中国作家协会副主席李敬泽（中）、著名科幻作家刘慈欣（右）做客“山西之夜”。
冷餐会上，菜品色香俱全，充满“山西味道”。
技艺高超的面食表演引来观众阵阵掌声。
六赴“进博之约”，山西来了。
11月5日晚，由省政府主办，省商务厅、省文化和旅游厅、省机关事务管理局、省投资促进局共同承办的“山西之夜”在上海复星艺术中心精彩上演。
远看，仿佛走进一幅时尚的画卷。夜幕降临，华灯初上，浦江两岸，灯火辉煌。目之所及是水波荡漾的黄浦江，对面东方明珠塔、金茂大厦、上海环球金融中心等现代地标性建筑，彰显着这座城市的繁荣与活力。WelcometoShanghai，一句问候温暖了来自五湖四海的宾朋。
近听，好像兄弟相见坐话家常。以外滩为舞台，“山西之夜”闪亮登场。大屏幕上，黄河奔涌，太行叠翠，挥洒表里山河别样风情。驼铃声声，古道漫漫，诉说晋商500年辉煌历史。无数参会嘉宾沉浸于“大美山西”的真诚推介，更赞叹三晋儿女借助进博会国际平台，深度融入世界的开放奋进之姿，转型山西正在被全世界看见。
这是一次精心准备的山西文化展演。山西创新推介形式，通过文艺表演、代表性非遗展演和冷餐会等形式，展现出三晋文化的独特魅力，开场《晋韵鼓舞》、群舞《团扇》、弦乐五重奏《桃花红杏花白》、笛子独奏《月笼轻纱》、男声独唱《木塔传说》、民歌《打酸枣》《亲圪蛋下河洗衣裳》、山西面食技艺表演、孝义木偶戏表演、歌伴舞《山西范儿》，引发中外嘉宾阵阵喝彩。平遥牛肉、沁水山楂、柳林碗托、沁州黄小米卷、汾阳绿豆糕、东湖醋桃酥、闻喜煮饼、汾酒鸡尾酒、雁门清高苦荞茶等精心准备的极具特色的“山西味道”,燃动嘉宾味蕾。
这是一次山西产业发展的用心推介。杏花村汾酒、怀仁陶瓷、平遥牛肉和推光漆、祁县玻璃器皿、清徐老陈醋、代州黄酒等山西重点专业镇产品惊喜亮相。同时，在特别准备的伴手礼中，特钢材料、新能源汽车、高端装备制造、风电装备、氢能、铝镁精深加工、光伏、现代医药、第三代半导体、合成生物等十大重点产业链的介绍刷新客商对山西产业的认知。更有“华夏古文明山西好风光”非遗展示，介绍我省旅游资源及路线、文化产业及产品、非物质文化遗产及产品。
这是一次开放合作的对话交流。自亮相第十四届夏季达沃斯论坛以来，“山西之夜”正成为展示我省灿烂文化和开放新形象的重要名片。此次“山西之夜”，中国作协副主席李敬泽、著名作家刘慈欣两位山西籍嘉宾来到现场，以对话形式向海内外嘉宾讲述家乡故事。许多嘉宾借此机会扩大了朋友圈，为未来开拓合作埋下希望的种子。通过“山西之夜”认识山西，进而走进山西、投资山西，也让参会嘉宾对未来携手新征程，更好实现互促共进、互利共赢充满了期待。
黄浦江畔，金秋意浓，这一夜令人难忘。
魅力山西，精彩绽放，这一夜收获满分。（闫杰）
嘉宾对话诉说别样“老家山西”
“今晚我们非常荣幸地邀请到参加‘山西之夜’的两位作家朋友，他们是中国作家协会副主席李敬泽、著名科幻作家刘慈欣。”
如何看待老家山西和山西人？刘慈欣说，山西除了是“中华文明的主题公园”“历史上社会变革和进步的思想库”，更是上古诸多神话的发源地，很多神话都与山西有关系。比如后稷稼穑、大禹治水、嫘祖养蚕、女娲补天、仓颉造字等，从这些宏大的神话中，能感受到山西源远流长的历史。而今正目睹着家乡奇迹般的巨变：高铁缩短了空间，城市更加绿色宜居，在太原卫星发射中心火箭呼啸着冲向太空。山西积淀的厚重的文化土壤，在和现代科技融合之后，迸发出令人振奋的生命力。
李敬泽则通过“一碗面”和家乡永乐宫壁画，讲述了刻进骨子里的山西基因和山西人的性格。李敬泽说，直到30岁，他才逐渐认同了自己强大的山西人基因，因为“不管在外面吃了什么，回家也得有一碗面条，心里才踏实”。提到永乐宫壁画时，他说：“我第一次站在永乐宫大殿，仰头去看，完全被震慑了，那飞扬飘逸的画面上，每一笔线条都那么精确，那么认真，我觉得山西人干事情就是这样的。”
如何看待晋商和晋商文化？刘慈欣说，科幻创作中，脑海中常会浮现晋商的影子。跨越遥远的空间，建立起密集的贸易网络，用商业将其连接起来。晋商的开拓精神，以及诚信理念，深刻影响着现代商业经济。李敬泽说，在当时的技术条件下，山西商人走到了中国很多很偏远的地方，这其中包含着山西人开拓未来的勇气。对话接近尾声，二位嘉宾送上对老家山西的祝福。刘慈欣说，希望古老厚重的山西文化能够在未来有灿烂的自信，能再次创造辉煌。李敬泽说，希望山西成为中华民族开辟未来的先锋。
黄浦江畔，月华如水，短暂的访谈让人意犹未尽。（闫杰）
冷餐盛宴入口皆是山西味道
9米长的双边冷餐台上，平遥牛肉、右玉烤羊排、柳林碗托、浑源凉粉、沁州黄小米卷等24道菜品色香俱全、美味可口；环形酒水台上18种饮品琳琅满目、香气扑鼻；明档区潞城甩饼、五仁油茶、酸辣乌鱼蛋汤和黄酒冰激凌，灯光下格外诱人……11月5日，进入“山西之夜”现场，首先映入眼帘的便是充满“山西味道”，兼艺术性、观赏性和品鉴性于一体的冷餐会。
餐台上精致的平遥推光漆盘托，黝黑发亮的底色上描绘着金色的花朵，精致而又亮丽，再加上让人爱不释手的山西地市经典旅游景点造型的文创牙签，以及晋商大院门楼模样的菜品标签，精致而又地道的“山西味道”尽显其中。
冷餐会上，除了美味佳肴，还有必不可少的各种酒水饮品。知名的汾酒、竹叶青酒、龟龄集酒散发着淡淡的清香；时尚的怡园、戎子葡萄酒，彤康庄园山楂白兰地、代县黄酒色泽鲜亮诱人；山西特色饮品核桃露、苹果醋饮、东湖保健醋引人驻足留恋；具有本地特色的鸡尾酒则以汾酒、竹叶青酒等为基酒，搭配草莓、火龙果、柠檬、车厘子等新鲜果汁，调制而成，既有酒的清香，又伴有和谐的果香，口感顺畅，让人心旷神怡。
“除了晋菜品鉴，我们还推出了厨艺展示，增加精美摆件、背景声光，力求立体式体现山西美食特色、文化元素和开放姿态、好客情怀。希望这场饕餮盛宴让嘉宾了解山西、喜欢山西、爱上山西，为山西加油。”王云浩说。（任志霞）
展览展示奋进山西鼓舞人心
“山西之夜”现场，除了令人回味的晋味美食、精彩的文艺展演，展览展示区域“十大重点产业链”“十大重点专业镇”等字眼同样吸引着嘉宾的眼球。
在展示区，我省重点产业链介绍直观全面，招商引资政策翔实暖心；展示台上，杏花村汾酒、怀仁陶瓷、平遥推光漆等特色专业镇产品精致美观……充分展现了山西坚定不移同步推进产业转型和数字转型“两个转型”的成果。山西一手抓煤、电、钢、焦等传统优势产业率先转型，一手抓战略性新兴产业引领转型，积极培育特钢材料、新能源汽车、高端装备制造、风电装备、氢能、现代医药等十大重点产业链和杏花村汾酒、清徐老陈醋、代州黄酒等十大重点专业镇。通过展览展示，一个活力奋进的转型山西就这样走进嘉宾心里。
山西历史悠久、文化灿烂、遗存富集，是中华民族和华夏文明的重要发祥地，素有“五千年文明看山西”的美誉。当前，山西正在全力打造“华夏古文明山西好风光”“康养山西·夏养山西”品牌，全力建设国际知名文化旅游目的地和新时代文化强省。“华夏古文明山西好风光”非遗展示区，高清彩喷图版和电子显示屏集中展示了我省丰富的旅游资源及线路，平定紫砂、晋城铁壶等非物质文化遗产及产品也格外引人注目。“人说山西好味道”则展示了中华老字号、山西酒类产品、传统特色产品等。
“山西是个好地方，今天能在黄浦江边举行如此令人惊艳的活动，可见山西兼容开放的渴望和信心。以前只知道山西有资源。今天，我了解到更多的山西，尤其是山西这几年在经济发展方面取得的成绩，以及山西对外开放的脚步，让我很震惊。”大陆投资（中国）有限公司副总裁杨承祖笑着说，山西经济发展的潜力还很大，尤其是文旅和能源转型发展等方面，是个投资的好地方。
不得不说，“山西之夜”是一个平台、一次机会，不仅提升了山西的知名度和影响力，更开启了山西对外开放的新征程。（任志霞）
文艺表演非遗绝活惊艳全场
热闹喜庆的翼城腰鼓，舞动自如的孝义木偶戏，技艺高超的面食表演，曼妙动人的晋商少女《团扇舞》，脍炙人口的山西民歌《打酸枣》……11月5日，“山西之夜”开餐前的文艺表演，让中外来宾领略到多彩的三晋风情、浓郁的山西韵味，感受到山西人民的热情豪迈。
鼓槌落下，皆成韵律。奏乐声起，自成佳境。表演以帅气激昂的《晋韵·鼓舞》开场，展示了新时代山西的奋进风貌；群舞《团扇舞》彰显了山西开放基因与重商传统；弦乐五重奏《桃花红杏花白》《蓝色多瑙河圆舞曲》呈现出东西方文化交融的别样风采；新创歌曲《木塔情思》唱出了山西古建上下五千年的文明……
正当现场嘉宾沉浸在欢乐祥和的情绪中，7位传统戏曲人物先后粉墨登场。只不过，这次出现的是极具山西地方特色的孝义木偶戏技艺展示。人偶合一，上下传神，展示了晋戏绝活的金箍棒、彩带舞、长绸舞、帽翅功等7种绝活儿，精湛的操控技艺博得满堂彩。
孝义木偶戏非遗代表性传承人、孝义市皮影木偶剧团团长刘亚星介绍说，木偶绝活已是第二次参加“山西之夜”，所有演员都是有20年从业经验的“80后”老艺人。这种更大平台的展示活动将会让山西文化、山西非遗传播得更远。
绝活让人拍手称奇，面艺师也要到台前露一手。一团面在面食非遗传承人王张龙手里，不仅可以做出百样、吃出百味，还可以玩出各种花样。从业20多年的他，不仅练就了独轮车头顶刀削面、面吹气球、秘传长寿龙须面等多项特色绝技，而且让制面过程成为赏心悦目的艺术展示。
活动现场，惟妙惟肖的广灵剪纸、手工搓制的广誉远定坤丹……非遗项目展示同样吸引了众多嘉宾的目光。纯洁质朴、开放自信的山西形象，如同这精彩的演出一般已深深烙在了每位嘉宾的心中。（任志霞）