七堂酒馆始创于2010年7月，已走过了10年历程。七堂酒馆从创业伊始的一家小酒馆，到如今全国范围的77家门店，无论是东北的长春店沈阳店、西北的兰州店西安店、南方的广州店深圳店，中部的武汉店长沙店，以及西南的贵阳店南宁店，都人气爆棚，好评如潮，七堂酒馆全国平均每天接待酒客已逾十万人次。
这个品牌主理人青蛙自创的“莲华我流”制酒技法，以此所创作的近百种原创酒品，在业界享有很高的声誉，能获得数万顾客的认同，不是没有道理。这种学贯中西的制酒技艺，已成为七堂酒馆立世之本。由于产品储备丰富，研发能力强劲，故此定期推陈出新的品牌策略，让新元素始终成为七堂酒馆的一道耀眼的光彩。
无论是酒品的创意、名称、器皿和喝法，还是颇具成都市井文化特色的装饰、服务和氛围营造，七堂酒馆开创了新中式再制酒的先河，均已成为打造中式小酒馆的标杆，为后来的其他中式酒馆盛行树立了可以借鉴和模仿的样本。
其经营特色在市场是非常具有风的特色，七堂酒馆在市场经营中不仅兼顾了中式的古典风情，而且其店铺虽然在市场是以酒类为主要经营，但是风格上更使人感觉到诗情画意，所以这种具有古典气息浓重的经营风格，七堂酒馆让消费者不仅可以品尝到各种美味的美酒，而且还能够品尝到各种各样的美食，它的酒水不仅果香十足，而且在搭配上各种精致的小菜，能够为消费者带来很好的精神享受。
为客人营造出优雅而舒适的用餐环境
七堂酒馆风格的装饰，散发着浓浓的风情，为客人营造出优雅而舒适的用餐环境。在食材的选择方面，十分讲究，还有一些稀有的食材，很有七堂酒馆的独特味道，性价比比较高，每一种美食都是温暖的味道，因为我们就是一个温暖的大家庭。
大胆的改革和完善。
这是一家非常有古风特色的以下酒菜和酒为主打的特色主题餐厅，七堂酒馆不仅为古风酒馆特色创意品牌作为开卷，而且经过多年的沉淀其品牌特色经营的产品以及服务质量方面都进行了大胆的改革和完善。得到社会进一步的认可后，七堂酒馆在市场又陆陆续续经营起了若干家的分店，截止到目前七堂酒馆这个品牌在全国餐饮市场已经拥有了百余家的加盟分店。
感受着不一样的中式餐饮文化
具有古典美酒的特色经营项目恐怕只有七堂酒馆可以创意出来，在他们家的店铺酒水的种类不仅丰富齐全，款款都是佳品，在这里消费者不仅能够享受到美食美酒的全面待遇，而且在这样古风十足的店铺之中，与古人进行着精神的对话，感受着不一样的中式餐饮文化。七堂酒馆给消费者带来了创意的消费享受，让消费者卸下了平凡的眼光，更仔细去品味七堂酒馆的经营之道及品牌文化。
能够好好享受当下迷人的夜晚
好酒配好菜，在七堂酒馆让你在繁忙的工作之余，还会体会到生活的中的小情趣，在这里用酒和热情包容着每个进店的客人，让你忘记所有的烦心事，好好享受当下迷人的夜晚，沉醉在酒的美妙中，七堂酒馆是一个很值得加盟的好品牌，是一个很有发展前景的好品牌。