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拉萨美食本地人们都去哪里吃？
不少游客到拉萨之前都会来问我们一句：拉萨都有哪些好吃的？其实，除了肯德基、汉堡王和德克士，拉萨的美食选择也相当多，从local的小吃、甜茶，到内地不太容易吃到的藏餐、尼泊尔餐，还有那些地方菜系。而作为在拉萨呆了那么多的老藏客，这些年我们基本把市区大大小小的美食都摸了个遍，所以特别为大家整理了下面这份私藏美食推荐清单，如果你是第一次来到拉萨的朋友，直接照着吃，应该不会踩雷。
01
甜茶馆
拉萨的甜茶馆遍布拉萨的街头巷尾，是藏族人生活中不可或缺的一部分，可以说是拉萨最接近生活、最朴实、最日常的写真。
而拉萨人的一天，也是从藏面、甜茶、牛肉饼的经典早餐3件套开始的，既然你来到了拉萨，不妨像个拉萨人那样用这样一份早餐打开一天。
老光明岗琼茶馆
这是拉萨最出名最有人气的老字号甜茶馆，距离布达拉宫不远，拥有很多人心目中拉萨最好喝的甜茶。
9点左右去，里面已经乌泱泱坐满了来喝茶的人，大部分都是本地人，而且看面孔多是上了年纪的，市井味十足，而来的年轻人，你一眼就能看出是游客。
不过这里的环境可能会让第一次来拉萨的客人大跌眼镜，因为这里还保留着以前那种大食堂的装修，用的都是那种简单质朴的木桌木椅，年代感非常强。第一次来要注意，这里基本没有服务，全程需要自助。
先去碗柜拿个杯子，然后转悠一圈找个地方坐下，把零钱放在桌子上压上杯子，等待是必须的，拿着大嘴壶的服务员没有固定路线，看到你就会主动来倒甜茶。
奶茶现在涨价了，一块钱一杯，至于甜茶的味道，一句话形容就是类似淡一点味道的阿萨姆奶茶，比起酥油茶大部分游客都能接受这个味道。
人均：7元推荐：甜茶、炒面、炸土豆、奶茶、牦牛面地址：藏医院路香巴拉酒店斜对面
仓姑寺茶馆
这家甜茶馆就挨着八廓街，是由拉萨唯一的尼姑寺庙：仓姑寺的尼姑们（当地称尼姑为觉母）共同经营打理的，从仓姑寺出门左转就能看到茶馆。
藏客旅行
来这里喝茶的大部分也都是藏民，偶尔才有打卡的游客。大多数时候，这里有着特别的平静氛围，觉母们一边虔诚念经，一边打甜茶、包包子，而藏民们，则在佛音缭绕中用餐聊天。
对于觉母们来说，茶馆的工作也是修行的一种，茶馆与寺庙，不过是一个在俗世修行，一个在佛前修行，你可以把这里的食物都当做被加持过的。
需要注意，这里的服务也是自助的，点餐、取餐和找位置都是自己来，觉母们不主动招待。这里的甜茶论磅卖，4元1磅，2个人喝2磅就足够了，香喷喷的一壶喝下肚，一天都会精力满满。
人均：12元推荐：甜茶、藏面、素凉面、藏包子、酥油茶地址：林廓南路与河坝林三巷交叉口北50米
雪域鲁固茶馆
大众点评眼镜小易这家茶馆位于仙足岛北麓的东边，需要稍微看一下导航找到店铺，如果住在仙足岛上的客栈，可以早起去吃个早餐。这里是多是本地人光顾的，服务的也是热情的藏民，饭点经常都是满座。
大众点评智能猪不过比起甜茶，更推荐大家茶馆里的藏面和牛肉饼。牛肉饼子掺了酥油，外皮酥脆，内里软和，而牛肉馅儿分量很足，味道咸鲜。
大众点评眼镜小易藏面因为本身面比较硬，很多第一次来拉萨的客人都表示不太吃得惯，但这家茶馆的面汤非常好喝，是真正的牦牛肉汤，牛肉粒也很大颗。可以试着把牛肉饼子泡在汤里一起吃，能让你喝光一碗汤，温暖肠胃的同时提供一天所需的能量。
人均：12元推荐：甜茶、炸土豆、牛肉饼、藏面地址：解放东路与滨河路交叉口北侧
02
阿刁.茶饮
大众点评小羽猫猫来西藏怎么能不喝阿刁奶茶我喝的这家实在大昭寺这边比较方便，推荐格桑花奶茶香香甜甜的
但是口感不算特别出众性价比不是很高，杯子很漂亮。适合打卡
大众点评Eric_SUNSHY
绕赛老字号包子店
大众点评禾马食堂这家也是本地人偏爱的老店了，装潢就很有藏族传统的感觉，就在八廓街肯德基所在的巷子里，过了玛吉阿米往左手边的巷子走进去，走不远就到了。这家店最出名的就是藏包子和牛肉饼子，特别是牛肉饼子，又薄又脆，牛肉馅儿味道浓郁，入口又细腻，现炸出来的时候香气能飘半条街。
大众点评开心笑的大吃货、大人物小吃货店里的藏包子第一次去店里点的客人拿到后大多摸不着头脑，因为它读作藏包子，实际更类似大家平时吃到的煎饺，不过皮会稍微厚一点。里面的馅料就是牛肉馅，一口一个刚刚好，一口气吃10个基本都没问题。不过这家店的藏包子基本等到中午才会开始制作售卖，想吃最好12点之后去店里。
人均：10元推荐：肉饼子、藏包、甜茶、藏面地址：绕赛一巷4-3-4号
措姆凉粉
这家凉粉店是几乎每个到拉萨的游客都要去排次队的网红店，在各个媒体平台上被超多博主推荐过，是拉萨小吃人气王。这家是拉萨开了2、30年的老店了，其实一开始是本地回头客多，现在去就得和游客一起排队咯，基本任何时候去都要排队，短则三五分钟，长则十多分钟。
菜单上汉藏英三种文字已经说明了这家店的人气，不过这家店真的很小，一共也就三四张长桌子，经常要拼桌，建议打包带走吃。
店里的小吃特别多，价格还都特别接地气，推荐就是凉粉、宽粉、凉粉饼子、炸土豆、酸奶、酸奶冰棍，小几十块钱就能吃遍所有了。
宽粉是一定要吃的，特别劲道，拌上川味的油泼辣子特别香，没那么辣，去晚了还买不到。吃完再来一根酸甜的酸奶冰棒，特别解辣，附近上学的小朋友人手都会来一根。
人均：16元推荐：凉粉、炸土豆、牛奶、酸奶冰棒、凉面地址：生态园路小野家の店对面
陈胖子土豆店
拉萨人和云南人一样，是很喜欢吃土豆的，因为高原的土豆本身淀粉含量和甜度都很高，炸完后外焦里粉，撒上椒盐辣椒调味，要多香有多香。如果说甜茶+藏面+牛肉饼子是早餐标配，那炸土豆+甜茶就是下午茶的标配，卖炸土豆的小摊位在街头随处可见，数量快赶上甜茶馆了。
其中最受欢迎的就是陈胖子土豆店和它附近的姐姐炸土豆，一开始是姐姐炸土豆比较火，现在队伍排得更长的则是陈胖子，不难在队伍里看到本地藏民的身影。这两家卖的都是土豆，各种炸土豆条、炸土豆块、炸土豆片，凉粉、凉面、炸香肠之类的小吃也都能买到，都是川味的，注意不能吃辣的话提前说。
比较推荐陈胖子的炸土豆，炸土豆内里挺绵软的，调味的辣椒面非常香，美中不足是这里的土豆是提前炸好的，放久了会不那么脆，拿到要赶紧吃。
人均：14元推荐：炸洋芋、土豆片、宽粉、火腿肠地址：江苏路附近
前站牦牛酸奶坊
这家也是绝对的网红店，距离布达拉宫西门不到200米，去布宫的游客基本都会去排个队喝杯酸奶。冰淇淋酸奶、玫瑰酸奶、红枣酸奶、葡萄干酸奶、人参果酸奶、蜂蜜酸奶……这里的酸奶选择很多，基本不会出错。因为店里为了适应各地的游客，改良了口味，没有一般的那么酸，可以放心尝试。
因为这家店太有特色了，标语就是“严禁不拍照”，除了来喝酸奶，大家在这里一定要做的事情就是留下自己的“到此一游”。
店里的四面墙甚至天花板上都贴满了各种留言、贴条和照片，还有的用票据、明信片，甚至还有火车票、登机牌、酒店订单、衣服......无数人的和故事在这个小店交织在了一起。
人均：24元推荐：冰淇淋泡酸奶、玫瑰酸奶、青稞酸奶蛋糕地址：北京中路布达拉宫西门口西侧
巴扎酸奶
这家也在布达拉宫附近，可以算是流动的路边摊，就是一辆小推车支起桌椅卖酸奶，这家特色的是竹筒酸奶，和拉萨其他的酸奶相比，要特别不少。
吃法就有的说，一奶多吃，要先吃酸奶上面的浓郁的奶皮，这部分的奶味非常浓郁。然后尝一下原味的酸奶，之后再根据个人的口味加青稞粉和青稞爆米花，青稞粉类似五谷粉，爆米花很香，加的这两样都是免费的。
不过竹筒酸奶只能堂食，如果想带走竹筒得多花5块钱，但如果买的是玻璃杯装的酸奶，就能免费打包了，可以选一下。
人均：10元推荐：竹筒酸奶、无糖酸奶、竹筒牦牛酸奶地址：北京中路中国邮政储蓄银行斜对面
03
藏餐、尼泊尔餐
央卿仓藏餐厅
这家藏餐厅挺出名的了，生意好到不行，任何时候去都是爆满，旺季就别提队伍有多长了。
他们生意好是有原因的，从老板娘到服务员都是藏族人，热情好客，给你宾至如归的感觉。店里的装修也是传统的藏式民居，唐卡、雕花漆画，还有暖色调的装饰风格，都让你有种到藏民家吃饭的感觉，很是温馨。
第一次来拉萨的游客，可能会对拉萨接近北上广的物价咋舌，这家餐厅性价比就比较高了，菜的分量也非常足，网上还可以买到团购的优惠。
人均：106元推荐：牦牛藏式火锅、传统草原烤蘑菇、特色烤羊排、人参果八宝酸奶地址：北京东路八廓商场对面巷子里八朗学3巷9号
藏家宴
这可能是拉萨最正宗的藏餐厅之一，门面虽然不大，但走进之后会发现里面别有洞天，里面的装修非常有藏族特色，拉萨当地人很多会来这里宴请客人，游客们也会组团来吃。
这里的藏餐也经过了改良，做的比精致，味道自然也是不差的，蒸牛舌、烤羊排、炸羊肺、酸萝卜炒牛肉、人参果酥油饭......都可圈可点，美中不足的是，价格没那么亲民。
人均：132元推荐：烤牦牛肉、藏式炒牛肉、牛肉包子、血肠地址：东西大道色拉路团结新村东区1号
娜玛瑟德尼泊尔餐厅
这是拉萨尼泊尔餐厅中的老字号，长盛不衰地开了非常多年，现在依然能给人不小的惊喜。虽然你在这里看到的大多数都是外地来的游客，但其中也不难看出来打牙祭的本地人。
娜玛瑟德其实不只有尼泊尔餐，你还能在这里吃到西餐、印度餐、藏餐和中餐，都是不错的选择，味道都很地道。
最推荐一定要尝试的招牌的玛莎拉鸡配楠，简单来说就是咖喱配饼，几乎每桌都会点上一份，饼子是现烤的，松软中带着韧性，红咖喱的味道非常浓郁。
人均：70元推荐：玛莎拉鸡配楠、尼泊尔甜茶、烤羊排、土豆牛肉包子地址：宇拓路30号2楼
04
地方菜系
海吉者香麻鸡
这应该是拉萨香麻鸡做得出色的一家，拉萨的香麻鸡和甘肃西北的椒麻鸡还不太一样。只有在拉萨这样高海拔的地方才能吃到这样的口感，不会像低海拔地区的高压锅蒸鸡那样把鸡肉蒸烂，鸡肉保持了紧实的口感，一点不柴。
如果有3、4个人的话，就直接点一只3斤的肥鸡吧，可以上桌了自己时撕着吃，不论冷热都好吃。鸡肉嫩滑香麻，椒麻味完全浸入了鸡肉，盖住了鸡肉本身可能存在的腥味，麻香十足。
再配上辣椒面特别调制的调料，吃得会更过瘾一点，如果觉得腻，就再来一点搭配的葱白，或是喝上一杯八宝茶刮刮油。
人均：73元推荐：香麻鸡、八宝茶、汤面片、手抓羊肉地址：江苏路顺兴大酒店向西30米
临夏饭店
拉萨的清真餐厅其实挺多的，满大街都能见到牛肉拉面，这家是大正经餐馆中老字号，藏得隐蔽，不是当地朋友带着去的话，没那么容易找到。
大众点评Jenny_蜉蝣这家店虽然装修比较老了，但环境清爽，服务也周到，店里的才更是没得说，各种羊肉料理没有一道踩雷的，用料货真价实，都是能摆在餐桌中心的硬菜。这里的羊肉不膻，还是很嫩的，而且高原上的羊肉相对来说比平原上的羊更劲道一些，不论清蒸红烧都有值得称赞的地方。
人均：85元推荐：炮仗面、手抓羊肉、羊肉面片、拌面地址：夺底南路4号临夏办事处
九门川菜府邸
在拉萨，川菜馆可能比藏餐馆更受游客的欢迎，其中最精致的就是这家了，价格不算贵，但环境雅致、服务足够热情，口碑在拉萨是不差的。
九门川菜卖的川菜也是经过了改良的，摆盘和口味都有可圈可点的地方，羊肉细嫩、牦牛肉带着嚼劲、鱼肉香滑、辣子鸡够劲，如果是在吃不惯藏餐或是尼泊尔餐，就来川菜馆子填饱肚子吧
自驾西部游（D31天）
这家烧饼店每天上午9点到夜里9点，人流量比较大，早上来碗羊杂或者牛杂汤再来几个烧饼感觉是绝对对得起自己的舌尖。
新华社拉萨3月18日电题：“网红”拉巴：一个西藏农牧民的“淘金记”
新华社记者李键
32岁的拉巴就是其中的幸运儿。在追逐梦想的道路上，他通过一次次的努力与尝试，最后借助网络的力量，实现了“弯道超车”。
拉巴来自西藏日喀则定结县的一个贫困家庭，在家中排行老三，上面除了年迈的父母外，还有6个兄弟姐妹。从拉巴记事以来，全家的生活就靠着5亩耕地和十几只牛羊。“每年青稞收成只能保证全家的口粮。”拉巴说。他们一家靠着土地和牧场并没有致富，反而成了建档立卡贫困户。
看到不少村民通过打工改善生活后，拉巴有了外出的念头。2018年初，他独自来到拉萨，在一处建筑工地上打工，每月有3000元的收入。在打工之余，他常到拉萨宗角禄康公园跳舞。
宗角禄康公园位于布达拉宫后面，是拉萨市民周末休闲娱乐的好去处，这里在节假日会有藏戏表演，平时常有市民在这里集体跳藏族舞蹈——锅庄。从小爱跳舞的拉巴，逐渐成了公园跳舞的常客。
与很多藏族老百姓的舞姿相比，拉巴的舞蹈动作摆幅较大，融入了自己的随性发挥，显得更加活泼洒脱。他的舞姿，也给围观群众带来了不少欢声笑语。
“拉巴从小生活比较困难，但他从不抱怨，心态积极向上，为人谦虚善良，给人传递着一种正能量。”阿旺评价道。
40多岁的阿旺是拉巴在公园跳舞认识的朋友，两个人平常聊得很投机，决定合伙开始创业。在2019年藏历新年前，他们在拉萨租了一间店铺，专门加工销售“卡赛”（藏式点心）。一个多月里，拉巴赚了2万多元。
对于走红，拉巴感觉整个过程就像一场梦，他把握住了机会，很幸运。
网络对雪域高原的影响，仍在深入推进。据了解，截至2019年底，西藏的行政村4G网络、光宽网络覆盖率达98%，今年将争取各市（地）覆盖5G网络。（完）