惊变82天:一个上海烟酒店老板的自述 文  曾琼仪 编? 吴? 弩 6月1日,上海正式宣布全面恢复正常生产生活秩序。 是日0点,上海大批市民涌向外滩拍照欢... 

6月1日,上海正式宣布全面恢复正常生产生活秩序。

是日0点,上海大批市民涌向外滩拍照欢呼;凌晨的上海街道被车流堵塞成红色;年轻人拿着啤酒,在路边席地而坐,引吭高歌……

瑞丰烟酒店的老板张元(化名)坐在街边,一口接着一口的抽烟,有点不敢相信眼前的这一切。

01

隔离中的小区生意

3月11日,张元所在的小区被正式通知为封控区。

“封闭隔离的时候我正在店里,其实心里多少有点准备。身边好多朋友都已经被隔离几天了,还好我当时在外面,还能带点东西回家。”张元笑着对微酒记者说道。

第一次通知,是隔离14天,张元根本想不到,这之后还会有无数个14天。

“这14天里你都在家里做些什么呢?”微酒记者问道。

“没做什么,就呆着呗,当时想着反正也就14天,就当放假了。当时家里的东西也还够吃,心里也没什么波动。”张元回答。

每天除了抢菜就是等着下楼做核酸,作息完全被打乱,就在张元心乱如麻的时候,事情有了转机。

“楼里有邻居知道我是开烟酒店的,就在业主群里问我有没有烟,他加价买。”讲到这里的时候,张元的声音明显有了起伏,“家里刚好有存货,我就拿了几包,给他放电梯里让他自己取,还是按照平常的价格。”

02

看不到尽头的“复工复产”

张元对微酒记者说:“当时的情况是,我老家的朋友、外地的朋友都以为我已经熬过这一劫了,可以去开店了。但其实,我们本地的几个烟酒店老板都清楚,这个店是根本开不了的。”

一句话,还得在家隔离。

不仅张元,其实大多数烟酒店都在谋求转型。近年来,疫情反复,实体经济严重受到影响,生意越来越不好做。“其实哪怕没有疫情,烟酒店生意下滑也是注定的事。随着新渠道、新模式的出现,烟酒店原本的市场份额一直在遭受挤压,我身边就有朋友做不下去把店关了的。我们这行,靠零售不行,还是得靠‘大客户’,拉资源才能赚钱。”张元对记者说道。

有行业人士分析,出现该现象的原因在于,上海的烟酒行出现了一些超级大商,是它们有力提升了本地注册资本总额。而平均注册资本的排位靠后,则说明总额被很多小门店稀释了。也就是说,上海的烟酒行寡头效应明显,大商超商少而小型烟酒店相对较多。

由此不难看出,包括张元在内的上海烟酒店老板们的生活境况并不如意,而张元的焦虑也并非空穴来风。

03

惶恐中的亡羊补牢

直到5月底上海发布即将全面解封的消息时,张元也还是无动于衷的,毕竟已经经历过几次这样的假惊喜了。

直到6月1日当天,通知可以跨区行动了。张元出门看到狂欢的人群和拥挤的街道,脑子仍然有点懵。

整整82天,张元经历了从平静到恐慌,从焦虑到躺平的一系列心态转换,当他真正拉开自家店铺的大门后,他才意识到,生活真的要回到正轨了。

截至6月4日,上海已经解封96个小时,而这96个小时,张元的心路历程也一言难尽。“解封后,又听到了确诊人数再次上升的消息,瞬间又恐慌了,真的不想再经历一次了。”张元说。

“不过,上海的各个台阶上都站满了喝酒的人,这几乎成了上海解封后最常见的街景。有喝啤酒的,有喝葡萄酒,也有喝劲酒和小郎酒的。”张元告诉微酒记者。

当记者问他未来是否会考虑转型连锁时,张元表示:如果有机会的话,应该会考虑,毕竟上海这个地方,环境和市场都比较特别。

THE END
1.街边看似不起眼的烟酒店,实则在闷声发大财,内里“门道”不少但是不知道大家发现没,在大街小巷中,有一类店铺就像是“常青树”一样,无论外界环境如何变幻,都能屹立不倒,它便是街边的烟酒店。 街边的这些烟酒店,外观看似毫不起眼,常常给人一种“门庭冷落”的感觉,一整天也不见几个顾客上门,但它们却能年复一年地持续经营,说它们是“闷声发大财” 一点也不为过。 http://www.jinmidou.com/24851.html
2.从初创时期的小烟酒店,到如今的集团化酒商,金辉酒业是如何做大做从营销角度来看,金辉酒业从初创时期的小烟酒店发展成为如今的集团化酒商,主要采取了以下策略:创新运营https://www.zhihu.com/question/6453919216/answer/52742211641
3.40平方烟酒店装修效果图(40平米烟酒店装修图片)开小型烟酒店靠谱吗?大家都知道烟酒是一个大利润生意,但是近年来开烟酒店的商家越来越多,竞争也是很激烈。打算开小小型烟酒店的朋友要慎重,靠不靠谱能不能挣钱看你怎么开咯!那么小型烟酒店投资多少钱?开烟酒店要知道其成本和投资需要的费用,下面跟着信用家装修网小编一起来了解下。 https://www.de1919.com/article/407068.html
4.开阳县硒城街道开展小型经营场所违规住人专项整治为消除各类消防安全隐患,确保辖区消防安全形势持续稳定。近日,开阳县硒城街道联合县市场监管局、县消防救援大队、辖区派出所等多家单位对辖区内小型经营场所违规住人进行专项整治。 整治行动中,检查组重点对前期排查存在违规住人情况的小型经营场所进行“回头看”,发现源源烟酒店、亿家人超市、普利司通轮胎店等小型经营场所http://gz.people.com.cn/GB/n2/2021/0525/c384377-34744117.html
5.爱情法则许多品牌对于烟酒店的营销已经不仅仅限于生动化建设、促销政策、客情公关等简单营销方式,而是配置专职促销人员来管理核心烟酒店,不仅帮助终端网点销售(散客与团购客户),同时监督终端网点是否在主销该品牌。对于酒店促销员/服务员的工作,在白酒销售的淡季也是一项不可疏忽的工程。酒店渠道并非像传说中的那般不景气,只是https://www.360wenmi.com/f/filewe6w9fmu.html