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招待客人的餐饮礼仪-商务礼仪（选3篇）
招待客人的用餐礼仪-商务礼仪第1部分
餐桌上必须注意的是：
1.西餐点餐及上菜顺序
西餐菜单上有四五类，分别是开胃菜、汤、沙拉、海鲜、肉类、小吃等。
应首先确定主菜。如果主菜是鱼，开胃菜就选择肉类，味道会更加多样化。除了胃口特别大的人之外，没有必要从菜单上的单一菜肴中吃完一餐。只需一份开胃菜、一份主菜、一份甜点就足够了。可以省略汤，或者省略开胃菜，这也是一个理想的组合（但在意大利菜中，面食被认为是汤，所以原则上这两道菜不应该一起点）。
全餐的官方上菜顺序是：
1）第一块板。西餐的第一道菜是开胃菜，也叫开胃菜。开胃菜一般包括冷开胃菜和热开胃菜。常见的品种有鱼子酱、鹅肝、烟熏三文鱼、鸡尾酒杯、黄油鸡酥盒、烤蜗牛等。因为是开胃的，所以开胃菜一般都有特殊的口味，以咸、酸为主料，而且份量较小。数量多但质量高。
2）汤。与中餐不同，西餐的第二道菜是汤。西餐汤大致可分为清汤、奶油汤、菜汤和凉汤四类。品种有牛尾汤、各种奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意大利蔬菜汤、俄罗斯罗宋汤、法式烤洋葱汤等。冷汤品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
3）配菜。鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，又称配菜。种类包括各种淡水和海水鱼类、贝类和软体动物。通常把水产、鸡蛋、面包、脆盒菜等称为配菜。由于鱼等菜肴的肉质鲜嫩，更容易消化，所以放在荤菜前面，其名称也与作为主菜的荤菜不同。西餐鱼类菜肴讲究使用特殊酱料，如鞑靼酱、荷兰酱、酒店酱、白奶油酱、大主教酱、美式酱和水手鱼酱等。
4）主菜。肉禽类菜肴是西餐的第四道菜，也称主菜。肉类菜肴的原料取自牛、羊、猪、牛仔等肉类的各个部位，最具代表性的是牛肉或牛排。牛排按部位可分为沙朗牛排（也称西冷牛排）、菲力牛排、“T”骨牛排、薄牛排等。常用的烹饪方法有烤、煎、烤等，肉类菜肴所用的酱料主要有西班牙酱、浓烤酱、蘑菇酱、布兰奇酱等。
禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅。家禽菜肴中通常还包含兔肉和鹿肉等野味。家禽菜肴中品种最多的是鸡肉，包括野鸡、火鸡、竹鸡等，可煮、炸、烤、焖。主要酱料有黄肉汁、咖喱酱、奶油酱等。
5）蔬菜菜肴。素菜可以安排在荤菜之后，也可以与荤菜同时上桌，因此既可以算作一道菜，也可以算作配菜。蔬菜菜肴在西餐中被称为沙拉。与主菜搭配的沙拉称为生菜沙拉，通常由生菜、西红柿、黄瓜、芦笋等制成，主要沙拉酱有醋酱、法式酱、干岛酱、奶酪沙拉酱等。
除了蔬菜之外，还有一种用鱼、肉、鸡蛋制成的沙拉。这类沙拉一般不加酱料，可以作为正餐顺序中的开胃菜。
还有一些煮熟的蔬菜，如西兰花、煮菠菜、炸土豆等。熟食蔬菜通常与主菜的荤菜一起放在餐盘上，称为配菜。
6）甜点。西餐中的甜点是在主菜之后吃的，可视为第六道菜。真正意义上的，它包括主菜之后的所有食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等。
7）咖啡和茶。西餐的最后一道菜是饮料、咖啡或茶。喝咖啡通常需要加糖和淡奶油。茶通常配以桃片和糖。
2.安置问题
即使客人的地位、地位或年龄比主宾高，在安排座位时仍应靠近主人。男主人坐在主位上，右手为第一重要客人的妻子，左手为第二重要客人的妻子，女主人坐在男主人对面。她的两侧是第一和第二重要的男嘉宾。现在，如果不是非常正式的午餐或晚餐，男人和女人的坐姿并不重要。
3、餐具的使用
使用刀叉时，应由外向内拿取。左手握住叉子，右手握住刀子。切东西时，左手握住叉子以压住食物。右手握住刀，将其切成小块，然后用叉子送到嘴里。使用刀时，刀刃不得朝外。用餐时需要休息时，可以放下刀叉，摆成“八”字形放在盘子中央，表示还没吃完，要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并排放在盘子上，表示吃完，就可以把菜或盘子拿走。如果在说话，可以握住刀叉而不放下，但不要挥舞。当你不使用刀时，可以用右手握住叉子，但当你需要做出手势时，你应该放下刀叉。切勿在空中挥舞刀叉。不要一手拿着刀叉，另一只手用餐巾擦嘴。不要一手拿着酒杯，另一只手拿着叉子来夹食物。切勿将刀叉一端放在盘子上，另一端放在桌子上。
4、餐桌上的注意事项。
不要在餐桌上化妆、用餐巾擦鼻子。吃饭时打嗝是大忌。吃饭时，可以让别人把够不到的食物递过去，而不必站起来。不要一次放入过多的食物，也不要一边咀嚼一边说话。吃饭时不要狼吞虎咽。作为礼貌，你还应该在盘子里放一些你不想吃的食物。用餐过程中不应离开座位。如果您确实需要离开，请向左右两侧的客人低声打招呼。饮酒敬酒时，即使不喝酒，也要将杯沿碰触嘴唇，以示尊重。当有人给你倒酒时，如果你不需要，你可以简单地说“不用了，谢谢！”或者用手盖住酒杯来表达拒绝。吃饭时不要在公共场合解扣子或脱掉衣服。如果主人要求客人脱衣服，男客人可以脱下外套放在椅背上，但不可以将外套或随身物品放在餐桌上。
招待客人的用餐礼仪-商务礼仪第2部分
1.列一个名单（几个人）
3.选择场地
4.提早到达
5.订好菜谱（忌酸、辣等）
6.安排座位（面向门的座位为大座位）
7、巧妙结账（提前结账巧妙，服务员不要报菜品价格）
2、不会喝酒怎么办？找个男同事帮忙；善于表达自己的意思；尽一切努力寻找一些借口和理由来戒酒。
1、配合主人（穿衣、点餐）
3.如何敬酒
4、行为五忌
5.衣物的气味（不能超过主人）
6、谈话得体（主持人讲话时禁止私下讨论、禁止进食等）
7.离开礼仪
4、餐桌五忌：不抽烟；给食物时不要拿起食物；敬酒时不劝人喝酒；不要在餐桌上补妆或整理衣服；吃饭时不要发出声音。
5、筷子十二忌：三长两段；仙人指路；敲杯子、敲杯子；尝尝筷子的味道，留下声音；拿着热筷子在城里巡逻；用混乱的筷子挖坟墓；用含泪的筷子留下珠子；颠覆世界；定海神针；公开烧香；十字架已被划过；着陆令人震惊。
6、西餐刀叉使用小贴士：
1、从外到内，使用一对一
2.女主人呢？跟随她的带领。
7.红酒的使用方法：看、闻、问、摸
接待客人的礼仪
1.消除口腔异味
与别人交谈时，如果吃了气味浓烈的食物，一开口就会散发出难闻的气味，这对对方来说是非常不礼貌的。商店员工一定要注意这一点，上班前避免吃会引起口臭的食物。另外，有些人因牙列不良或其他疾病而出现口臭，也会给他人带来不适，因此必须特别注意。
2.保持口腔清洁
人们说话时常常会看对方的嘴，所以口腔的清洁也很重要。上班前，店员要检查自己是否涂了口红，牙缝里是否有食物残渣、菜叶等。一定要养成饭后照镜子或漱口的习惯。口腔清洁是每个人的基本品质。
3.正确使用礼貌服务用语
良好、优雅的外表可以让顾客感到舒服。店员在接待顾客时，要时刻注意说话的礼仪，保持微笑，用专注的眼神与顾客进行情感交流。同时，通过点头、简短提问、感叹词等方式，表达对客户谈话的重视和重视。兴趣。最后，为了表示对顾客的尊重，一般应该站着说话。
用西餐招待客人：用餐场合及注意事项
当受邀参加早餐、午餐、晚餐、自助餐、鸡尾酒会或茶会时，通常只有两种选择，一种正式，一种休闲。如果去高档餐厅，男士应着整齐的夹克和皮鞋，女士应着西装和高跟鞋。如果指定正装，男士必须系领带。
以下是一些最具代表性的场合和注意事项：
1.自助餐
自助餐（也是接待处的常见类型）可以是早餐、午餐、晚餐，甚至茶。有冷菜、热菜，餐具都放在餐桌上供客人使用。它通常在室内或庭院或花园中举行，以招待不同数量的客人。如果场地太小或者没有服务人员，又要招待大量客人，那么自助餐是最好的选择。
自助餐有两种，坐下来享受部分服务的那种是最美妙的。它结合了优雅的环境和轻松的氛围。这样的聚会需要一定的服务，除非规模小到女主人能够应付，而且还需要有足够的空间容纳餐桌。另一种不需要桌子，没有或很少有服务。客人可以自娱自乐，可以自带盘子、银器和餐巾到自己感觉最舒服的地方，可以随时讨论问题。
自助餐除了解决额外服务带来的问题外，还解决了女主人摆桌的问题。当客人可以自由选择地点时，房东无需负责抵达顺序和适宜性。通常提供的菜肴种类繁多，因此客人有很多选择，主人也不必担心菜单是否适合他们的胃口。
2.鸡尾酒会
这种情况下，最好手上备有餐巾纸，随时擦手。用左手握住杯子，以便随时准备伸出右手握手。饭后别忘了用纸巾擦嘴和手。将用过的纸巾扔到指定位置。
3.晚餐
晚宴有两种类型：盛大晚宴和休闲宴会。
按照西方习惯，盛大的晚宴也称正式宴会，基本上都安排在晚上8点以后举行。在中国，他们通常在下午6点到7点开始。举办这种宴会表明主人对宴会主题的重视，或者是为了某种庆祝活动。对于正式晚宴，一般需要安排座位并在请柬上注明着装要求。有祝酒还是干杯，有时还有小乐队编曲、现场演奏音乐。
宴会是一种简单的宴会形式。这种宴会气氛亲切友好，适合家人朋友聚会，有的在家里举行。服装、座位、餐具、装饰等不需要太讲究，但和普通的家庭聚餐还是有区别的。
按照西方习俗，情侣一般会被邀请同时参加晚宴。如果您被邀请，请仔细阅读您的邀请函。它将表明您是否独自一人、由丈夫或妻子陪同，或者是否携带伴侣。回复邀请时，最好告诉主人他们的名字。
4、其他注意事项
西餐的特点之一就是餐具很多：各种大小的杯子、盘子、银器等。
餐具按照不同菜肴上菜的顺序精心布置。将食物盘（或汤盘）放在座位前面，左手拿着叉子，右手拿着刀。勺子也放在食物盘的右侧。将甜点勺、叉子和咖啡勺放在食物盘上方，并将酒杯稍微向前和向右放置。从右边依次是：酒杯、香槟杯、啤酒杯（水杯）。将餐巾叠放在啤酒杯（水杯）中或放在食物盘上。将面包盘放在左手上，将黄油刀放在面包盘上，横放在面包盘上，刀片朝向您。晚餐的刀叉数量应与菜肴数量相等。应按上菜顺序从外到内排列，刀口朝内。进餐时应按从外到中的顺序使用。那些是开胃菜的，那些是鱼的，还有那些是鱼的。在供应肉类的更正式的晚餐中，餐巾是用布制成的。高档餐厅的餐巾往往折叠得很漂亮，有的甚至还系着小丝带。小心不要用餐巾擦鼻子或脸。
盐和胡椒的小瓶可以放在每套餐具的前面，每两套餐具之间放置一个，甚至可以只放在餐桌中央，这样就可以共用一套小瓶。
餐具摆好后，别忘了装饰一下桌子，比如烛台或者用你的茶壶制作的小花瓶，可以增添浪漫的气氛。
招待客人时不要将热水放入玻璃杯中。这是不科学也不安全的，因为玻璃很容易烫伤你的手。因此，热水、热茶等应放在瓷杯中，玻璃杯用于盛冰块或冷水。
西方人喝茶的方式也与中国不同。中国人的饮茶方式是直接将茶叶放入杯中，趁茶叶还在杯中时用开水冲泡。在西方，泡茶是用茶包或先将茶叶放入茶壶中冲泡，然后将茶倒出饮用，茶杯中不留任何茶叶。
坐着时，身体要直立，肘部不要放在桌子上，双腿不要交叉。最好与桌子保持距离，以方便使用餐具。餐桌上放置的餐具不要乱摆。当女主人拿起餐巾时（如果没有女主人，则看男主人），就表明用餐开始了。她把餐巾铺在腿上。如果餐巾很大，请将其对折并放在她的腿上，覆盖膝盖以上的腿。
在正式的晚宴上，男士应等女客人放下餐巾后再放下。最好用双手打开餐巾。不要打开餐巾来回晃动。不要将餐巾别在衣领、腰带或衬衫领子上。进餐时头部应保持一定的高度，不宜过低或过多移动头部。
用餐期间，如果暂时离开座位，可以将餐巾放在椅子上。千万不要把餐巾留在桌子上，否则就意味着你不想再吃了，服务员就会停止为你服务。
许多主人不希望客人在家中吸烟。如果您想吸烟，可以在甜点上桌后并经男主人或女主人允许的情况下在指定区域吸烟。不要坐在餐桌旁，让周围的客人与你一起享受“仙境”。
招待客人的用餐礼仪-商务礼仪第3部分
1、下列选项中，又称国家公务员礼仪的是C。
A商务礼仪B国际礼仪C政府礼仪D服务礼仪
2、穿西装时，应该穿B。
A旅行鞋B皮鞋C布鞋D凉鞋
3、穿西装、裙子时应D
。
A穿短袜B穿彩色丝袜C裸腿D穿肉色丝袜
4.领带夹应别在七扣衬衫的A扣之间。
A第四和第五B第二和第三C第三和第四D第五和第六
5、原则上佩戴C件以上的首饰不宜过多。
A五B四C三D二
6.理想的浴槽数量是A。
A每天洗澡B每周洗澡一次C每两天洗澡一次D每月洗澡一次
7、勤洗头，最好C.
A每周洗一次头发B每周洗两次头发C每天洗一次头发D每天洗两次头发
A三分之一B一半C五分之一D十分之一
10、公务员全身服装颜色不得超过B型。
A二B三C四D五
11.国家行政机构最重要和最常用的通讯工具是D。
A5至6厘米B4至5厘米C2至3厘米D1至2厘米
A1分钟B2分钟C3分钟D5分钟
A一音B两音C四音D五音
16、欢迎国家元首时鸣礼炮。
A18环B21环C25环D28环
17.欢迎政府首脑时鸣礼炮。
A19环B21环C24环D28环
18.橄榄是C国的国花。
A朝鲜B新加坡C希腊D印度
21.我国的国花是A.
A牡丹B茉莉C玫瑰D郁金香
22.被称为“紫色护照”的是D。
A外交护照B公务护照C普通公务护照D普通因私护照
23、我国现行护照最长有效期不超过B.
A一年B五年C十年D二十年
24.下列组织不悬挂国徽：D.
A区政府B区法院C区检察院D区公安局
25.我国国旗的长与宽之比是C。
A5至3B5至4C3至2D1至1
26、下列肤色中，应该穿深色衣服的是D。
A深色肤色B苍白肤色C红色肤色D白皙肤色
27、穿西装时，理想的衬衫颜色是B
A蓝色B白色C灰色D棕色
28.一个女人有5个戒指，3个手镯，4条项链，2对耳环，那么她应该
D.
A全部佩戴B每种佩戴一种C某种类型的全部佩戴D全部不佩戴
3件以上
29、男人剃胡子的次数应该是A。
A至少每天一次B至少每两天一次C至少每三天一次D至少每周一次
31.您通常提前多久到达欢迎地点C参加欢迎活动？
A30分钟B20分钟C15分钟D10分钟
32、招待客人的最佳室内温度是B
A23℃B24℃C25℃D26℃
33、主人一般应将客人送到D处，然后转身离开。
A办公室门外B大楼门外C庭院门外D自己视野外
34.下列哪项礼物是不允许正式赠送的？一个
A烟酒B字画C纪念章D产品型号
36.西餐中，B是第一道菜
A男主人B女主人C男嘉宾D女嘉宾
37.如果你还没吃完饭就离开，可以把餐巾放在C上
A在桌子上B在椅背上C在椅子上D随身携带
38、在西餐中，这意味着不再需要这道菜了。刀叉应放在D上。
A在餐桌上B在餐巾上C在菜单上D在餐盘上
39、西餐结束时可以用D来解油腻。
A香槟B白葡萄酒C红酒D红茶
40、吃西餐时，中间离开时可以将刀叉摆成A字形。
A八字形B两字形C十字形D随机形状
41、吃西餐开胃菜时，喝A酒
A鸡尾酒B白葡萄酒C红酒D干红葡萄酒
42、西餐中吃鱼或海鲜时，喝B酒
A鸡尾酒B干白葡萄酒C红酒D白兰地
43、吃西餐、甜品时喝D
44、国家公务员在宴会上饮酒时，平日饮酒量应控制在B级。
A1/2B1/3C1/4D1/5
45.领舞者和伴舞者之间应保持C厘米左右的距离。
A20厘米B25厘米C30厘米D35厘米
46.国宾是指在职并正式来访我国的人，或政府首脑。
A国务卿B外交使节C国家元首D当地政要
47、在俄罗斯，主人邀请客人品尝沉香和盐，这是最高级别的问候礼物。
A面包B牛奶C马黛茶D红酒
48、在蒙古，主人请客人品尝B和盐，这是最高级别的问候礼物。
49、在阿根廷，主人邀请客人品尝C和盐，这是最高级别的问候礼物。
50.“不要把自己的规则带入别人家”是一句谚语D
A美国B英国C日本D俄罗斯
51、13、星期五在C宗教中是不吉利的
A天主教B佛教C基督教D伊斯兰教
52.唯有安拉是主宰和决定一切的神。这是D的教条。
53.A宗教尊玛利亚为圣母。
54.《五戒》，
与CultB交往要注意的“五肉”
55.A是菲律宾的国花
茉莉花
B牡丹C玫瑰D石榴
56.C是美国的国花
A茉莉B牡丹C玫瑰D石榴
57.D是西班牙的国花
58、以国际礼仪为主，适当参考对方独特的风俗礼仪。这是接收B时采用的原则。
A少数民族B外国友人C特区D宗教人士
59.在国际交往中，在立场的安排上，原则上，B
A左上右下B右上左下C左右相同D不同情况下上下不同
60、工作休息时，同事喜欢在吸烟室一起抽烟、聊天。点烟时，一根火柴最多可点燃B支香烟，应将其熄灭。
A.一B.二C.三D.四
61.领带的下端应为B
A.皮带上边缘B.皮带上边缘和下边缘之间C.皮带下边缘D.比皮带下边缘稍长
64.吃饭时吃面包时，应该B
A.用嘴撕着吃B.用手吃C.用刀切开吃D.随心所欲地吃
65、在对外交往中，女士千万不要穿C。在国际社会，这是“淫乱女人”的标志。
A.红色百褶裙B.颜色过于鲜艳的裙子C.黑色皮裙D.牛仔裙
66、与商界其他行业的行业礼仪相比，C更注重集体形象和员工素质。
A.酒店礼仪B.银行礼仪C.企业礼仪D.商店礼仪
67.礼仪B中提出了“一米面”服务。
A.商店礼仪B.银行礼仪C.酒店礼仪D.企业礼仪
68、商务会议中，商务色彩最淡的是D。
A.新闻发布会B.赞助C.展览D.茶话会
69.在阿拉伯国家，见面时的问候语是C。
A.你的家人怎么样？B、水够吗？C.动物们还好吗？D、食物充足吗？
70.工作餐通常在B举行
A.下班后B.中午C.晚上D.下午3:00
71、一般情况下，主人应至少提前D分钟到达就餐地点。
A.2.3分钟B.5分钟C.7.8分钟D.10分钟
72、工作餐时，主人B要求服务员自己付钱。
A.将刀叉放在桌子上B.将餐巾放回桌子上C.举起手D.站起来
73.自助餐取餐成功是D
A.汤、冷菜、热菜、小吃、甜品、水果B.热菜、汤、冷菜、小吃、甜品、水果
C.汤、冷菜、小吃、热菜、甜品、水果D.冷菜、汤、热菜、小吃、甜品、水果
74.男人与女人握手时，只应轻轻握住女人的C
A.指尖B.手掌C.手指D手腕
75.如果您在吃饭时发现盘子里有昆虫或碎石，您应该D
A、立即通知与您一起用餐的人注意；B.自行悄悄处理；
C、立即呼叫服务员处理；D、悄悄通知服务员换衣服。
76.如果在
餐巾前面有四个杯子：大、中、小、高。它们应该分别填入A。
A.水、红酒、白葡萄酒、香槟B.啤酒、水、红酒、香槟
C.水、啤酒
、白葡萄酒、红酒D.水、红酒、白葡萄酒、香槟
77.最配西装的鞋子是B
A.猪皮鞋B.牛皮鞋C.羊皮鞋D.鸵鸟皮鞋
78、商人穿的皮鞋款式应该是A
A.系带皮鞋B.露肩皮鞋C.包覆皮鞋D.拉链皮鞋
79、一套裙子的颜色最多不要超过B。
A.一种类型B.两种类型C.三种类型
80、裙子的长度应在膝盖以下不少于C厘米。
A.5cmB.10厘米C.15厘米D.20厘米
81。在五座汽车中，最豪华的座椅应该是C
A.乘客B.后排座椅的左侧C.后排座椅的右侧D.后排座椅的中间座椅
A.1秒B.3秒C.5秒D.7秒
83。手工礼物的接收者应为b
A.女人B.已婚女人C.男人D.已婚男人
84。给阿富汗人的问候礼物是c
握手bc胸部爱抚仪式d帽子仪式
85。“上帝保佑”是信徒的习惯习俗之一
伊斯兰教B佛教C道教和基督教
88。根据礼节规范，当握手时，谁首先伸出手“启动”握手D
少年B初级c下属d尊贵的决定
89。当吻时，长者在亲吻一个时应该亲吻年轻人
额头b嘴唇cface夹d下额头
90。当拥抱时，总共拥抱C时代。
A一次B两次C三次D四次
92。礼节是和谐的一般术语。一个
礼节，仪式B礼貌，表格仪式，礼貌
93。“公民道德建筑的实施大纲”已在B上发布。
A9月20日，20xXb9月20日，20xXC9月20日，20xXd9月20日，20xX
94。来自“仪式的C分为高低，年轻，年轻，富人和穷人，都有自己的名字。”
孔子BCD
95。曾经说过：“如果人们不礼貌，他们就不会站立，如果事情是粗鲁的，他们将不会成功，如果这个国家是粗鲁的，就不会有和平。”
AB孔子CD
96。当代中国外交的主要主题是D
在保留差异的同时寻求共同点b既不谦虚也不傲慢的c尊重正确的d将人们放在首位
97。西方国家的鲜花通常为c
偶数b数量是定制的c奇数d越越好的越好
98。作为一种表达语言，外交语言的风格特征是
A.机智和隐性的B.和真诚的C.在保留差异的同时寻求共同点D.幽默
100。穿西装时，纽扣方法非常特别。穿着D西装时，无论是什么场合，您都必须按下所有按钮，否则将被认为是轻率且不稳定的。
a.两个按钮B.三个按钮C.胸排D.双胸
101。有多种口味不同的中国菜肴。有一个人说B
答：“南部的咸咸，北部的甜味，东部的酸味，西部辣的辣味。
C.“南部的辣，北部的酸，东部的甜味，西部的咸味道“D.”南部的酸，北部辣，东方咸，西方咸，西方的甜味”
103.生日庆祝活动在日本人中非常受欢迎，非常有趣。
日本人到达了一个祝贺“”
A.88岁B.55岁C.66岁D.77岁
104。在国际社会环境中，菲律宾主持人经常向客人献身。
A.茉莉花B.红罂粟C.兰花D.紫罗兰色
106。在法国人的心中，花朵具有一定的象征意义，不同的花朵代表着不同的情绪。他们认为郁金香B
A.象征激情B.表达钦佩C.象征悲伤D.象征信任和安全
A.1月和2月B.6月和12月C.3月和7月D.5月和10月
108。当彼此介绍两个人时，一般规则是
a。先谦虚，然后是尊重的B.先尊敬，然后成为谦虚的C.Bec.BetheMale，然后是雄性D.
答：“早上好！”B.“你吃了吗？”C.“我在哪里可以赚钱？”D.“你好吗？”
111。英国的“牛津英语词典”指出：“tip”一词在1755年左右出现在哪个国家的作品中？
A.美国B.德国C.英国D.日本
112。被邀请参加西方家庭晚餐的客人必须b
A.甚至一分钟不要迟到B.提前五分钟到达。
113。当男人和女人一起进入餐厅时，游行的顺序应为A。
A.服务员女士B.服务员-妇女C.女性男人D.女巫师男人
114。泰国人的经商方式是b
A.在经营B.躺下时开展业务。
115。中国人和西方人都热情好客。中国人民的款待方式是“奉献”，而西方人的款待方式是B。
A.“给“B.”提出“C.”介绍“D.”彼此诚实”
答：超过1米，小于2.5米B。超过1.5米，小于3米
C.超过0.5米，小于1.5米D。超过1.5米，小于2.5米
117.在希腊进行商业活动时，请记住C。这是他们最禁忌的举动。
答：不要将一根手指指向别人。不要将手的背面指向他人。
C.不要将手掌指向他人。D.不要举起大拇指。
118。在正常情况下，服务距离为B米。
A，0.2-0.5B，0.5-1.5C，1.0-2.0
119。B是最浅的微笑。它不会发出声音或显示牙齿。这只是脸上的微笑。它旨在表达对他人的接受并对他人友好。
A.笑B.包含
笑C.微笑
120.与他人一起进入和离开房间的服务人员应该b
A.首先，最后B.最后一次，最后C.首先，最后
121。坐着，从座椅的侧面坐着。
A.左B。向右C.向后
122。c坐着占据椅子表面
左右是最合适的仪式。
A，1/2B，2/5C，3/4
123.服务人员应该记住使用手势时
答：最好使用少并避免更多。B.最好使用更多并避免使用更少。C.尽量不要尽可能多地使用它。
124。当服务人员打招呼时，他们应该b
A.棕榈向下B.Palm向上C.Palm直立
125。服务人员培训前的重要主题之一是（a）
A.微笑B.握手C.站立
126.服务人员不应穿超过B类型的配件。
A.3B.2C.1
128。以下是响应短语C
答：您真的很辨别。B.我真的为你感到高兴。C.这是我的荣幸。
130。服务人员使用书面语言的主要要求是b
A.书面规格B.正确的C.整洁且清晰
A.内容B.情感C.声音
133。喝咖啡时，为了不伤害胃，一个人经常同时同时拥有一些。
A.甜点B.啤酒C.饮料
134。纯咖啡而不添加糖或牛奶是指B。
A.白咖啡B.黑咖啡C.爱尔兰咖啡
135。从碗里喝茶时，您可以使用C轻轻刷茶叶，漂浮在茶水上。
A.手B.嘴C.杯盖
136。拿起茶杯时，您应该用A握住杯子耳朵。
A.右手B.左手C.双手
137。当将茶杯与杯垫一起使用时，您可以使用A举起茶杯而无需移动过山车。您也可以使用A将过山车连接到茶杯上，并将其固定到左胸部的高度，然后用A举起茶杯进行饮用。
A.右手，左手，右手B.左手，右手，右手C.左手，左手，右手
138.在给客人提供第一杯茶时，通常不建议过度填充它，更不用说让它从杯子中溢出了。适当的方法是倒入杯子的一部分，否则将怀疑令人恶心或驱逐客人。
A，2/3B，3/4C，1/2
139.鸡尾酒会提供的饮料，小吃和菜主要来自A，因此有时被称为A晚宴。
A.冷，冷B.温暖，温暖C.热，热，热
140。提出吐司时，您应该站起来，用C举起酒杯，或在用C拿起酒杯后，用C将玻璃杯放下，脸上带着微笑，并背诵祝贺的话。
A.左手，左手，右手B.左手，右手，右手C.右手，右手，左手
141。餐酒也称为餐酒。西方食品中的餐酒都是B。
A.酒B.葡萄酒C.啤酒
142.餐后葡萄酒是指用餐后用来帮助消化的葡萄酒。最著名的餐后葡萄酒是一种葡萄酒，被称为“外国葡萄酒之王”。