烟酒店与华致酒行的商业模式 大陈一直想看白酒经销商这门生意。看大酒厂的财报,会发现许多和白酒经销商相关的信息,比如,经销商的数量前五大经销商占比... 

进入2023年,白酒价格倒挂,白酒经销商库存高企等消息不断,扑朔迷离,有没有一个窗口可以观察白酒经销商的生意呢?

如果有白酒经销商已经是上市公司,那直接看其公开财报中的数据,不就对白酒经销商的近况略知一二了嘛。

上图:招股书P249页或2022年报P15页

在这分布图中画A和B两个圈。

B圈中是批发商,不止一级而是多级批发,B圈中从上到下的箭头就表示多级批发商层层赚差价的关系。

酒从酒厂出来,要经过A圈和B圈的加价才会到「销售终端」,也就是分布图中的专卖店,名烟名酒店和超市KA卖场。

销售终端也不能白忙活,再加一点价,白酒才到消费者手中。

A圈中华致酒行,希望尽量跳过B圈中批发商,直接给「销售终端」供货,从而赚取经销网络中本该由批发商赚的那部分利润。

这个模式运行得怎么样?

上市后所有年报中都没有披露「销售终端」的数量信息,只有招股书中有这方面的数据。

上图:招股说明书P121页

招股书中,营收来自于六大渠道,分别是:

-连锁酒行

-华致酒库

-零售网点

-KA卖场

-团购及电商

-终端供应商(批发商or下级经销商)

真的是以这样的嘛?

用这个数据做分母,可以算出每一种渠道在2018年上半年单店营收,如下:

-连锁酒行:半年70万

-华致酒库:半年28万

-零售网点:半年12万

-KA卖场:半年2007万

-团购及电商:未披露合作企业数量

-终端供应商(批发商or下级经销商):半年92万

再看前二十大零售网点的信息,似乎就不太合理啦。

上图:招股书P189页

上图:招股书P190页

零售网点的前20名是不是应该归类进批发商更合理?

也许这些零售网点都是拥有几十上百家连锁门店的大企业吧,大陈随手找了几家查了查,发现基本都是0人或1人企业,拥有10个以上员工的企业很少。

朋友们不妨想一下,这样的小企业半年进货400万~1000万的酒,是全部卖给了最终消费者,还是会把大部分酒转手给了其他下级经销商哦。

华致品牌门店中的连锁酒行和华致酒库,是共享华致品牌的,属于加盟门店。招股书显示,连锁酒行中排名前列的大公司进货金额也非常大。

可能2018年华致酒行认为,只要经销商在街边开个名烟名酒店,就不算是批发商了,而应该分类为直接面向最终消费者的「销售终端」。

想起《天下无贼》的经典台词:“开好车就一定是好人么?”,很想问问吴总:“有门店就一定是销售终端吗?”。

吴向东曾经多次冲击上市都不如意,为了2018年这次冲击A股成功,适当地修改经销渠道的分类办法,也是可以理解的。

人们有自己的分类,这个世界却往往另有一套分类。

按照波特五力原理,这些进货较多实力较强的公司,更适合分类为「议价能力较强类」;进货较少实力较弱的公司,更应该分类为「议价能力较弱类」。

-团购和电商

团购和电商,公司招股书和年报中都未披露具体合作企业数量。

而在2022年的困难局面下,电商业务是国内唯一负增长的业务线。

上图:2022年报P22页

如果把2022年看成一次考试,电商业务应该是第一个交卷的,电商业务才需要直接面对消费者,对市场的冷热反应最为迅速,而其他业务渠道则可以延期交卷,因为有下级经销商或者销售终端作为缓冲。

面向2023年及以后复杂局面,电商业务应该比白酒批发商和销售终端更加不可控,绝对属于「议价能力较强类」终端。

最后,来看看六大渠道中的「KA卖场」。

上图:招股说明书P550页

招股书中直接写到「由于商超客户采购规模较大,议价能力较强,因此平均毛利率较低」,所以KA卖场也属于「议价能力较强类」终端。

关于KA卖场如何利用自己的议价能力,招股书中的一段话非常有意思:「公司与拥有丰富零售网点、KA卖场资源的酒类从业者进行合作,共同合资成立公司,由公司控股,一般公司在合作中提供资金及产品支持,合作方提供渠道资源并在公司统一管理下负责合资公司的日常经营,上海虬腾、世纪华晟、致融源、尖美四方等发行人控股子公司均在此背景下成立。」

从上面这段话简单粗暴理解KA卖场的生意,就是:要想入此门,必须找他人。找谁?上海虬腾。如果不找呢?没门。

关于上海虬腾的背景,感兴趣的朋友可以自行在招股书中搜索虬腾二字,此处大陈不便多说,直接上图,一图胜千言。

为了冲击IPO,吴总肯定付出了不少呀:)

上图:招股书P277页

上市之后的年报中就不再分渠道详细披露营收和毛利率啦,差评。还是招股说明书写得详细,毕竟是冲击IPO拿钱嘛,当然要写详细点。

招股书分类的六大渠道,可以重新分类如下:

「议价能力较强类」:

-(大)连锁酒行

-(大)华致酒库

-(大)零售网点

「议价能力较弱类」

-(小)连锁酒行

-(小)华致酒库

-(小)零售网点

在2022年公司投资者问答中提到,「公司目前约有2000家连锁门店及3万余家直供终端网点」,用2021年的营收73.66亿/3.2万家=23万/年,除去KA卖场这种大客户后,单店营收应该比23万/年更少一些,对比2018年零售网点半年12万的平均值,还要更低一些。

从结果来看,2018年营收27.2亿,2022年87.1亿,年化增长率33%,2022年也实现了营收16.7%的增长,小烟酒店确实能制胜。

总结一下观点:

-在上市之前的2018年,白酒市场景气时,是很难完全绕过批发商。

THE END
1.烟酒店真的赚得了钱吗?一天没几个消费者却不倒闭,店主透露真相在这两年的“黑天鹅”中,我们可以看到,周围的实体企业都受到了不同程度的打击,甚至出现了关门大吉的现象。但是,有一家商店却丝毫不受“黑天鹅”的影响,那就是一家名为“烟酒店”的商店。如果我们附近有专门的烟酒店,就会知道,这样的店,每天都很少有客人光顾,可是这么多年过去了,还没有关门。所以这个品牌https://baijiahao.baidu.com/s?id=1765395566784667925&wfr=spider&for=pc
2.酒类连锁的主要经营模式有哪些3大模式带你看酒类连锁→MAIGOO知识摘要:酒类连锁是一种新零售的销售业态,相较于传统的酒水零售模式而言,酒类连锁的规模更大,品质更有保证。那么,你知道酒类连锁的主要经营模式有哪些吗?除了直营店外,目前主流的模式还有加盟店和店中店的模式。加盟店有直管店、合作店等模式,店中店的模式则有酒店内平价酒水超市、会所、KTV的自选超市等。下面一起来https://www.maigoo.com/goomai/221393.html
3.烟酒店提高收益的办法介绍烟酒店经营需借鉴便利店模式这也给正在行进中的烟酒店很多启示,要为满足顾客需求做好随时而变的准备。 以上便是香烟网小编为大家介绍的关于烟酒店提高收益的办法介绍 烟酒店经营需向便利店学习!的相关内容,大家看完之后是不是对于烟酒店经营的相关信息更加了解呢,想要了解更多内容欢迎点击:烟酒店经营如何防止假烟掉包 防止假烟掉包的技巧介绍https://m.cnxiangyan.com/brand/17883.html
4.如何让烟酒店生意好起来–门店经营管理方案门店经营技巧未来烟酒店会不会消失,但绝对淘汰很多不专业的烟酒店,烟酒店的经营理念、经营模式、盈利模式都开始发生专病,主动去变革才能赢得胜利。http://wx.mjzhcl.com/?p=2870
5.“零售+”双模式经营,给实体店注入新活力零售终端在饮品经营的带动下,店里的顾客越来越多,烟酒、副食等商品的销售额也有了大幅提升,“零售+饮品”的双模式经营,让我的店铺焕发了新的生机。 社区店闻老板:零售+接送站,为顾客解忧患 我的店铺紧挨着百惠小区,东侧是一所小学和一所幼儿园。店里主要经营烟酒副食和一些儿童食品。由于学校和幼儿园附近不让经营卷烟,https://www.tobaccochina.com/html/news/lszd/655261.shtml
6.青县烟草专卖局烟草制品零售点合理布局规定实际零售业态以实地核查现场经营模式和经营形态为准,无法直观判断业态类型的一律视为其他类业态。 (四)居民住宅生活小区外部底商、商业街、商业中心、步行街范围内申请设置零售点的,按照已开业经营的商铺数量计算可设置零售点的数量,已开业经营的商铺数量在50个以下的,可设置1个零售点;已开业经营的商铺数量在50个以上http://www.qingxian.gov.cn/qingxian/c119010/202405/7b28f6294d6f4b98abedc060aaab02b5.shtml
7.如何以互联网思维改造传统烟酒店如何以互联网的思路做烟酒店业务“互联网+”的转型并非要抛弃原有的经营模式,从而颠覆整个酒水销售的生态系统。“互联网+”不仅是产业转型,更是经营植入。 酒趣,立志打造专属传统酒水零售终端的O2O软件,通过将线上云商城与线下门店的微信公众号信息对接,实现互联网云门店与传统实体店的结合。云商城内的微众筹、微定制、社群分享等途径,提升售后服务https://blog.csdn.net/jiuqu2015/article/details/50468191
8.富友支付——富掌柜SaaS,为小微商户催生新的经营交易模式saas以传统经营的商户来举例,比如像超市、烟酒店这些等,这些商户从生产到上下游供应链再到商品进货和销存、财务管理以及用户会员管理,这整个流程极其繁琐,相信开店的你们都深有同感,不仅如此,这些环节甚至都需要采用不同的软件、系统来管理,这样一来,不仅成本高,而且在繁杂的流程中还容易出错。这个时候富掌柜SaaS零售解决方http://www.025pay.net/news/282.html