村姑陈上大学时，寝室里有两位同砚。
A来自乡村，每个月生存费仅有几百块，日子过得比力告急。
但她也很争气，不仅评了奖学金，还勤工俭学。
而B的老爸是某上市企业高管，家庭比力殷实。
当我们还在死磕论文的时分，B就以前开头举国各地旅游，买最新款的随身听，穿最潮水的衣服……
到了临近毕业时，身边很多同砚都萌发出创业的想法，固然也包含B。
她花了一万块钱，找公司做了网站。
最初没过两天，估测没兴致了，也就闲置在那边了。
要晓得，十几年前的一万，跟如今的一万，可不一样了。
就像网上说的，有人出生在罗马，直接站在金字塔的顶端。
而有人终身都在去罗马的路上，只能靠坚定不移的毅力，延长与生俱来的差距。
幸而，各位如今过得都还不错。
偶尔和A另有接洽，听说以前创业告捷，当起小老板了。
固然算不上豪富大贵，但毕竟本人白手发迹，算是“富一代”，赚几多都是值得表彰的。
何况，人生的目标也不但是财帛和财产，另有琴棋字画诗酒茶……
《2》
正所谓，投胎是门武艺活。
白茶里，也有一种茶，出生就在罗马。
它的名字，叫做白毫银针。
可到了市场上，你会发觉，光是白毫银针这一个分支，又能分出不同的品种。
荒原银针、荒原米针、抛荒银针、头采米针、特级银针、巅峰银针、太姥银针、天然银针……
于新茶友而言，看到白毫银针各位族，就像是村姑陈第一次读《百年孤单》。
真实不明白，这本书人物干系错综繁复，一个家庭足足七代人，人名也很难记清，毕竟是怎样得奖的。
厥后仔细读完，才以为欲罢不克不及。
就像太姥山上，也有多数种白茶树种，明白茶、大毫茶、菜茶等等。
即使是同一个品类之间，也有着种种不同。
那么今天，村姑陈就来为列位写一篇关于白毫银针的“导读”吧。
不管你选择哪个品牌，什么年份，都有必要了解。
《3》
荒原银针、抛荒银针、头采银针，代表的是茶树的不同莳植办法。
假如说白毫银针，是白茶界的王者，那荒原银针则称得上王者中的王者。
市场上，真正的荒原银针，十分有数，凤毛麟角。
缘故是，荒原银针采摘自荒原茶树，望文生义，就是生在荒田田野的场合，天生天养，无人照料。
没有专门的人给它们施肥、除草、浇水，全凭本人的意志力。
以是你会发觉，荒原茶树的生长，是没有纪律的。
总是在人迹罕至之处，与杂草共生，大概爽性从石头缝里长出来。
假如只是恰好途经的路人甲，乃至都不会发觉到，那居然是宝贵的荒原茶。
正因云云，荒原银针拥有了丰沛的内质，毫香更浓厚，花香更娟秀，野韵十足。
为了与天然界中的恶劣情况抗争，只能浑身都长满稀疏的白毫，故而茶氨酸含量高于台地白茶。
又由于产量极低，荒原茶树能发射来的芽头很少，颗颗都是精华。
那些蕴藏的养分，原本只是为了让本人存活下去而积累的，能分出一局部精力去孕育芽头，弥足宝贵。
《4》
比拟之下，抛荒银针的生长情况，会比荒原银针略好一些。
抛荒银针，是从抛荒白茶树上采摘下去的。
刚开头的时分，抛荒白茶树是有人照顾的，茶农以台地茶的情势，把茶树莳植在茶园里，仔细照顾。
只不外由于种种缘故，被丢弃了。
无可怎样之下，只能自生自灭。
虽说云云，但抛荒茶树的生长情况相对没有那么荒凉，偏僻，茶树与茶树之间是成范围的。
即使被茶农遗弃了，也仍然可以互相照顾。
故而，抛荒银针的产量，也比荒原银针略高一些。
但有得必有失，抛荒银针的“野劲”，天然是比不上荒原银针，包含毫香、浆感、淳和度，都有分明的不同。
不外，荒原银针真实是太少了，假如喝不到荒原的，喝抛荒的也不错。
茶汤中浓浓的，如野蘑菇般的野味，相反会让你惊喜不已。
《5》
头采米针，是含着金汤匙出生的白茶。
它们属于台地茶，也就是被莳植在茶园里，有专门的人除草照料，长势精良。
市面上，能买到的白毫银针，绝大大多也是台地的白毫银针。
头采米针的忧伤之处在于，占了“头采”的上风。
它是茶树履历了一个冬天今后，积累了百分百的能量，比及春暖花开，温度切合，就开头打破束缚，萌抽芽头。
彼时，第一拨采摘下去的白毫银针，养分爆棚，拔得头筹。
由于每棵茶树生长发育的才能不同，发作的强度也不一样。
被采摘下去的白毫银针，轻重不一，有长有短，有大有小，不太匀称。
但这也可以了解，白茶又不是工场流水线上的产物，哪能每一颗都如出一辙呢？
必需得看事先的天气情况，和本身的能量积累。
特地一提，所谓的荒原米针，相反是从荒原银针中挑选出来的。
把更短小的，更圆胖的，更切合“米粒”个头的，称作荒原米针。
《6》
天然银针，是新晋的明星产物，采自天然白茶树。
以前，天然白茶在市面上，是宛若神寻常的存在。
在老茶客口中，此茶只应天上有，人世能得多次闻。
寻常的茶厂，不敢去容易审评天然茶园，去开垦天然茶园，去投资天然茶园——由于眼前本钱太高了。
假如对白茶不了解，又对白茶的将来没有决计，对本人的品牌没有提高方案。
那么，约莫率是会血本无归的。
好像字面上所见，天然茶园里的统统，都必需天然化办理。
肥料是天然的羊粪；浇水用当地的山泉水；除虫用物理化学双重作用，捕虫板+可以杀死虫子脑神经但对植物没害也不残留的……
比及统统准备停当后，还要去哀求天然证。
必需是国度级别的有资质认证的机构，派专人来提取样本回去化验，当经过几百道查验，并且全部及格后，拿到了天然证。
这片茶园，才是光明正大的天然茶园。
消费自这里的白茶，才是根正苗红的天然白茶。
《7》
特级白毫银针，是来自于白茶国标。
比拟前方提到的三类白毫银针，特级银针的要求更高，并且有白纸黑字写明。
好比，芽针要瘦弱，茸毛要丰富。
假如白毫银针很瘦，达不到“肥”和“壮”的标准，且白毫希罕，便不克不及算是特级。
再好比，个头要匀齐。
言下之意是，特级银针不克不及有大有小，乱七八糟，一定要人工挑拣，把长的和短的分开，胖的和瘦的分开，每一批都是差不多的个头，才切合国标中的要求。
再再好比，色泽要呈银灰白，富有光晕。
白绝不够密，绿色的芽身更显眼，也是不可的。
再再再好比，香气要清纯、毫香体现；味道要清鲜醇爽，毫味足……
仅有上述条件都逐一满意，如此的白毫银针，才干被定级为特级。
《8》
台地茶、抛荒茶、荒原茶、天然茶，协同见证了福鼎白茶的提高。
它们代表了，茶叶从平凡到有数，再到高等，一层一层进阶。
也报告众人，原本品茗并不是想象中的单调。
不仅仅是一片树叶，颠末制茶师的巧手，抖擞射了无穷的活力。
品茗可以和爬山一样，一阶又一阶，一直抱着探究的心态去攀爬。
愿每一个茶客，都能找到心目中最喜好的白茶。
探究，永不止步。
品茗，也永久没有尽头。
本年的白毫银针，一年的白毫银针，三年的白毫银针，香气会变吗？
白毫银针的新茶花香、毫香，那老白毫银针的香气是以花香为主的？
什么？冲泡白茶时，新白毫银针投茶8克，老白毫银针投茶5克？
“抽针”和“不抽针”的白毫银针，差一片小叶壳，能差几多？
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