?酒店应该持续提高运营效率

虽然经历了COVID-19大流行后的复苏,但是随着地缘政治和经济危机继续席卷全球,目前似乎还只是开始,巨大的不确定性继续在全球范围笼罩,各行各业的企业都感受到了保持盈利能力的压力。

普遍认为无论发生什么变化,酒店行业都将是永续存在的行业。我们认为酒店行业的道路没有便捷之路,都是持之以恒的付出。成功的酒店运营是指在优化成本的同时实现收入最大化,从而实现最大盈利。鉴于此,我们对酒店运营提出几个建议供业界同仁参考:

一、投资技术

酒店管理技术的进步可以帮助酒店精简业务,使重复任务自动化,并降低劳动力成本。咨询公司麦肯锡报告称使用生成式人工智能(AI)工具可以提高客户满意度、改善决策、提升员工体验并降低风险。南太平洋的三家豪华酒店度假村的业主TataCrocombe在积极推动员工使用ChatGPT等人工智能工具来提升酒店运营效率。克罗克姆Crocombe说:"我给酒店每个人都做了关于生成式人工智能的演示。有些人在使用它,有些人不使用,我并没有要求员工一定要使用它,但我要告诉你一件有趣的事,使用它的员工,他们的表现都非常出色。而那些没有使用的员工,他们的表现却一成不变。酒店每季度都会进行一次审查,这将很快体现在加薪上。"他还说:“OpenAI花了300亿美元打造这些东西,他们让我们以每月20美元的价格使用。技术的进步将改变游戏规则,就独立酒店而言,以往例如万豪这样的巨人集团总是遥遥领先于我们,而现在我们与万豪站在同一起跑线上。”

二、精细化管理

三、创新管理制度

例如酒店可以探索创新的人员配置模式,使用马赛克化的拼图模式,快速组建和解散任务小组,以帮助他们进一步降低劳动成本,以培训酒店跨部门的快速行动小组,可以跨部门,可以人机联合。当然,运营效率不仅仅是成本管理。酒店还必须努力为客人提供卓越的服务,即使面对不断增加的费用。这需要深入了解酒店业,并承诺在每个关键接触点提供定制化的个性化的优质服务。我想对夜里关闭空调几个小时的酒店说,作为客人其实并非不知道,这是一个不可以持续的做法。

五、鼓励和重视员工的反馈意见

六、加强数据基准洞察

在任何市场条件下,获取酒店业绩数据对于了解如何和在哪里提高业务效率至关重要。酒店统计提供有竞争力的基准工具和财务执行情况报告,以帮助酒店经营者保持业务效率和提高酒店盈利能力。很多非专业领导随口荡荡的不切实际的似是而非的目标往往是挫伤酒店管理团队积极性的尖刀。

2022年在一片刺骨寒冷的绝望声中我们积极的鼓励大家,认为黎明就在不远处,在2022年7月希尔顿业主协会内部运营会议上,我们明确指出艰难的环境预计在2023年3月结束。而在2023年在一片业绩反弹欢呼声中,我们提醒大家要保持冷峻和冷静的视角。全球经济满地鸡毛的时刻还没有到来,最难的时候还没有到来,惊涛骇浪的时刻还没有到来。

在2024年年初,我们认为2024年是一个任何可能都会发生的年份,我们给大家的建议是不预测,只积极在趋势的发展中抓取可突变的机会。因为时代已经变了,时代的发展已经不是可预测的线性发展模式。在现在中国酒店行业普遍完不成今年预算的时刻,我们还是要积极的鼓励大家,不断提升酒店运营效率无论是在逆境还是顺境中都必须要坚持的,不要被表面数字而蒙蔽了双眼,不要随波逐流。用前瞻性的思维,坚持酒店正确的核心价值观,逆流而上,持续改进您酒店的运营效率!

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1.宾馆营销,策略挑战与前景展望在当今竞争激烈的酒店行业中,宾馆营销是提升宾馆知名度、吸引客源、提高经济效益的关键手段,随着消费者需求的多元化以及科技发展的日新月异,宾馆营销的方式和策略也在不断地变革,本文将针对宾馆营销展开论述,探讨其重要性、策略以及面临的挑战,并阐述我的一些观点。 https://www.hnmshk.com/post/5448.html
2.关于酒店销售工作计划及思路5篇.pdf行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。 三、加强主题、价格、营销策略的应用 营销部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、 产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于 主动的地位,以限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。 四、加强部门https://m.book118.com/html/2024/1127/7102200001010003.shtm
3.新开的酒店该如何经营管理在当今竞争激烈的酒店市场中,新开酒店的经营管理成为关注焦点。从市场定位到员工培训,从客户体验到成本控制,一系列问题需要妥善解决。在这篇文章中,我们将通过不同角度来为您解读新开酒店的经营管理技巧,帮助您事半功倍。 △好生意产品截图 市场定位:挖掘差异化竞争优势 https://h.chanjet.com/ask/3cf4553b269e9.html
4.酒店开业筹备工作11篇(全文)作为一家新开生态园酒店,员工集中,业务环节繁多,技术水平要求高,牵涉到的学科知识广泛,因而其管理也最为复杂,前期筹备工作千头万绪,涉及面广,内容多,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。此时的工作对整个生态园的经营管理都有非常重要的意义。我们采用倒计时的手法,将开业筹备工作作为一个项目来运作 https://www.99xueshu.com/w/filecmcvobso.html
5.酒店经营能力横向分析方法有哪些(分享酒店经营分析)5、每日能耗消耗与经营收入曲线对比分析,这份曲线表,最能发现问题的就是可以找到规律:收入与耗损是否成正比?如果不是,说明我们在能耗控制上有问题,应彻查原因,进而达到合理控制每一分能耗之目的。 六、营销分析 1、广告费用;作为新开酒店,可能在广告投入上占比要大一些,作为成熟、步入正轨的酒店,此费用相对要弱化。https://www.niaogebiji.com/article-154234-1.html
6.“十二五”中国酒店业经营现状及趋势分析据华美酒店顾问机构首席知识官赵焕焱调查,中国星级酒店2009年全行业亏损亿元,2010年进行统计的11781家星级酒店利润总额仅为50.6972071亿元,甚至呈现出星级越高盈利能力越弱的怪圈,国内品牌五星级酒店的经营深处泥潭,如何提高国内品牌酒店集团的快速发展已经成为中国酒店业的当务之急。 2、中档商务酒店 (1)中档商务酒店市场https://www.meadin.com/82925.html
7.酒店筹备筹开运营方案(精选2篇)要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒https://www.360wenmi.com/f/file3y2zd06k.html
8.兰欧酒店经营之本:核心暖心事业心兰欧酒店经营之本:核心、暖心、事业心 作为青岛中高端艺术商旅酒店的典范,这家位于五四广场附近的兰欧酒店成绩相当亮眼。据各大OTA评分软件数据显示,目前该酒店在飞猪评分4.9,在美团评分4.8,在携程评分4.8。这家酒店似乎是“大隐隐于市”的代表,开业两年,它不急功近利,而是在固本培元和“修炼”内功上下功夫。在新http://qiye.chinadaily.com.cn/a/201912/25/WS5e03190aa31099ab995f39fd.html
9.香格里拉详解丨酒店餐饮如何逆袭,实现从“对客”到“对外”的转型流行菜品的高频迭代反倒会让酒店餐饮失去用户对其本身的记忆点。因此在酒店餐厅开业之前,必须要用足够的数据来做好酒店的定位。这会影响到酒店餐厅未来三到五年,甚至五到十年的经营。 ③ 运营机制不到位。 正如蒋海峰老师所言,酒店餐饮其实是一个很注重运营的行业。这种运营主要聚焦在两个方面,一是对客沟通,二是人才https://www.shijigroup.cn/blog/6.html
10.首旅酒店:北京首旅酒店(集团)股份有限公司2023年半年度报告公司酒店业务包括酒店运营和酒店管理两种模式。第一,酒店运营业务主要指通过租赁物业来 经营酒店。公司通过向顾客提供住宿及相关服务取得收入,并承担酒店房屋租金,装修及运营过程 中的管理、维护、运营费用及相关税费后实现盈利。第二,酒店管理业务包括品牌加盟、输出管理 https://stock.stockstar.com/notice/SN2023083000026136.shtml