最近，小区周边仿佛被零食店给甜蜜轰炸了，特别是楼下那家，上周末开业那场面，简直是“打折狂欢节”，68折的招牌一亮，五台收银机忙得跟陀螺似的，从一大早忙到到月上柳梢头，那叫一个热闹！
但话说回来，这热闹背后，藏着的是真金白银还是一地鸡毛呢？我掐指一算，结论来了：小赚怡情，大富难求，赔本的风险还时不时来串门呢！
为啥这么说？且听我细细道来。
首先，零食界可是个“没有硝烟的战场”，谁要是觉得，能独享这块蛋糕，那简直是白日做梦。就说楼下这条街上，几个月前第一家零食店开张，生意确实不错，每天晚上小伙伴们提着篮子排着队。
可没多久，眼红的人就坐不住了，纷纷效仿，跟雨后春笋似的冒了出来。在写字楼里开公司，你还有可能闷声发大财，但这路边店，你家生意好不好，路人甲乙丙丁可都是看得清清楚楚。
这零食店门槛低，几十万就能加盟，总部还巴不得多收几个“徒弟”赚加盟费呢。近期，某上市公司水果大佬的财报里，加盟费占了利润的70%。所以，区域保护政策，就不要指望太多了。
再说，即使有保护政策，你也管不了竞争对手，零食品牌那么多，友商那是见缝插针，你方唱罢我登场，好地段？大家共享嘛，你开得我开不得？
瞅瞅楼下那条街，从一家独大到群雄逐鹿，也就几个月的光景。这竞争激烈的，简直是把一块大饼硬生生摊成了“刀片薄饼”。所以啊，零食店这行当，早起的鸟儿或许能多吃几口虫，但长期下来，也就图个温饱罢了。
其实人跟鸟有多大区别呢？
再来说说这零食店的另一大坑——重资产。咱们普通人创业，最怕的就是被“套牢”。零食店这生意，初期投入可不小，加盟费、装修、房租，加起来能吓你一跳。
要是回本周期拉得长，比如一年才勉强赚回个本，那可就悬了。因为这一年里，市场风云变幻，竞争加剧，万一你本钱还没赚回来呢，就开始微利甚至亏钱，那可就真是“赔了夫人又折兵”了。下一年，这店就成了鸡肋。
所以，在你入行之前，就要先想好，将来如何全身而退？
零食店虽好，可不要贪杯哦！做生意嘛，眼光得放长远，看到赚钱机会的同时，也得掂量掂量，自己能不能承受那份风险。
撇开零食店不说，凡是没有壁垒，谁都能做的生意，轻装上阵，快进快出，才是王道！而快进快出的条件之一，就是轻资产。
零食店能不能长期赚大钱？可能比较难。
零食店只是一个具有代表性的缩影，事实上做任何生意，都不能只看最初赚钱有多容易。一门生意，如果大家都觉得很赚钱很容易，而且人人都能做，这反而是值得担忧的，因为最终的结果只有一个：越来越多的人参与，结果每个人都赚不到多少钱。