遭遇拖欠工资的农民工，可拨打工会“12351”维权热线，或前往工会帮扶中心、工会法律援助中心寻求帮助。工会可以直接出面同用人单位协商解决，或者协调劳动保障监察部门解决；需要打官司时，工会还会提供专业法律援助。
到当地劳动保障监察部门投诉；根据《劳动保障监察条例》规定，任何组织或者个人对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，有权向劳动保障行政部门举报。
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根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
第二十八条规定，申请人申请仲裁应当提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。
（一）劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务；
（二）仲裁请求和所根据的事实、理由；
书写仲裁申请确有困难的，可以口头申请，由劳动争议仲裁委员会记入笔录，并告知对方当事人。
针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，农民工可申请法院强制执行；属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
申请法律援助的程序是：
1、申请人向所在地的法律援助机构提出申请；
2、提交身份证或者其他有效的身份证明、经济困难的证明、与所申请法律援助事项有关的案件材料；
3、法律援助机构进行审查，对符合法律援助条件的，法律援助机构应当及时决定提供法律援助。
1.上犹县公共法律服务中心，地址：上犹县水口路行政小区B栋一楼。
2.全县14个乡镇公共法律服务工作站。地址：各乡镇司法所内。
做好以下3点，大大提升讨薪成功几率
一、上岗时需注意
当前往建筑工地应聘时，需要注意了解该用人单位是否具有用人资格（是否持有资质等承揽工程的法定资格）。如果该用人单位不具有承揽工程的有效资格，将不利于讨薪问题的协调解决。
1、可进入中华人民共和国住房和城乡建设部官网再点击"办事大厅"，然后在“办事大厅"左下角，找到“单位资质查询",出现七个查询选项,就可以查询你想要的企业信息,包括建筑资质信息。
二、工作时要留意
三、注意证据保存
要讨薪，农民工最重要的是要有证据，特别是证明自己和单位之间存在事实劳动关系的证据：招聘简章、记录以及劳动合同；职工名册、考勤记录；上岗证、工作证（牌）、出入证、饭票、加班记录、押金收据、工资欠条、同事证言等。
针对特殊情况一一解疑答惑
农民工未和单位签订书面合同咋办？
用人单位与劳动者未签订劳动合同时，可参照下列凭证证明劳动关系：
1、工资流水记录或凭证、缴纳各项社会保险费的记录；
2、公司发放能够证明身份的证件的工作证、制式服装、服务证等；
3、单位招工招聘劳动者填写的用人登记表、报名表、录用通知等；
4、上班的考勤记录、打卡记录、工作来往等：
施工单位没钱，找建设单位有用吗？
用人单位与劳动者未签订劳动合同时，可参照下列《保障农民工工资支付条例》第二十九条
建设单位应当按照合同约定及时拨付工程款，并将人工费用及时足额拨付至农民工工资专用账户，加强对施工总承包单位按时足额支付农民工工资的监督。因建设单位未按照合同约定及时拨付工程款导致农民工工资拖欠的，建设单位应当以未结清的工程款为限先行垫付被拖欠的农民工工资。
拖欠工资，找包工头负责有用吗？
《保障农民工工资支付条例》第三十条
分包单位对所招用农民工的实名制管理和工资支付负直接责任。施工总承包单位对分包单位劳动用工和工资发放等情况进行监督。
分包单位拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。工程建设项目转包，拖欠农民工工资的，由施工总承包单位先行清偿，再依法进行追偿。
与包工头不成立劳动关系，该怎么办？
与包工头不成立劳动关系，但成立劳务关系，依旧可以向包工头讨薪。
根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条的规定“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。”因为包工头不属于“组织”，不具备用工主体资格，所以您与包工头之间不成立劳动关系。
以上不同法律关系对工人讨薪的影响主要是：劳动关系纠纷需要劳动仲裁前置（去劳动仲裁院），劳务关系纠纷则可以直接向法院提起诉讼，程序上有所区别。
杜绝恶意讨薪，
以下行为将判定为违法行为
虽然讨薪过程困难重重，但千万不可恶意讨薪，一旦触碰了法律底线，更有可能会引来牢狱之灾！
1.编造虚假农民工名册、身份信息、出勤记录、工资表、工资欠条等证据资料讨薪的;
2.通过扰乱工作秩序、公共场所秩序等非法方式讨薪的;
3.采取跳楼、爬吊塔、堵路、阻碍政府部门办公等非法手段讨薪的;
4.以拖欠农民工工资为名讨要工程款。
以上情形，构成违反治安管理行为的，将按照《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，由公安机关依法处警告、罚款、拘留等治安处罚;涉嫌犯罪的，依法移送司法机关追究刑事责任。
所谓“恶意讨薪”就是针对讨薪行为来说的，也可以说是行为是恶意的。具体如下：
其一，未经申报私自拉横幅、堵塞道路、阻碍交通等方式都属于恶意讨薪行为，是违反治安规定的；
其二，私自冲进施工现场，妨碍正常施工的行为，也属于恶意行为，要承担造成的损失；
其三，通过胁迫、敲诈、蓄意闹事的行为来讨薪，也属于恶意范畴，需要受到制裁；
其四，私自聚集、围堵办公场所，或者政府单位来讨薪的行为也是恶意的，也是违反治安规定的。