提升独居生活幸福感,一个人也要做好家务

作为一个穷社畜,大部分的高级电器我买不起(比如扫地机器人、戴森吸尘器),所以用到的都是非常普通的工具;常年频繁搬家,让我添置大件家具前需要深思熟虑;对食物品质要求不高,且不得不亲自下厨(因为挑食和省钱);对于居住环境的洁净程度有一些自己的要求,但远达不到「洁癖」的标准。

对于居住环境,我的要求有这些:

而做家务时,我有这些期望:

需要注意的是,「美观」不是我在做家务时的最优先考虑,并且是排在了相对靠后的位置。社畜光是要把家里弄干净就已经精疲力尽了,变成家居杂志那样好看的房子就需要额外劳动,我力有不逮。因此,请不要对后文出现的实拍照片有什么特别高的期待。

对我来说,想要把一件事做到最高效,首先要做的事就是挖掘出其中的每一个环节,然后在这之中找到可以改进的地方。学习如此,家务如此,摸鱼的真理……亦是如此!

根据我的习惯,家务可以有这两种分法:

接下来,我就会根据每一个「区域」,讲一讲我做家务的流程,和我在实践过程中,发现的那些值得注意的地方。

只把家务分成户型图里的区域,对我来说还不够细致。厨房里涉及到的家务有许多类别,每一类的特点和要求也不同,所以还需要进一步细分,然后再根据每一类的要求和特点逐个击破。

下表就是我在「厨房」的进一步细分,根据每一个空间按照是否需要清洁、是否需要注重时效性,以及是否需要注意收纳的次序做了简单的分类;排列的顺序则是按照清洁频率由多至少排列的。

下厨后留在地面和操作台的污渍通常不算严重,一般都是滴出来的汤、落下的酱料之类的,因此常常被不怎么做家务的人当成「可做可不做」的一项。这些污渍当下清理起来并不难,可日积月累下来会变得越来越顽固,所以不如每天做一点小事,省掉未来的大麻烦。我会在把厨具和餐具放进水池之后,趁着开水龙头的工夫做一下简单的清洁,就不至于在退租前绞尽脑汁亡羊补牢了。

我采购食材的频率是每周一次,都是在超市的网购平台完成的。我最常用的Ocado可以在结算时看到食材的保质期限,因此购买时会同时买保质期短的食材和稍长的,这样周内都能吃到安全的食物。另外,大概每两周会采购一些成品食物,方便在紧急时刻迅速吃完去做该做的事。

日常采购还会买到一些不需要冷藏,同时保质期相对较长的食物,比如各类主食、未开封的酱料、零食,还有一些饮料。我在收纳这些食材的时候不会特别注意整理,只会根据里面所有食物的最短保质期(对我来说是一个月)定期检查保质期,遇到了过期的食物就立刻处理,临期的就把它们拿到显眼的地方,尽可能在过期前消耗掉。

我住的小区没有强制的垃圾分类机制,只是分成了四类垃圾桶:可回收、不可回收、玻璃、电池。我除了这样的分类之外还会再分一下,易腐败的食物、酱料、牛奶、吸过油的厨房纸,这些垃圾很容易散发异味,放久了还会吸引虫子,因此最多在家放过夜。另一种就是废纸和废弃塑料这类,比如蔬菜的外包装袋,米面的盒子,攒够了再扔。

虽然我自己设置的「起居室里的最低清理频率」是每周一次,但具体到操作上,还有了「周末和其他家务一起做」与「分散到每一天」这两种类型。

因此,如果把起居室里的任务以每日的频率展开,各项任务的分布其实更像是长这样的:

吸地和拖地的大任务毫无疑问地要留到周末去做,但是每日的小任务也是达成我家务目标不可或缺的一步。根据我对地面的要求,如果工作日放任其自由发展,往往不到周末就能看到许多我无法忍受的大块灰尘,光脚走路的时候也常常感到不适。所以,每天睡前巡视一遍,清理掉看不过去的那些部分,等到周末用吸尘器清理的时候就可以一气呵成地吸完全家的地,再用湿布擦过,光脚踩上去的感觉就足够好了。

起居室里的垃圾通常不是那种「不扔掉就会迅速腐坏」的类型,所以攒够一桶再扔好像也不是什么大问题,我并不会太在意。

我家的实体书不多,但我也知道如果把书放在外面,几个月下来就会积上厚厚的一层灰。理想情况当然是收纳进透明书柜,但租房人只能退而求其次,放进透明的收纳盒里了。我用的是宜家45L容量的SAMLA盒子,但是写作过程中发现AliExpress(以及无所不能的淘宝)有卖可折叠的透明书箱,搬家的时候肯定比这个容易多了。

起居室的清洁经常需要用到湿布。我不太会用拖把,所以原先的计划是用湿布擦一遍,没擦多少就发现这样做对膝盖的消耗实在是太大了,忍无可忍买了一个拖把。理想状态下,拖把应该是「湿润但不滴水」,拖在地面上不会留下明显的水滴最好,干掉也不会留下痕迹。

清洗拖把用的是这个配方:食盐+洗洁精+食用碱+消毒液+热水浸泡10-20分钟取出,再拿清水过一遍,洗去泡沫,就能处理得比较干净了。我在超市里很少见到有卖食用碱的,小苏打却很好买到,所以用了另一个方子来制作食用碱:小苏打粉摊开放在烘焙纸上,放进预热好的烤箱200℃烤半个小时,冷却后取出。吸地之前打开烤箱,等到拖完地,把拖把放进去,就可以继续其他的清理了。

厕所和起居室用的都是材质差不多的地板,所以很容易就抱着一种「来都来了」的心态,在清理完起居室的地面后连带着厕所的部分也一起做了。而且本来也要在厕所洗拖把、倒掉污水,所以也不算是额外劳动了。

能这么做是因为厕所里用到的大部分产品都是leave-in类的,只需要喷上去或把液体倒进去,依照产品说明,静待10-30分钟不等,再用(热)水冲洗,或者用抹布擦干净就好了。而实际体验下来,只要把镜子擦干净、地板上没有头发,加上适当的收纳技巧,厕所看起来就可以十分整洁。

在厕所储藏的消耗品和生活用品存货数量是非常多的,卫生巾、护肤品、洗发水、牙膏,还有各种电器的充电底座……但如果放进完全合上的镜柜,即使里面再杂乱也都看不出。考虑到我家现在并没有可以帮忙递厕纸和卫生巾的人,所以这两样都放在了坐在马桶上触手可及的地方。

厕所里面的消耗品通常比厨房里面的保质期要长很多,不需要频繁的检查,一般来说都是用得差不多了就买。对于美妆护肤类,一直在用的依旧遵循「快用完了就买」原则;但是对于大部分不常用的,早年间上学的时候还有「贴标签记录开瓶日期」的闲心,现在对于想不起来上次是什么时候用的那些产品,拿出来用个三天,如果感觉到没效果,或者材质、气味与印象中有了很大的差别就扔掉;如果发现还挺好用,就试着把它加进日常护肤流程里,尽可能地加速消耗。

我放在柜子里的东西,加上因为方便拿取摆在外面的那些,是填不满所有储物空间的。这么做是出于将来肯定还会忍不住剁手的自我认知,新的物件到来之后可能还要重新排布顺序。另外就是为了未来朋友到访做准备,俗话说得好,只要把杂乱的东西丢进一眼看不到的地方,那就是不乱……!

对于穿出门的衣物,我是这么区分「干净」和「要洗」的:衣柜悬挂区分成两半,一半放穿过的衣物,另一半放没有穿过的。等「没有穿过」的那一半里面没剩下多少件衣服的时候,就知道该洗衣服了。

叠放区需要经常清洗的通常就是裤子、卫衣、家居服这类,都是可以扔进洗衣机一键清洗烘干的类型。等到要洗的时候,按照颜色分类,掏兜后丢进不同的洗衣袋里(在我家是用两个快递纸箱暂代)。

等到了换季的时候,挑一个空闲的周末,收纳好毛衣和外套,拿出轻薄的衣服替换衣柜的空间。秋冬的衣物清洗时不像夏天那样可以一起放进洗衣机里清洗、烘干,所以收纳的时候也是有空洗两件,晾干后再收起来。有的时候洗着洗着夏天就过去了,刚洗好的衣服就可以直接拿出来穿……一些拖延症懒癌就是这样的(。)

每个人洗衣服的频率不同,洁癖程度也不同,以下是我的洗衣频率,仅供参考:

衣物

床品

其他物品

消耗品

洗衣服这件事在洗衣机出现之后已经不需要太多技术含量了,唯一一个新增的步骤就是在扔进洗衣机前分类。不同的面料和颜色适合不同的洗涤模式,最初要靠读过一个个水洗标艰难分类,掌握了一些经验之后就可以按照「能否机洗」「能否烘干」「是否需要特殊护理」分类丢进去,就算遇到了不熟悉的材质,仔细按照水洗标上的指示来,通常不会出现太大的问题。

分类的时候还会对衣服上的污渍进行简单的检查。如果有了小块的顽固污渍,比如衣服上溅到的配料、圆珠笔印子、衬衫领口的污渍、裤脚的泥痕、经血染过的床单内裤……最都需要单独处理后再放进洗衣机里清洗。不然洗过之后不仅可能会更顽固,还有可能在洗衣服的过程中污渍溶解了,但是在污水排出去之前就染到了其他衣服上……

还有一个很重要但是经常会忘记的就是掏兜!我出门的时候喜欢把东西塞进口袋,如果放进洗衣机时没有检查,把兜里的餐巾纸、银行卡和尖锐物一起洗了,完全可以想见洗衣循环结束之后会面对怎样的悲惨世界。

但大多数时候,我都不会那么细致。以伦敦的平均气温和我的怕冷程度,大部分需要穿衬衫的时候我都会在外面多叠穿一层保暖,所以只要领口看起来没有褶皱就是过关了。手持蒸汽熨烫机主要是为了重要场合预留的。

我常用的衣物清洁剂是洗衣液。洗衣粉最便宜,但是比较麻烦,受潮了会结块、一不小心撒出去还要清理;洗衣液的最大问题是很重,但是如果在家里的话反而还好;洗衣球贵,但是非常适合要去洗衣房洗衣服的,带一个小物件就可以,不必带上大盒子出去。

衣物柔顺剂并不是必须,在毛巾的洗涤说明上也特别指出了「使用衣物柔顺剂可能降低毛巾的吸水性」。只不过身边的织物上散发的香味能让我感到愉悦、安心,更换毛巾的成本无法与对心情的影响相比,所以依旧是义无反顾地在用。每天出门的时候闻着领口散发的香味,至少在踏进公司门槛之前能保持一个不错的心情。

既然已经知道了家里有哪些家务要做,那么分散到每一天的任务就非常明白了:

每天回到家,到第二天上班离家前,需要做的有这些:

每一周里,要做的事有这些:

每个月要做的事就没有那么多了,而且大部分都可以很轻松地放进每日/每周清洁的流程里:

就像上面提到过的那样,每周的洗衣计划可以分散到周中的每一天来做,其他家务也可以这样分配的。

购买食材和耗材的时候提前做计划不仅能省钱,而且能有效防止浪费(物品和金钱)。

我使用的大部分家居耗材,如洗洁精、管道疏通剂、衣物柔顺剂,在亚马逊等购物网站都能找到「subscribetopay」的选项。这项服务就是商家每隔几个月会寄一份新的来,相比于每次用完再买,大概能省下20%-30%的花费,也不用自己记着该买哪些东西,还能省掉「上次用完了还没来得及买」的焦虑。不过订阅之后很容易忘掉,尤其是搬家之后,如果忘掉了还在源源不断地寄去旧地址……听到钱包泣血的声音了(。

另外,在购买的时候需要注意一下食物的保质期。我常用的超市可以在购物车里按照剩余的保质期排序,在正式送货时也有具体的保质期标识,如图:

这样就可以对每天的大致菜谱有个数,在不知道该吃什么的时候,先吃保质期早的。

不知道你们小时候有没有做过那种奥数题:

正确答案是可以一边吃饭一边听烧水、听广播,所以这些事最多只用20分钟就可以做完。做家务也是一样的道理。

洗衣服就更轻松了,除了会产生一点噪音之外,放入衣物之后就不需要人类的任何介入了。别说是补觉了,出门也毫无妨碍。

反过来,在家里吸地、拖地的时候,虽然身体被占着,但是脑子不费什么力。

或者可以干脆直接放空大脑。洗澡的时候正因为脑子什么都不用想,所以思维开始自由飞翔,许多浴中奇思就此诞生。做家务的时候也是一样的道理,很多脑洞都是我在做家务的时候开出来的。而且家务不像洗澡,没有那么多身体的限制,可以随时停下来记脑洞、创作、休息。

终于到这个部分了。我相信无论是谁,但凡独自打理过自己的生活,就不会说出「主妇都是轻轻松松就让家里井井有条的,一点也不难」这样的话。家务是对体力和精神的双重消耗,对大部分社畜来说,这部分还是工作之外没有钱拿,却还要付出劳动的extrahours。如果能让这个过程更轻松一点,何乐而不为呢?

就像上面提过的,有很多家务是不需要时刻盯着的;也有许多家务是可以随时中断、随时停止的。比如吸地,吸到一半歇一会再回去吸,并不会造成什么严重的影响。所以,感到累的时候就休息,感觉做了太多家务、想做些别的换换脑子的时候,直接去就是了,等到再次想换脑子的时候再捡回来就行。但是如果有人像我一样很容易就全神贯注做一件事做很久,或者在做的事情需要不定时查看的(比如做炖菜),最好还是定一个闹钟提醒自己。

清理地面的时候会用到吸尘器,电器附近也常有大量灰尘聚集。如果呼吸道比较敏感,或者有呼吸系统疾病的,清理的时候就要带上口罩,防止吸入微小粉尘,给呼吸系统增加负担。

洗洁精用多了手会变得粗糙,如果遇到了干燥地区和冬天的双重加成还会更严重。最简单的解决方法就是在做家务的时候戴上手套且定期更换。除此之外,家里也可以常备护手霜。像是清洁地面的时候,手不会沾水,也不需要做复杂的操作,就可以趁这个机会涂上厚厚的护手霜,再在外面包一层一次性手套,做完家务后洗掉多余的护手霜,就能有嫩嫩滑滑的手了!

另外,在做菜的时候,如果有选择的话,尽可能膳食平衡、营养丰富。烹饪的时候也尽可能避开大油高温爆炒的菜式。这样做出来的食物本身就比较「不健康」,做饭时还容易吸入高温油烟,可能导致呼吸道的严重疾病。

除了上面提到的「一边做事一边听东西」,还有许多事能让我做家务的过程更快乐,某种意义上也减少了做家务的痛苦。

我是个嗅觉敏感的人,气味可以很容易地影响我的心情。家务耗材挑选喜欢的味道,周末做完家务,除了能获得家里整洁干净look带来的成就感,闻着舒服的气味,也十分舒缓心情。洗衣液或衣物柔顺剂也要选喜欢的味道,做家务累了,或者每天下班之后的痛苦时刻,窝在温暖的毯子里重温喜欢的书影音剧,就那么容易地被治愈了。

做家务过程中,我也经常做一些中二事情,比如不断给自己找人设编故事,这样家务就不是为了治好我的强迫症,而可以是筑基期的修炼,等到结丹就可以用仙法;可以是潜伏进豪宅当女仆的必要工作内容,干掉老头有报酬,但如果老头睡完再干掉说不定除了报酬还可以骗到天价遗产走上人生巅峰;也可以是听说很多天才都是在做重复无意义劳动时顿悟的,就要靠拖地进入「Zen」,由我发明出高达指日可待……!啊,突然就觉得人类的未来就掌握在我手里的拖把上了呢(。

最基本的,就是哪个区域的耗材,连带着所有囤货,就存储在哪个区域。这样找起来的时候,最多只用翻找家里的一部分就好了,不用连带其他的所有柜子和储藏室都要翻个底朝天才能找到想要的东西。

其次是使用合适的材料对付合适的敌人。类似的家居小知识稍微在搜索引擎里面搜索一下,就能找到很多结果:性质相似者相溶,所以含有油脂的风油精可以溶解圆珠笔油里的油脂;沾了血液的布料浸在冷盐水里更易清洗,一是因为血液中的蛋白质会遇热变性更难洗去,二是因为盐水的渗透压高于血细胞内的细胞液浓度,能让血细胞破裂;酸性污渍可以用微碱性的中和,碱性污渍的处理方式则正好相反,小苏打(碳酸氢钠)能与酸和碱都发生反应,还可以用来烘焙,我愿称之为家居最不可或缺的神器!

呼——!终于写完了。写了这么多,好像我很厉害的样子。

其实不是这样的哦。家务这个课题的丰富度和内涵并不比任意一项「正职」工作差,我只能说是菜鸟中的菜鸟。我讲了很多厨房的清洁和整理,但是几乎没有讲到如何更健康地烹饪,因为我本来做菜就很不擅长;虽然每周在坚持吸地和拖地,但我还是觉得我没能完全掌握清理地面的诀窍,有的时候拖布留下水渍懒得再擦,还会突然注意到一个没清理干净的死角;家务的目标一直是家里没有虫子,现在不会有虫子从下水道里飞出来了,可无法阻挡各色飞虫奔着黑夜里温暖的光源(aka我家)源源不断地飞来,每周都要清理窗台上各种虫子的尸体;清理马桶的频率降到了每月一次,还是要做很久的心理准备才能下手。

但是,一个人家务的好处也就在于此:没有会「评价」劳动成果的另一个人存在。任何家务只需要做到了「我」可以接受的标准,就是「做得足够好」。当有另一个人介入,家务这项「劳动」就有可能遭遇各种各样的评判:新洗涤剂的味道好难闻;为什么天天吃土豆;今天地上好脏。说出来像是不尊重他人的劳动成果,不说出来也会加深心底的芥蒂。有的时候想要别人分担家务,却会生出这样的顾虑:多个人帮忙,真的会更轻松吗?

最后,我想问,青山刚昌,你什么时候找高科技公司研发安室透的AI全能家务机器人,会开高达的那种,快点搞,不要等我都住进养老院了再跟我说机器人开售了谢谢!没有的话,只能祈家务界什么时候能出一个小高姐,口条清晰、懂科学、喜欢做对比实验的那种?我已经准备好给您点赞投币一键三连了!

以下这些人、网站和作品,在我学习做家务的过程中给予了我许多帮助:

以及一些和虫子大战的血泪史,把我从一个废宅逼成了现在每周都好好做家务的样子。

THE END
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