连锁经济酒店的市场之痛:生意不景气都怪“门挨门”?经济·科技

连锁经济型酒店的这个春季并不平静。从如家和颐酒店“弯弯事件”,到多家酒店被爆出火碱洗床单,再到加盟商要求联合推出联盟,都反映出经济型酒店遭遇重重困境。

加盟经济型连锁酒店,是许多人创业想选择的方式。有专业的团队打理,看起来前景不错,许多加盟推介说明会也是这样宣传的。不过,加盟酒店可没想象中那么简单。

近日,由于反对同品牌近距疯狂扩张,华住集团1800家加盟商联合起来要退出加盟。加盟商抗议称,品牌大举扩张导致加盟商集体亏损。

老板吐槽:门对门的厮杀

北京五棵松西翠路海友客栈的老板孟先生最近十分焦虑,本来加盟后这一带生意还不错,谁知一家汉庭加盟店不久前就开在了他这家店的马路对面。海友客栈在路西,汉庭快捷在路东,两家相距不到50米,几乎是门对门。而这两家却为同一品牌旗下的酒店。

孟老板说,客源一共就这么多,新店一下子增加了100间房,两相竞争,房价下来了,自己这家店入住率也不满了,未来经营收益难以保障。

孟老板的店并不是第一个遭遇同品牌近距离开店的。仅仅在北京就有多家店几乎挨着开。比如,北京汉庭酒店燕莎新源里店与三元桥店相距仅194米;西大望路店汉庭酒店与国贸汉庭相隔469米;惠新东桥汉庭与北京鸟巢汉庭相隔400米……

这种情况不光出现在北京,上海汉庭酒店四川中路店与香港路店相距仅155米。天津下瓦房一家汉庭店加盟商告诉记者,同一集团旗下的怡莱酒店刚开店,距离他的店不到700米,宣传单都送到了自己的前台。

加盟商抗议“万店联盟”

“扎堆开店,就是自相残杀。我提出过严重抗议,可是丝毫没有用。”汉庭国贸店加盟商刘女士说,地段是开酒店能否赢利的关键因素。而经营好则是建立在当地只有一家店的情况下,扎堆开店只会恶性竞争。以前连锁酒店同行遵循1公里范围内不再新开同品牌分店的原则,然而现在这种近距离开店的情况却屡屡出现。

加盟过多家品牌连锁酒店的王志刚告诉记者:“早期加盟连锁酒店利润是可以达到20%,现在利润只有7%至8%,再除去加盟费用。每年的净利润在3%左右。”王志刚说,有些店收益不好,甚至直接是亏损的,可能10年都回不了本。

加盟商刘女士告诉记者,现在有1800多名加盟商准备成立联盟,反对近距离开店等一系列品牌商的不合理行为。如果品牌商继续无视,这些加盟商就准备“翻牌”了,宁可丢弃加盟费,也要挂自己的牌子自己管理。

管理模式遇分歧

对酒店管理,也有不同看法。

加盟商代表告诉记者,品牌商要求会员卡每月销量定额,强制跟员工绩效挂钩,迫使员工违规拆分房费补偿购买会员卡。此外,加盟商称,品牌商对加盟店内抽成跟流水挂钩,导致店长直接只对流水负责。因为店长不对加盟商利润负责,这导致店长不控制经营成本。酒店的日常事务运营者完全没有发言权,都要听店长管理,运营者甚至不能参与店内预算。

经济酒店如何走得更远

不管谁是谁非,连锁经济型酒店的这个春季并不平静。从如家和颐酒店“弯弯事件”,到多家酒店被爆出火碱洗床单,再到加盟商集体反水。

业内人士分析,大经济环境导致经济连锁酒店市场比以前下滑,这是不争的事实。同时,一些短租物业的兴起,让人们出行有了新的选择,这也分流了部分经济型酒店的市场。7天连锁酒店在北京等一线城市的加盟全面放缓甚至暂停。其所属的铂涛酒店集团表示,这是由于一、二线城市房租成本日益上涨,经济型酒店利润微薄无法承受高昂的租金成本。此外,一、二线城市经济型酒店需求饱和,客源更青睐中档酒店。

对于经济型酒店的困境,专栏作者吴峰认为,除了大环境,经济型酒店的尴尬局面更是自身造成的,发展过程中过度依赖预订网站,缺乏自生能力,利润空间被极度压缩。进入21世纪后,中国大部分经济型酒店并没有真正进步,一味地追求规模扩张,而鲜闻真正的对外战略。不提高服务质量,而是通过压低成本来进行价格战,这都为后来一系列事件埋下了隐患。

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1.供需失衡业绩承压,酒店行业如何缓解“增长焦虑”?沪深所以,酒店行业若想摆脱现实困境,找到新的增长点,或许应先摒弃对OTA平台的“偏见”,多从自身找原因,从用户需求中找到答案。 酒店行业究竟需要什么样的OTA? 当然,类似亚朵多年来持续深耕“深睡”产品,且取得成效的品牌在酒店行业并不多见。其对酒店经营管理能力、资源投入等各方面要求颇高,也不是短时间内能立马学https://www.moer.cn/articleDetails.htm?articleId=473083
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3.我被工作单位裁员了,但老板不发双倍工资!怎么办!!!我是一名在海南省琼海市XX工作的员工,在这里工作已经一年了,酒店这俩个月生意不景气,老板说要裁员,我在被裁员的人的名单当中,我们没有签劳动合同,但是刚来工作的时候公司也没有叫我们签合同,问题是老板说不发双倍工资,虽然我懂得法律不多,但是我也知道公司裁员应该要发双倍工资,我很不服气,怎么说来就来说走就https://m.66law.cn/question/3307774.aspx
4.高文富与南海市西樵欢乐天地大酒店潘锦忠梁维铭徐杰衡买卖上诉人高文富不服原审判决,向本院提起上诉称:高文富于2002年5月至6月期间向欢乐天地酒店渔米之乡酒家供应家禽产品26455元。后来欢乐天地酒店渔米之乡酒家生意不景气,高文富为了追讨货款,查明欢乐天地酒店渔米之乡海鲜酒家是以欢乐天地酒店的名义对外经营的,酒家的有关税费也是以欢乐天地酒店名义缴纳的,欢乐天地酒店与http://www.law-lib.com/cpws/cpws_view.asp?id=200401106221
5.“淄博们”带火小城酒店生意:有门店年入近千万,老板放弃春节休假在王霄的观察中,除了旅游住宿业本身的爆发机遇外,过去一年酒店签约增多的原因还在于房地产的不景气,导致许多投资人手中的房子面临空置与库存压力,而经营酒店可以提供稳定现金流。 下沉市场酒店投资看起来诱人,但对于许多跨行业的投资人来说,这门生意并不简单。 https://www.time-weekly.com/post/309293
6.金凯悦酒店内酒楼的早茶,凤岗老牌的五星酒梦里繁花紫烟红 2020年1月12日 关注 打分 口味:4.5 环境:4.0 服务:4.0 性价比:4.0 金凯悦酒店内酒楼的早茶,凤岗老牌的五星酒店,时过境迁现在酒店生意不景气,但依然是凤岗最大的场所了,早茶时间人气还不错,小食点心选择也多,蒸排骨,凤爪,莲蓉包每次必点,茶水选的还是菊花茶,精选的菊花茶香沁人心脾 周末家人一起https://m.dianping.com/review/682793635
7.特朗普的中国生意:合作恒大国电均未果酒店入华这回靠谱?根据纽约时报报道,特朗普在1994年拥有该地皮时,由于美国房地产市场市道不景气,导致特朗普债务缠身,于是他试图寻求买家帮助。在中间人牵线下,特朗普终于获得了一个香港富豪财团首肯,财团成员便包括郑家纯和罗康瑞。 该报还披露了特朗普在寻求港商出资时如何委曲求全:他不想去香港谈生意,结果还是去了;他不喜欢吃整条上桌https://www.guancha.cn/economy/2016_11_11_380190.shtml
8.是按工作之日起还是安签订劳动合同之日起领取?但酒店給员工买服务地区-云南昆明 https://m.lawtime.cn/ask/question_19389914.html
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13.温州酒店餐饮网我们连锁酒店就可以调动人马,一套人马可以在两个酒店里“按需分配”,温州店的可以调到瑞安店去。我认为解决的策略是,委托酒店管理公司来管理。世界上永远只有强者走得更强,因为市场竞争激烈。目前温州的一些酒店还是有利润的,他不愿意把自己的酒店委托一个管理公司去管理,但以后生意不景气时他就会想到去找管理公司,http://www.wzha.net/home/info?code=53813