茶饮料在生产中出现絮状物沉淀是一个比较头疼的问题，多发于炎热的夏季，絮状物会影响饮料的外观，给人一种不安全卫生的感觉，从而影响茶饮料的销售，是茶饮料生产亟需解决的问题。
产生茶饮料浑浊的原因：
1、茶饮料中茶多酚及其氧化产物与咖啡碱、水溶性蛋白及金属离子在氢键作用下形成絮状沉淀物，出现混浊沉淀。
2、蛋白质、淀粉、果胶等大分子表面有许多亲水基团，使茶汁黏性增大，如不当的方法进行澄清过滤处理，加工成饮料后这些高分子物质又逐步相互结合成颗粒。
3、茶饮料净化不彻底，茶饮料加工过程中由于净化工序不够彻底而由原辅料带入有机微粒等而造成沉淀。
4、茶叶中蛋白质、淀粉、果胶丰富的营养成分，很容易被霉菌酵母菌侵入，造成饮料污染，分解有机质成份而形成沉淀。
其中最常见的原因是原辅料微生物超标或加工过程中杀菌不严格而造成成品饮料微生物大量繁殖引起沉淀。大部分絮状物都是茶饮料有的霉菌、大肠杆菌等微生物跟饮料中的糖分反应生成的细菌集合体（絮状物）。酵母菌和霉菌做为茶饮料产生絮状物的主要因素，并且还会产生涨瓶的后果，是我们不可忽视的。微生物超标是引起茶饮料絮状物沉淀最严重的问题。
来自设备的影响因素：机械设备，管道生物膜杀菌不彻底导致的二次污染
空气的影响：灌装机的无菌灌装环境清洗消毒达不到要求
包装的影响：瓶和盖的杀菌过程达不到无菌要求
原料.水的影响：原料中的微生物以及原料水中的杂质超标
对茶饮料来讲，饮料为霉菌酵母菌提供充足营养，通过控制杀灭微生物可以大大减少絮状物沉淀的产生，通过控制茶饮料生产设备杀菌、水处理杀菌、成品配方中杀菌和特定包装杀菌技术等可杜绝微生物生长，解决絮状物的产生。
专家建议：
针对饮料生产中的絮状物问题，可使用过氧化氢复配银离子灭菌产品，作用快而强，能杀死各种微生物，应用广泛。可作灭菌剂用，且没有抗药性，是一种新型的安全、高效、广谱消毒剂，无“三致效应”，是联合国卫生组织A级消毒产品，以比利时（诺福）为代表。
诺福作为全球最纯净的饮料杀菌产品，由欧洲技术打造，在很多国家和地区已经被广泛使用。诺福无色，无味，不起沫，完全溶于水，使用安全，不会影响饮料的颜色及口味，集：杀菌，消毒，去除生物膜，除藻等多项功能于一体。能够解决饮料细菌超标等问题，产品的残留只有水和氧气，是真正的环保型产品。完全符合国安食品安全法，让你轻松达到国家标准。
诺福来自欧洲食品灭菌领域最著名的ic集团，经过国内最权威机构的检测，完全符合HACCP的要求，可完全适用于饮料产生过程各个环节的灭菌工作，可根据不同饮料企业的不同特性量身打造最完美的灭菌服务。