行业长周期结构性调整下,为何说“武陵模式”是烟酒店“破局”的关键?经营名酒

武陵模式不是简单的厂商利益共同体的“短链模式”。

文|盛初咨询

2024年对于众多烟酒店来说,无疑是一个充满挑战与考验的年份。甚至有多位行业人士预言,在2024年不少烟酒店闭门歇业之后,2025年的烟酒店或将迎来倒闭潮。

近期,我们调研山东、河南、湖南等多地市场获悉,在电商挤压、价格倒挂、消费疲软等多重因素影响下,烟酒店的酒水团购、零售业务都面临着严峻挑战。

然而,在湖南市场调研中,经营武陵的烟酒店老板反映,在厂方团队的帮助下,门店经营业绩反而在持续提升,10月底已超预期完成全年销售。

武陵模式的成功,我们总结为三大要点,分别是“短链模式”、“C端战略”和“先人、后事、再数”的经营理念。

01厂商利益共同体的“短链模式”

武陵酒的短链模式,不仅仅是改变传统的渠道结构,减少产品流通层级,搭建起品牌直达消费终端的销售模式。

更重要的是,在严选合作对象基础上,厂家和终端商深度捆绑在一起,形成“利益共同体”,共同建设市场、共享市场收益、共同维护市场秩序。

严选合作对象,想要经营武陵酒,“有能力、有意愿、有口碑”三大条件缺一不可。

首先要有能力,即终端背后有同价位产品的消费者;其次要有意愿,即认同武陵酒以消费者为导向的经营理念,愿意双方共同去做消费者的培育工作;最后要有口碑,即终端过往没有倒货串货、低价倾销,售卖假货的历史。

通过制度设计,终端的加入必须在“担当联盟”内进行公示,经联盟审核后方可加入。如有成员举报、投诉该新增终端曾有恶意低价、卖假货的情况,经查实后将取消该终端合作资格。

目前武陵终端客户,可分为联盟终端和普通终端,其中联盟终端分为“盟主”、“理事会成员”和“联盟成员”三个类别,目前担当联盟以20%-30%的数量,贡献了70%-80%的销量。相较于普通终端,联盟终端不仅是承担销量,也承担着维护市场秩序的功能。

以盟主为例,盟主不仅是区域内最高销量终端,更肩负监督市场发展,共同做大联盟销量的责任,在日常工作中,要协同拜访终端客户、收集市场反馈、协助终端解决问题,作为厂家和“担当联盟”沟通的桥梁。

对应的,联盟成员享受“年度市场共享奖励”,根据整体市场年度贡献奖励总额及该终端市场贡献占比。

通过“返利+大盘收益”的分利方式,配合厂家维护市场秩序、执行产品推广动作的终端,销售武陵酒的利润却能够达到20%—30%,相对稳定的高收益,激发了联盟成员销售武陵酒的积极性。

武陵酒的短链模式,离不开其完善的组织支撑,相较于传统酒企前台业务员管理50—60家终端,武陵酒前台业务员仅负责8—10家店,更注重单店服务的质量。

面对终端,武陵酒设计了6大不同职能部门,在赋能和控制两个层面,升级终端店主对用户教育和运营的能力。

◆业务部门负责门店拜访,为终端回款和动销负责,协同终端做背后消费者的培育工作;

◆运营部门负责为终端出货动销出谋划策,提供策略指引;

◆终端管理部门负责评估市场不同阶段终端的数量、进入标准和准入审核;

◆监督部门负责价格管控和市场秩序;

◆推广部门负责活动、场景落地;

◆商务部门负责终端签约、配额管理及订单配送。

02“以消费者为导向”的C端战略

作为中国十七大名酒中最年轻的品牌,并与茅台、郎酒并列成为三大酱香名酒之一,具有深厚品牌底蕴和卓越的产品品质,关键是如何建立消费者对武陵品牌的价值认知。

又因武陵是定位高端而非大众的品牌,更强调面对面深度沟通进行价值的传导和品牌的培育。

针对上酱产品,围绕“三酒四菜”体验体系感知武陵酒的焦香、清香、老熟的产品特点和细腻品质。体验品鉴后,业务人员通过“同门两派”、“三胜茅台”讲解,说明武陵酒酒香清新、更易入口的原因。标准化体验和讲解,成为消费者向武陵转化的利器。

通过多年价值的传导和品牌培育,武陵酒成功构建了核心用户圈层,这些核心用户不仅是购买者,更是品牌的推广者和传播者,他们对武陵酒的品质和文化有着深厚的了解和认同。

当下,武陵酒也提出了“用C端影响C端”的发展思路,围绕“老客户的复购和转介绍”,持续提升门店销量。陆续开展了“上酱老酒回收”、“窖主节”“全城征集琥珀老酒”等面向消费者活动,既可赋能产品的市场良性发展,维持市场热度,也为终端拓展新客户,提升销量开辟了新途径。

03“先人、后事、再数”的企业经营理念

无论是武陵提出的“短链模式”在终端合作方式上的创新,“还是一路向C”,以消费者为导向的实践。很多品牌方均表示认可,然而向武陵这样“知行合一”,能够落地实施的品牌却寥寥无几。

▲武陵酒总经理张毅超

这和武陵的价值观有很大关系,武陵酒总经理张毅超曾多次在公开场合表示,对于员工和合作伙伴,武陵酒秉持“先人、后事、再数”的理念。

◆所谓“先人”,就是武陵找到与自己价值观一致的员工、合作伙伴,大家坚持长期主义、投身投心;

◆“后事”,就是以消费者为核心,用专业方式实现动销方式;

◆“再数”首先是确保合作伙伴有确定的盈利,员工有收益,然后武陵有了口碑,最后获得销量。坚持为员工、合作伙伴创造高于预期的收益。

对于行业来说,“武陵模式”为解决当前面临的价格倒挂、库存与动销问题提供了解决答案。对于酒类经销商和烟酒店来说,在行业缩量竞争环境下,选择像武陵这样靠谱的品牌合作,将会是本轮市场洗牌之下,能够生存乃至“破局”的关键。

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2.开烟酒店的那些烦心事!零售终端三、赊欠不还的问题 赊欠一直是烟酒店经营中的难题。过去那些经常赊欠后消失的老顾客就不提了。现在来说说今年的新情况。 有个距离我们店大约三公里的顾客,因为多次购买商品而逐渐熟悉。每到节假日,他都会询问最贵的烟酒价格,仿佛平日里都生活在奢侈品中一般。然而,去年中秋节他赊欠了八九百元的商品后,便再也没有https://www.tobaccochina.com/html/news/lszd/679565.shtml
3.东来给我们带来了什么启示?胖东来从一个街边的烟酒店,发展到今年15胖东来从一个街边的烟酒店,发展到今年150亿元的营收规模,还把一个三线城市许昌带成为河南最火的城市。不光如此,胖东来的大火,还陆续迎来长江商学院、哈佛商学院和全国各大教育机构来学习,他们把胖东来作为新时代商业的标杆案例去研宄,每天至少几十期。不仅有零售业,还有制造业、餐饮连锁,甚至很多央国企。胖东来https://www.toutiao.com/w/1817594959766596/
4.烟酒行贿罪属于什么罪二、烟酒行贿罪的量刑标准是什么?根据《中华人民共和国刑法》规定,行贿罪在烟酒行贿的情境下,一般处五年以下有期徒刑或者拘役,并处罚金;因行贿谋取不正当利益,情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金;情节特别严重的,处十年以上有期徒刑或者无期徒刑,并处罚金或者没收财产。“https://m.64365.com/zs/3616654.aspx
5.老菜场变身"时尚街"这点"绣花功夫"不简单隔壁的店铺,也有过试错经历,前后两家店主因管理不善退出经营。“第一家主打鸡尾酒,爱喝的人不多。第二家经营烟酒店,没什么特色,很快也关门了。”朱镕介绍,现在的店主着力打造“江南米造局”品牌,专门销售具有江南特色的黄酒、米酒、果酒,“店家精选的特色酒品,受到市场欢迎。” https://www.fjrd.gov.cn/ct/3-181504
6.烟酒店停业烟草证还可以订烟吗二,如果烟草证已经过期或者被注销,吊销,那么就不能再凭借该证进行烟草订购.此时,如果需要继续经营烟草业务,应当重新申请烟草证. 此外,还需要考虑当地烟草专卖局的具体规定和政策.不同地区可能有不同的规定和要求,因此建议咨询当地烟草专卖局或相关部门,了解具体的政策和操作流程. 综上所述,烟酒店停业后是否还可以https://lvlin.baidu.com/question/436773289580737052.html
7.南宁烟酒店转让信息揭秘,最新动态与影响分析数字功放机南宁烟酒店的转让还可能对当地的烟草市场产生影响,烟酒店的转让可能导致市场格局的变化,引发竞争态势的调整,对于当地烟草市场来说,这是一个重要的变化,需要各方关注并采取相应的措施来应对。 南宁烟酒店的转让是一个值得关注的话题,这一事件不仅关系到原有经营业主的利益,也关系到员工、周边商家以及当地烟草市场的利益http://www.xtgsdz.cn/post/43.html
8.蔚然成风陈版主答疑2023.03.05审计工具控我们公司是名酒经销商,因为经营限制,我们代理的产品流通到其他区域的烟酒店我们是要收回的,且收回的商品一般难以取得发票。请问陈版主,我们公司从其他地方收回的“窜货”是属于采购还是销售退回?应该怎样进行账务处理,税务方面有什么风险吗?谢谢 回答人:chenyiwei https://www.shangyexinzhi.com/article/6847490.html