潮州美食“火出圈”。来到潮州古城区，牛肉丸、鸭母捻、咸水粿、肠粉等潮州美食目不暇接，游客们边逛边吃，不亦乐乎。以“吃牛”出名的湘桥区官塘镇象山村，一桌桌牛肉火锅热气腾腾、香飘万里；为了品尝闻名的狮头鹅，很多食客不惜驱车前往饶平县浮滨镇溪楼村……近年来，我市依托“世界美食之都”IP，解锁多种“美食+旅游”新场景，陆续打造一批潮州菜名镇、名村、名店和美食文化集聚展示体验区，推出系列美食旅游精品线路，进一步激发文旅消费新活力。
乡村里不仅有美食，更有美景。在潮安区江东镇下湖村，这里每逢稻田“空档期”，都会种植格桑花、菊花、百日菊等花卉，田埂上还铺设了“网红”小火车，吸引众多游客前来打卡。湘桥区高厝塘村湿地公园也是“网红”打卡点，那里有长长的亲水栈道、多彩的灯光、优美的喷泉。很难想象，这个公园原本是村里一处长年积水、不适合耕作的低洼地、边角地。高厝塘村村委经过科学规划，将劣势转为优势，把这里打造成湿地公园。饶平县东山镇东明村“成片梅林”则是那里的文旅招牌。游客来到这里不仅可以手摘青梅，还能在梅林里面的竹亭、茶座休憩，好不惬意。近年来，东明村注重基础设施建设，打造了占地120亩的青梅种植及旅游观光示范基地，农旅经济欣欣向荣。
离开山水城田来到海边，饶平县汫洲镇、柘林镇、海山镇不仅拥有迷人的海岸线，还拥有现代化的海洋牧场。一个个硕大幽深的深水网箱分布其上，布局整齐，远远望去，就像一个“蓝色粮仓”，蔚为壮观。近年来，饶平县还积极推进水产品加工产业链建设，大力发展水产预制菜产业，水产预制菜市场竞争力持续增强。
潮州做强特色产业的生动实践，不仅为当地经济的发展注入了新的活力，也为乡村振兴提供了有力的支撑。未来，潮州将继续发挥其产业优势，不断探索创新，走出一条更加宽广的致富之路。
（文/潮州日报全媒体记者詹嘉鹏图/潮州日报全媒体记者黄春生陈宏文庄园）