每次你从店铺前经过，会看到里面整齐地排列着各式香烟、名酒，但老板不是在旁边瘫着刷手机，就是在聊天睡觉，仿佛不是在做生意，而是在搞收藏。
烟酒店几乎无处不在，数量堪比小区门口的小超市和便利店，但几乎每一家都冷清得像个神秘的洗钱场所，我们和这些店的唯一交集，也就是口渴了进店问问有没有矿泉水。
烟酒店到底是怎么赚钱的？没什么客人的烟酒店为什么不会倒闭？
烟酒店赚钱，靠的不是散户
如果觉得没人逛的烟酒店根本赚不了钱，那主要是因为，我们根本就不是烟酒店的目标客户。
烟酒店和便利店、小卖铺不同，主要不是靠散户赚钱，其盈利方式更像路边同样冷清的茶叶店、五金店等，核心是靠大单子，也就是团购模式赚钱。
酒这种商品有个特点，它有着很强的社交属性，白酒、红酒更是如此。
根据《2021中国白酒消费洞察报告》，白酒消费场景中，聚会和商务应酬是最主要的消费场景[1]。需要喝酒时，一帮人聚在一起，一般不会只买一两瓶酒，成箱地订酒水是很常见的事。
据《中国经营报》，有些烟酒店甚至会直接开在写字楼里，企业客户下楼应酬前，直接在店里订酒到餐馆，即使加上开瓶费，一般也能节省30%的酒水费用[2]。
如果遇上客户要婚丧嫁娶办宴席，那要消耗的烟酒就更多了。比如办场二十桌的婚礼，每桌配上若干啤酒、一条香烟、一瓶白酒或红酒，开销轻轻松松就能达到两三万。
所以一家烟酒店不需要门庭若市，如果每个月都能接一些大单子，就有可能足够养家糊口。以沈阳的一家烟酒店为例，夫妻两人合伙经营，丈夫负责进货送货，妻子负责打理店面，疫情前生意好的时候，一年能净赚20多万元[3]。
到逢年过节的时候，各种酒席、聚会、年会扎堆，人们吸烟喝酒，还会买很多烟酒用来送礼，客源多的烟酒店一个月就能赚好几月的钱。
此外，烟酒店还可以成为特定品牌的终端经销商，他们会做批发生意，给其他终端零售商供货。
有些烟酒店会跟附近的饭馆、KTV签订协议，按期给他们供应烟酒。这些地方对于烟酒的消耗量都非常大，烟酒店只要成为他们固定的经销商，那每个月就能有一些固定的盈利。
也正是如此，一个白酒行业观察家曾向媒体透露，卖酒本身其实门槛并不高，像烟酒店这样的终端店铺的主要竞争力在于代理权、渠道和人际关系[5]。
毕竟烟酒店不像便利店、餐馆，什么宣传也不做，就会有路过的人进门消费。如果人生地不熟，不认识几个当地的老板，那一家烟酒店就很难长久地经营下去。
比如成都酒类连锁巨头——“至诚恒泰酒类连锁”的老板邓国银，2004年他刚开第一家烟酒店时，就是靠着周边的亲戚朋友，第一年就盈利了5万元[6]。
但是，光靠人脉还不够，烟酒店要想赚钱，卖什么、怎么卖也是有讲究的......
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他们还写了什么？
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那么，你也许会问，培育钻石是假钻石吗？本身并不拥有钻石资源的河南，是如何成为中国“钻石之都”的呢？消费者实现“克拉自由”还有多远？
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