一提到胃癌，相信大多数人都闻之色变，胃癌是消化道的一种恶性肿瘤，因其发病隐匿，起病急，预后性差，每年夺走至少50万人的生命。
与此同时，我国公众对早期胃癌筛查意识薄弱，90%的胃癌患者发现时已是进展期，错过了最佳诊治时机。
为何胃癌越来越多？
医生提醒：这5种食物最易导致胃癌，劝你也要少吃！
第一种、过烫的食物
麻辣烫、火锅、热汤面、热奶茶、热开水等等。“趁热吃”这种不良习惯害了不少人，人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超过这个温度，黏膜就会被烫伤。
第二种、发霉变质的水果
并且展青霉素与细胞膜的结合是不可逆的过程，一旦长期摄入，就会对细胞造成损伤，严重可致癌！所以，发霉变质的水果最好及时扔掉。
第三种、加工肉制品
瑞典科学家研究发现，每天摄入加工肉制品的量每增加30克，患胃癌的几率会提15%~38%。因此，平时像香肠、火腿、腊肉等加工食物，一定要少碰。
香肠等为了延长保质期，加入的防腐剂易过量，增加致癌风险；腌肉等加工肉制品含大量亚硝酸盐，在人体内极易形成致癌物，导致胃癌。
第四种、腌制食物
并且，腌制食物在吃进体内后，里面的亚硝酸盐在胃内会经过细菌的作用，形成亚硝胺，这是一种强致癌物，易导致胃癌的发生。
第五种、烧烤类食物
长期吃烧烤，就会增加胃癌风险！因为肉类被高温烧烤时，会产生一种强致癌物——苯并芘，常吃烧烤会使其在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤。
预防胃癌，谨记“3戒、3多”，胃会慢慢变好！
1、戒烟酒
现代男人，十有抽烟喝酒，可是烟酒这两大毒物，对胃的伤害巨大！吸烟可明显增加胃病的发病率。研究显示，吸烟者胃溃疡的发病率是非吸烟者的2-4倍，并且每天吸烟在20支以上的人约有40%可发生胃粘膜炎症。
而喝酒的危害也不容小觑，酒精摄入体内，会直接刺激食管和胃壁，加速对胃粘膜的损伤，引起胃痛、胃溃疡、甚至是胃出血。所以，胃不好的人，最好戒掉。
2、戒怒气
生气时，有些人会有一种“气到胃疼”的感觉。因为人在愤怒、紧张、焦虑的时候，肾上腺皮质激素分泌会增加，胃黏膜充血肿胀，活动亢进，胃酸分泌增强，久而久之就会形成胃溃疡，导致胃损伤。因此，保持稳定的情绪，也是养胃的基础。
3、戒熬夜
胃是个极有规律的器官，人在休息时，胃部也会得到修整，可是熬夜却会打破这样的规律。长期熬夜，精神会紧张，胃酸会大量分泌，这样，就增加了胃炎、胃溃疡的发生几率。所以，平时尽量保持规律睡眠，在十一点前入睡。
1、多喝养胃茶水
茶疗，在调理胃病方面，有其独特的优势。既可以暖胃养胃，还具有止痛的功效。胃不好的人，平时可以自制养胃草药茶水，功效更佳。方法：百结、丁香叶、猴头菇、莲子、山药、山楂、砂仁七种食材搭配制成丁香猴头菇茶，将以上食材挑拣除杂，温开水过洗，再用沸水煮10分钟，即可饮用。
《医林纂要》记载丁香能“补肝、润命门，暖胃、去中寒，泻肺、散风湿”。猴头菇具有助消化、强筋骨、养胃暖胃的作用，对胃溃疡、十二指肠溃疡，胃炎等消化道疾病的疗效令人瞩目。猴菇既可食用也可药用，其药用价值在元朝《饮膳正要》中就有记载。
丁香猴头菇茶最早出自李时珍《本草纲目》的食疗方，经后人研制加入了更多养胃食材，对人体肠胃的养护作用锦上添花。七种食材搭配，对暖胃止痛，消除溃疡是不错的选择。
2、多做有氧运动
研究显示，长期缺乏锻炼就会导致食欲减退、胃动力不足，易诱发胃、结直肠炎症和肿瘤。
为了保持胃肠道健康，一定要多动动，选择感兴趣的体育运动，如太极拳、步行、慢跑、骑自行车等，每周锻炼3~4次。
3、多按胃俞穴
说到胃痛，在我们的身体上有很多能够影响到胃部的穴位，胃俞穴就是其中一种。胃俞穴在身体的背部，有人会说背部是前胸的折射区，的确，前胸的健康通过背部是能够看出来的。
在中医看来，按摩胃俞穴对于缓解消化不良、胃脘痛、反胃等常见的胃部不适症状，能够起到较好的和胃健脾、理中降逆的作用。
在按摩的时候，最好是趴在床上，全身放松，让家人两只手掌紧紧的按压这个穴位，以画圈的方式进行按揉这个穴位，对于增强胃部功能很有效。