以袋泡茶起家，曾立志打造“中国立顿茶”的茶叶消费品牌“CHALI茶里”近期“麻烦”不断，其中包括被曝大面积欠薪、今年以来多位高管辞任、袋泡茶遭遇销量下滑的困境。
作为新兴的茶饮品牌，“CHALI茶里”品牌所属的茶里集团（下简称“茶里”）曾获得9轮融资。为了获取业绩增长，茶里近几年开始布局瓶装茶赛道，但这个“红海市场”的竞争异常激烈。业界分析，瓶装茶渠道、供应链建设投入较高，是导致茶里出现资金问题的原因之一。
■廖木兴/图
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员工发帖讨薪
公司回应经营面临挑战
“CHALI茶里拖欠三个月工资和公积金。从今年6、7月就开始拖欠工资，公积金也停发。10月离职时甚至要求签协议，不许追讨公积金。”11月8日，一位自称是茶里员工、网名“Dhiuddghj”的网友表示，“离职时本该结清所有款项，结果到现在8月工资都没拿到，更别说公积金。”
据另一位自称茶里员工的网友“金山银山钱都有”透露，茶里公司发不出工资早有迹象，“先是餐补在年初悄然取消，房补也没了踪影，班车在7月戛然而止。坚持到10月，最终也无奈选择离职”。
根据此前媒体的报道，茶里集团有过两次欠薪风波，一次在去年10月，这部分工资已经支付了，另一次则在今年6月，但今年的情况相比于去年严重，是全员欠薪。
公开资料显示，茶里创立于2013年，总部位于广州，产品包括原叶袋泡茶、冻干茶块、瓶装即饮茶等，旗下品牌包括CHALI、御守茶。
茶里对自身的定位是“世界级”品牌，因其常被拿来与袋泡茶头部品牌立顿作比较，还被称为“中国版立顿”。茶里CMO林川也曾表示：“CHALI茶里的目标是基于中国茶文化成长为世界的CHALI茶里，而非做中国版立顿。”
在用消费品逻辑做袋泡茶的思路指引下，并通过花样百出的营销手段，茶里获得了极为快速的增长，成为了快消品牌中的“香饽饽”。2020年，茶里团队就曾预测，将在1-2年内实现国内茶包产品总销量超过立顿。
2022年，茶里的袋泡茶销量达到了2亿包。同年，CHALI茶里被评为“2022年中国袋泡茶品牌”第一名。而茶里创始人谭琼在2023年的采访中就曾表示，茶里已经实现了超越立顿的目标。
风光无限的茶里也受到市场的追捧，根据天眼查信息显示，茶里共经历了九轮融资，其中最近一轮发生在今年5月。2020年茶里完成了亿元级B轮融资，由碧桂园创投领投，温氏投资、易凯基金跟投；2021年，纪源资本、碧桂园、易凯资本等再次向茶里追加了新一轮数亿元融资。
营销战略和数字化转型专家朱建明则透露，曾有机构想参与茶里的B轮融资，但却没有抢到投资的机会。
“一个快消品牌，如果没有健康的复购率，企业就很难产生健康的现金流，仅仅依靠融资，是撑不住的。”朱建明认为。
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袋泡茶市场容量受限
发力瓶装茶赛道受阻
不可否认，“CHALI茶里”选择从袋泡茶起步的原因，还在于这是一片具有极大增长潜力的蓝海市场。数据显示，中国袋泡茶年消费量占全国茶叶总消费量仅5%左右，远低于全球23.5%的占比。
事实上，袋泡茶这一领域的竞争也极为激烈，除了老玩家立顿，新茶饮品牌喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色等也在线下扩张的同时推出了茶包产品；又如时萃等咖啡新品牌甚至将茶叶和咖啡结合，推出冲泡的“茶咖”产品。以袋泡茶为核心茶品的茶里市场份额被不断稀释。
同时，根据华经产业研究院数据显示，我国袋泡茶企业数量呈缓速上升走势，增长动力逐渐不足。截至2022年底，中国袋泡茶存续企业数量共为1937家，与上年水平基本持平，主要是因为我国袋泡茶行业企业处于离散、点状发展状态，尚未形成本土企业集团化、品牌化发展格局。
并且，袋泡茶的核心使用场景是有着较强ToB属性的公司茶水间和会议室。B端场景的产品想要真正打动C端消费群体，其眼前的竞争者显然不只有立顿而已。
因此，即使拥有领导地位的茶里也面临袋泡茶市场容量有限的问题。
但茶里布局瓶装茶饮料也非偶然，谭琼曾公开表示，在创业初期就很想先做茶饮料，但是这对于初创团队来说，无论在启动资金还是团队能力方面，都不具备做这件事的能力。
直到2022年6月，茶里首次推出了主打0糖0脂瓶装茶产品凤凰单丛乌龙茶。随后还上线了菠萝白茶、高山红茶、冰清绿茶等口味。
彼时，谭琼对于即饮茶的前景保持着极高的期待。她曾在去年的一次采访中表示，“我们的目标是，两年之内要超过三得利（茶饮）在中国的销量。”
在竞争白热化的瓶装茶赛道，茶里作为“后来者”面对的挑战不少，尤其是“大爆款”的无糖茶，早已处于“混战”的局面。除了早已经入局的农夫山泉、元气森林、统一、康师傅等品牌，后续更有新茶饮品牌喜茶、奈雪的茶等品牌加入。
就在茶里开始布局瓶装茶的同一年，以“气泡果汁”闻名的好望水推出了草本茶新品，布局无糖茶饮新赛道；乳业巨头伊利则推出旗下首个国潮茶饮品牌“茶与茶寻”，迈出进军无糖茶市场的第一步；2023年8月初，伊利旗下水饮品牌“伊刻活泉”又推出了一款茶饮新品；东鹏饮料也开始进军无糖茶市场……
尼尔森IQ报告指出，在高增长之下，无糖茶格局正悄然进入新篇章，一方面是盘子增长更快，2023年全国饮料的规模同比增长6%，而无糖茶的增速高达110%。此外，入局玩家更多，2023年全国无糖茶新上市的单品数为157个，2022年为93个，同比增加了64个。
即使如此，茶里瓶装茶的销量也不甚理想。在2024年“6·18”，“CHALI茶里”的袋泡茶产品在天猫、京东及抖音均为销售TOP1（累计售出茶包超3500万包），但瓶装茶却只拿下这三个平台茶饮料TOP10的成绩。
记者在茶里天猫旗舰店看到，分类中的全新瓶装茶已经下架，其中的“无糖原味茶”、“调配果味茶”、“6瓶组合装”等产品均被茶包产品所代替。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示，以茶里目前的经营情况来说，更多的是解决生存问题，而不是做跨品类的拓展。