都知道白酒行业是中国特有的企业，出了很多优秀的牛股，但是人口出生率将来会逐步降低，现在身边喝酒的年轻人也越来越少了，那是不是白酒行业要不行了呢？
市场上觉得白酒将来不行，已经进入夕阳行业的看法还是蛮多的，那我们一起来分析看看白酒行业究竟是否还值得投资。
是的，但那是因为还没到时候。
从季克良和马云两位大佬的言论可以看出，年轻人不喝白酒不用担心，随着年龄的增长或许也会开始喝白酒，随着收入的增长或许也会开始喝好酒。
白酒，尤其是高端白酒，消费的场景主要是宴席、送礼、商务和团购（根据普五和国窖1573的消费场景占比拆分可以得出），从消费场景也能看出来白酒的主要客户群体本就不是年轻人。
宴席绝大多数是喜宴、丧宴，喜宴一般是结婚、孩子成年礼、孩子考上大学等，操办喜宴的主办人基本都是父母辈及以上的了。家中有人离世办丧宴，发生家人离世的情况，那主办人是年轻人的比例是极低的。年轻人对于送礼这一行为活动的意识是相对比较薄弱的，反而是年龄越大，送礼的意识越强。商务层面更不用说了，跟年轻人也不怎么沾边。
从这些来看，年轻人对于白酒行业整体营收的贡献貌似本就不大。随着年龄的增长，将来宴席和送礼的需求反而会增多。
白酒的地位是很强的，并且远远强于啤酒、红酒、黄酒等。
从中国酒业上市公司品牌价值排行榜就能看出，酒业在中国还是白酒的生意更好做、更有前景。
2023中国酒业上市公司品牌价值top20
国家统计局数据显示，2016-2022年白酒产量逐步下降，从2016年的1358.4万吨下降到2022年的671.2万吨。2023年7月，规模以上企业白酒产量累计236.7万吨，同比下滑13.3%。
白酒的产量从2016年开始逐年下降，销量也不例外。销量也是从2016年开始逐步下降，只有在2020年销量有小幅增长。
近8年来，白酒的产量和销量都在降低，这是怎么回事呢。说明白酒行业目前进入了缩量市场，整个行业开始走下坡路了，看到这里是不是通过数据回答了白酒行业不值得投资这一问题呢？也是也不是。是的层面：白酒行业进入缩量市场，那不能是个白酒企业就投资，投资缩量市场长期是很容易亏钱的。不是的层面：白酒行业是缩量了，但高端白酒反而是增量的，接下来投资白酒要选高端白酒企业和头部白酒企业，投资A股前五大酒企：茅、五、泸、洋、汾。
白酒销量是逐年减少，这没错，但人们对于白酒的消费观念是“少喝酒，喝好酒”，所以虽然白酒的产销量是减少的，但白酒行业的市场规模近几年反而是增长的，规模以上的白酒企业数量是减少的，那意味着白酒行业的市场集中度是在提高的。白酒行业市场规模从2017年的5654亿增长到2022年的6211亿，规模以上的企业数量由2017年的1593家降低为2022年的763家。
白酒企业数量在逐年减少，生产白酒的企业越来越少了，白酒整体的产量和销量减少也很正常。白酒销量减少了，市场规模却越来越大，说明白酒的价格持续在上涨。
根据22年胡润百富财富报告，富裕家庭、高净值家庭数量仍延续了稳健的增长态势（两者19-22年复合年化增长率分别为1.6%、2.1%）。随着我国经济的发展，将来的富裕和高净值人群会越来越多，那对于白酒涨价的敏感度会降低，白酒涨价或许也会更加容易。量缩价升，也进一步验证了人们“少喝酒，喝好酒”的消费观念。
近二十年白酒上市公司营收之和的变化（单位：亿元）
白酒行业整体的销量减少，但白酒上市公司的总营收持续增长，随着我国经济发展，人均可支配收入在逐步提升，次高端白酒和高端白酒的消费需求也会逐步提升。
过去8年来，次高端白酒销量持续增长，次高端白酒的市场玩家是比较多的，竞争相对比较激烈，最终次高端市场谁能完全胜出，这不好说，选择次高端这块市场来投资，风险也相对比较高。
2022E千元价位竞争格局
因此，投资白酒行业尽可能选择做高端白酒生意的公司，这样的话，在白酒整体处于缩量市场的大环境下，投资赚钱的概率会更高。
注：图中标红的数字代表当年的数字比上年有增长，做特殊颜色标注方便查看