众所周知，小区居住人口集中，小区附近的门店消费潜力比普通门店要大，许多果蔬企业或者私营者选择在小区附近开设果蔬店。虽然在小区开果蔬店消费潜力较大，但是在经营方面也是存在风险和竞争的，并且每个小区的情况不同，所以开果蔬店一定要格外的注意经营策略。开蔬菜店的禁忌有哪些？这些你必须知道！
1.竞争对手太多的地方
要开好一家蔬菜店比较好找一个附近没有大型超市、菜市场、蔬菜店的而且有足够大的居民区店面。以保证销量。
2.资本需求大的地方
3.天气不适合的地方
4.卫生许可证等一系列营业执照不健全的地方
5.商圈不大，流动人群少等地
要开好一家蔬菜店，消费快速，此地段是约会、聊天、逛街、休息等动机不一的人士云集的场所，特别是周末及假日顾客较多，因此必须考虑好备足货，以确保正常供应。
6.市场调查不全面的地方
要开好一家蔬菜店，不同的地域有着不同的对于蔬菜的口味需求，相信一份完整的开店前的市场调查会对你有很大的帮助。至少应包括但不限于以下部分：
①附近市民在蔬菜类别上的消费习惯
②店址的人流量
③当地蔬菜行情
④当地蔬菜行业政策优惠
⑤当地附近蔬菜批发市场位置及特点
⑥当地其他蔬菜经营者特点
⑦潜在市场规模(例如你这个小区的大部分居民人每周买几次蔬菜等)
⑧当地消费者对于外省、异国蔬菜接受能力(这个很重要!不要轻易尝试在一个不熟悉的市场中引进新的蔬菜品种!有可能会血本无归!)
在小区附近来蔬菜店，经营的好会很容易盈利。蔬菜企业或者经营者可以根据店铺的经营数据去决定进货，比如由昨天苹果的销售量，预估一下今天的销量，这样就不会产生滞销。越来越多的人想要开设蔬菜店，所以蔬果店的竞争力也越来越大，而开水果店也并非易事，也存在很多的挑战。对于众多经营者而言，认为要掌握在开蔬菜店的禁忌和策略，才可能经营的好。
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