在当下这个社会中，报告与我们的生活紧密相连，我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的学校周边小吃调查报告，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
一、调查背景
二、调查目的
我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的`重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。
三、调查对象
食堂及周边各餐饮馆老板，学生，老师及其他消费者调查方式
本次调查以问卷法为主，实地考察、访谈法、网上查询法为辅，另外为了保证结果的客观性与准确性，我们还采用了观察法与文献法。借助我们的问卷调查和访谈，了解到同学们对我校食品安全现状的认识和评价，以及处身于校园之中的我们自己结合身边的实际情况、自己的所见所闻。除此之外，我们还用到文献法，在浏览一些资料，文献，尤其是网络资源、报刊等二手资料，甚至直接查找了一些与食品安全有关的话题调查活动及论文作为参考。
四、调查地点
食堂及周边各餐饮馆及小吃街
五、调查人
xxx
xxxx.10.20至xxxx.10.31
七、调查内容
（一）食堂调查
分别对学校五个现正在用的食堂,有一楼大食堂、二楼食堂、清真食堂、二楼招待餐厅.
（二）餐饮馆调查
对学校对面餐馆进行调查，比如大同削面、三姐拉面、福缘楼、过桥米线、穆雅炖肉馆、巫山烤鱼、成都烤鱼、铁锅柴鸡、秘制排骨饭.
（三）路边临时摊点调查
对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校门口的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、烤红薯、肉夹馍、炸臭豆腐，还有凉粉凉面等。
餐馆老板学生老师及其他消费者
四、调查方法
五、调查内容
xx各中小学食堂及周边各餐饮馆及小吃街
六、调查内容
学校正在使用的食堂。
（二）路边临时摊点调查
对于路边临时摊点调查，我们主要调查学校堕落街的小吃，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如爆炒鱿鱼、炸洋芋、炸魔芋、炸臭豆腐，还有凉粉凉面。
1、正文：
食品，说的`普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。
食品安全中出现问题，人们都会首先想到出售商和制造商。当然，商家一般都是以最小成本获最大利润，但他们在追求利益的时候，自然是不能丢失了人性。但是他们却向猪肉中注水，向辣椒水中注入颜料和辣料，用地沟油煮汤。即使是一样的职业，有时也会出现利益分配扭曲。因此他们拿消费者的健康来作为利益的代价，这种方式是只追求个人利益，自私的表现。
以下是我们对针对这次调查所做的一个数据统计表：(调查表见附录一)
2、用率：90%
根据调查的结果及分析学生的消费特点，我们针对目前校园食品安全现状在全校范围内进行抽样调查，为此制作了关于校园食品安全问题调查表。根据问卷表所反映的内容，有以下一些情况：
1、有74.6%的学生一般选择在食堂就餐，22%的学生在学校周边的小摊点或小餐馆就餐。对学校食堂的的食品安全的总体评价满意的学生占53.2%，不满意的占30.7%。觉得食堂提供的餐具安全性一般的占80%，不安全的占10.2%；觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境满意的占72.9%，不满意的占10.3%；觉得食堂的食材一般新鲜的占65.5%,不新鲜的占30.2%。
3、多数人买商品时很少注意食品的标签，买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。
6、之所以对食品感到担心主要是受到电视和电台的影响，还有报纸和杂志等
7、当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝同学不要购买此产品
8、对食品安全的问题，同学主要通过与商家理论，举报的很少。
一、学校食品安全现状
（一）学校食堂安全现状
（二）学校小吃街安全现状
1、学校周边小杂货临时摊点屡禁不绝，进货渠道混乱，食品质量得不到保证，私营餐馆均有卫生许可证，在超市抽查的食品均未过期.生意不错，当天卖的东西可当天卖完
二、学校食品安全存在的问题
通过对我校食堂的监督检查和调研，发现学校食堂和学校周围餐饮馆在软硬件和内外部环境还存在一定的问题。
1、我校各大食堂分布无序，不能对全校的饭菜进行集中处理
2、食堂工作人员不戴口罩,这样不卫生.
3、食堂餐具作为一个大碗，容易造成浪费饭菜的情况
4、夏天食堂偶尔会出现蚊子
5、同学对食品安全的关心程度不够高
6、牛羊肉粉馆通常都是用自来水直接煮面、粉之类的
7、有时候饭菜里会出现头发之类的东西
8、临时摊点上的油炸品所使用的油大多数都是同一锅的，而且是重复加油
9、临时摊点经常停留在马路边，扬起的'灰尘不时飘落在食品上
三、加强食品安全的几点建议
（一）学校方面
1、加强学校周边地区食品安全环境治理和监管。工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。
3、加强学校食品安全卫生监管和疾病预防控制，学校应专门成立一个负责学校食品安全的部门，务必确保学生饮食安全。
4、加强人防、物防、技防建设，提高校园整体防范能力。加强师生法律法规教育，增强法律意识和自我防范能力。抓好学生卫生健康知识教育，培养学生形成讲卫生、讲文明、讲礼貌的良好习惯，建议学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品
（二）政府方面
2、建议有关部门加强惩罚力度。工商、城管、卫生等职能部门对学校周边地区食品摊点进行清理整治，取缔无证、无照、加工食品的窝点，有效净化学校周边食品经营市场。
（三）学生自身方面
1、学生应有食品安全方面的意识和知识
2、学生应加强科学食用食物的常识
四、通过问卷调查，我们得出以下结论
1、多数人买商品时很少注意商品标示
2、买食品时大多数人都会看生产日期，只有少部分不看。
4、对《食品安全法》，大多数人都处于一点都不知道的状态
5、人们对食品安全的了解途径多种多样，网络宣传占主要
6、食品安全常识和安全现状已经收到们的重视
5、食品的过期及使用添加剂是消费者是主要担心的问题
9、在商场和超市购买商品是人们最为放心
6、经常遇到或从来没遇到不安全不安全食品安全的侵害所占比例较小
11、之所以对食品感到担心主要是受到电视和电台的影响，还有报纸和杂志等
7、当购买了不安全的食品时，人们大都汇自认倒霉，奉劝亲友不要购买此产品
8、普遍认为安全问题的发生主要是由企业追求利益、主管部门职责不明、惩罚力度不够、体制不完善而造成的
五、感想
通过对食品安全这一课题的调查研究，我们组对自己身边的商品有了进一步的认识，食品安全意识在我们的大脑中也有一定的地位。对于我们以至于整
一、小组成员及成员分工
小组共有九命组员：xxx，xx等等。在组内，我们又根据每个人不同的情况进行了分组，xxx，xx，x三个人为A小组；xxx，x为B小组；xx，xx，xxx，x为C小组，每个小组负责一片区域进行采访考察活动。
A小组：采访：xxx，xx。记录：xx
B小组：采访：xx。记录：xxx
C小组：采访：xxx。记录：xx，xxx。拍摄总结：xx
随着中国经济的发展，中国的城市化进程越来越快，原来的农村现在都已经变成了城镇，很多农村的村民也都涌向了城市，但是并非每个人都能够找到一份自己满意的工作，而对于那些没有核心技能，有没有资本的人来说，摊点经营无非是个很好的工作。
六、调查分析
我们在与小吃摊主的沟通中，并非无目的的进行交谈，而是通过围绕自己的问题进行交流，主要是针对七个问题进行沟通与交流。
（一）摊主的从业经历
经过我们小组的调查走访，发现有很多的小吃摊主之前并不是做这一行的，他们做过很多的工作，例如在饭店做服务员之类的。有的甚至自己开过店铺，服装店，餐饮店，后都因经营不善而改行。一卖酸辣粉的小哥曾在深圳打工，后和工友回乡开店，失败后买起了酸辣粉。一卖山东杂粮煎饼的大叔之前在沿海城市打工，挣得不多、工作累且离家远，故辞工回到家乡。
但是还有些摊主自初进社会开始就是一直从事摆摊行业，而且一做就做了几十年，从未换过。例如卖海鲜混沌的即是如此。
从这些我们可以发现，摊点经营的方式大多时候并非是人们就业的第一选择，多是因为没办法了，没工作了，只能走这条路！二这也表现出现在就业形势的严峻，不仅仅是大学生的就业形势……
（二）加入摊点经营行业的原因
在我们采访的小吃摊主当中，基本上可以分为两类，一类是全职，一类是兼职。对于全职的这部分摊主来说，他们加入本行的原因主要是因为自己手头上的资金不足，而生活的成本却在日渐提高，获益比较快的小吃摊业便成了他们的首选。而且低成本、自由度高的优势减少了他们的风险。由此我们可以看出小吃摊主们现在面临的生活压力是非常大的。
我们对学校周边流动小吃摊进行了调查与思考，主要目的是让我们认识到问题的严重性，引起有关部门的重视，让大家共同努力，采取有效措施进行彻底的治理，营造一个安全和谐的校园周边环境。
张海涛
20xx.10.20至20xx.10.31
附录二：
关于校园食品安全的调查报告
1.请问你是大几的学生？（）
A.大一B.大二C.大三D.大四
2.您的性别（）
A男B女
食堂篇
3.您对学校食堂食品安全的总体评价是？（）
A.很满意B.一般满意C.不满意D.很不满意
4.您觉得食堂提供的餐具的.安全性如何？（）
A.很安全B.一般C.不安全
5.您觉得食堂的就餐环境、工作人员的工作环境怎么样？（）
6.您觉得食堂的食材是否新鲜？（）
A.挺新鲜的B.一般新鲜C.不新鲜
7.关于食堂工作人员戴口罩（）
A.强烈建议B.建议C.无所谓
小吃街篇
8.你对周边无牌摊档的态度是？（）
A.支持B.无所谓C.抗拒
9.你觉得周边小餐馆，快餐店的卫生安全满意吗？（）
A.很满意B.一般满意C.不满意D.十分满意
10.你觉得无牌摊档或者小餐馆等存在的安全情况怎么样？（）【多选题】
A.原材料不新鲜，不卫生B.就餐环境不卫生C.食品包装、餐具不卫生
D.食品生产、加工过程不卫生E.工作人员不注重卫生
其他篇
12.您所购买的商品带普遍标识吗？（）
A带B不带C没注意过
13.买食品时看生产日期吗？（）
A不看B偶尔看C总看
14.您选择食品的主要依据是（）【多选题】
A生产日期、保质期B品牌C价格
15.你知道三无产品是什么吗？（）
A知道B.不知道
16在食品安全方面，您最担心的是：（）【多选题】
A.食品中违规使用添加剂B.蔬菜水果中农药高残留C.注水肉泛滥D.病死行畜肉E.地沟油流入餐桌F.食物中毒G.过期食品
17.您认为食品安全最大的隐患在哪一个环节
A.种植养殖环节B.生产加工环节C.零售批发环节D.餐饮消费环节
18.当您买到劣质不合格产品时，你会？（）【多选题】
19您认为应该向哪些部门进行食品安全投诉举报（）
A食品药品监督管理部门B工商行政管理部门
C质量技术监督管理部门D农业部门各级食品安全委员会办公室曝光食品安全典型案件E不知道向那个部门举报
20.您倾向采取什么方式进行食品安全投诉举报（）
21.您是否还会继续购买存在或曾发生过安全事故但已加以改正的食品（）
A会B不会C会考虑购买目前没有其他替代商品,还会照常购买
22.您认为目前造成食品安全问题众多的原因是（）【多选题】
A食品生产加工企业和个人利欲熏心B主管部门职责不明,监管不力C执法部门对违规企业和个人的惩罚力度不够D食品安全法律体系不完善E消费者缺乏安全消费知识
F事情没那么严重，是媒体炒作出来的G其它
23.您认为提高食品安全水平最有效的措施是（）【多选题】
A企业规范生产B倡导诚信经营C开展消费者教育
D行业自律E加大处罚力度F严格检验检疫曝光典型案件G其它
谢谢您的支持与合作！
学校周围总是不会缺少琳琅满目的小吃，炸肉串、麻辣烫、凉皮等等，这些小吃非常迎合中小学生的口味，很受同学们欢迎。在我的身边，每天在上学的途中、课间和放学的途中都会看见同学们一圈圈的围在小摊前，或是涌入小店里等待着美食。
但是在享受美食的背后，我们也经常会发现时常有些同学会出现腹痛、拉肚、恶心呕吐等状况。正所谓“病从口入”，这是否是由学校周边食品卫生所导致，还有待研究。但是由此引发了我们对学校周边食品卫生情况的思考。中小学生此时正处于身体发育阶段，如每天都大量摄入不卫生的食物一定会影响发育成长。为了给广大中小学生创造一个安全的饮食环境，减少食源性疾病，我决定对我校周边的食品卫生情况进行一次调查。
一、调查对象和方法
（一）调查对象
首先为了了解同学对学校周边食品的看法和认识，我对班里的25名同学进行了一次调查。
其次学校周边食品卫生情况调查对象为本校大门门口以及两边街道各100米内所有的食品经营单位和流动摊位。其中包括食品经营单位11家，流动摊位20个，从业人员50人。
（二）调查方法
对同学的调查内容为5个问题“你是否经常购买学校周边的食品”“你经常在哪里购买食品”“你是否喜
欢学校周围的食品，为什么”“你是否考虑过学校周边食品的卫生问题”“食用过这些食品后，你是否出现不舒服的现象，是什么食品“，以问卷的形式发给同学，在同学回答完后，进行回收、统计。
对学校周边食品经营单位的调查内容为是否持有卫生许可证，从业人员是否持有健康证，必须要求其出示，凡不出示者，就视为没有。同时检查各个食品商店和摊点的基本卫生设施情况和环境卫生情况，以及成品食品的包装标签。
二、调查过程及调查结果
在同学的配合下，我完成了第一项调查内容。
调查结果显示，我班25名同学有92%经常在学校周边购买食物，其中有20%经常在小卖店买食品，12%经常在快餐店吃饭，56%的同学都喜欢在各类摊位上买小吃。这些同学中，而且凡是过学校周边食品的同学都表示非常喜欢这些食品，喜欢的原因主要是价格便宜、实惠，味道好。最重要的是，80%的同学都没有考虑过食品卫生问题。20%的同学表示，自己在使用过那些食物后会出现腹痛、拉肚等状况，主要集中在麻辣烫、麻辣串、辣条以及一些油炸食品。
（一）经营类型分析
（二）卫生许可证的持有情况
经营许可证。即流动摊位的卫生许可证持有率为10%。
（三）从业人员健康证持有情况
（四）基础卫生设施和环境卫生情况
在我们所调查的11家食品经营单位中，只有3家麻辣烫做了防蝇措施，其他店家均没有做好防蝇、防尘和防鼠措施。“三防措施”做的不尽如人意。除了3家小卖店以外，其余的8家店铺都需要使用餐具和杯具。但是这8家店铺只有2家拥有，并在使用消毒柜，其余则是选择冲洗后再次使用。所以经常会出现餐具不干净的情况。还有一种是根本就不冲洗，在上面套一个塑料袋，使用后将塑料袋拿掉，再继续使用。这种情况经常出现在吃麻辣烫的店铺。对餐饮单位来说，冷冻、冷藏设施是比不可少的，从卫生的角度来讲，生食、熟食应该分开来放，成品、半成品也是要分开来放。但是学校周围的这几家快餐店，都是一个冰柜“一把抓”。流动摊位基本没有卫生设施可言。从业人员所使用的一切器具都未经过消毒，所有的加工原料和加工工具都暴露在空气中，从业人员甚至不做任何的卫生措施，直接用手。