有人说“酒店无小事”,有人说“1分差评可以抵消99分的努力”。但如何做得更好?问题或困难往往藏在那些看似不重要的细节里。因此,在酒店的设计和运营过程中,细致的观察和审慎的处理是非常重要的。在此过程中,酒店业者需要特别注意这些细节:
硬件方面
一、电视:电视应做到开机快速便捷,性能良好,信号和频道正常。避免遥控器过多或操作复杂。很多高端酒店设置了电视与取电卡联动的功能,客人进入房间插卡取电时电视会自动开机,显示欢迎画面,这是客人进入房间后首先注意到的东西,所以一定要重视开关机性能和展示的内容。
三、隔音:客房的隔音效果一定要好,尽可能降低隔壁、走廊过道和电梯等噪音影响。筹建酒店时,应选择隔音效果好的装修材料,并且请专业人士对隔音功能做专业设计和测试。
四、热水:保证洗浴热水出水速度快且稳定,控制好水温上限,避免出现没有热水、热水限时供应、水温冷热不稳定或水流量小等情况。行业普遍要求水温45摄氏度、10秒内出水,但实际上一些酒店可以做到3秒内出热水。如果超过10秒才出热水,就可能导致客人投诉或者差评。
五、空调:选择耐用且品牌可靠的空调,定期检查运行情况,及时更换制冷剂,确保在不同季节都能正常使用。中央空调的控制面板应简单易用,字体大小要考虑老年人需求。
六、插座:客房设计时应注重插座位置的安排,设置在方便客人使用的位置,如床头,方便客人边充电边使用手机。每个插座至少要有两个USB接口。
七、吹风机:选用性能良好的吹风机,放置在客房洗漱台的明显位置。酒店要有备用吹风机,以应对客房吹风机损坏的情况。
八、采光通风:尽量将有窗、采光好且通风好的房间留给客人,避免让其入住光线差、通风不佳有异味的房间。
九、浴室:通风系统要好,镜子需要做防雾处理。
十、床及床品:酒店的床上用品要舒适干净,床的设计高度需符合人体工程学,床屏不但要有还要靠着舒适;根据客人不同需求配置多种枕头,比如乳胶枕、荞麦枕等。
十一、窗帘:选择遮光性好的窗帘,两侧要留有墙垛,避免漏光。
十二、灯光:客房灯光要有舒适性和目的性,注意灯光的功能、瓦数大小、色温大小、摆放位置以及整个空间的照度与穿透性,营造舒适的灯光气氛,减少用电视做背景墙。
十三、空间设计:客房空间的布置应有助于睡眠,色彩不宜过于复杂,空间要给人温馨、安逸的感觉,避免过多造型导致空间嘈杂。
软件方面
一、服务态度:员工应热情、友好、专业,主动为客人提供服务,及时响应客人需求。
二、特殊需求的满足:快速响应客人的特殊需求,如加床、儿童用品等应提前准备好。
五、提供详细信息:通过各种方式,如OTA问答、酒店小程序等渠道,尽可能详尽地解答客人关于酒店交通、服务等方面的问题。
六、客房服务:打扫房间时尽量不打扰客人;及时处理客人对卫生、用品等方面的需求。
八、创造惊喜:在特殊节日或客人生日时,为客人准备小礼物,创造惊喜服务。
十一、重视差评:看到差评要重视,回复要及时、诚恳,并提供问题的解决方案,减少差评对其他客人的影响。