对于节日备货，也许很多老板都有过“郁闷”的经历：
由于计划不周，备货不足，在产品销售快的时候，盘点仓库，却发现没产品可卖了，真乃关键时刻“掉链子”，该挣的钱没有挣足，让人扼腕叹息；
相反的是，也有的老板，由于对市场形势估计过于乐观，节前进行了大批量的存货，以致存货大于销售，造成产品积压，过了节后，又不得不咬着牙来处理，让人很“受伤”。
由此可见，节日备货，既不能过多，也不能过少，而要适中，那么，如何才能找到一个合理的备货平衡点呢？
尤其是节日期间，到底是有哪些因素会对备货带来影响呢？
天气
比如，元宵节的汤圆、中秋节的月饼、端午节的粽子等等，都有可能受天气影响，因此，在节前，要注意天气预报，根据所在地天气情况，合理备货，尽可能避免产品积压的风险。
当地经济发展水平
商家节日备货多与少，还要结合当地的经济发展状况，经济发展水平高的地区，往往意味着节日购买力强，有可能会出现销售高潮，因此，需要“深挖洞，广积粮”，做好仓库准备以及批量备货工作。
同时，根据当地的经济发展水平，借此还可以优化产品结构，即在节日期间，要多备些中产品，以求市场化的盈利。相反，对于经济发展较为落后的区域市场，则要适量存货，尤其是中产品更要适可而止，坚决不要犯“贪多嚼不烂”的错误。
流行时尚
很多产品之所以能在节日期间销售出现突破，往往跟由于媒体渲染、企业终端造势，以致给人一种“热销”的声势或者氛围有关，加上消费者大多具有从众心理，因此，就很容易让铺货率高、终端推广活跃的产品出现集中采购的现象。
比如，现在春节市场，很多农村都一改原来走亲戚带馒头、丸子、粉条等习惯，在方便面厂家的引导下（有些企业推出了礼品装等），大家现在都把串门送方便面作为一种时尚而风行，从而让方便面每年春节都能掀起一个很大的销售高潮。
当地政策
有些产品的节日销售，跟当地政策引导有很大的关系，因此，需要结合当地政策，合理备货。
比如，烟花爆竹放开的地区，就会在春节市场，让销售量急剧增加，相反，有条件禁放，或者划定区域燃放的市场，则在备货时，要注意量的控制，毕竟，过了春节“这个村”，就没有出售的“那个店”了，因此，需要慎重备货。
此外，除了以上外在环境因素影响外，以下企业内在环境也会影响商家备货。
原料采购
由于原料采购都有一定的周期，加上一些节日，比如春节原材料厂家员工放假，因此，会造成一些原材料的“假性”短缺，由此带来的连锁反应是，也会造成厂家产品的“原料缺乏性”停产或者断货。
因此，在这个时候，如果店家“抢货”不及时，也会影响店家存货，从而影响节日销售。
企业产能
每个厂家的产能都是相对固定的。不可能因为是节日而临时增加生产线，因此，在“粥”一定的条件下，如果“僧”多了，就会出现由于产品生产跟不上而产品短缺的情景。
由此因为争货、抢货而出现“动粗”甚至打假的事情便不足为怪了，因此，店主在节日旺季来临前，备货需要先发制人，先下手为强。
物流配送
受天气、集中运送以及节日车辆停运等因素影响，在节日期间，物流配送如果协调不力，也会或多或少地影响商家备货。
因此，需要商家在节前做好准备，以避免由于运力不足而造成的缺货、断货现象。
促销政策
节日期间，如果厂家推出比较切合市场实际、较为得力的压货政策，就会快速拉动下游渠道产品存货、备货，就会让产品快速铺向市场，促使市场快速增量，这时候，其实是备货的时机。
但在备货数量上，一定要结合市场，结合自己的能力，避免由于脱离实际的存货，而让自己“”，以至受到损失。
除了在节日备货方面要综合考虑以上因素外，烟酒店究竟该备货多少才能不至于存货过多，以致造成积压，备货较少，以致造成短缺，从而影响挣钱呢？
其实，节日备货多与少，这里并没有一个固定的公式可以去套，但很多商家采取参照快速消费品行业通常采用的1.5倍库存法则的方法。
1.5倍库存法则
1.5倍库存法则可以作为商家合理备货的主要参考依据，其实，它也是经过很多企业、商家的操作实践总结出来的有效存货原则，按照此原则建议的备货量往往是比较合理的。
如何来利用1.5倍库存法，来进行计算经销商的存货量呢？以下是具体步骤与方法：
1、上周期的实际销量=上期存货+上期进货量－本期存货量；
2.、客户的库存量应该≥客户在上一个拜访周期内的实际销量，（为了确保不断货不积压，一般以库存量等于一个拜访周期客户实际销量的1.5倍为标准）；
3.、客户的进货量=库存数－现有库存量。
即：合理进货量=（上期库存量+上期进货量）－本期库存量×1.5倍－本期库存量。
但1.5倍库存法则，往往较适用于常规销售周期，对于节日市场，当灵活使用。需要结合的因素如下：
采用节日销量增长率计算法。即参照历年来节日市场增长指数，来大致估测当前市场备货数量。比如，如果上年销售量是100万件，节日销量增长率为30%，那么，今年的备货数量少应该是130万件，为什么说少呢，因为，它还应考虑行业增长率、市场增长率等。
总之，烟酒店节日该备多少货，需要结合市场实际，考虑外在环境以及生产企业内在环境等诸多因素，准确把握了市场需求趋势。这样烟酒店就可以“量米下锅”，把该赚的钱赚钱到了。
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