白酒厂家现货供应茅台酒五粮液国窖剑南春等高端名酒
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但是供货商的利益绝对没有酒店的高。我只能笼统的给你说下,饮料差价每件一般不上五块,酒水一般一瓶20--80不等。
酒水类,一般雪花、干啤类是8元至18,干红816洋酒不懂了。他们有最低消费然后点配酒水的。
不一样,餐馆酒店里的价格是终端价,所谓的终端价就是这支酒的终止之地,现场要饮用掉的,所以价格就所有环节里面最贵的。一般情况下,餐馆的酒是从杂货铺进的货,杂货铺是从批发商那里进的货,批发商是从代理商那里进的货,代理商是从总包(区域总代理那里进的货。
饭店里卖的酒和饮料当然贵了。要比超市贵一半以上的。个别饭店要贵两三倍。
2、酒水利率怎么算呢?说白点,多进酒有搭赠,比如进100箱搭5箱,每箱200元,200乘100除105得出的数是你酒水的进价,按120元以及以上不等价格销售,得到的多余钱就是利润,当然有的厂家实施任务制度,完成任务会有一定的返点,这点要和厂家业务洽谈。
3、市面上3元一瓶的饮料,饭店顶多卖个4块钱,再高了的话容易让消费者嫌弃,因此,想要赚取更高的利润,只能从成本方面来控制。同样一款售价3元的饮料,如果你在大品牌的供应商那里进货,可能需要5毛钱,但如果是在地方厂商那里进货,可能只需要2毛钱就行了。
4、基本上越是低端便宜的酒,没有利润,像市场上所卖的3块左右的酒,去掉费用,没有什么利了,但是5-6块钱的就好一些,那么十几块的就会更好,一分钱一分货,所以贵酒的品质总体要比便宜的酒品质好,除非是那种昧良心的商家,要不然好酒就贵是有道理的。
6、如果不是客人主动要求查看一下单据,可能就会糊里糊涂的多花费880元。根据了解,这家餐厅名气不小,按理来说,各方面的经验以及工作人员的专业程度都要很高才对,不应该犯这样的低级错误。网友议论纷纷对于这件事,网友表示,以后会在买单的时候再三的核对账单,不能再被稀里糊涂的划走非常多的钱。
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