行业长周期结构性调整下,为何说“武陵模式”是烟酒店“破局”的关键?经营名酒

武陵模式不是简单的厂商利益共同体的“短链模式”。

文|盛初咨询

2024年对于众多烟酒店来说,无疑是一个充满挑战与考验的年份。甚至有多位行业人士预言,在2024年不少烟酒店闭门歇业之后,2025年的烟酒店或将迎来倒闭潮。

近期,我们调研山东、河南、湖南等多地市场获悉,在电商挤压、价格倒挂、消费疲软等多重因素影响下,烟酒店的酒水团购、零售业务都面临着严峻挑战。

然而,在湖南市场调研中,经营武陵的烟酒店老板反映,在厂方团队的帮助下,门店经营业绩反而在持续提升,10月底已超预期完成全年销售。

武陵模式的成功,我们总结为三大要点,分别是“短链模式”、“C端战略”和“先人、后事、再数”的经营理念。

01厂商利益共同体的“短链模式”

武陵酒的短链模式,不仅仅是改变传统的渠道结构,减少产品流通层级,搭建起品牌直达消费终端的销售模式。

更重要的是,在严选合作对象基础上,厂家和终端商深度捆绑在一起,形成“利益共同体”,共同建设市场、共享市场收益、共同维护市场秩序。

严选合作对象,想要经营武陵酒,“有能力、有意愿、有口碑”三大条件缺一不可。

首先要有能力,即终端背后有同价位产品的消费者;其次要有意愿,即认同武陵酒以消费者为导向的经营理念,愿意双方共同去做消费者的培育工作;最后要有口碑,即终端过往没有倒货串货、低价倾销,售卖假货的历史。

通过制度设计,终端的加入必须在“担当联盟”内进行公示,经联盟审核后方可加入。如有成员举报、投诉该新增终端曾有恶意低价、卖假货的情况,经查实后将取消该终端合作资格。

目前武陵终端客户,可分为联盟终端和普通终端,其中联盟终端分为“盟主”、“理事会成员”和“联盟成员”三个类别,目前担当联盟以20%-30%的数量,贡献了70%-80%的销量。相较于普通终端,联盟终端不仅是承担销量,也承担着维护市场秩序的功能。

以盟主为例,盟主不仅是区域内最高销量终端,更肩负监督市场发展,共同做大联盟销量的责任,在日常工作中,要协同拜访终端客户、收集市场反馈、协助终端解决问题,作为厂家和“担当联盟”沟通的桥梁。

对应的,联盟成员享受“年度市场共享奖励”,根据整体市场年度贡献奖励总额及该终端市场贡献占比。

通过“返利+大盘收益”的分利方式,配合厂家维护市场秩序、执行产品推广动作的终端,销售武陵酒的利润却能够达到20%—30%,相对稳定的高收益,激发了联盟成员销售武陵酒的积极性。

武陵酒的短链模式,离不开其完善的组织支撑,相较于传统酒企前台业务员管理50—60家终端,武陵酒前台业务员仅负责8—10家店,更注重单店服务的质量。

面对终端,武陵酒设计了6大不同职能部门,在赋能和控制两个层面,升级终端店主对用户教育和运营的能力。

◆业务部门负责门店拜访,为终端回款和动销负责,协同终端做背后消费者的培育工作;

◆运营部门负责为终端出货动销出谋划策,提供策略指引;

◆终端管理部门负责评估市场不同阶段终端的数量、进入标准和准入审核;

◆监督部门负责价格管控和市场秩序;

◆推广部门负责活动、场景落地;

◆商务部门负责终端签约、配额管理及订单配送。

02“以消费者为导向”的C端战略

作为中国十七大名酒中最年轻的品牌,并与茅台、郎酒并列成为三大酱香名酒之一,具有深厚品牌底蕴和卓越的产品品质,关键是如何建立消费者对武陵品牌的价值认知。

又因武陵是定位高端而非大众的品牌,更强调面对面深度沟通进行价值的传导和品牌的培育。

针对上酱产品,围绕“三酒四菜”体验体系感知武陵酒的焦香、清香、老熟的产品特点和细腻品质。体验品鉴后,业务人员通过“同门两派”、“三胜茅台”讲解,说明武陵酒酒香清新、更易入口的原因。标准化体验和讲解,成为消费者向武陵转化的利器。

通过多年价值的传导和品牌培育,武陵酒成功构建了核心用户圈层,这些核心用户不仅是购买者,更是品牌的推广者和传播者,他们对武陵酒的品质和文化有着深厚的了解和认同。

当下,武陵酒也提出了“用C端影响C端”的发展思路,围绕“老客户的复购和转介绍”,持续提升门店销量。陆续开展了“上酱老酒回收”、“窖主节”“全城征集琥珀老酒”等面向消费者活动,既可赋能产品的市场良性发展,维持市场热度,也为终端拓展新客户,提升销量开辟了新途径。

03“先人、后事、再数”的企业经营理念

无论是武陵提出的“短链模式”在终端合作方式上的创新,“还是一路向C”,以消费者为导向的实践。很多品牌方均表示认可,然而向武陵这样“知行合一”,能够落地实施的品牌却寥寥无几。

▲武陵酒总经理张毅超

这和武陵的价值观有很大关系,武陵酒总经理张毅超曾多次在公开场合表示,对于员工和合作伙伴,武陵酒秉持“先人、后事、再数”的理念。

◆所谓“先人”,就是武陵找到与自己价值观一致的员工、合作伙伴,大家坚持长期主义、投身投心;

◆“后事”,就是以消费者为核心,用专业方式实现动销方式;

◆“再数”首先是确保合作伙伴有确定的盈利,员工有收益,然后武陵有了口碑,最后获得销量。坚持为员工、合作伙伴创造高于预期的收益。

对于行业来说,“武陵模式”为解决当前面临的价格倒挂、库存与动销问题提供了解决答案。对于酒类经销商和烟酒店来说,在行业缩量竞争环境下,选择像武陵这样靠谱的品牌合作,将会是本轮市场洗牌之下,能够生存乃至“破局”的关键。

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1.街边看似不起眼的烟酒店,实则在闷声发大财,内里“门道”不少这两年大环境不好,实体经济遭遇寒冬,生意难做,入不敷出、倒闭关店的情况随处可见。 但是不知道大家发现没,在大街小巷中,有一类店铺就像是“常青树”一样,无论外界环境如何变幻,都能屹立不倒,它便是街边的烟酒店。 街边的这些烟酒店,外观看似毫不起眼,常常给人一种“门庭冷落”的感觉,一整天也不见几个顾客上http://www.jinmidou.com/24851.html
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4.小县城适合开什么店最容易赚钱在小县城开个什么样的店能比较赚钱?三、我想在自己家乡县城做个小生意,利润适当、风险小,你们说做什么合适? 题主是在县城,县城一般人流量比较固定,推荐三种小生意给题主。 本人都是亲身经历过的。从高中在广场摆地摊卖荧光棒,毕业之后,开了一个小饭店,现在开了一个烟酒店。 第一,像摆地摊的这种。可以选择卖小孩玩具。投资小,不需要房租费,成本https://www.3cfood.com/art35225.html
5.真的有那么赚钱么?排除那些卖假货的,真正的烟酒店其实利润很低排除那些卖假货的,真正的烟酒店其实利润很低。 但是经不住烟酒店门槛低啊,而且货没有保质期,就算卖不掉,都能回本。 烟草专营,只要有烟草证,你就是啥都不会,基本上可以把工资和房租赚回。 在酒周期好的时候,你进的货,即便你没什么经营能力,手头上的货不停升值,年底一算。增值的比经营的还多。 https://xueqiu.com/7311793990/213133257?page=10
6.开茶烟酒店要多少成本?烟酒茶店经营秘诀必知→MAIGOO知识6、卖点其它的东西:其实买烟酒不需要太大的空间,特备是烟,所以除了这两样,还可以在店里买一些方便食品,例如,水、方便面、小零食之类的,这样及有效的利用了空间,方便了顾客,同时,也为自己营造了更多的利益。 烟酒茶利润为什么这么大 原因一:因为茶叶都是按两卖的,一两它会50一200元左右,所以一天有那么3-4人https://www.maigoo.com/goomai/204165.html
7.开个烟酒专卖店需要多少钱?20万开的烟酒店,假设每天平均盈利600,感觉还不错,但究竟怎么样,还得具体来算算。 一天600元,一个月就是600*30=18000元,一年就是600*365=219000元,除去人工成本以及其他成本大概10万元,那么还剩下10万元的净利润元,这样算下来第一年不仅可以回本还能盈利10万左右,收益应该说很高了。 https://www.jiamengfei.com/article/456
8.产品组合范文11篇(全文)这个简单, 就是利润丰厚的产品, 老板就指望靠这些产品赚钱。 4.品牌产品 产品自身的品牌知名度非常高, 且品牌档次也较高, 能在一定程度上消除顾客对店家的陌生感 (店不熟悉, 但店里的某个产品很熟悉) 。并且, 能在一定程度提升店家的整体档次, 例如粮油店里的高端橄榄油, 手机店里的新款苹果手机, 烟酒店里https://www.99xueshu.com/w/ikey30ipazgj.html
9.揭秘烟酒店盈利模式,多元化策略下的赚钱之道与经营秘诀3、在店面零售方面,烟酒店的利润相对较低,尤其是品牌酒的销售频率较低,但利润空间较大,许多烟酒店选择销售一些知名度较低但利润更高的酒品,尽管如此,零售业务通常仅能覆盖店面的基本开支,如房租和员工工资。 开小型烟酒店可行吗 1、开烟酒店虽然利润较高,但投资也相对较大,当前市场竞争激烈,终端价格和利润较低,http://refund.niubanben.com/67282d586c9b.html
10.烟酒店面积太小,但利润一样月入过万。装修土狼设计师烟酒店面积太小,但利润一样月入过万。 烟酒店装修设计就是用艺术的手法合理地利用空间去陈列货品。有过开店经验的朋友都知道,地段好、面积适宜、租金合适的店面太难找了。这时候,我们首先考虑的是店址,然后就是装修设计。虽说装修是最后考虑的,但装修的做用也是很关键的环节,好的装修设计能给带来店铺不少的利益https://www.shejiben.com/sjs/10111552/log-43893-l454465.html
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