无酒精饮料正在蓬勃发展，未来它将变得更加重要。根据IWSR的数据，在2023年至2027年间，低酒精和无酒精类别的总销量预计将以6%的复合年增长率增长。
无酒精饮料以7%的增长率领先，低酒精饮料以3%的增长率增长。目前，这一类别全球价值超过130亿美元，预计将占酒精饮料总量的近4%。
2023年，所有无/低酒精类别均取得了令人瞩目的增长，全球无酒精啤酒销量增长6%，无酒精烈酒销量继续保持两位数增长，为15%。
2023年，全球已有超过100公顷的葡萄园专门用于生产无酒精葡萄酒，预计未来五年，无酒精葡萄酒市场将继续保持强劲的增长势头。据估计，到2027年，全球无酒精葡萄酒市场规模有望达到45亿美元。
年轻消费者主导
无酒精饮料正变得越来越重要，原因有很多：健康趋势，以及社会对无酒精饮料的接受度和渴望度不断提高。这种转变在年轻一代中尤为明显，他们在选择生活方式时优先考虑健康。
日本市场上，据Asahi啤酒株式会社调查显示，20到60岁约8000万人口中，不喝酒的人数高达约4000万，其中以20到30岁的年轻人居多，半数以上都不喝酒。随着近10年来日本的酒精饮品销量下滑，年轻一代更是呈现出“远离酒精”的趋势。
美国作为最有潜力的无/低酒精消费市场之一，其消费人群主要为年轻群体，往往拥有更广泛的无/低度饮酒习惯，极大地推动了该市场的增长。根据IWSR的调查数据，美国无/低酒精饮料市场正处于起步阶段，按销量计算仅占市场份额的1%，增速却相当可观，2021-2022一年内增长了31.4%。
法国市场上，无/低酒精饮料的消费群体更为庞大，占总体的29%，18-25岁的年轻人占其中的45%。德国和西班牙的无酒精啤酒的市场份额已经超过10%。
英国的无/低酒精消费市场也正在日趋成熟。千禧一代作为主要消费人群，比其他群体更频繁地饮用无酒精和低酒精饮品，预计从2023年到2027年，将推动该类别的销量复合年增长率强劲增长8%。
无论是在法国、日本等较为成熟的市场，还是在美国等更为多样的消费环境下，千禧一代和Z世代都是无/低酒精消费的主要消费群体，部分千禧一代的消费品类更是横跨全酒精、低酒精和无酒精，成为酒水类消费的主力军。