绵竹市人民政府

根据《食品召回管理办法》,不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。

这个定义明确了不安全食品共包含两类食品:

一是,法律法规禁止生产经营的食品:这些食品可能是因为其成分、生产工艺、标签标识等方面不符合法律法规的要求,而被明令禁止生产、销售或进口的。这类食品往往存在明显的安全隐患,可能直接对人体健康造成损害。

二是,有证据证明可能危害人体健康的食品:这类食品可能本身并未违反法律法规的禁止性规定,但是通过科学评估、检验检测或消费者反馈等途径,发现有证据表明其存在潜在的健康风险。这些食品可能由于原料污染、生产过程控制不当、储存运输条件不当等原因,导致食品中可能含有有害物质、微生物超标或营养成分不符合要求等问题,进而可能对人体健康造成危害。

《食品安全法》第三十四条,明确列出了十三类禁止生产经营的食品,符合其中任何一种情况均属于不安全食品。概括来说,不安全食品主要包括使用非食品原料、过期原料、添加剂超标、滥用添加剂、营养不达标、感官异常、病死或死因不明肉类、检疫不合格肉类、被污染、标签虚假或过期、无标签以及国家明令禁止的食品等。

主管单位:四川省绵竹市人民政府主办单位:绵竹市人民政府办公室

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