5月6日，茅台集团与中科院遗传发育所签订战略合作协议。根据协议内容，双方将以“委托培养和培训、高层次人才交流”等形式，开展人才培养合作。
在科技创新合作上，双方将聚焦种质资源保护、育种创新、良种繁育关键环节，围绕以糯高粱、中弱筋小麦为主的酿酒原料，重点突破基因挖掘、种质创新、新品种选育、高效繁育等现代作物育种领域“卡脖子”关键核心技术问题，为现代种业发展提供理论与技术支撑。
燕京啤酒推进中长期激励机制
日前，燕京啤酒集团董事长耿超一行到访阿里巴巴，双方将聚焦啤酒行业供应链解决方案展开合作，在数字供应链升级、物流配送、RFID等物流科技应用、数字化营销、企业数字化整体转型、绿色减碳等多领域多场景，深入打造啤酒行业高质量发展的典型标杆。
古井贡酒直击巴菲特股东大会
5月6日，巴菲特股东大会在美国召开。作为新浪财经2023巴菲特股东大会直播的独家冠名商，古井贡酒携手新浪财经全程直击，并开启“2023中美投资人酒会”主题活动。在中美投资人酒会上，古井贡酒还被作为“友谊大使”赠送给世界投资大咖及精英人士，让世界共同品味“中国酿、世界香”的魅力。
燕京拟布局其他精酿基地
近日，燕京啤酒（000729.SZ）在投资者互动平台表示，北京、广西两大精酿啤酒生产基地布局已成为高端品牌与产品快速孵化的生产基地，公司将根据市场需要，布局其他新的精酿生产基地，持续提供高品质特色产品。公司推出了狮王精酿专属品牌，产品得到消费者喜爱，公司的精酿品类将实现较大突破。
i茅台用户突破4000万
百年啤酒品牌转让近六成股权
近日，北京产权交易所官网显示，北京双合盛五星啤酒三环股份有限公司共挂牌转让5579.71万股，占总股本的59.76%。其中，中国北方工业有限公司挂牌转让其持有的股份2585.28万股，占总股本的27.67%，挂牌价格为1838.7万元；北京金隅集团股份有限公司转让其持有的股份2084.8万股，占总股本的22.32%，挂牌价格为1482.65万元；北京双合盛五星啤酒有限公司转让其持有的股份909.62万股，占总股本的9.74%，挂牌价格为646.89万元。该公司的前身是始建于1915年的双合盛五星啤酒汽水厂，是一家百年的老牌国产啤酒品牌。
喜力拟在巴西投资21亿扩产
近日，喜力宣布将在巴西投资15亿雷亚尔（约合人民币20.99亿元），作为其高端和单一麦芽啤酒产品组合扩张计划的一部分。该公司称，巴西的消费者是世界上最大的喜力啤酒消费者之一。该投资旨在提高红爵啤酒（Amstel）、Devassa啤酒和喜力啤酒的生产能力，这些品牌分布在巴西东北部的两家工厂。
百利达加码中韩市场
近日，百利达集团控股（08179.HK）发布公告，公司间接全资附属公司百利达酒庄（香港）有限公司与韩国烈酒和葡萄酒分销商Interliquor达成战略合作伙伴关系。两家公司同意结成战略合作伙伴关系，在韩国零售市场分销”Palinda”的红白葡萄酒，并在中国大陆市场进行重点分销GoldenBlancChampagne。百利达集团控股有限公司2011年在港交所创业板上市，主营葡萄酒贸易、食品生产等。
五粮液科研成果登国际期刊
该研究成果是五粮液风味化学团队践行“应用研究问题导向”创新体系战略的最新体现，基于仿生风味感官系统研究中国白酒的风味感知特性，系统揭示了现代仿生传感器在中国白酒感官特性研究中的重要作用，构建了客观的仿生风味研究模型并应用于白酒的分类及质量研究，进一步有效地将仿生技术与人的感官结合。
燕京拟增加威士忌等经营范围
5月11日，燕京啤酒（000729.SZ）举行特定对象调研。针对燕京U8大单品打造规划，燕京啤酒方面表示，一是战略层面，公司确定U8大单品战略核心地位，推进产品高端化；二是战术层面明确目标，做好全要保障，包括品牌影响、全员参与、全区域推广、全渠道销售，做好市场推进；三是产品层面，公司不断推陈出新，形成由系列产品组成的大单品矩阵，满足消费者多样的消费需求；四是公司加大市场的管理力度，稳定产品价格体系，使燕京U8具有更好的市场表现以及更长的生命周期。
今世缘加快突破省外、周边市场
5月12日，今世缘（603369.SH）召开2022年度业绩说明会，就市场拓展、经营目标、分红派息等问题予以回应。
在市场拓展方面，公司在江苏省内营收占总营收比例达90%以上，明确现阶段全国化就是周边化、板块化的发展定位，下一步将加快省外、周边市场的突破。
在经营目标方面，公司坚定白酒主业不动摇，“十四五”期间制定了营收100亿元、挑战150亿元的目标。根据市场形势、公司战略目标及2022经营绩效情况，董事会确定2023年度总营收100亿元左右的经营目标。
昇兴股份拟在成都建生产线
5月11日，昇兴股份（002752.SZ）公告，为进一步完善西南地区业务布局，公司与全资子公司昇兴（香港）有限公司拟在成都市金堂县投建一条三片罐制罐生产线，并设立子公司“昇兴（成都）科技有限公司（暂定名）”，注册资本暂定3000万元。昇兴集团股份有限公司成立于1992年，主营业务是食品饮料包装容器的研发、设计、生产和销售及提供饮料灌装服务，主要产品为饮料罐和食品罐，为食品、饮料及啤酒行业企业提供研发、设计等一体化全方位服务。
茅台与长隆合作“酒文旅”项目
5月12日，贵州茅台官微消息，茅台集团已与长隆集团签订战略合作协议。双方将共同整合产业资源，探讨研究各类型跨界联动项目，合作主要指向茅台集团“酒文旅”板块，并在项目营运、管理培训、品牌传播、商品销售等领域深化合作，并探讨研究各类型跨界联动项目。
汾酒、今世缘座谈交流
5月7日，汾酒党委书记、董事长袁清茂与今世缘酒业党委书记、董事长、总经理顾祥悦举行交流座谈。会上，双方就供应链体系的价值打造、数智化赋能、文化体系建设、市场布局构建、营销组织架构等方面进行了深入交流探讨。希望汾酒与今世缘搭建更多合作平台，共同推动酒业的高质量发展。
茅台冰淇淋新开6家体验店
4月29日-5月9日，茅台冰淇淋在重庆、福建、贵州、广东4个省区市相继开出6家体验店。开业活动现场，热度持续攀升的“茅小凌”，经典原味、青梅煮酒味、香草口味、酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥等六款茅台冰淇淋&茅台雪泥产品，吸引了不少当地年轻消费者参与打卡。截止目前，茅台冰淇淋在贵州、重庆、广东、福建、陕西共计开设10家体验店。
泸州老窖探索建立产业/并购基金
5月10日，国泰君安发布消息，公司近日与泸州老窖举行战略合作签约仪式。国泰君安将充分发挥综合服务平台优势，围绕泸州老窖“136战略”规划，为泸州老窖及旗下企业提供智库研究、市值管理、绿色金融、资产管理、股权激励等全方位服务，助力泸州老窖赓续中国名酒荣耀、引领擦亮川酒金字招牌。
未来双方将探索共建产业基金、并购基金，推动强链补链延链，以数字科技赋能消费产业升级；聚焦泸州老窖核心产区建设规划，开展产品与服务定制，推动ESG创新实践；协同开展品牌推广、消费者培育，在资本市场共同讲好泸州老窖故事。
宋河酒业等新增2.3亿执行标的
近日，天眼查App显示，辅仁药业集团有限公司、辅仁科技控股（北京）集团股份有限公司、河南省宋河酒业股份有限公司、朱文臣等新增一则恢复被执行人信息，执行标的2.3亿余元，涉及与中国光大银行股份有限公司郑州经开区支行金融借款合同纠纷案件，执行法院为河南省郑州市中级人民法院。案件流程信息显示，此前上述被执行人已多次因该案被执行并被限制消费。
3家酒类老字号通过复核
5月8日，山西省商务厅公示《山西省“中华老字号”企业复核结果》。山西广誉远国药有限公司的“龟龄集”、山西杏花村汾酒集团有限责任公司的“杏花村”、太原酒厂（太原酒厂有限责任公司）的“晋泉”等酒类产品品牌均通过了企业复核（顺序不分先后）。
广东阳江首个本土啤酒品牌上市
5月9日，广东省阳江市首批本土生产的啤酒“92精酿鲜啤”举行上市首发仪式。首批上市的产品由酷鼠精酿啤酒（阳江）有限公司出品，是一款专为阳江本土打造的精酿鲜啤，融入了九街十二巷、灵芝风筝等阳江文化元素，是阳江传统文化与现代精酿技术的有机结合。
燕京啤酒申请“解酒”专利
顺鑫农业增资房地产子公司
5月11日，顺鑫农业（000860.SZ）发布公告，公司拟通过在北京产权交易所公开挂牌的方式，转让全资子公司北京顺鑫佳宇房地产开发有限公司的100%股权，以债权对顺鑫佳宇增资49.74亿元，本次增资资金全部计入顺鑫佳宇的资本公积，不增加顺鑫佳宇的注册资本。
星巴克推出啤酒黄油咖啡
近日，星巴克推出一款黄油啤酒咖啡。这款咖啡配方为三泵黄油啤酒糖浆加燕麦奶，是不含酒精的啤酒风味饮品，曾作为隐藏菜单在环球影城等游乐场里售卖。
双沟酒业拍得3042㎡土地
四川浓誉酒业拍卖10%股权
阿里资产平台信息显示，泸州凯乐名豪酒业有限公司将于5月11日10:00时至5月12日10:00时止（延时除外）对其所持有的四川浓誉酒业有限公司10%的股权进行公开拍卖活动。该标的起拍价为100万元。浓誉酒业成立于2015年，位于成都市，是一家以从事批发业为主的企业。
行业动态
白酒景气度有望持续向上
5月5日，中信建投发布研报称，酒企2023年目标积极，白酒景气度有望持续向上，把握估值合理分位点。从企业市场动作来看，一方面酒企开始推出新品持续完善产品矩阵，另一方面酒厂加强市场秩序管控，部分主流产品提升经销商结算价及终端零售价，加大扫码返现力度促进动销。
研报显示，从需求端看，五一端午等小旺季宴席等场景有望迎来较高热度，加快市场库存消化，推动酒企业绩向好，主流产品批价有望缓慢上涨。从估值角度看，目前3年/5年/10年估值分位点分别为7.24%、36.61%、66.41%，处于相对合理分位点。
精品葡萄酒亚洲市场份额减半
近日，Liv-ex的数据显示，欧洲目前占据了精品葡萄酒市场的最大份额，其次是北美，亚洲（尤其是香港）和英国的交易份额受到挤压。欧洲现在占波尔多葡萄酒贸易总额的近一半（46.8%），而两年前仅占1/3（33.6%）。这一增长的最大份额来自法国，从30%左右增长到39.9%。与此同时，英国的份额从27.8%降至20.8%，亚洲的份额从23.1%降至11%，减少了一半。
贵州发布41.2亿酱酒项目
镇远县黔东酒谷产业园项目总用地规模3.1万亩，重点建设原料种植基地和生产加工基地两大板块。总投资额40亿元，计划年销售收入102亿元，年利润11.49亿元，投资利润率18.7%。
亳州发“华夏酒城”五年规划
日前，亳州市经济和信息化局发布《“华夏酒城”发展规划（2023-2027年）》征求意见稿。意见稿对亳州白酒产业现状及未来发展路径进行了详细介绍，并对未来五年亳州白酒产业发展提出了详细的发展定位、思路及目标。
在发展规划方面，意见稿提出，支持古井集团创新管理体制和运营机制；设立白酒产业专项发展基金；推动现有白酒骨干企业积极与优质产业资本、强势企业集团等开展多领域深层次的战略合作，实现兼并重组、资源优化。到2027年，在企业梯次上，力争培育超10亿元企业2-3家，超5亿元企业5-8家，超亿元企业15-18家；在产区价值上，巩固提升“华夏酒城”地位，成为黄淮名酒带，中国浓香型白酒优势产区，世界十大烈酒产区之一。
贵州发布4.1亿酒类项目
5月12日，贵州省投资促进局发布两项酒产业招商项目，总投资额超4亿元。其中黔西市5000吨酱香型酒类生产项目，占地面积150亩，总投资额4亿元，计划年销售收入3.2亿元，年利润9600万元，投资利润率24.0%。
黔西市大坝酒厂建设项目拟新建一座酒厂，占地1224平方米，年产酒100吨左右，总投资额1000万元，计划年销售收入480万元，年利润250万元，投资利润率25.0%。
河北开建20亿酿造基地项目
5月9日，山庄·中国皇家酒第二酿造基地建设项目开工仪式在河北省平泉市举行。项目位于河北省平泉市经济开发区，占地1000亩，计划总投资20多亿元，分两期建设，打造成一个集优质酒酿造、储存、灌装、生产、酒文化体验以及工业旅游为一体的生态酿造智能园区。
5月上旬全国白酒价格指数上涨
全国白酒价格调查资料显示，2023年5月上旬，全国白酒环比价格总指数为100.16，上涨0.16%。从分类指数看，名酒环比价格指数为100.21，上涨0.21%；地方酒环比价格指数为100.17，上涨0.17%；基酒环比价格指数为100.00，保持稳定。
从定基价格指数看，2023年5月上旬全国白酒商品批发价格定基总指数为110.94，上涨10.94%。其中，名酒定基价格指数为114.82,上涨14.82%；地方酒定基价格指数为105.79，上涨5.79%；基酒定基价格指数为108.38，上涨8.38%。
15家酒企入选品牌价值500强
5月8日，BrandFinance“2023年度全球品牌价值500强排行榜”发布，茅台、五粮液、杏花村汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡酒、雪花啤酒、青岛啤酒、舍得、酒鬼酒、迎驾贡酒、张裕、衡水老白干、燕京啤酒、雪津啤酒等品牌入选（依照榜单顺序排列）。
16.8亿白酒扩建项目环评公示
5月9日，环境影响评价信息公示平台公布黄河酒业白酒工业园扩建项目环境影响评价信息。该项目位于河南濮阳，建设单位为河南省黄河酒业有限公司，总投资16.8亿元，占地520余亩，分三期建设。一期白酒工业园项目占地160余亩，计划建设现代化酿造车间、陶坛库、自动化微调车间、粮食储存仓库等建筑设施；二期为白酒工业园扩建项目，占地150余亩，计划建设酿造车间、陶坛库、酒体微调车间、包装车间、污水处理站等建筑设施；三期为白酒工业园扩建项目，占地210余亩，计划建设酿造车间、制曲车间等建设设施。项目建成后年产白酒2.5万余吨。
业绩数据
白云边鄂西北片区定20亿目标
日前，白云边鄂西北片区召开2022年度经销商表彰大会，会议透露，2022年度片区以15%的同比增幅完成了历史最佳销售12.4亿元。2023年，白云边鄂西北片区力争完成13.5亿元销售目标，并在2025年底实现销售破20亿元。
喜力0.0复合年增长率为7.1%
近日，喜力方面透露，自2017年推出以来，喜力0.0啤酒取得增长（2017-2022年的复合年增长率7.1%，而啤酒为0.4%），喜力0.0已经是全球最大的0.0啤酒品牌。随着消费者消费偏好的变化，喜力表示应该加快创新速度并扩大喜力的产品组合以提供更多选择。
百威英博Q1营收987亿
近日，百威英博发布2023年一季度业绩报告。报告期内，百威英博实现营业收入142亿美元（约合人民币987.65亿元），同比增长7.29%；实现净利润13亿美元（约合人民币90.42亿元），同比增长8.33%；经过调整后的税息折旧及摊销前利润（调整后EBITDA）47.6亿美元（约合人民币331.07亿元）。销量方面，报告期内实现销量1405.98万千升，同比增长0.9%；自有品牌啤酒销量增长0.4%，非啤酒产品销量增长3.6%。
保乐力加前三季度销售722亿
近日，保乐力加集团发布2023财年第三季度（2023年1月1日-2023年3月31日）业绩及前三季度（2022年7月1日-2023年3月31日）总体业绩。数据显示，保乐力加集团前三季度的销售额达95.07亿欧元（约合人民币721.65亿元），实现有机增长7.6%，主要得益于全球旅游业恢复。保乐力加在全球的旅游渠道零售额增长了33%，已恢复到疫前水平的80%左右。在中国，前三季度销售额下降5%，主要系1月和2月是中国的节日淡季，并处在企业调整库存的不利阶段。
人事调整
威龙股份股东变更
5月11日，威龙股份（603779.SH）发布公告，威龙葡萄酒股份有限公司股东于是私募基金管理（海南）有限公司——于是鑫诚一号私募证券投资基金（下称于是鑫诚一号）于2022年10月31日与山东九合云投科技发展有限公司签署了《股份转让协议》，于是鑫诚一号将其持有的约6257万股公司股份（占公司总股本的18.8%），通过协议转让方式转让予山东九合云投科技发展有限公司（下称九合云投）。
威龙股份于当日收到九合云投通知，本次股份转让已在中国证券登记结算有限责任公司办理完成过户登记手续，并取得了中国证券登记结算有限责任公司出具的《过户登记确认书》。转让完成后，于是鑫诚一号不再持有公司股份，公司控股股东、实际控制人无变化。