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珠海市民营企业商会会长珠海市益健假日酒店董事长珠海市第八届人大代表珠海市第六、七届政协委员珠海市工商联第七、八届副主席珠海市拱北街道促进会会长珠海市化州商会监事长珠海市餐饮协会名誉会长
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珠海益健集团
珠海益健集团,是珠海一家已经经营30年的老字号餐饮企业。而珠海益健集团的董事长罗文杰,是新当选的珠海市民营企业商会第十届会长。“我于2007年加入商会,历任常务副会长、理事长、监事长,十几年了,我对商会很有感情。”十几年来,罗文杰在商会积极贡献自己的力量,参与商会各种大小事务,主持会议、组织活动、提升机制等,起到了模范带头作用。
持续两年多的新冠肺炎疫情,给全球经济带来了风险与挑战。作为高度依赖人口流动和线下消费的餐饮行业,疫情期间受到了前所未有的冲击,面对疫情带来的经济下行压力,餐饮行业亟需在严峻的形势中突破自我。罗文杰将如何通过自己在餐饮行业的奋斗历程,并结合自身的管理经验与智慧,带领珠海市民营企业商会新一届的领导班子,走出疫情形势下的困境,在新的里程碑里再续民企华章?在萌生退意中发现商机1978年,党的十一届三中全会决定把党和国家的工作中心转移到经济建设上来,改革开放的大幕徐徐拉开,春潮涌动神州大地。罗文杰跃跃欲试,从化州乡镇来到广州大都市寻找商机。“各种小生意,只要能赚到钱,我什么都做。”天道酬勤,1980年,罗文杰就赚得第一桶金,在化州老家盖了一栋两层共12间房的小洋楼,还买了一台黑白电视机,在当地轰动一时。“那时最红的电视是《霍元甲》,还有大家都热捧的女排。”罗文杰大方地招呼乡里乡亲,每天晚上都有一百多人来家里看电视,热闹非凡。
改革的春风使中华大地再次焕发热情与活力。1980年8月,党和国家批准在深圳、珠海、汕头、厦门设立经济特区。尝到了经济发展甜头的罗文杰并不满足,当时已过而立之年的他还想出去闯出一片更大的天地。“我就请教了一些老前辈,去珠海还是深圳?他们建议我来珠海发展。”于是在1983年,罗文杰带着自己攒下的一万多块钱,来到珠海谋发展。
“当时来了几个月,生意一般。”罗文杰萌生退意,打算结清账面,改道深圳。“走之前,我们逛了一下拱北口岸,我记得很清楚,那天是下午5点多,人流量很大。”来往珠海与澳门两地的人络绎不绝,很多澳门人来拱北口岸消费,让罗文杰敏锐地嗅到了商机:“这是块福地,留下来,肯定能有好的机遇!”
1992年,罗文杰在珠海当时的商业黄金地段——银都酒店旁开张了一家以粤菜为主的龙泉阁鱼翅酒家。“营业面积3800平方米,包间我们就有60多间,生意非常好。”自此,罗文杰不断“开疆拓土”,生意蒸蒸日上。除了餐饮美食以外,还延伸至休闲保健、酒店住宿板块,近年来还涉及房地产开发,金融投资领域。目前共拥有10多家分公司,遍及珠三角及内地,产业面积占地共10万多平方米,投资金额超过10亿元人民币。
其中,益健假日酒店拥有客房150多间,临近拱北口岸、广珠城轨拱北站;益健名厨鲍翅海鲜城营业面积达两万多平方米,主营粤式早午茶、经典粤菜、平价海鲜、鲍参翅燕等。拥有80多间豪华VIP包房,10个大、中、小型设备完善的宴会厅,同时可接待两百席各类型宴会;益健美食大广场营业面积5000多平方米,每日设早午及宵夜茶市,饭市提供粤菜、海鲜、川湘菜等丰富多样的菜式;益健休闲保健中心位于交通便利的拱北北岭正邦广场三楼,拥有80多间舒适的SPA贵宾房、先进的水力按摩池,拱北口岸商圈最受欢迎的老字号保健养生中心;益健品味轩为益健餐饮首家商场店,以熟悉的粤式风味进行不一样的尝试。位于高新区宝龙城二楼,占地面积3800多平方米,拥有大中小豪华宴会厅贵宾房18间,可容纳600多人同时用餐,由珠港澳名师设计。此外,益健在金融投资领域也成绩斐然:珠海金金隆小额贷款公司,是珠海益健公司为与珠海市恒隆集团有限公司、珠光汽车有限公司共同合作而成立的金融公司。其中共同开发的“阳江共清湖”房地产项目,建筑面积20多万平方米,投资金额超过13亿元人民币。
“平!靓!正!”是广东老饕客对美食的至高评价,这也是珠海市书法家协会名誉会长杜国志专门赠予益健餐饮的题字。“你别看就这三个字,要做到真的不容易。”罗文杰介绍,不仅食材要新鲜有品质保证,这在采购物流储存上就是一大难关。经营餐饮,必需要有一支具备稳定水准的采购及厨师团队,再加上肉眼可见的人力物力成本,同时还要做到街坊满意的公道价格,让美食口味刁钻的广东食客做出这个评价实属不易。一做饮食就是三十年的益健,成为了闻名一方的本地老字号。
“我跟我们的总经理、行政总厨等管理团队开会时,最常强调的就是换位思考。顾客最需要的是什么?服务好,出品好,卫生好,收费合理。我们尽全力把这四点做到最好,顾客自然就会来消费了。”民以食为天,食肆遍布大街小巷,而益健旗下的餐饮店总是爆满,门口经常有等位的排队长龙,生意能这么好,正是因为把餐饮美食的最高标准“平!靓!正!”做到了极致。
在被问到旗下的公司均以“益健”命名,是否有什么特殊含义时,罗文杰笑了笑:“其实就是当时做生意太累,我和太太常常去保健按摩,觉得既然这样喜欢,不如自己开一间保健按摩店。益健,就是有益健康的意思。”于是1997年,罗文杰成立了益健保健按摩中心。在后来产业扩长开设酒店时,有些股东提出换个好听点的名字,“我的想法很简单,益健这个名字已经家喻户晓,旗下的几间分店也都开得很顺利,生意越做越好,那就一直用下去吧。”由此,益健做成了一种品牌,一直延续至今。
在创业奋斗的道路上,每个人各有各的不同,而在罗文杰身上,可以看到一个成功企业家的品质,他头脑机敏,认准目标就能下足功夫,把事情做精做细,坚持企业发展平稳向好。正是这种知行合一的务实精神,让他在风风雨雨的商场,屹立不倒,走到了今天,成为一方商业巨头。
罗文杰坦言,由于国家新农村政策的出台,很多年轻人留在家乡发展,使得整个沿海经济发达地区招工难问题更加突出,在加上两年来的疫情影响,许多企业都是贷款给员工发工资。“没办法,企业几千个员工背后是几千个家庭,你必须要为他们及他们的家庭考虑。疫情是大家都不想看到的,但只要企业的员工平平安安,没事就好了”。为解决企业存在的资金困境,珠海市民营企业商会发挥搭建企业与银行金融平台的作用,已争取到四大银行中每家银行向商会授信100亿元,旨在帮助商会成员企业解决发展过程中的融资难题,为企业在后疫情时期的发展增添动能,为振兴经济发展贡献力量。
市政府非常重视民企商会的发展,特别划拨办公用地,用于建设民营企业大厦,将于2022年竣工并投入使用。届时,商会将成立会员俱乐部,优化会员资源共享的平台,更好地促进会员之间的交流与发展。在2022年6月26日珠海市民营企业商会第十届就职典礼暨630扶贫济困捐款仪式上,商会积极响应珠海市委、市政府的号召,慷慨解囊,积沙成塔,为“6.30广东扶贫济困日”捐出100万元公益基金,为携手巩固脱贫成果,全面实施乡村振兴汇聚更强大的力量。
在这个特殊时期里,每一个中小企业,每一位创业者都面临着生存压力,除了接受政府、行业的支持,危难之时,企业更重要的是要稳住自身,进行战略思考。“大家已经应对得很好了,我们要有信心。”罗文杰驰骋商场近40年的成功经验,是一笔宝贵的财富,在他的带领下,珠海市民营企业商会一定能同力协契,不辱使命,为珠海经济建设跨越式发展作出新的更大贡献!