餐厅怎样营销比较好-餐厅超实用的11种营销方式
季节性促销
对于餐厅而言，这意味着在不同的季节推广不同的餐食。对于其他的行业，则主要利用假期进行促销，总之，创造一些带有鲜明季节特征的新产品及服务，作为重点促销对象。
免费的晚餐
一周的某个晚上，随机选择一名客人提供免费晚餐。消费者会为了得到免费晚餐来餐厅消费，正是由于这一顿免费的晚餐，你可以在淡季提高销售业绩。
现场音乐
现场娱乐不仅会吸引消费者，为了能够继续欣赏音乐，他们很可能多点一杯咖啡或一盘甜点。
将来可用的优惠券
使用一些促销术语，如“每次消费50元，下次消费满50元以上立减10元。”这样你的客户就很可能会再消费50元。当他们将来使用这些优惠券时，你将获得额外的50元收入。
免费试菜
对于推出的新产品，可以提供免费的试菜，通常消费者会选择点一份。
提供打包食品的选择
餐厅可以通过销售打包食品增加销售。例如，针对出行用餐，午餐打包可能包含主菜、配菜和甜点，以及加热和用餐说明。这样，消费者就省去了“明天午餐吃什么”的烦恼。再试着创造一个晚餐打包选择。
产品打包
根据一个主题(颜色、季节、礼品、话题或其他)选择一些产品打包销售。
竞赛
任何形式的竞赛都能够吸引顾客，但是聪明的竞赛还让他们产生购买欲。制作一款新的三明治，以正常价格出售，举行一个“为三明治取名”的竞赛，获胜者将可以免费品尝三明治，而其他人都要付钱。
允许客人自带酒水
家庭狂欢夜
招募一名能够制造气球形状动物的小丑或魔术师。让他在酒店里边走边表演，或在一个小“舞台”上表演。把它作为家庭狂欢夜来宣传，并让你的员工推荐菜单上针对小孩的餐食。
销售升级产品
你是否训练了员工如何推荐消费许多餐厅都这样做了，但你很可能忽略它。要确保餐厅服务员或前台人员在客人点餐时总有提高销售的建议例如：“你想配着薯条用餐吗”等类似的推荐。