近日，53度飞天茅台（普茅）市场零售价又涨回到每瓶约2800元，这让不少茅粉（茅台酒爱好者）望而却步。然而，有茅粉发现，目前市场上出现一款被称作“撕帽茅台”的普茅，售价比市场价低约1000元，但瓶口处缺少防伪红胶帽。对此，茅台厂家表示，他们从未要求经销商开展“撕帽茅台”活动，个别经销商曾进行过此类活动，目前都已停止。目前消费者买到的“撕帽茅台”，绝大多数是假酒。
网购“撕帽茅台”喝了身体不适
正品茅台（左）与“撕帽茅台”的区别就在于是否有红色防伪胶帽。
于是，韦先生以买到假茅台为由，要求卖酒网店退款。但对方坚称卖的就是飞天茅台，是韦先生不懂品酒，如果想退款，必须拿出是假酒的凭证。由于酒已喝光，哪还能证明酒的真伪。韦先生只能哑巴吃黄连，自认倒霉。
线上线下店铺均有“撕帽茅台”
根据韦先生的描述，记者在京东上找到一家售卖“撕帽茅台”的网店。这家店铺名叫“酒快购酒类旗舰店”，该店打出的每瓶普茅售价仅为1599元，吸引了很多人预约抢购。6月8日上午，记者也预约到2瓶酒。当记者向商家询问，这酒是不是真的普茅时，对方答复，他们卖的是53度“撕帽茅台”。之所以“撕帽”，是酒厂为提高开瓶率，防止黄牛囤酒惜售，出台了回收胶帽政策，如果经销商在卖酒时，现场把红色防伪胶帽撕掉并拍照登记，酒厂会给经销商一定奖励。正是由于这些酒被撕掉了胶帽，没有了收藏价值，只能作为饮品，所以价格才比有防伪胶帽的普茅便宜。
在淘宝网上，记者发现除了有“撕帽茅台”，还有“裂帽茅台”“瑕疵茅台”“饮品茅台”销售。商家都言之凿凿说是正品飞天茅台酒，假一赔十。网店还特意提醒购买者，“如果不懂品茅台酒，不了解这种销售模式的人，千万不要购买”。
6月7日，记者和资深茅粉李先生，走访了南宁市的一些烟酒店，发现不少店有“撕帽茅台”销售，店家的说法和网店酒商的说法基本一致。在南宁市东盟商务区一家烟酒店，看到记者嫌带有防伪胶帽的普茅价格贵，老板神秘地拿出一瓶“撕帽茅台”介绍，这酒也是普茅，是从茅台专卖店进的货，只是少了防伪胶帽，适合自饮，每瓶仅售1900元。老板一边说着一边打开简易的密封薄膜，倒出一小杯酒让李先生品尝。离店后，李先生告诉记者，凭他的经验，那肯定是假普茅，但味道很接近普茅，一般消费者难以喝出真假。
记者随后走访的三四家烟酒店均表示有“撕帽茅台”卖。在中缅路上的一家烟酒店，老板现场将普茅的红胶帽撕掉，再用薄膜密封瓶口。为辨别该店所卖普茅的真伪，记者要求老板以1700元的单价卖给记者一瓶未撕帽的普茅，以便拿去做鉴定。老板看到记者有点较真，就不耐烦地说：“你不懂酒，不懂这种销售模式，那就别买了。”然后，他就催促记者离开。
为弄清市场上“撕帽茅台”的真伪，记者来到位于南宁市合作路的贵州茅台酒股份有限公司设立的茅台酒鉴定服务点。该服务点工作人员表示，只有未开封的茅台酒，他们才给予鉴定。
正规销售渠道确曾“撕帽”卖酒
在普通烟酒店很容易买到的“撕帽茅台”，在贵州茅台专卖店是否有售？6月9日，记者在南宁市走访发现，大多专卖店称未卖过“撕帽茅台”。只有民族大道上的一家专卖店工作人员表示，他们店去年做过“撕帽茅台”活动，当时顾客可以以1499元每瓶的价格买到飞天茅台，但必须在店里将红色防伪胶帽撕掉，把瓶盖拧开才能带走。由于种种原因，该活动早已停止。
由此可见，“撕帽茅台”这一活动，在正规的飞天茅台酒销售渠道曾经存在过。那么，目前这个活动的开展情况如何呢？6月9日下午，记者致电贵州茅台酒股份有限公司客服，客服表示，厂家从未要求经销商开展“撕帽茅台”活动，但有个别经销商根据自身实际情况，开展过此类活动，但目前已全部停止。飞天茅台撕掉了防伪胶帽，就等于失去重要防伪技术，消费者购酒时务必注意酒瓶防伪标识，以防买到假酒。
一些不法酒商借机销售假酒
一名不愿具名的业内人士透露，这几年，飞天茅台酒的价格节节攀升，随之而来的是造假手法也越来越“高明”。很多时候不是资深行家，仅凭经验很难分辨出一瓶普茅的真假。由于存在过正规经销商给“撕帽茅台”背书的情况，一些不法酒商乘机借“撕帽茅台”之名，兜售假普茅。这些酒商卖酒时，首先给消费者做足心理提醒，比如“不懂品茅台千万不要购买”“厂家为了开瓶率搞的活动”“假一赔十”等，让消费者感觉酒商很贴心、不坑人。其实，这些说辞并无实际意义，因为没有防伪胶帽，就等于拿只空酒瓶去散装液体。一旦需要维权，消费者很难拿出有利于自己的权威鉴定结果。