1、食品生产许可分类目录（32类）序号食品、食品添加剂类别类别编R类别名称品种明细备注1粮食加工品101小麦粉1.通用（特制一等小麦粉、特制二等小麦粉、标准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小麦粉、营养强化小麦粉、全麦粉、其他）2.专用面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉、自发小麦粉、小麦胚（胚片、胚粉卜其他102大米（大米、糙米、其他）103挂面1.普通挂面2.花色挂面3.手，囿104其他粮食加工品1.谷物加工品高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、红线米、小麦米、大麦米、裸大麦米、筱麦米（燕麦米）、
2、养麦米、蔗仁米、蒸谷米、八宝米类、混合杂粮类、其他2.谷物碾磨加工品玉米磅、玉米粉、燕麦片、汤圆粉（糯米粉）、攸麦粉、玉米自发粉、小米粉、高粱粉、养麦粉、大麦粉、青裸粉、杂面粉、大米粉、绿豆粉、黄豆粉、红豆粉、黑豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蚕豆粉、黍米粉（大黄米粉卜稷米粉（糜子面）、混合杂粮粉、其他3.谷物粉类制成口口（生湿面制口口、生1囿制口口、米粉制品、其他）2食用油、油脂及其制品201食用植物油食用植物油（菜籽油、大豆油、花生油、葵花籽油、棉籽油、亚麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕桐油、橄榄油、食用调和油、其他）202食用油脂制品食用油脂制品食用氢化油、人
3、造奶油（人造黄油卜起酥油、代可可脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末203食用动物油脂食用动物油脂（猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油、鹅油、骨髓油、鱼油、其他）3调味品301酱油1.酿造酱油2.配制酱油302食醋1.酿造食醋2.配制食醋303mw1.谷氨酸钠（99%味精）2.加盐味精3.增鲜味精304酱类酿造酱稀甜面酱、甜面酱、大豆酱（黄酱）、蚕豆酱、豆瓣酱、大酱、其他305调味料1.液体调味料（鸡汁调味料、牛肉汁调味料、烧烤汁、鲍鱼汁、香辛料调味汁、糟卤、调味料酒、液态复合调味料、其他）2.半固态（酱）调味料花生酱、芝麻酱、辣椒酱、番茄酱、风味酱、芥末酱、咖喔卤、油辣椒、火锅蘸料、火
4、锅底料、排骨酱、叉烧酱、香辛料酱（泥卜复合调味酱、其他1序号食品、食品添加剂类别类别编p类别名称品种明细备注3.固态调味料鸡精调味料、鸡粉调味料、畜（禽）粉调味料、风味汤料、酱油粉、食醋粉、酱粉、咖喔粉、香辛料粉、复合调味粉、其他4.食用调味油（香辛料调味油、复合调味油、其他）5.水产调味料（蛀油、鱼露、虾酱、鱼子酱、虾油、其他）4肉制品401热加工熟肉制品1.酱卤肉制品（酱卤肉类、糟肉类、白煮类、其他）12.熏烧烤肉制品（熏肉、烤肉、烤鸡腿、烤鸭、叉烧肉、其他）3.肉灌制品（灌肠类、西式火腿、其他）4.油炸肉制品（炸鸡翅、炸肉丸、其他）5.熟肉干制品（肉松类、肉干类、
5、肉铺、其他）6.其他熟肉制品（肉冻类、血豆腐、其他）402发酵肉制品1.发酵灌制品2.发酵火腿制品403预制调理肉制品1.冷藏预制调理肉类2.冷冻预制调理肉类404腌腊肉制品1.肉灌制品2.腊肉制品一3.火腿制品4.其他肉制品15乳制品501液体乳1.巴氏杀菌乳2.调制乳3.灭菌乳4.发酵乳502乳粉1.全脂乳粉2.脱脂乳粉3.部分脱脂乳粉4.调制乳粉5.牛初乳粉6.乳清粉503其他乳制品1.炼乳2.奶油3.稀奶油4.无水奶油5.干酪6.再制干酪7.特色乳制品6饮料601瓶（桶）装饮用水1.饮用天然矿泉水2.包装饮用水（饮用纯净水、饮用天然泉水、饮用天然水、其他饮用水）602碳酸饮
6、料（汽水）碳酸饮料（汽水）（果汁型碳酸饮料、果味型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料、其他型碳酸饮料）603茶（类）饮料1.原茶汁（茶汤）2.茶浓缩液序号食品、食品添加剂类别类别编p类别名称品种明细备注3.茶饮料4.果汁茶饮料5.奶茶饮料6.复合茶饮料7.混合茶饮料8.其他茶（类）饮料604果蔬汁类及其饮料1.果蔬汁（浆）原榨果汁（非复原果汁卜果汁（复原果汁卜蔬菜汁、果浆、蔬菜浆、复合果蔬汁、复合果蔬浆、其他2.浓缩果蔬汁（浆）3.果蔬汁（浆）类饮料（果蔬汁饮料、果肉饮料、果浆饮料、复合果蔬汁饮料、果蔬汁饮料浓浆、发酵果蔬汁饮料、水果饮料、其他）605蛋白饮料1.含乳饮料2.植物蛋白
8、物粉、其他）703调味面制品调味面制品8饼干801饼干饼干酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲前饼工、夹心（注心）饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干、其他饼干1序号食品、食品添加剂类别类别编p类别名称品种明细备注9罐头901畜禽水产罐头畜禽水产罐头（火腿类罐头、肉类罐头、牛肉罐头、羊肉罐头、鱼类罐头、禽类罐头、肉酱类罐头、其他）902果蔬罐头1.水果罐头（桃罐头、橘了罐头、菠罗罐头、荔枝罐头、梨罐头、其他）2.蔬菜罐头（食用菌罐头、竹笋罐头、莲藕罐头、番茄罐头、其他）903其他罐头其他罐头（果仁类罐头、八宝粥罐头、其他）10冷冻饮品1001冷
9、冻饮品1.冰淇淋2.雪糕3.雪泥4.冰棍5.食用冰6.甜味冰11速冻食品1101速冻面米食品1.生制品（速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、速冻粽子、速冻面点、速冻其他面米制品、其他）2.熟制品（速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、速冻其他面米制品、其他）1102速冻调制食品1.生制品（具体品种明细）2.熟制品（具体品种明细）一1103速冻其他食品1.速冻肉制品2.速冻果蔬制品12薯类和膨化食品1201膨化食品1.焙烤型2.油炸型3.直接挤压型4.花色型1202薯类食品1”田2.冷冻薯类3.薯泥（酱）类4.薯粉类5.其他薯类13糖果制品1301糖果1.硬质糖果2.奶糖糖果3.夹心糖果4.酥质
11、.白茶（白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他）5.黄茶（蒙顶黄:芽茶、霍山黄:芽茶、君山银针茶、其他）6.黑茶普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他7.花茶（茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、具他）8.袋泡茶（绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他）9.紧压茶普洱茶（生茶）紧压茶、普洱茶（熟茶）紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、其他1402边销茶边销茶（花醇茶、黑砖茶、茯传茶、康传茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他）1403茶制品1.茶粉（绿茶粉、红茶粉、其他）2.固态速溶茶（速溶红茶、速溶绿茶、其他）3.茶浓缩液（红茶浓缩液、绿茶浓缩液、其他）4.茶膏（普洱茶膏、
12、黑茶膏、其他）5.调味茶制品（调味茶粉、调味速溶茶、调味茶浓缩液、调味茶膏、其他）6.其他茶制品（表没食子儿茶素没食子酸酯、绿茶茶氨酸、其他）1404调味茶1.加料调味茶（八宝茶、三泡台、枸杞绿茶、玄米绿茶、其他）2.加香调味茶（柠檬红茶、草莓绿茶、其他）3.混合调味茶（柠檬枸杞茶、其他）4.袋泡调味茶（玫瑰袋泡红茶、其他）5.紧压调味茶（荷叶茯传茶、其他）1405代用茶1.叶类代用茶（荷叶、桑叶、薄荷叶、苦.茶、其他）I2.花类代用茶（杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他）13.果实类代用茶（大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他）4.根茎类代用茶甘草、牛茅根、人参（
13、人工种植卜其他15.混合类代用茶（荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他）6.袋泡代用茶（荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他）7.紧压代用茶（紧压菊花、其他）I15酒类1501白酒1.白酒2.白酒（液态）3.白酒（原酒）序号食品、食品添加剂类别类别编p类别名称品种明细备注1502葡萄酒及果酒1.葡萄酒（原酒、加工灌装）2.冰葡萄酒（原酒、加工灌装）3.其他特种葡萄酒（原酒、加工灌装）4.发酵型果酒（原酒、加工灌装）1503啤酒1.熟啤酒2.生啤酒3.鲜啤酒4.特种啤酒1504黄酒黄酒（原酒、加工灌装）1505其他酒1.配制酒:露酒、枸杞酒、枇杷酒、其他）2.其他蒸储酒（白兰地、威士忌、俄得克、朗
14、姆酒、水果白兰地、水果蒸储酒、其他）3.其他发酵酒清酒、米酒（醪糟）、奶酒、其他1506食用酒精食用酒精16蔬菜制品1601酱腌菜酱腌菜（调味榨菜、腌萝卜、腌虹豆、酱渍菜、虾油渍菜、盐水渍菜、其他）1602蔬菜下制品1.自然干制蔬菜2.热风干燥蔬菜3.冷冻T燥蔬菜4.蔬菜脆片5.蔬菜粉及制品1603食用菌制品1.干制食用菌2.腌渍食用菌1604其他蔬菜制品其他蔬菜制品17水果制品1701蜜饯1.蜜饯类2.凉果类3.果月腰4.话化类5.果丹（饼）类6.果腔1702水果制品1.水果干制品（葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圆、椰干、大枣干制品、其他）2.果酱（苹果酱、草莓酱、蓝莓酱、其他
15、）118炒货食品及坚果制品1801炒货食品及坚果制品1.烘炒类（炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他）2.油炸类（油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他）3.其他类（水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花牛、咸十花牛、其他）19蛋制品1901蛋制品1.再制蛋类（皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋、咸蛋黄、其他）2.干蛋类（巴氏杀菌鸡全蛋粉、鸡蛋黄粉、鸡蛋白片、其他）3.冰蛋类（巴氏杀菌冻鸡全蛋、冻鸡蛋黄、冰鸡蛋白、其他）4.其他类（热褥固雷制品、甯黄酱、色拉酱、其他）20可可及焙烤咖啡产2001可可制品口引制品（口口粉、口口脂、口口液块、口口饼块、其他）序号食品、食品添加剂类别品类别编p类别
16、名称品种明细备注2002焙炒咖啡焙炒咖啡（焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他）21食糖2101糖1.白砂糖2.绵白糖3.赤砂糖4.冰糖（单晶体冰糖、多晶体冰糖）5.方糖6.冰片糖7.红糖8.其他糖（具体品种明细）22水产制品2201非即食水产品1.干制水产品（虾米、虾皮、干贝、鱼干、鲸鱼干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干海参、干鲍鱼、其他）2.盐渍水产品（盐渍海带、盐渍裙带菜、盐渍海蒙皮、盐渍海蜚头、盐渍鱼、其他）3.鱼糜制品（鱼丸、虾丸、墨鱼丸、其他）4.水生动物油脂及制品5.其他水产品2202即食水产品1.风味熟制水厂品（烤鱼片、鲸鱼丝、熏鱼、鱼松、炸鱼、即食海参、即食鲍鱼、其他）2.
18、类、烫面类、其他类）2.油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类）3.蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类）4.炒制类糕点5.其他类发酵面制品（馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、馅饼、其他卜油炸面制品（油条、油饼、炸糕、其他）、非发酵面米制品（窝头、烙饼、其他）、其他12402冷加工糕点1.熟粉糕点（热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、挤压糕点类、其他类）2.西式装饰蛋糕类3.上糖浆类4.夹心（注心）类5.糕咻6.其他类2403食品馅料食品馅料（月饼馅料、其他）I25豆制品2501豆制品