据统计，中国已超过3亿人消费过烟酒，可见烟酒市场的庞大，渐渐的，也自然而然也催生出一个又一个的“烟酒店”。
平时逛街的时候，相信大家都见过，基本大街小巷都有，而且一个接一个，即便在疫情冲击下，数量也丝毫没有下降。
不知道大家有没有发现，每次经过一个个装修豪华的烟酒店时，多数都显得很冷清，感觉基本上也没什么人，既然如此，它为啥不关门呢？
首先可以确定的是，烟酒店肯定是赚钱的，毕竟人家开门做生意的，谁会搞亏本生意呢？只是每家店面赚取的利润是差异罢了。
那么它们究竟是靠什么赚钱的呢？看的可别太片面了，这里面可大有玄机。
首先烟酒店里的商品和其他商店的产品，有着本质区别，而且属性也不一样，比如食品店里的菜品会过期，服装店的衣服会过季等
而烟酒不仅不会过期，甚至酒越放价值还会越高，这一点绝对是优势所在，起码店主承担的亏本风险会低的多，而且它们赚钱的方式也多样化。
一：批发为主，零售为辅
“一年不开张，开张吃三年”，用这句话形容烟酒店再合适不过了，而且也从侧面反应出了它并不是单纯靠零售赚钱的，否则也达不到开张吃三年的效果。
所以，关键就在于“量”，也就是批发为主，因为很多的烟酒店，背后都有着稳定的客户。
比如一些大企业，或者一些宴席用酒等，需要的酒量大，那么一般都会在烟酒店批发，就算打折扣，但毕竟总体来说，转的都是大钱。
二：除了自销，还会赚取经销商的钱
不管是零售，还是批发，其实都是常规意义上的自销，烟酒店还有一层赚钱的门道，就是“宣传钱”，也就是所谓的坑位费。
简单的说，就是谁给钱就给谁摆，我们去高档一些烟酒店，就会发现，有些酒会被摆放在最优越的位置，顾客进入后一眼就能看见。
如此一来，就算是哪一个月一毛钱的收入都没有，光是这个坑位费也很高了，按照现在的行情来说，业内的收费标准基本都是上万块，还是很高的，所以说，尽管大家看起来好像很冷清，但其利润空间还是蛮大的。
但在这里也提醒大家，近些年也有不少商贩，为牟取暴利，会进行售卖假酒的行为，所以大家再去选购时一定要擦亮眼睛。
最好去信得过的烟酒店，而且选购后，一定要记得索要发票、凭证等，当然，除了烟酒店，我们平时喝点小酒，也可以直接去大型的超市选购，对于消费者而言，也有一定的售后保障。
而且现在超市里面的酒种类多，选择性也更丰富，下面这2款好喝不贵的佳酿，可以做个参考。
风云酱父
此酒坐落于贵州核心酿酒区，优级品质，茅香正宗，由茅台老厂长李兴发唯一的爱子李长寿亲手打造。
上世纪60年代，很多酒的酿造技术都没有今天这样成熟，连当时的茅台也不例外，不仅酒质忽高忽低，产量有时也持续低走。
为此李兴发开始彻夜研究，最后终于在无数次的试验中归纳出了酱香酒三大典型体，打破了困境，更推动了整个酱酒界发展，而当地部门特意表彰李兴发，还为他颁发了特别荣誉证书等荣誉。
后来，李长寿谨遵父亲李兴发教诲，学会了李兴发全部勾调技术特酿此酒。
整个工艺和茅台一脉相承，为保证酒的品质，原料上不惜高价选购当地优质红缨子糯高粱，它的淀粉含量高达80%，完美契合12987工艺的反复蒸煮，从而保证了酒味更浓厚。
而之所以最后的酒体更纯粹老熟，因为每次新酒都会窖藏5年+12年的老酒勾调，使得其没有杂质，还有了浓郁的陈香味，入口尽显细腻醇厚之感，酱香的爆发力也很强，喝完唇齿留香，舒坦极了。
五粮醇
说起五粮醇，很多人第一次反应还觉得这是个贴牌酒，其实不然，五粮醇可是五粮液旗下正规实打实的嫡系酒之一，而且它的每年的销量也不低。
虽然前身是副食品公司诞生的，但面市后一举破亿，足以可见它的实力，后被五粮液售收购，酿造工艺和五粮液同出一辙，按照嫡系酒发展。
整体酒液还是比较醇香的，浓而不烈，香而不艳，而且它本身的曲味较重，但总得来说，还算清爽淡雅，喝着还是不错的。