对于烟酒店来说，每家有每家的活法。比如，有的靠店铺旁边有饭店有顾客、有的靠开在超市里有人群多、有的则是开在小区里，靠小区的邻居。烟酒店盈利模式分析图：
当然，看到这个我们就发现，烟酒店过得好，关键是位置。当然，没有位置的也别太纠结。现在手机好用了，网络发达了，用网络也能卖产品。
2.开店不是为多卖货
谈到开店，很多老板都说开店一定要多卖货!小生这里提醒您，开店是为了赚钱，不一定是为了多卖货。怎么多赚钱呢大多数老板都是在产品上下工夫，店内一般会放当地好卖的产品、不知名好看的产品。
好卖的产品报价比其他店里低一点，尽量少赚钱或者不赚钱。然后好看的产品一般其他店里少见，就报高一点，增加利润。这些产品能确保店内利润，综合毛利不应低于15%的合理利润。3.“敲诈”一下企业
小生发现，很多跟企业业务员关系好的烟酒店，在这几年混的都不错!为啥因为现在很多企业都给烟酒店补贴，老板们对来拜访的业务员好一点，人家业务员当然会为老板们想得多一点啦!
对于一些顾客相对固定烟酒店来说，口碑是生命线。要做到口碑好，诚信经营永远是最重要的信条，烟酒店首先不能卖假烟假酒。
当然，迎来送往必不可少!小生就知道一家烟酒店老板，经常会刻意记录来店里的顾客，甚至有的直接叫对方名字，最后回头客多多!5.把活动做到极致
现在，零售产品成了烟酒店赚钱的重要渠道，零售就更需要多做活动。
据调查，消费者中喜欢打折的占25.7%，喜欢有奖方式的有17%，喜欢礼品赠送的占13.8%，喜欢降价的比例是37.3%，喜欢其它手段的占5.5%。店内想做更多活动的，先做价签吧，价签做好再谈别的!
比如，一些不常见的产品，可以直接打上原价和现价。同时，店内还可以设置一个抽奖箱，奖品不再大小，而在于让顾客参与。每逢节日，都应该把价格透明的产品以打折的方式促销，让顾客知道这个烟酒店里的产品最实惠。