店长做到这些，轻松调动新员工积极性！
如何激发新晋员工的工作热情，店长该做一些什么对策呢？来看看航记餐饮旗下品牌好滋味小馆店长王伟在培训新员工方面亲身探索出来的方法吧。作为一家餐厅店长，凡事需要以身作则更要
如何玩转私域流量？
对餐企来说，运营私域流量主要有六大步骤：引流、留存、促活、转化、复购裂变。餐饮业者在运营私域流量的过程中，通常会遵循以下五个关键词：一、IP化门店品牌
餐饮业如何规避进阶路上的“障碍”？
餐饮行业是一个高度竞争的市场，也是个充满机会和挑战的行业。餐饮企业在升级进化的同时，也要接受更加透明的，更加激烈的，更加多元化的餐饮市场竞争的考验，虽然各家餐饮企业品牌遇到的问题不尽相同
餐厅引流秘籍，9种闪爆方案让你客流爆满
餐饮人必看：营销认知七大误区
单品小吃保持旺盛生命力的秘诀
以单品小吃作为切入点，这样的餐饮出现频率很高，它们既是市场上最活跃的业态，又是更替率最高的业态。经常看到：一个品牌瞬间火爆，一到两年内遍地都是，随后又快速消失。对于这种现象，不经让人思考
如何提升厨房人效？九招优解让你事半功倍！
俗话说，用力干能把事干完，用脑干能把事干好，用心干能把事干成。能否通过高效的激励手段调动人才工作的积极性，提高敬业度，直接关系到员工绩效产出的高低。要提升后厨的人效，厨房里做好以下九个方
租赁店面需谨慎，8个攻略助你避风险
一、案件回放王某(出租人)与一餐饮公司(承租人)签订《房租租赁合同》一份，约定甲方向乙方出租房屋，用于餐饮经营。后该公司申请办理餐饮服务许可证，但上海市黄浦区市场监督管
合格的厨师具备哪些特质
厨师是酒店餐饮核心产品的缔造者，是酒店中最可爱的“白衣战士”！他们的职业素质、技术水平、质量意识、创新力度往往会决定着酒店的成败，在餐饮市场竞争白热化的今天，作为酒店的管理者必须要清醒地
标准菜谱如何控制采购、出品和成本
尽管标准菜谱在厨界已经存在了很多年，但真正能把它用到实处的厨师少之又少，更别说是用它来控制菜肴出品了，所以在很多厨师的眼里，标准菜谱是个非常理想化的东西，和实际的厨房生产格格不入。不过最近，赖