开个菜店一年利润能赚18.4万左右。菜店每天有效客流人数可达90人左右，消费金额在20-40元左右，这里我们以每人消费20元计算。那么一天的营业额就是0.18万元，一个月的销售额就是5.4万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是3.2万元，再去掉每月固定成本支出费用1.9万元，每月净利润就是1.54万元，每年的净利润18.4万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，菜店一年利润能赚18.4万左右，投资6个月即可回本。
开个菜店一年纯利润：
每天客流人数90人；
客单价金额20元；
月销售额5.4万元；
菜店利润率60%；
月固定支出1.9万元；
月纯利润1.54万元；
菜店一年纯利润能赚18.4万左右，投资6个月即可回本。（本数据仅供参考）
为了能够让大家更好的了解，小编经过调研整理一些开菜店的详细资料：
1、开个菜店一年利润能赚多少钱？开店5年赚钱新手避坑指南
2、菜店怎么开店最挣钱？推荐5个技巧
3、菜店怎么经营？3个技巧推荐
接下来为您详细分析，一起来看看吧。
一般的菜店分为时令的反季的，一般的时令菜店的毛利率大概是百分之三十左右，反季的菜店的毛利率大概在百分之五十左右。这是从水果批发市场进货。如果从原产地进货，毛利率还会提高。蔬菜和水果和其他的产品不同，因为菜店的保质期特别的短的。如果保存不好或者和催熟的品种放在了一起，并且没有及时处理的话，就会造成一大批的菜店变坏，这会给店铺造成很大的损失。
菜店一年利润能赚18万详细分析
1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。
2、以上投资收益计算表为估算，想了解数据明细，请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
1、质量把关
质量把关，重中之重。经营好菜店第一件事是产品的质量！根据季节挑选蔬菜产品种类。在产品源头上，选择无公害环境下种植的蔬菜，没有农药，没有肥料，选择真正的绿色健康食品等，无论卖得多贵，也有人愿意出钱。
2、色彩搭配
色彩搭配，体现丰富性。暖色系蔬菜和冷色系类蔬菜分开摆放，把最醒目的颜色摆在最靠近店铺门口位置!
3、建立外卖渠道，送货上门
天气炎热时，大伙秉持一个原则：能不出门就尽量不出门，外卖渠道，是比较好便民方式。
4、蔬菜保鲜
蔬菜保鲜，降低损耗。催熟的商品分开放，注意、温度、湿度，保鲜周期；季节性原则：根据季节选蔬菜。
5、和附近的居民打好关系
菜店主要开在小区附近，或者居民较多的地方，菜店店长喜欢和顾客搭话的，生意至少比附近的店铺营业额高，这是一个比较普遍的定律。
1、首当其冲的要选门面。众所周知在品种和价格相差不大的情况下，顾客第一眼看的当然就是整个店面的情况了，所以果蔬店在装修上建议要做到简洁清新、色彩明快，凸显特色。一般选择在天花板上悬挂一些具有景观效果的绿色的枝叶，可以用塑料的水果蔬菜点缀一下，然后也可以运用灯光照明效果以及颜色让人产生想买的欲望。消费者的采购路线也要做到合理安排，不要影响顾客的挑选，称重及付款的地方可以显眼一点，大一点，这样方便顾客付款时不会出现拥挤情况。
2、在布局方面，果蔬店需要做到干净清爽、排列有序。既要有陈列美观，又要让顾客方便挑选。不要一味的只追追求装饰的美观性，却让顾客感觉不到购买的方便性。可以把蔬菜水果进行有序的分类，可以根据颜色类、品种类、季节类、礼盒类及加工菜类摆放。摆放的核心就是整齐有序，色彩搭配让人赏心悦目，给客户更好的服务体验。
3、在营销手段方面，做到线下客流导向线上的策略，随着支付方式越来越灵活性，可以选择在店面张贴带有二维码的海报或者近期力推的促销海报，这样就可以无形中引导客户到店内扫码购买，也提高了购物的便利性；建立社群，它是最适合生鲜果蔬行业的一种方法，在增进情感交流的同时也能够提高门店的知名度和亲民性让购买成为一种习惯。在社群中还能够做到及时通知客户，刺激更多用户下单，也能够避免生鲜果蔬的损耗。针对某些价格相对较高的和应季性较强的商品，可以提前预热，开展预售活动，以客户的下单量为准进货，免库存积压，降低损耗。。还可以通过限时秒杀活，提升门店的活跃，一方面清理了库存带来的损失，另一方面也提高了店铺的活跃度。