项目概述：婚礼预算、策划、喜庆用品代购。新娘化妆、形象设计。婚车租赁、司仪、录像、摄影、光盘制作、舞台布景、气球装饰、花艺装饰、礼宾花、冷焰火、舞台灯光、音响、租赁婚纱与饰品。发送电子请柬、制作海报和租赁道具等项目。
二、市场分析
目前，上海市的婚庆服务企业良莠不齐，许多新人常为结婚当天没有个性化创意内容和周到称心的服务，而感到遗憾。由此，本人产生一种想法，如果把能够创造价值和增值服务的人才组织起来，保证新人接受创意策划，双方长辈亲属满意，同时能够赢得参加新人婚礼的同龄作为潜在客户，岂不是一个很好的商机？
1、市场需求分析
据悉，现在上海市有婚庆企业与加盟店共1000余所，每年结婚新人约30000余对，其中，浦东新区新人数量居首位，第二至第五名依次为闵行、杨浦、徐汇、普陀。上海市每对新人在婚礼当天的总费用平均约为8至15万元，其中，婚庆服务约1至2万元。
从上述数据分析：
①部分地区的婚庆服务市场处于未饱和状态。
②新人对婚礼的重视程度较高，愿意投入费用。
③婚庆服务中的高端服务和特殊服务存在较大空间。
2、市场竞争与前景
只要扬长避短，制定自己的竞争优势，突出优点，创新发展，就能不断满足社会和客户的`需求。发展潜力是十分巨大的，从创业角度来讲，只要重视竞争对手，采取“全方位发展，服务多元化，以优质服务取胜”的经营方针，创业能够得到回报。
三、成本预算
1、薪资预算
说明：企业专职管理人员做工资预算，计入经营成本。企业兼职从业人员不做工资预算，不计入经营成本，按照完成订单数量发放现金。
2、投资预算
说明：
①办理婚庆服务企业营业执照，约10000元。
②经营场所，年租金100000元。
④采购春冬两季的婚纱、礼服和旗袍各15套（共45套），用于租赁或销售，约10000元。其它婚庆用品，包括礼花、冷焰火、喜帖、喜册、喜袋、喜糖、喜烛、喜偶、新娘挎包、首饰盒、戎枕、手印模、子孙桶、情侣杯、同心锁、结发笔等，用于销售，约50000元。
⑤与汽车租赁企业签订服务合同，约XXXXX元/年。
3、经营成本预算
①婚礼全套服务：12000元（20000×60%）
以场均收入20000元，每场成本60%计算。
②婚礼部分服务：6000元（10000×60%）
以场均收入10000元，每场成本60%计算。
③用品租赁：100元（1000×10%）
以场均出租1000元，每件折旧10%计算。
④婚庆用品销售：100元（200×50%）
以场均销售200元，每件成本50%计算。
⑤个性定制：100元（200×50%）
以场均定制200元，每件成本50%计算。
四、盈亏分析
l、经营目标
(1)实现服务目标：全年50场。
①50场，分为春秋两季40场，夏冬两季10场。
②50场，分为20场全套服务，30场部分服务。
(2)主营业额目标：全年营业额750000元。
①全套服务：20000元/场×20场=400000元。
②部分服务：10000元/场×30场=300000元。
③用品租赁：1000元/场×30场=30000元。
④婚庆用品销售：200元/场×50场=10000元。
⑤个性定制：200元/场×50场=10000元。
五、盈亏预测
1、如果全年服务XX次就为保本经营。
2、如果全年服务XX次就有盈利。
3、如果全年服务不到XX次就出现亏损。
六、风险预测
1、风险：
①选择经营场地的地理位置是否合理：
②场所与酒店的地理位置是否合理。
③对竞争对手的了解不足。
④实际投资超出预算。
⑤从业人员服务质量问题。
2、控制办法：
①选择经营场所必须进行实地考察，多选几个点，多提几个方案，请专家评价选最佳方案。在有条件下可在经营场所周边的居民进行一次民意调查，为决策提供有利的依据。
③加深对竞争对手的了解：避实就虚，做到他无我有，他有我优，并且定价合理。
④对每次投资要进行经济核算，在预算时要宽松或上下互补。
⑤从业人员要进行服务质量和态度考核。
《劳动法》
八、市场营销策略
1、服务说明与定价。
2、经营策划。
3、经营计划。
【活动宗旨】
了解专业知识的实际应用及走向，了解企业的人才需求。
【活动目的】
当代大学生面临的普遍问题是对专业领域的知识原理较为熟悉，而与社会、真实的企业工作环境接触较少，对所在专业的工作现状和走向了解较少，对自身以后的发展方向没有明确方向。
通过组织同学们进入企业走访的形式，让同学们实际接触到企业的工作环境，与已经工作的企业员工进行交流，从而对企业的文化、运作情况以及本专业的学生毕业后做些什么有一定的`了解，有助于同学们加深对社会的认识、找准自己的职业定位和认识自己的优势与不足，获得更加广阔的提升空间，使自身能力满足企业所需。
【活动组织方】
华中科技大学计算机学院科技创新中心
【活动对象】
华中科技大学全体学生
【活动形式】
组织同学们进入企业走访，包括参观、与企业员工交流等。不同企业的具体活动形式，由负责小组与企业协商最终决定。
【活动流程】
活动分两个阶段：筹备阶段、走访阶段
筹备阶段：
(1)筹备会议
会议确定活动人员安排，包括几个小组：联系企业、设计宣传、协调等。强调活动注意事项。
(2)联系企业
通过科技创新中心主管辅导员联系企业或者通过科技创新中心校企合作部联系企业，给出提供走访机会的企业名单。在会议后5天前完成。
(3)确定走访企业
(4)前期宣传，开始线上报名
(5)路演
路演时接受现场报名。
路演后根据报名活动的实际情况确定参加活动人员。
走访阶段：
(1)走访会议
(2)走访企业
交通工具：包车或者搭乘公共交通工具。
在出发前往企业前，向所有参与人员强调活动注意事项，包括安全事项、参观秩序等。到达企业后，根据事先安排的走访流程进行。
参观结束后，与企业员工进行交流。
活动结束，同学们表示感谢，并与公司人员合影留念。
统一乘车回校。
负责记录的同学在活动全程中注意记录。
走访结束当晚完成走访活动新闻稿。
(3)走访后期
负责人再次与企业联系，表达谢意并询问关于活动的看法及建议。
【经费预算】
筹备费用：
印刷费用：海报
横幅
报名表
宣传单
合计：
走访费用：
交通工具：
午餐费用（看具体情况）：
小礼物（学校的纪念品，送给企业表示感谢）：
【活动地点】
路演地点：
走访地点：
【注意事项】
所有参加活动的同学必须参加关于说明注意事项、企业情况的会议。指定的走访队负责人每次有地点变动都需要注意私下清点人数，防止掉队等情况。尽量不因为我们的走访对企业员工的日常工作产生大的影响。
一、市场背景
济南房产市场日趋规范，整体处于上升态势，在市场发展的过程中，我司认为可分为两个阶段，每个阶段市场构成要素的特征，简析如下：
(一)九九年之前，被动销售的暴利阶段：
客源特征：以高收入者为主，追求身份与地位的显示，此时市场选择范围小，客户购买存在一定盲目性。
开发商特征：政府对开发公司的实力要求不严，开发商实力良莠不齐，受传统观念束缚严重，不重视客源心理及市场发展特性，主观开发，追求暴利，无品牌意识，对专业销售机构极度排斥。
项目特征：产品形式单一(多层为主)，缺乏特色，不注重整体规划，且有明显区域性特征(集中在千佛山周边)。
销售特征：无整体营销思路，盲目追求高利，定价偏高，且无有效的表现及宣传手法，不注重品牌的培养和树立。
(二)XX年以后，振荡中走向规范的`过渡阶段
客源特征：
客源层次广泛，需求多样化，在楼盘选购及消费心理上趋于理性，此时散户消费逐渐成为市场主力。
开发商特征：
迫于竞争的压力，开发商主动寻求新的开发理念，对营销策划理念逐渐接受，同时专业销售人才带来的先进理念也影响了开发商的思想，开始注重客源需求，逐渐向以产定销的路线靠拢。品牌意识已大大增强，大量实力雄厚、理念先进的外地开发企业着眼于济南房产市场的良好发展前景，进而纷纷抢占济南市场。同时由于政府对土地资源进行统一管理，地价开始上升，而促使开发企业走出暴利阶段，利润趋于合理，此时一部分资金实力弱、管理不完善、开发理念陈旧的小企业将面临严峻考验。
项目特色：
产品多元化，在仍以多层为主的同时，小高层逐步为市场认可，高层也占领一定市场份额。地域限制日渐被打破，小区规划趋于合理，特色鲜明，并且小区品质不断提升。
销售特色：
价格趋于合理，市场出现整合态势，营销理念随专业销售机构的介入逐步为市场接受，人员日趋专业化，宣传手段不断翻新。
在上述市场背景下，客户、市场及开发商几个方面都发生了较大变化：
1、客户需求的变化
能承受价格在2500元/m2以下楼盘的客户，已由先期的单纯追求满足居住要求、工程质量，向追求舒适性、安全性、私密性方向转变。
对于能承受2500-4000元/m2价格的客户，在追求上述要求的基本基础上，更加注重楼盘的个性、内涵及升值潜力，对小区的整体规划要求较严格。
能承受4000元/m2以上的客户，相对前两种客户来说已有了质的提高，在选择楼盘时，最注重的是享受，追求一种理念和内涵，同时对开发商的资质、楼盘的知名度、社区环境也非常注重。
“企业文化墙”活动策划案
一、活动目的：
展现企业团队精神，体现企业内涵
三、活动地点：
公司会议室空白墙、公司办公区域空白柱墙面
四、活动内容：
1.公司剪影墙
包含公司各个场景的照片、员工工作的照片等
2.员工心声墙
内部收集的员工心声图片及文字
3.有关于公司行业简报
4.口号
以上是推荐的内容也可以有各个团队的`想法，要求内空是正能量。
五、具体实施布置
1.实地测量所需版块的大小尺寸，然后安排定做模板。(模板材质：泡沫板ps：优点：不会损坏墙壁，重量轻，价格适宜，可以在上面插大头钉和双面胶进行固定照片和纸质文档等)。
2.每个版块负责人负责自己版块风格和内容。(前期确定一个统一风格进行喷绘后，每个版块再进行自由发挥)。
3.版块内容最好实时更新，原则上不要求每月都定期更换，但是要保证有新的内容随时进行跟换。
六、关于费用
有关于制作文化墙的所有费用公司报销。
七、人员分组
1.要求每个员工都要参加
2.抽签决定分组
3.公司现有21人(员工20人，总经办1人)分4组每组5人。
八：奖励
匿名投票评比，分数最高的那个团队，全体人员每人加10分。
行政部
20xx年6月27日暂拟
前言作为青春的代言人，大学生总洋溢着年轻的活力、充满着强烈的求知欲，积极投身各种社会实践活动中，不断提升自己的实践能力，但总结各种实践活动，发现其很少能够为大学生提供一个了解企业为大学生走进工作岗位适应工作环境奠定基础的平台。针对这种现状并结合我社团的性质，在院团委和院就业指导中心的指导下，我社团于五月十二举行大型社会实践活动——“走进企业—。旨在加强大学生对企业文化的了解，为校企合作创造机会，为贵企业提供宣传、奠定广泛的大学生基础。
一、活动主办
院团委和院毕业生就业指导中心。
二、活动承办
铜陵学院大学生创业协会
三、活动资助
有待我们拉外联
四、活动名称
走进企业—让知识更宽广
前期活动（走进企业）拟定20xx年5月12日
后期活动（创业和就业知识讲座）拟定20xx年5月下旬
六、活动地点
铜陵学院新校区。
七、活动目的
借此机会搭建铜陵学院与企业间的合作平台，为企业、学校和学生提供一个广泛的交流平台。同时也为提高大学生的`实践能力，帮助大学生学习企业文化，了解就业形式、创业信息。
八、活动对象
铜陵学院全体在校生。
九、活动方式
参观、交流、总结。
十、活动流程本次活动分为前期和后期两个活动：
后期活动
在5月下旬由院方主办，由大学生创业协会承办的大型创业和就业知识讲座
十一、活动纪律和注意事项
安全问题：参观人员全程必须服从组织者和赞助商的安排。
十二：宣传计划
1.冠名权：本次走进企业实践活动以：“走进企业—中科大铜陵创业园创业园之行”命名。
3．传单宣传：传单上公司以赞助商的身份出现或同时派发公司的传单（在活动现场和校园内，传单由商家提供）。4．宣传栏宣传：我社团以海报形式在校园为贵单位作宣传。
5.横幅宣传：在公寓和学校过道可悬挂带有商家特色的横幅（横幅由商家提供）
6.媒体宣传：安徽电视台，铜陵电视台，铜陵日报，校记者团，校广播台等广大媒体的全程采访本次活动。必会大大增强赞助商的知名度。
7.建立校企合作基础：通过此次合作，增加学校和企业之间的了解和更多的合作机会，为贵单位进一步打入铜陵学院消费市场奠定基础，从而增强贵单位在同类单位中的竞争力。
8．提供短期兼职人员我社团可长期为贵单位联络人员进行促销、发放传单等短期工作，我社团可保证人员的工作质量。
十三：经费预算
1）活动组织、策划、资料：——————200元2）前期宣传（条幅2条，海报4份）——100元3）纪念帽60顶（可带有商家特色，有商家提供）
合计：300元
主办单位:承办单位：大学生创业协会。
写策划书的注意事项第一，用几句话清楚说明你发现目前市场中存在一个什么空白点，或者存在一个什么问题，以及这个问题有多严重，几句话就够了。很多人写了三百张纸，抄上一些报告。投资人天天看这个，还需要你教育他吗？比如，现在网游市场里偷号严重，你有一个产品能解决这个问题，只需要一句话说清楚就可以。
第二，你有什么样的解决方案，或者什么样的产品，能够解决这个问题。你的方案或者产品是什么，提供了怎样的功能？
第三，你的产品将面对的用户群是哪些？一定要有一个用户群的划分。
第四，说明你的竞争力。为什么这件事情你能做，而别人不能做？是你有更多的免费带宽，还是存储可以不要钱？这只是个比方。否则如何这件事谁都能干，为什么要投资给你？你有什么特别的核心竞争力？有什么与众不同的地方？所以，关键不在于所干事情的大小，而在于你能比别人干得好，与别人干得不一样。
第五，再论证一下这个市场有多大，你认为这个市场得未来是怎么样？
第六，说明你将如何挣钱？如果真的不知道怎么挣钱，你可以不说，可以老老实实地说，我不知道这个怎么挣钱，但是中国一亿用户会用，如果有一亿人用我觉得肯定有它的价值。想不清楚如何挣钱没有关系，投资人比你有经验，告诉他你的产品多有价值就行。
第七，再用简单的几句话告诉投资人，这个市场里有没有其他人在干，具体情况是怎样。不要说“我这个想法前无古人后无来者”这样的话，投资人一听这话就要打个问号。有其他人在做同样的事不可怕，重要的是你能不能对这个产业和行业有一个基本了解和客观认识。要说实话、干实事，可以进行一些简单的优劣分析。
第八，突出自己的亮点。只要有一点比对方亮就行。刚出来的产品肯定有很多问题，说明你的优点在哪里。
第九，倒数第二张纸做财务分析，可以简单一些。不要预算未来三年挣多少钱，没人会信。说说未来一年或者六个月需要多少钱，用这些钱干什么？
第十，最后，如果别人还愿意听下去，介绍一下自己的团队，团队成员的优秀之处，以及自己做过什么。
如何撰写商业计划书？
对初创的风险企业来说，商业计划书的作用尤为突出，一个酝酿中的项目，往往很模糊，通过制订商业计划书，把正反理由都书写下来。见后再逐条推敲。风险企业家这样就能对这一项目有更清晰的认识。可以这样说，商业计划书首先是把计划中要创立的企业推销给了风险企业家自己。其次，商业计划书还能帮助把计划中的风险企业推销给风险投资家，公司商业计划书的主要目的之一就是为了筹集资金。因此，商业计划书必须要说明：
（2）创办企业所需的资金？为什么要这么多的钱？为什么投资人值得为此注入资金？对已建的风险企业来说，商业计划书可以为企业的发展定下比较具体的方向和重点，从而使员工了解企业的经营目标，并激励他们为共同的目标而努力。更重要的是，它可以使企业的出资者以及供应商、销售商等了解企业的经营状况和经营目标，说服出资者（原有的或新来的）为企业的进一步发展提供资金。
正是基于上述理由，商业计划书将是风险企业家所写的商业文件中最主要的一个。那么，如何制订商业计划书呢？
一、怎样写好商业计划书
那些既不能给投资者以充分的信息也不能使投资者激动起来的商业计划书，其最终结果只能是被扔进垃圾箱里。为了确保商业计划书能“击中目标”，风险企业家应做到以下几点：
在商业计划书中，应提供所有与企业的产品或服务有关的细节，包括企业所实施的所有调查。这些问题包括：产品正处于什么样的发展阶段？它的独特性怎样？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本是多少，售价是多少？企业发展新的现代化产品的计划是什么？把出资者拉到企业的产品或服务中来，这样出资者就会和风险企业家一样对产品有兴趣。在商业计划书中，企业家应尽量用简单的词语来描述每件事。商品及其属性的定义对企业家来说是非常明确的，但其他人却不一定清楚它们的含义。制订商业计划书的目的不仅是要出资者相信企业的产品会在世界上产生革命性的影响，同时也要使他们相信企业有证明它的论据。商业计划书对产品的阐述，要让出资者感到：“噢，这种产品是多么美妙、多么令人鼓舞啊！”
2、敢于竞争
在商业计划书中，风险企业家应细致分析竞争对手的情况。竞争对手都是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品与本企业的产品相比，有哪些相同点和不同点？竞争对手所采用的营销策略是什么？要明确每个竞争者的销售额，毛利润、收入以及市场份额，然后再讨论本企业相对于每个竞争者所具有的竞争优势，要向投资者展示，顾客偏爱本企业的原因是：本企业的产品质量好，送货迅速，定位适中，价格合适等等，商业计划书要使它的读者相信，本企业不仅是行业中的有力竞争者，而且将来还会是确定行业标准的领先者。在商业计划书中，企业家还应阐明竞争者给本企业带来的风险以及本企业所采取的对策。
3、了解市场
4、表明行动的方针
企业的行动计划应该是无解可击的。商业计划书中应该明确下列问题：企业如何把产品推向市场？如何设计生产线，如何组装产品？企业生产需要哪些原料？企业拥有那些生产资源，还需要什么生产资源？生产和设备的成本是多少？企业是买设备还是租设备？解释与产品组装，储存以及发送有关的固定成本和变动成本的情况。
5、展示你的管理队伍
把一个思想转化为一个成功的风险企业，其关键的因素就是要有一支强有力的管理队伍。这支队伍的成员必须有较高的专业技术知识、管理才能和多年工作经验，要给投资者这样一种感觉：“看，这支队伍里都有谁！如果这个公司是一支足球队的话，他们就会一直杀入世界杯决赛！”管理者的职能就是计划，组织，控制和指导公司实现目标的行动。在商业计划书中，应首先描述一下整个管理队伍及其职责，然而再分别介绍每位管理人员的特殊才能、特点和造诣，细致描述每个管理者将对公司所做的贡献。商业计划书中还应明确管理目标以及组织机构图。
6、出色的计划摘要
商业计划书中的计划摘要也十分重要。它必须能让读者有兴趣并渴望得到更多的信息，它将给读者留下长久的印象。计划摘要将是风险企业家所写的最后一部分内容，但却是出资者首先要看的内容，它将从计划中摘录出与筹集资金最相干的细节：包括对公司内部的基本情况，公司的能力以及局限性，公司的竞争对手，营销和财务战略，公司的管理队伍等情况的简明而生动的概括。如果公司是一本书，它就象是这本书的封面，做得好就可以把投资者吸引祝它会风险投资家有这样的印象：“这个公司将会成为行业中的巨人，我已等不及要去读计划的其余部分了。”
策划思路：
现在企业的管理从根本上讲是一种机械化的操作，尽快一直在倡导和尝试加入人性化管理的成分，在实际操作中也仅限于放宽一些政策，组织一些文体的活动。并没有实现真正打动员工，凝聚人心的效果。
人是感情动物，谁都无法摆脱情感的影响。一种新型管理学科《情感管理学》提出了新的人性假说，即“情感人”假说：在看到情绪“智慧”内核的基础上认识到情感所具有的独特的'“加减”功能，并看到了它对员工情绪智慧的巨大能动作用，同时也意识到这对员工工作绩效的提高意义重大。借助情感的特殊功能能来调动企业员工的积极性，以情动心，以情感人，需要情感管理提高他们的工作热情、激发他们的工作潜能。情感管理的应用效果。
拟达目的：
1、树正气，改善工作精神环境。
2、实施情感管理，加大与员工间的沟通交流，以情动人，凝聚人心。
3、发挥OA平台的宣传效用，提高软件应用率。
活动内容：
活动期：长期
效果跟踪：
五月中旬组织参与次数多的前十名员工进行面对面交流，可邀请公司领导参与，增强情感沟通效果。主办部门/主办人：
前言
餐饮行业已步入强势竞争时代，市场竞争激烈，如何打开市场终端？如何提高品牌知名度？如何抢占餐饮市场的最大份额？如何引领一个市场？
一、目标市场分析
SWOT分析
Strengths（优势）企业营销策划书
1、顶级厨师，绝对正宗的新疆味道
2、地段，位于一中旁，单位集中，停车位充足
3、新装修
Weaknesses（劣势）
1、知名度不够，酒香也怕巷子深
2、独立饭店，没有形成餐饮街，吸引顾客是难点
3、装修风格与本身的菜品风格不统一，没有形成明显标识
Opportunities（机会）
1、市场大环境好，餐饮市场蛋糕巨大
2、乌海餐饮市场新疆菜还没有领军者
Threats（威胁）
1、目前市场做起来的特色餐饮为数不少，有固定的老顾客，市场相对成熟
2、新疆菜在乌海是一个新兴的'菜系，乌海人是否能够广泛认可，是一个大的挑战
一个空白的市场，是机会也是挑战，如何将这一新的菜系，做成乌海主流菜系，或者一部分顾客钟爱的菜系，是目前品味斋要考虑的重点。品味斋的顾客主要是工薪阶层和在周围的工作人员，但其中也有不少是公款消费，这要求我们在提高档次的基础上必须兼顾那些工薪阶层的消费水平。
二、定价策略
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价相结合的办法。
3、各节日的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在30—50元。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据品味斋的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对节日的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现热闹气氛，可赠送啤酒（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人过生日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受8—9折（根据酒楼的实际决定）的优惠。建议给他们推荐节日套餐。
四、推广策略
4、图片的处理必须要和营销的内容相符合。
一、活动地点：
浙江海盐县。
战略研讨会宾馆中型会议室;
拓展活动---海盐县南北湖拓展基地
二、参加人员：
公司主管级以上员工(含后勤工作人员)。
会议内容及形式下周提交领导批示再行下发。
16:0018：00公司出发，到达宾馆晚餐、住宿
9：009：30现有精英情况公司领导简要介绍上海公司XX年工作目标及行动计划以及集团战略发展思路，阐述召开本次研讨会、制定三年战略规划的目的及意义
9:3010:00全员沟通我们的优势回顾公司的发展历程，总结公司在一年多创业期的成功经验和失败教训，对公司发展内、外部保险展开讨论分析，对公司目前的现状进行客观、全面的自我剖析。
10：0011：00全员沟通我们的困难与不足
11：1012：00配合公司的战略发展规划，公司应该怎么做---总体目标界定企业的总目标
1、公司未来的前景如何
2、公司的真正使命是什么
3、公司的最终目标是什么
14：0016：00全员沟通三年发展目标之一：公司品质目标(体系认证、品质体系的可操作性、品质监控体系)及措施
全员沟通三年发展目标之二：公司人力资源目标(团队建设与员工素质、薪酬水平、培训体系、晋升机制、操作层员工管理)及措施
全员沟通三年发展目标之三：公司客户满意度(服务水平、客户评价、投诉处理水平、与地产沟通)及措施
全员沟通三年发展目标之四：公司财务目标(预算制度、采购体系、财务监控)及措施
全员沟通三年发展目标之五：公司管理目标(体系、制度、流程)及措施
全员沟通三年发展目标之六：公司管理架构及措施在经过讨论形成了一个初具轮廓的总体战略目标之后，围绕总体目标，讨论各分项目标
16：0016：10休息
16：1017：00全员沟通公司目标汇总
17：0017：30公司企业文化氛围讨论大家就公司今后应倡导、营造什么样的`文化氛围畅所欲言，各抒己见。
17：3018：30公司领导总结
附注：研讨会后续工作行政人事部汇总讨论意见后，4月20日左右提出规划初稿，再组织多次不同层次的讨论，经多次修改后6月份定稿。
第一日晚餐18：3020：30草坪烧烤+激情篝火晚会
返回宾馆休息20：30晚上自由活动注意安全注意休息和调节!(活动组织方保险提供室内游泳池、健身房)
起床，洗漱08:00
宾馆早餐08：10宾馆自助早餐及办理退房手续
前往基地9：3010：00南北湖拓展
培训基地
拓展活动10：0011：00破冰及集体展示
团队热身活动
团队形成仪式!(熔炼团队)所有队员将被随机分为1组，选出队长，确定队名、队歌、口号并集体展示队行，彼此熟悉
11：0012：00中餐湖边农家特色
12：0014：10a线：大型高空个人挑战项目
信任背摔高空抓杠
b线：团队拓展培训项目(团队整合类)
孤岛求生鳄鱼湖穿越绳网
备选项目：大脚板心心相印所有的队伍将分为两部分，a，b两条线开展进行
14：1016：10a线：团队拓展培训项目(团队整合类)
b线：大型高空拓展挑战项目
16：1017：00大型团队项目：极地求生墙请听从教练的讲解释!
返回上海17：00
五、活动费用明细：
项目明细备注价格
交通费豪华车全程陪同路桥费，司机津贴
宾馆费含早餐三星豪华宾馆
风景区门票南北湖风景区门票团队优惠价
意外保险费
饮用水免费奉送
会议室中型会议室
人均费用930元/人
费用合计39x930元/人
一、活动主题
文化会展厚重旅游
二、活动宗旨
中国旅游业要获得较大的发展，立于世界旅游强国之林，就必须高度重视旅游文化建设，深入挖掘旅游文化的内涵，营造旅游文化氛围，建立一套具有中国特色的旅游文化体系，为旅游业的发展提供服务和指南。旅游文化是中国旅游业不可缺少的文化底蕴和灵魂，是中国旅游业保持中国特色、提高国际竞争力的关键。通过此次系列文化讲座，提供给学习旅游的我们一个全新的'认知和方向，借以增强同学们的文化修养及内涵。
三、承办单位
旅游文化节组委会
五、活动内容
2、作为商业合作回报，邀请赞助企业就专业人才、旅游市场开发和线路设计、会展行业发展现状等方面进行讲演。
3、为推动学院内部跨专业教育交流、促进共同发展，进行一场旅游与会展专业公开课，邀请两位专业教师（旅游专业一位、会展专业一位）讲授公开专业课。
六、活动实施
A、活动流程：
1、讲座前三天，以海报等形式做好宣传工作。
2、讲座前两天，发出邀请函，请校系领导及主讲老师。
3、讲座前一天，所有组织人员和工作人员开会，安排讲座现场的人员分工。
4、讲座当天，讲座开始前一个小时，所有工作人员到场，按照既定人员分工，各司其职。
B、讲座流程：
1、主持人介绍主讲人及到场嘉宾
2、系领导讲话
3、讲座开始
4、嘉宾与学生互动（并赠送精美礼品）
5、讲座结束，主讲人及到场嘉宾合影
6、收拾整理会场
七、经费预算
本活动主要开支在宣传用条幅、海报、宣传页等宣传品制作和给讲座嘉宾购买礼品，初步估算费用为500元。
八、注意问题
1、要安排专门的人员负责维持现场秩序，保护现场人员人身安全。
2、讲座中途多媒体设备出现故障，要及时找到多媒体管理员，马上调试。
项目主题
以现代连锁经营模式，以单一品牌整合国内名优茶叶资源，以品质为本、树信于民，确立安全茶叶的概念，抢占终端市场，打造茶叶行业的真正名牌。
项目背景和市场现状
茶叶是中国人的传统消费产品，也是中国传统文化的重要组成部分，中国人有着根深蒂固的饮茶习惯，社会生活中有着深厚的茶文化的底蕴，茶叶是中国人日常生活中不可或缺的一部分，中国也是世界最大的茶叶消费国、产量第二大国。
消费心理及需要
对处于销售终端的消费者而言，茶叶市场的现状令人感觉一团乱纱，无从下手，如今买其他任何一种日用品，你都可以想出至少几个牌子的商品来购买，但是，茶叶基本上就只能跟着感觉走了，稍微有点这方面知识的消费者根据色香味形，按着价格的高低，脑子里的概念还可以搞个大概，但是，理化指标如农药残留、重金属含量这些就根本无从谈起了，随着生活水平的提高，消费者对食品安全度的`要求有了极大的提高，国家也日益重视食品安全，舆论对茶叶理化指标超标、生产场所不符合卫生标准方面的报道不断，总体检测合格率只有60%强使消费者在选购茶叶时明显有疑惑心理。市场迫切需要打造出一个具有良好美誉度、公信度的强势品牌来满足公众的消费要求，无论是绿茶、花茶、乌龙、普洱，我不想成为专业人士：买茶叶，我只需要一个安全优质的品牌。
可行性论证
一、作为终端市场的占领者，借助现代农业概念、环保概念及零售概念，有助于企业进入资本市场。
二、作为农业产业化项目，在行业内具有独创性，符合国家产业政策，也符合创新发展的路子，易于得到政策的支持。
三、通过产销直接见面、规模经营的方式，有利于减少中间环节，降低成本，合理控制售价，在控制一部分优质资源的同时，也使生产厂家得到良好的效益，茶农增收，也使消费者能在合理的价位上放心购茶。
四、作为传统文化的一部分，经营一个优质的茶品牌，带动茶文化的发扬，使企业极容易取得较高的社会美誉度，从而有利于提升品牌价值。
五、通过在茶叶界首倡的特许专营、连锁加盟方式，在强势的品牌营销策略下，既可以在最大限度内控制固定资产投入成本，也可以迅速占领终端市场，取得销售的最大一块蛋糕，零售利润。
六、茶行业具有良好的成长性，抢先占领终端就等于抢先占有了未来的制高点。
品牌理念
以质量为本，以品牌为依托，多品种单一品牌连锁特许专卖方式，打造具有长久生命力，优秀企业文化具有市场公信度和社会美誉度的中国茶叶名牌。
组织架构
总公司、生产厂家、零售终端。
生产厂家通过合同或股份的方式加盟，根据总公司的要求供应符合相应卫生、质量标准的产品。加盟店负责产品的销售，本地推广，跟进服务等。
经营原则及策略
原则：只销售自己品牌的茶叶，只销售符合相应卫生、质量标准的茶叶。
晚会核心内容：
1、总结xx年公司开业至今发展心得，并对优秀团体进行表彰激励；
2、应20xx年整体形势作年度发展战略规划与动员；
3、统一思想，统一认识，上下一心，激发斗志，凝聚和提升核心战斗力与竞争力；
4、全员欢聚一堂，打开心扉，加强沟通，化解矛盾与误会，增进彼此了解与互信，融炼团队。
一、聚意
展现自我欢庆“金。虎”凝聚力量共克时艰
二、聚情
激情释怀信心憧憬
三、聚时
20xx年xx月xx日（农历腊月xx日；星期x）xx：30
四、聚地
x酒店二楼大厅
五、聚会
（一）会前
各部门组织人员，经营部门安排好值班人员，做好安全防火防盗检查与具体落实工作。
（二）会中
1、安排公司各层领导及各部同仁就座
2、酒店各部门祝福语视频剪辑连续回放
3、开场节目（以激情四溢、热情欢快的集体舞蹈暖场烘托出喜洋洋的庆新年气氛）
4、主持人开场白（激情澎湃引入主题）
5、酒店总经理致新年贺辞
6、总经理代表酒店全体职员向董事长赠送新年祝福留言册
7、节目穿插（已在征集中）
8、抽取三等幸运奖获奖号码
9、年终优秀团队表彰
（获奖代表发表获奖感言、全体获奖人及代表与酒店领导合影）
10、节目穿插
11、抽取二幸运奖获奖号码
12、节目穿插
13、抽取特等幸运奖获奖号码
14、酒店领导任评委（各部门经理及经理以上级人员）
（评选出优秀表演节目：一等奖1名奖金：1000元；二等奖2名奖金：800元；三等奖3名奖金：各500元）
由xx董、xx总现场颁奖并与获奖团队及演员合影
15、现场摇奖（即摇即奖）
①（摇财摇物摇运道摇喜摇福摇健康）
②（由礼仪小姐手抬摇奖机上台，节目穿插过程中进行现场摇奖）：
③奖品：（摇奖人员共分三级：总经理级；经理级；员工代表级）；
④三等奖（20xx名）：品牌洗发水、沐浴露1套；
⑤二等奖（5名）：洗浴浴资券卡1张；（可享受10次；有效期3个月；限本人）
⑥一等奖（2名）：500元ktv普包欢唱卡1张；（有效期3个月）
⑦特等奖（1名）：标配房房券2张。（有效期1个月）
16、（xx董）致祝酒词
17、进餐（共庆、共祝福）
（三）会后
1、舞会（自由联欢）
2、结束
节目征集硬性指标，已下通知（各部门3个以上；要求多样化，歌曲每部门只报一个）
六、准备工作
序号活动阶段任务安排具体工作要求责任人完成日期
七、费用预算
序号费用名称金额（元）备注
八、附件
1、晚会流程及串词（已完成）
2、总经理新年致词讲稿（已完成）
3、晚会座次明细表（已完成）
4、物料采购明细表（已完成）
5、评奖和抽奖人员名单（已完成）
6、节目安排表（已完成）
7、年度团体表彰明细表（已完成）
一、培训需求分析
进行培训需求分析是培训项目设计的第一步，对许多的管理层来说，培训工作“既重要又茫然”，根本的问题在于企业对自身的培训需求不明确但又意识到培训的重要性。因此我们必须对培训进行需求的制定，将本企业发展目标和员工的生涯设计相结合来仔细设计和主动加强对员工的培训。需要注意的一点是：培训是为满足管理者的需要和工作任务的需要，
不是单纯为满足员工需要！下面主要从三个方面来分析培训的需求：
任务分析：如今我们公司的基层管理人员所需承担的任务相当重要，不仅包括生产的有效管理、人员合理调配、员工的绩效考核等，还包括要传达公司上层的政策，宣扬公司的企业文化等任务。然而，这些任务的有效完成，仅靠我们公司现有的基层管理人员的素质和水平是远远不能达到的。因此，公司各项任务的顺利完成，基层管理人员素质的提高就成了一个关键的因素。
人员分析：通过对我们公司现有基层管理人员情况的了解和调查，可知我们公司的基层管理人员具有以下特点：
1、整体的文化素质偏低，大多数基层管理人员只具有中专或高中文化，个别只具有初中文化
2、具有较为丰富的现场操作和管理的经验，我们的基层管理人员都是从基层的员工中提拔上来的，因此他们对于现场情况较为熟悉。
3、缺乏再学习的动力和激情，由于长期的工作的一成不变以及工作生活的单调乏味，导致我们的基层管理人员，失去了进一步提升的兴趣，或是单单有想法而已，却没有付之行动的毅力和恒心。
4、管理方法简单粗暴，由于本身的素质有限以及长期处于一个管理较为混乱的环境当中，因为他们的前任们几乎都是如此，于是在潜移默化之中就产生了恶性循环了。
由此可知，我们公司的基层管理人员很有必要进行培训，以提高他们各方面的素质，激发他们再学习的动力，把我们公司整体的管理水平提上来，是我们公司发展的大势所趋和迫切要求。
二、管理人员的培训目标
能力提高的目标：
1、能掌握基本事实（认知能力）；
2、具备有关的专业知识；
3、对事物能持续保持有敏感的情感；
4、具备解决问题和作出决策的技巧；
5、具备社交能力；
6、具备控制情绪的能力；
7、有预警能力
8、有创意
9、思考敏锐
10、良好的学习习惯和技巧
11、有自我认知能力
通过培训主要培养以上这些能力，需要注意的是，不同的人员和不同的岗位的侧重点不同。
实际的量化目标：
1、由于培训而导致的工作数量上的提高（如产量的完成量，或每天平均审议的工作申请数量）。
2、培训后工作质量的提高（如工作的货币成本、废料损失或错误数量）。
4、作为培训结果的成本节约（如偏离预算情况、销售费用或成本费用）。
三、培训效果加强的措施
有效培训是多方积极参加的结果，培训要想充分有效地发挥更大的作用，那么最好能够对受训部门和受训员工进行以下三方面的'培训前准备：
第一，在参加培训前，受训者应该知道自己希望从培训计划中获得什么？写出一个简单的期望并列出参加培训会对工作带来的好处；受训者可以根据这些期望目标有的放矢的参加培训；
第二，让所有受训员工知道参加培训并不仅是坐在教室里傻呆呆地听讲，而应该带着一些问题和设定一些目标，利用课堂内外的各种机会，积极地跟讲师和其他学员主动交流；
这样一来，才能在较大程度上保证培训的质量，从而让培训工作为企业创造更多价值，也能够让培训评估能够有效地开展。
四、人力资源部的职责
人力资源部在培训的过程中的职责：
人员以及培训方法的选择等，这些都是影响我们培训效果的重要因素，课程和参加人员的选择关系的到我们培训效果的针对性作用的大小。
其次，与培训方做好各方面的协调工作，在培训过程中，做好培训方和受训
方的桥梁，提高培训的针对性和有效性，提高培训的效果。
再次，对培训活动的全程进行控制及调配，对于培训过程中出现的问题和情况进行适时的反馈，并及时做出有效的调整。
最后，对培训进行各项评估，包括培训效果的评估，培训方水平的评估等，这对于培训成果的巩固，让员工真正地从培训中学到于工作有用的东西。
五、评估活动的开展
人力资源部要全面筹划评估活动，在进行培训评估应考虑下面几个问题：
1、评估的目的是什么？
为了确保培训效果产出，公司投入了相当的资金，花了大把的人力和物力，必定要有所值，因此评估是为了改进培训质量、提高培训效果、降低培训成本。针对评估结果，重要的是要采取相应的纠偏措施并不断跟踪，而不是评过就完事。
2、重点对培训的哪些方面进行评估？
主要是对三个方面进行评估：培训课程的针对性和实用性如何，受训人吸收的程度如何，受训内容在实际的工作中运用的程度及其效果。
3、谁将主持和参与评估？
由人力资源部牵头主持，而评估方尽可能是综合各方的意见，主要还是受训方的意见。
4、如何获得、收集、分析评估的数据和意见？
①以汇报的方式收集培训评估信息
职工完成培训回到部门工作，应及时向部门主管汇报培训效果。通过部门主管与该职工之间的双向交流，了解培训目标的完成情况，检查职工掌握的新知识、新技能，判别职工工作态度的变化。
②采用调查问卷收集培训评估信息
培训结束后，公司人力资源部给受训人发放评估表，要求受训人填写，人力资源部将这些表回收、归纳、整理分析，了解受训人对培训工作的意见，评估受训人在培训中取得的进步，以改进今后的培训工作。
③通过评估记录收集培训评估信息
今后每次进行培训活动都需做好培训的评估记录档案，评估记录是记载培训工作评估结果的档案资料。它有助于我们掌握过去历次培训工作的情况、经验和教训，为今后的培训工作提供借鉴。评估记录应力求做到健全、准确、详细。
5、以什么方式呈报评估结果？
人力资源部对培训评估调查表和培训结果调查表进行统计和分析。将收集到的问卷、访谈资料等等进行统计分析整理合并，再结合学员的考核成绩，对此次培训项目给出公正合理的评估报告。
6、评估培训的有效性和效益性
培训的有效性是指培训工作对培训目标的实现程度。培训的效益性则是判断培训工作给公司带来的全部效益（经济效益和社会效益），而不仅仅是判断培训目标的实现程度。
六、受训人员的考核
为了确保受训人员能够对培训产生足够的重视，以及提高他们学习的积极性和主动性，而且可以在考核中发现优秀的人才作为今后重点培养的对象，为公司做好人才储备。因此，对于此次培训务必要对受训人员进行考核。
1、考核内容：主要是考核受训人员是否在受训过程中认真对待，培训
内容的吸收程度如何，以及在工作实践当中理论结合实际的效果如何等。
2、考核方式：
①每次培训完填写的员工培训报告表；
②每次培训课程的课后作业完成情况；
③培训课程结束后的结业考试；
④受训过程中及受训后在实际生产上实际应用情况和效果的体现。
3、考核作用：考核的作用主要是为提高受训人的学习的积极性，并把培训
的成绩作为基层管理人员的档案，并以此作为日后提拔的重要依据
一、企业在创业期的招聘策略
企业是新生儿，还没有得到社会承认，实力也很弱，公司规模小、人员少，但却极富灵活性和成长性。各方面均不成熟，制度基本没有，企业文化也未形成，由老板直接管理，企业发展战略目标是求得生存与发展。企业的发展与业务的开展主要依靠老板的个人能力，大家高度团结，效率高，品牌知名度差，市场占有率低，面对的主要问题是市场开拓和产品创新。创业期高层团队依靠创业精神维系比较稳定，中层相对稳定，但一般员工却由于企业管理制度不完善，保障体系不健全，工资待遇低等因素的影响流动率通常较高。
对外部人才的需求不突出，数量少，以一般员工尤其是销售人员的招聘为主，招聘极少的中层，基本没有高层招聘。
对人员的要求较高，丰富的工作经验和工作业绩是重点选择标准，最好是多面手；尤其是一些对企业发展方向和目标比较认同、年纪较轻的人员。
吸引人才的手段主要依靠良好的职业前景、工作的挑战性和领导者的个人魅力。薪酬虽然较低，但弹性相对要高，最好有较大的增长空间；也可采取股票期权的激励方式。
由于企业资金不充裕，招聘费用较低，多采用朋友介绍、网络招聘和招聘会等招聘渠道。
企业还没有形成人力资源的专业部门，甄选主要依赖老板个人判断力。
二、企业在成长期的招聘策略
企业逐步走向正规化，经营规模不断扩大并快速增长，人员迅速膨胀，品牌知名度急剧上升，机构和规章制度不断建立和健全，企业的经营思想、理念和企业文化逐渐形成；跨部门的协调越来越多，并越来越复杂和困难；企业面临的主要问题是组织均衡成长和跨部门协同。高层之间开始出现分歧，跟不上企业发展步伐的员工主动辞职，员工流动性相对较大。
人才需求大，外部招聘数量多，高层、中层、一般员工等各层级均有。对专业技术人才和中层管理人才的需求大幅度增加。
要求人员具备相同职位的工作经验，能直接上手，具备一定的发展潜力，同时对变化的适应速度快。
吸引人才的手段主要依靠较大的晋升空间、良好发展前景和与行业平均水平接近或以上的薪酬。
有一定的招聘费用，由于招聘需求急迫，因此采用以招聘会为主，网络招聘为辅，在专业人才的招聘上开始引入猎头的建立广泛而灵活的招聘渠道。
企业已经设置了人力资源部，但专业性不强，甄选主要依赖用人部门的部门经理进行评判。
三、企业在成熟期的招聘策略
成熟阶段的企业是企业发展的颠峰时期，在这个阶段规模大，业绩优秀，资金充盈，制度和结构也很完善，决策能得到有效实施，企业非常重视顾客需求、注意顾客满意度，一切以顾客至上为原则，重视市场和公司形象，要求计划能得到不折不扣地执行，而如何使繁荣期延长并力争使企业进入到一个新的增长期成为制定企业发展战略的关键。在企业的成熟期，晋升困难，各层面人员的流动率低，在人员规模上相对稳定。企业的'发展，主要是靠企业的整体实力和规范化的机制，企业内部的创新意识可能开始下降，企业活力开始衰退。
人才需求不多，外部招聘数量少，只在公司开拓新业务和新市场时才会产生大量的外部人才需求。
人员要求高，强调综合能力素质，尤其是创新意识、执行力和明确的职业发展方向。
吸引人才的手段主要依靠企业实力和形象和领先于行业平均水平薪酬。
招聘费用充裕，高级人才的招聘以猎头为主，辅以内部推荐、专场招聘会、网络招聘、校园招聘、平面媒体等丰富多样的招聘渠道。
人力资源部具备较好的专业性，开始使用评价中心技术对人才的能力素质进行评价，业务水平则由用人部门的部门经理进行评判。
四、企业在衰退期的招聘策略
这是企业生命周期的最后阶段，企业市场占有率下降，整体竞争能力和获利能力全面下降，赢利能力全面下降，资金紧张，危机开始出现，企业战略管理的核心是寻求企业重整和再造，使企业获得新生。企业内部官僚风气浓厚，人浮于事，制度多却缺乏有效执行，员工做事越来越拘泥于传统、注重于形式，只想维持现状，求得稳定。人心涣散，核心人才流失严重，一般人员严重过剩，高层更替频繁，并波及到中层。
对外部人才的需求集中在一把手上，其他层级基本以内部竞聘为主，无对外招聘。
要求高管具备改革意识、大局观、决策能力、战略眼光和驾驭企业的整体能力，尤其是同行业类似企业的运营经验，有扭亏为盈的经历最好。
一把手的招聘由董事会直接进行评价，并引入专业的人才评价机构辅助。
一：背景概述：
乐可可饮食文化传播(北京)有限公司隶属美国乐可可国际控股集团，是其为扩张全球事业而特别成立的子公司，专事亚洲地区乐可可饮食文化传播及乐可可系列店铺的推广工作。
乐可可冰淇淋诱人滋味，自有卓越动力打造!
难道只有谈恋爱时才能去巴黎单身的人请背上行囊立刻出发吧。握着手里大大的冰淇淋球，在香榭里大道上肆无忌惮的慢慢轻舔，爱一个地方不需要理由，爱一种冰淇淋也不需要理由。恋上香榭里
窗外阳光明媚，年轻的心无拘无束，午后的爱情温暖而甜蜜，就像酥软的巧克力蛋糕。步入乐可可冰淇淋吧,来一客清凉爽口的冰淇淋,配以香浓的咖啡、小点，无限惬意。
品尝乐可可，诱人滋味时刻体验!
百种口味随你挑选
冰淇淋系列、无脂无糖冰淇淋系列、冰淇淋系列、迷你卡-通冰淇淋系列、青色校园冰淇淋系列、落日海风冰淇淋系列、沙丘城堡冰淇淋系列、绝地海盗冰淇淋系列、赤道情侣冰淇淋系列、零度烈日冰淇淋系列
品尝乐可可，诱人滋味时刻体验;乐可可冰淇淋诱人滋味自有卓越动力打造!
二：市场分析：
★中国的冷冻饮品人均消费量为0.9公斤，其中冰淇淋人均消费量仅为0.4公斤，与全世界每年人均消费冰淇淋为1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示着中国冰淇淋产业有利润空间巨大。
★中国冰淇淋产量在**年间增长12倍，每年增长10%以上，年销售量达到160万吨，目前年销售额为230亿左右。有专家估计，到20xx年中国冰淇淋市场容量有望达到400亿元。巨大发展潜力让许多企业巨头纷纷下重金投资冰淇淋产业。
★在国外冰淇淋一直为无季节差别享受型，现在，在中国冰淇淋终于被“正名”，季节性消费差异逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成为无季节食品。
经过简单的调查后，我们发现，任何的快速消费品都是个惊人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400亿人民币的销售额。而中国的冰淇淋市场的增长速度非常快，目前人均消费量是两升(相当于25到30支冰淇淋)，未来**年期望成长到6升，中国将会成为世界上最大的冰淇淋的消费国。
同时，新的品牌不断面世，营销花样也层出不穷，让人眼花缭乱，除了品牌、口味外，价格已经成为商家竞争的主要方式。在冰淇淋市场日益细分的情况下，销售环节的作用越发重要。厂家锁定的消费群不同，销售渠道已成为冰激凌企业竞争的又一“战潮，渠道之争开始浮出水面，竞争的战场不断转移和变换，已经进入全面竞争阶段。
20xx年乐可可美国风味冰淇淋专卖店登陆中国，改写中国冰淇淋历史。
诊脉小食品九大门派
老掉渣的饼干蛋糕市场
饼干糕点与之中国人是一个非常实际、消费量大的小食品，从最初中国人自己的钙奶饼干到、达能等这些品牌的渗透，饼干糕点市场一直是热度居高不下的市常然而，在其广大的市场前景下，产品低端，质量低下，口味单一，形象老套也成了饼干糕点行业不可否认的弊端。值得庆幸的是，网络饭饭、奇客的推出，却一改国内饼干糕点类企业低端陈旧形象，给行业市场带来了一股新风，虽然其后续工作不尽人意但也不失为此重门的一次成功的突破。
不太敢吃的果冻生意
究其根本，果冻行业除了90%的作坊式经营弊端外，其产品固步自封、原料低劣的特点也决定了其失败的根本所在。对于日益注重健康的消费者，耳濡目染的也都晓得阿斯巴甜、色素、卡拉胶这些成分对孩子的危害，不然也就不会有当年金娃“营养果冻"的成功了。可见，对于成熟的果冻市场而言，老品牌需要提升形象，再次树立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要针对成人的咖啡果冻!不仅明确提出了不含甜味剂，而且有效嫁接了咖啡奶精的组合，值得学习!
南方人的座上客——蜜饯
蜜饯类的产品多为水果制品，因此产地也多在水果聚集的南方，同时，由于其不易储藏，对温度湿度的要求，导致产品很多都成为区域性品牌，很难走到北方。究其产品本身而言，近年来也没有太大的出新之处，仅有也多为杏、梅而已，诸如菠萝蜜、枇杷等根据代表性的产品却罕有见到，大家都在相同的小饭碗里争食吃，却从不想拥有自己独有的。短线思维严重。
一锅端的炒货
相对其它市场，炒货市场算是个比较具有优势的行当。无论是瓜子市场的洽洽真心，还是豆类市场的张二嘎、挑逗，都以其先知先觉的营销意识取得了市场头筹。也因为他们的市场表率带动了很多企业的跟进，扎堆崛起，炒热了其共有的市场体系。然而就其现有市场，却远未饱和，远未满足消费需求。