化学家巴斯德曾指出：“葡萄酒是最洁净且最健康的饮料”。我们应该怎样从品种众多、琳琳满目的葡萄酒中挑选适合自己，货真价实、品质上乘的葡萄酒呢？前沿葡萄酒给朋友们总结了几个选葡萄酒的小窍门，简单易学，轻松掌握，让您在选购葡萄酒的时候可以轻松自如地避开雷区。
葡萄酒在不同的场合往往需要选择不同的风格，为了达到最佳的效果，就需要先确定用酒的场景，方能做到知己知彼大家都满意。喝葡萄酒的目的无非是为了养生、愉悦心情或拉近距离，所以，您选的葡萄酒，无论是面对葡萄酒业余爱好者还是葡萄酒专家，都应得到他们的认可和赏识。您也许是想为一场甜蜜的约会而购买一瓶酒，或是为了宴请家人、朋友或生意伙伴需要几瓶酒，还是为了一场大型宴会而要购买大批葡萄酒，这几个小窍门会非常实用。
1、葡萄酒风格和口味在选择葡萄酒的时候，首先要清楚自己和宾客的口味需求。比如众所周知的，葡萄酒主要分为新世界和旧世界两种。旧世界是以法国、西班牙、意大利为代表，在传统酿造工艺的熏陶下，葡萄酒通常有复杂、特殊香气，单宁强烈给人多层次的口感体验，厚重绵长的酒体更是耐人寻味；而新世界则是以美国、智利、澳大利亚为主，他们传承了旧世界的精神，结合了新时代的需求，用现代的工艺和技术，酿造的葡萄酒更多突出了葡萄品种的特点，果香浓郁，口感圆润，酒体新鲜......宾客们喜欢厚重还是轻盈？简单还是复杂？只要有了明确的目标就可直奔主题。
2、葡萄酒外观确定了大方向，就该判断这款葡萄酒是否合格了。首先从酒瓶开始，葡萄酒瓶外观应是澄清透明，有光泽的，好的酒瓶颜色多呈墨绿色、深棕色，是为了防止葡萄酒光照氧化，酒瓶颜色与酒的名称相照应，瓶底凹得较深。通常可以在光照条件充足时观察酒的色泽和透明度，酒的单宁和醇度越高，酒体会越发的偏暗，红葡萄酒的色泽上也会偏向于绸缎色，口感厚重；而对于年轻的红葡萄酒，酒体是透亮甚至会出现反光，色泽会偏桃红色，口感轻盈。
3、标签识葡萄酒葡萄酒的酒标以最直接的方式告诉消费者这是一款什么样的葡萄酒。酒标上一般都会标注酿酒葡萄的产地，可以大到整个产酒区，也可以小到某个产酒村。这些标注会告诉你开瓶后可能品尝到的风味。葡萄生长季节的天气情况及风土条件，以及酿酒师的酿制工艺共同决定了葡萄酒的风味类型。标签标注内容的完整性，可直接反映这款酒是否是原产地直供。正面标签的内容包括：产品名称、类型（干红、干白、甜红、甜白）、年份、产区、级别；背面标签主要包括的内容：葡萄品种、酒精度（%Vol）、酿造条件、容量（ML）、侍酒温度、条形码等信息，您稍加研究就会发现葡萄酒的酒标会提供给您相当大的信息量，帮助您选择合适的口味和品种。
4、葡萄酒年份葡萄酒是有生命的，它不像我们中国传统的白酒文化，越陈越香。优质葡萄酒的品质常常取决于葡萄品种、质量、酿造年份......很多综合因素。除极少数佳酿，绝大多数葡萄酒都不适宜过久储藏，所以，葡萄酒不都是年份越长越好。酒标上的年份表明的是葡萄果采摘的年份。目前市面上至少80%的葡萄酒不会因长期储存而更加醇美，适饮期一般是从采摘年份起的两三年内饮用最佳。
5、葡萄酒价格葡萄酒的品类数不胜数，价格五花八门，老话说，便宜非好货，好货不便宜！虽然不能一概而论，但也是有一定的道理的。葡萄酒的价格，不排除有很多虚高的价格，大多数葡萄酒价格也是相对品质和成本而言的，物美价廉的葡萄酒不是没有。品质、口感不错、简单、易饮的葡萄酒可选择性非常多，价钱也更实惠。经过橡木桶陈酿的葡萄酒更非常容易发展出繁杂的风味特点，但价钱也会相对性较高。价格的形成跟产地、品质、品牌和年份有直接的关系，所以，在比较价格时要选择同一类型的。高品质而廉价的葡萄酒非常少见，质量优秀的葡萄酒价格也要昂贵一些。————END————