速息网络，农产品低、效率流服务系流配送系统创造良件。
交运输设施达，、铁、运八达，速遍布城乡，呈网状构，够乡村户。铁运输，农产品收购站、仓库厂建专铁线。
农产品流虽渠环节，渠流规范化、制化、效率。农产品般级级批渠，农产品转移零售商，流费农产品流费.—倍。尽管流环节，批市采拍卖、投标、预售、品交易，甚产品构拍卖，形价、。，农产品批市较规范、序，具严商业誉保障系，律保证。批商（农协）营商品包装，清楚标编号，广泛级规化包装，买卖双准确、清晰交易商品品级量，描述确，交易效率，商务交易创造件。
..模式
饮食构逐渐化，食品逐渐，农产品业济占据。充限资源，展层，推产针，产基建“产——销售”龙系。断引技术，培养专业，展农产品。产品运市销售，厂超级市零售商店合，送货。
农产品企业均效益—倍，：企业管制严，济奖励精奖励；二展专业化厂，贪贪，搞厂，专业化协节省，改产艺研制产品；紧密衔产流，提整链效率。
..包装模式
随消费农产品保鲜求逐渐提，农产品运输销售包装模式创益引业视，采创材料创产品保鲜包装。例，--殊瓦楞纸箱，超级市求采袋包装，脑化包装流线业，包装配充填保鲜剂械，瓦楞纸箱储冷剂吸湿剂，。鲜农产品消费“产附近”，增商品。
..食品模式
农产品领域严农产品市准制。鲜农产品供，系质量食品。包括：级包装，建农产品产追溯制；推农产品质量证，建农产品品牌誉；强产程管，施速检测化析检测合系列检测段，确保食品；管职责确、系健，质量检测系建设财政投。
质量管角，农产品食品管较统集，充优质优价。农林产省管食品品质管系统，制产品质量标准及质量标示基准规标准，制造产符合述规产品，该产品送交检查构检验；制品检验合，评委级检验构决否准予标示合标志。，具农产品产必须按标准证，符合标准，证区产农产品某标志，取市资。
..息管模式
批市息流设施完备，乃批市联网，商务展速。农产品流息化程，促商流流离。达交网、效保鲜设施、速息网络，农产品货畅流创造良件。纪，始息化，达计算技术农产品流息化展。批市装备完善息设施，整乃批市联网，挥集市息息功，交易双品息交易，必货交易，则产批市、集配、超级市运送，商流、流离。农产品鲜农产品零售服务，网络销售近盛。消费需送邮件，运输司及送货，保证质量，流。
..批市管模式
鲜农产品流批，纪批市流蔬占量%左右。土规模，农业产营散。批市流模式效决规模农业产市、流矛盾，形农产品批市流率征。颁布《央批市》，央批市设、管、交易纳治轨，《央批市》改《批市》，批市纳管范畴，隔修订。，农产品批市逐步规范化、规模化，农产品销售渠。
存销批市，且准营批，零售，参市批业严件限制，允非交易交易，且，批市量规模，且确业务范围领域。既保证批市交易秩序，保证交易规范化竞争。
农产品批市建设项益业，政府导，贷款率、贷款限、税收予优惠。始，政府制农产品批市展规划，修改，农产品流市具规划，序展。，政府批市严审批制，批市，市批司批准私营企业。
农产品批市确业盈司；批市农产品营销较突，挥商品集散、价形、息传递、产销调节质量控制功；虽仍农营基础，批市交易化程较。
..零售市管模式
，农产品率低，需区量农产品足需求。，农产品市达，政府农产品零售市提供政策支持保障措施。农产品零售针市，政府农协共努，建稳销售渠，运绿贸易壁垒提农产品竞争。
..供链模式
，农产品批市展熟，农产品农户产始消费，批市环节形套严密运系，农产品流效捷。农产品批市仅“鲜品”（蔬菜、产品、肉类）市流，流制产业产品各。鲜食品流渠，包括：
①产—各货组织—批市—零售商—消费；
②产—超级市—消费；
③产—零售商—消费。
，①渠。批市功够形较价交易。批市保证流商品质量量，产市价，调节鲜商品流量保证市稳。具集货、货、价形、息布、财务交割职。批市交易流径图..示。
图..批市交易流径
..服务模式
围绕批市，衍丰富增值服务系。首市息服务，各批市市息集，提供户，收集、整布户程需钟。，围绕批市类型服务组织，批市交易提供商品买卖、运输、息、融增值服务。
..品牌建设模式
农产品标准化程。涉及五容：质量，二，量，包装，五品产。根据鲜农产品类型，设级标准，鲜农产品销售包装按级包装，包装精良，包装标签完整。农产品尊崇标准化，保证鲜农产品效适市化运求：统价；二提产品附值；建品牌产溯源制，足消费食品需求。普遍采鲜农产品采预冷、整、储藏、冷冻、运输规范配套流式，产商品化乎达%。
..际化模式
，需量农产品足需求。保护农，合运绿贸易壁垒。绿贸易壁垒指保护环境类健康号，制环保约、律、规标准，商品准限制。绿贸易壁垒较税壁垒隐藏，频繁绿贸易壁垒，限制农产品市。，颁布“肯列制”，涉及农业化品限量标准，均农产品残留限量标准达项，甚超项。“肯列制”严检测标准，农产品造影响。绿壁垒农产品创造宽松竞争环境，保证农产品市占率。
..阪央批市运营系统案例
（）市建
，政府台《央批市》，阪市积极调查研究建市导基央批市题。，政府阪央批市建设申请。，央批市（市）福岛区野田段落始投。
随，阪央批市扩建升级。，响济速增农产品交易量幅增，吉区今林建市，百姓厨房。，区津守合建“市屠畜”，范围率建肉食品批市。扩建市栋（、食品批销售）；—整修市食品批销售产品转楼；，肉食批市迁江区南港，具化卫肉食设备南港市。
阪央批市营式需遵循《批市》及《阪府市营运》规。包括蔬菜、、产及食类食，律阪府央批市买卖。该市农产品拍卖式售。
（）市构功区划
阪央批市，即市、市及南港市，该市逐步建设展。，市阪市福岛区野田，占积米，建筑积米，交易类蔬、产品、食品；市阪市吉区，占积米，建筑积米，交易类市，市互补充；南港市阪市江区南港南，占积米，建筑积米，交易类肉类（鸡肉除）及制品。
（）交易
参阪央批市交易类型，包括设、批商、转商、买卖参、服务提供商，获批准途径，负责批市交易环节。具，市设（阪市）需农林产臣批准，负责市设、设施维护管及交易指导监督；批商需农林产臣批准，负责收集鲜产品，竞卖、投标式产品销售转商及参买卖；转商需市设（市）批准，市设店，负责产品批商购各鲜食品，类，销售零售业购买商；买卖参需市设（市），转商，批商购货；另，服务提供商，需市设（市）批准，负责充市功服务，市提供服务。
（）交易式
央批市营模式非规范，农户提供销售摊，消费。整交易程：农户确价农产品权委托批商，批商竞价交易式众商拍卖农产品，终农产品价产品质量市供需共决。央批市农产品量，价较稳，央批市既产稳货，零售店购货。央批市切令措施防止流低效率、流费增价波，市运仅保证消费提供靠产品，保障农户收益。
（）农产品质量管
阪央批市视农产品质量，阪市健康福局属食品卫检疫肉食卫检疫负责监管市流农产品，职标保障市流食品质量，保证市健康。
食品卫检疫具包括：检查、监督指导、卫育指导协商。具..示。
..食品卫检疫职责
肉食卫检疫屠畜检查具包括屠畜检查精密检查。具..示。检验均合（确）肉食品，南港市货。
..肉食卫检疫职责
.韩农产品流系
韩农产品流系亚模式（批市模式）另典型。农产品批市流制建完善步较早，农业产、流制、消费吻合。韩农产品批市流系建设领，非似农业产式，完善农产品流制农产品流系较强借鉴。
韩，批市农产品营销较突，挥商品集散、价形、息传递、产销调节质量控制功；韩虽仍农营基础，批市交易程较。
..供链模式
韩农产品典型流渠：产农产品转指批商，招标拍卖转介转参买卖商户，消费销售，图..示。
图..韩农产品批市交易流程图
产市韩农产品流系首环节，农产农产品汇集，形批量商品，流系环节。保护农益，增农户收，韩早农协。韩农协央基层合社二元系组，范围近基层社，帮助农产品市价值。
韩农协农产品流，批零兼营，韩农协仅决产品销售、运输题，批市购销息及传递农户，引导市弱势产农产。纪韩兴村运，保障农产品销市，城镇居提供优质绿农产品，思展农产品销，减环节浪费损耗。交易般农协、农产品流社、务韩社、流团、农产品市、产团组织具组织、协调。村组织构展销程，推。
..组织模式
虽近韩流式呈元化征，市竞争趋激烈，批市农产品流仍导。韩批市纪始展，类：
①完政府投资建设、采取委托营式运营批市。
②政府投资求达建设标准般批市。
③完投资运营营批市。
根据展初规划，城市建批市，布较均匀。韩农产品批市展韩政府导。，韩《农产品流及价律》（简称《农》）农产品批市展各规。《农》仅制订农产品批市建设展规划，规营农产品批市交易式，竞卖，市规符合竞卖况投标式市批商交易，竞卖式交易品严具规。
消费市传统市流企业流。传统市批市似，流企业包括商、型超市、连锁营超市，包括农协产团兴办各零售企业，流业产产团合约产式，产消费市运输减流，增强市竞争。随流企业展，消费流企业购买农产品例越越，.%农产品流企业消费阶段，率.%。
业协举足，韩蔬菜流协，简称“青协”典型业协，政府市承担业组织功团，布，首占据蔬菜供量%，形典型农业产销流程，农户植，青负责收购拍卖，介竞买转零售商，零售商销售消费。业协组织化运提流效率，保障农户权益。青协组织保护，组织制约。青协农交易济契约合基础。初，青农签订农产品交易合，交付额。农签订合，擅商卖农产品，必须交青销，青须保证农农产品收购。组织化韩青协农产品流领域挥。
..交易模式
韩农、产品流程般环节。，委托拍卖环节韩批市，保护产商供货商益挥。即拍卖构拍卖式托农、产品售价批商宗客户；农产品收取市续费，蔬菜收%、猪牛肉收.%、粮谷收.%。韩竞卖交易品及交易式具规。交易品录品竞卖式流市。竞卖式市收集农产品量，示批商竞卖。投标式产品达竞卖规模，符合投标式品采取交易式。韩农产品竞卖式，交易适宜价，保护产消费益。
另交易模式，委托模式。，韩汉城哈诺农产品市，哈诺市坐落汉城市草区良洞，属城郊区，距市约。该市集批交易连锁超市，韩政府倡导流业态改革产，跻韩企业强列。市交易式市拍卖交易。市产品市产区农业合社、农协联系，约，商价，运市交货，市批市区零售商宾馆、饭店团组织，包装卖，零售消费。
市批交易占%，零售半，超亿韩元（约合币亿元）。扶持农业，交易农产品，政府市收费税。市奉“鲜、、足顾客需求”营宗旨。市营产品，%鲜农产品，且承诺鲜产品产区运市销售，规市产品超销售（免费送福院慈善构消费）。
..模式
韩农产品质量标准类：类卫标准，包括植疫苗、毒害质残留，该类标准卫制；另类质量标准包装规标准，农林属农产品质研究院负责制。卫标准达，质量包装标准达。
韩政府排农产品质量专项检查费施品检查检测。凡政府检查证农产品质量合，政府即责令产品废弃、延收货改途；凡该标识未标识标识确，韩元罚；获证产品，产品质量指标合，政府取消证证，责令停止证标识市销售；假冒证标识，劳役韩元罚。
韩农产品质量证农产品质管院负责，证构资质证质量农产品质管院品质，证撤销证构证资。韩农产品证类包括环境证、品质证、畜产品产品证。证程序包括产提申请，证审查，颁证。韩农产品质量证采取程产品检验证模式，证求产提供产录、审核产品抽检。
保证食品质量，批市、零售市销售市均设专质量管室，产品质量检测。若合产品，即撤柜销毁，供货予停止货惩罚。近，市卖农产品推查询产品源农药、化肥状况管措施。牛肉，按包装盒编码，脑触摸屏，查询该牛饲养户谁，，喂饲料，屠宰，及块肉牛哪息。产品则提供捕捞、捕捞息，留捕捞联系。蔬菜则按农药、化肥况，绿、淡绿、淡黄、蓝标志予区，供消费选择。
..息管模式
韩政府农业息化农业产流识深刻，早始建设农业息化服务系，积极息化技术推改造传统农业。
首，政府息化基础设施建设。仅农村息干网完政府投资建设，政府鼓励、吸引私企业营司资参息化基础设施建设，干网局管韩营企业投资，局户网络营企业负责，政府予费补助。
，政府积极扶持共构单展农业息服务。政府支持，农村济研究院、农林产息农业息服务构，农产品析预测、涉农据息、涉农网站建设及农产品商务台建设各项农业息服务，均政府财政预算排单、运、维护、项建设各项费。
息管模式逐步优势。尤型连锁超市激烈竞争客群流冲击，韩传统市逐渐融科技，板脑智化科技取账腰零钱包，刷卡。，首商户，始收惯传统收款，改韩商免费赠送星板脑收款，板搭载专替企业软件。系统储存基销售库存据，、周销售量，录顾客消费容，助商尝试式析据，规划简单营销策略。
..批市管模式
韩农产品批市展农产品批市制环境断完善提，批市管交易律监督规范。
韩政府，韩沿殖《央批市》。该维持城市批市则，允共团设批市，禁止交易。，旧修改，制《农产品批市》。农产品批市属系商移交农林，批市设资共团改汉城市、釜辖市政府，律规费、续费。，废除《农产品批市》，《农产品流及价律》，简称《农》，沿今。该废除帝始沿城市批市建设则，批市业务制改指业务制，废除强制市制。农林官必权扩农产品价稳基，及类似批市禁止限制。适农产品产环境流环境化，，《农》修改。
韩，农产品批市模式虽，归纳类型。
①批市。央政府资设，委托指批司运营市。批市共投资“营批市”投资设“般批市”。
②共售市。即农协合组织办农协共集货、货。保护农业产、改善农产品流渠，韩农协允批市业务，农协共售市汉城、田、邱、州展。
③类批市。类批市形市，零售商独营批业务菜式集团市。
确保农产品市选择权，提批市运效率竞争，韩营农产品批市完引批商制。批商制，营营组织：
①批市。批市批商制农产品流，农产品收集拍卖批营。批市批市农产品流环节营组织，必须具备农产品专业农产品流识验，具备批市农产品拍卖验。
②批商。批批市设，批市批市拍卖农产品批零售商集购商。
③买卖参。批参拍卖农产品量购买，业、零售商、商、消费团。
..服务模式
韩，农协农产提供完善社化服务，促农业展。农业社化服务系指庭承包营基础，农业产、产、产各环节提供服务各类构形网络。农业社化服务包括容宽泛，包括资供、产服务、技术服务、息服务、融服务、保险服务，及农产品包装、运输、、贮藏、销售各。
农合社，农业产农业营合，农户专农业产，农业营离，例农业产投品采购，技术选择，息获取，产品级、包装、、贮藏、运输、营销及品牌化，农专业合社统营服务。
韩农协综合服务型农协，按政区域建基层组织，社农户提供综合服务。韩农协首农业销售司，农协仅农产品产建设流设施，且城市设批市综合商，农业销售网遍布产区，拥综合销售。农协采购司，除营化肥、农药、农具产资料，办“连锁店”营农村业品，低市价售农户。韩农协业务包括韩农协银及各支构。韩农协银农及城市居参投资银，“互助融”“政策融”形式，农办存贷款业务。韩农协服务业务包括农办火灾、、农保险业务；农提供设施共，农产品；农推广技术；农协、农协指导育院育构农农协干育。
..品牌建设模式
韩农协鼓励农户创造品牌农产品，产程农产品质量管，产品熟产品标准化、级包装，提消费品牌，扩农产品销量，获稳销售渠，提农产品竞争。
韩农协建超市系统，型折扣店、社区超市减农产品流环节，消费。随网络，设网农产品超市，消费哪购买农产品。韩农协销农产品产农户济技术支持，扩农业。韩农协化农产品销售渠，仅保持农产品销售渠畅，减农产品流程支，帮助农提农产品附价值，增农收。
..际化模式
韩政府展附值农业突破，展“区域产”设施园艺。，始展“区域产”运“村品”运似，具韩传统产品，质量、味、泽及价消费称，选购。产既初级产品各蔬菜、、卉、参、蘑菇，品，泡菜、辣酱、酒及肉类制品，俗艺品。，韩政府增拨贷资，展设施园艺，提农产品产量、质量及附值，足市需求基础断扩，棚玻璃温室积达，玻璃温室积约占%，化展。区域产设施园艺展，蔬菜、传统产占领市，逐渐际市。
..韩洞批市运营系统案例
（）概况
首韩城市，，韩/。洞农产批市韩营农产品综合批市，洞农产批市农产品交易量，韩农产品批市展，韩农产品流，韩农产品流领域导。
洞批市创，首市政府投资建设，占积.米，建筑积米，拥座建筑及冷冻仓库、餐厅、银、药店、油站配套设施。均交易量吨，均流农、产品吨左右，均交易额亿韩元（约合元），该市参交易达余，辆达.。首市农产品社资料显示，，洞市批货.吨，交易额达亿韩元。批市共，首批市交易占%。该市约首市提供%农产品。
（）市运营
洞市农产品流程般六环节：
①产环节，产商收获按照市求类包装农产品；
②供货环节，产商供货商农产品转移批市；
③委托环节，产商供货商批市拍卖构签订委托销农产品合；
④拍卖环节，拍卖构农产品售价批商；
⑤算环节，拍卖构交额扣除佣，产商供货商支付货款；
⑥送货环节，即批商标农产品销售配送零售商（商店、超市）。
首洞批市，指批商键角，负责农户提供农产品招标拍卖形式卖介参买卖商，洞市共指批商，：农协共售，产协组合共售，畜产协组合共售。介参拍卖投标，负责转卖农产品，参买卖商营规模超级市批量农产品销售商。介制源韩传统客制，委托买卖，营宿、融、批、仓储、运送业务（图..示）。
图..洞农产品批市流系
洞批市韩农产品批市议交易改透竞价拍卖式市，确保拍卖，早始运脑竞买荧屏显示设施，拍卖价及媒传输，引导韩各形式农产品交易价，农产品价形参照。
（）农产品质量
洞市农产品质量。首市农产品社负责检测洞市农产品农药残留，严禁合产品流市。洞批市农药残留检测“速检测”“精密检测”式，首市农产品社农药残留检查首市保健环境研究院负责。速检测般农产品拍卖，采取随取式。合产品继续流市，疑产品即止流，品交首市保健环境研究院精密检测。根据精密检测，农产品社决步采取政措施。精密检测依合，则即该批产品销毁，停止该产商供货资，批市。措施保护批商益，洞市产品整质量断提。