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2018.07.28
茶礼知多少？不妨列参考喝茶是一种习惯、更是一种生活态度。如果我们不懂得一些该有的泡茶礼仪，一不小心就会有失尊重而不自知。
一、避免接触他人杯口
无论取杯还是奉茶、借看他人自用杯，手指切记勿触及杯口，以免卫生、观感不佳。若是可以，奉茶时尽量使用茶盘。
二、让客人选茶、赏茶
主人在泡茶请客人前，应让客人观其型、闻其香，以表达主人对客人的尊重。
三、取茶乾切勿用手抓
将茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不要用手抓。若没有茶匙，可将茶叶罐倾斜、轻轻抖动，让茶叶适量落入壶或杯中，无非为了卫生着想。
四、分茶勿溅水
所谓「高冲水，低斟茶」，在分茶时一定要特别注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示公正、无厚此薄彼。
五、茶汤切勿斟满杯
倒茶时，大约倒到七分满即可。因为俗话说：「茶满欺客」，茶满不便于持杯喝茶。
六、边泡茶、边擦拭茶壶
有的主人，十分爱惜自己的茶壶。在冲泡过程中，难免淋壶擦拭，把玩一番，但不知道在自己举手投足间，可能影响到客人品茶的观感。
七、壶口对客一大禁忌
根据【礼记少仪】：「尊壶者，面其鼻。」此为敬客之意。鼻者，柄也。壶口与壶柄前后相对，如以柄向客，则示以客为尊；反之，如以口向客，则示以客为卑。因此，千万不口以茶壶口对着客人，这可是大大不敬啊！
THE END