被誉为日本“盛宴的象征”!物产丰饶的伊豆,龙虾河鲈等海鲜一绝东京山葵寿司观赏鱼水族饲养自助餐厅美洲螯龙虾

伊豆半岛(IZUPeninsula)有着群山和大海形成的富饶大自然,除了北面以外,这里三面环海,温暖的洋流从南边的海域过来,使得这里一年四季气候宜人。

这里以海滩、温泉及水上活动驰名,伊豆半岛的西北方可眺望富士山,这座半岛也是富士箱根伊豆国家公园的一部分,这里的山地和高原吸引众多登山客和自然爱好者前往。

物产丰饶的伊豆,也是吃货们的天堂,靠海吃海的伊豆,以品尝新鲜的海鲜产品出名,比如高级食材伊势虾,也被称为伊势海老,它大多产于伊豆半岛,伊势虾的渔期从9月中旬开始,一直持续到下一年的5月中旬,期间为了保护生态环境,夏季会禁止捕获。

伊势虾的体积壮硕,肉质鲜美多汁,虾肉透明且包裹在盔甲般的外壳中,以其肉质紧实鲜美而著称,在日本,伊势虾常被制作成刺身,其口感滑嫩细腻,脆爽Q弹,不会有海鲜的腥味。

在日本,伊势虾被视为盛宴的象征,深受食客们的喜爱,除了作刺身,清蒸、烧烤、盐烧、酱汤等烹饪方式也都很受欢迎,也能演绎出不一样的口感体验。

金眼鲷是产于日本伊豆地区的一种珍贵鱼类,也是当地的名产,这种鱼眼睛大而有神,身体呈现鲜艳的红色,故也被称作大眼红鱼或在日本被称为“喜知次”。

金眼鲷肉质鲜美,在伊豆地区,人们常常将金眼鲷的鱼肉制成刺身,或者腌制成鱼干,以保留其独特的口感和风味。

此外,鲍鱼、乌贼、河鲈、真竹荚鱼,以及秋刀鱼、刺鲳等,都是当地值得品尝的海鲜,这里丰富多样的物产,可以品尝到其独特的美味。

鳖甲寿司(べっこう寿司)是当地必吃的美食,这种寿司店做法是在白肉鱼生鱼片上,涂上伊豆大岛特产的腌辣椒酱油,由于酱油的颜色使得生鱼片纹路被凸显出来,寿司的外观看起来像鳖壳,因此得名“鳖甲寿司”。

伊豆牛肉也出名,这里的新鲜火锅,以涮牛肉而受欢迎,食客们可以选择不同的牛肉部位进行品尝,如牛上脑和牛肩肉。牛上脑肉质嫩滑入味,而牛肩肉则因其肥瘦适中、口感鲜嫩而备受喜爱。

你可能不知道,日本境内的最大山葵产地也是在伊豆半岛,这里独特的地理、环境、气候、阳光、土壤,以及海拔1300~2500米的高地,为山葵的生长创造了良好的条件。

通常这里的山葵,会与酱油混合,然后涂抹在生鱼片、寿司或荞麦面上食用。这种搭配既能增添食物的口感层次,又能起到很好的调味作用,很受欢迎。

“山葵盖浇饭”也是伊豆的名吃,将新鲜的山葵磨成泥状,然后倒入盖着鲣鱼花的米饭里,再加入酱油搅拌后食用。既能尝到山葵的辛辣,又有米饭的香甜,以及鲣鱼花的鲜美,简直是味觉上的享受。

还有一道冰淇淋也很出名。这种冰淇淋在香草蛋筒的基础上加入了一小块山葵泥,这种创新的组合也能给舌尖带来惊喜。

细细品鉴伊豆美食,需要打卡一家正宗的日本料理餐厅,在伊豆坐渔庄,不仅可以品尝到用当天捕获的新鲜鱼贝类烹制的、别具风味的怀石料理。

还有持有河豚料理师执照的和食料理厨师长,倾注心力为你烹制伊豆风河豚怀石料理,以及伊豆名产红金眼鲷料理等,品质堪比米其林。

如诗如画的料理艺术,匠心诚作的鲜美旬味,可以同时满足口腹之欲及视觉感受。

和食餐厅“樱花”(さくら),提供日式旅馆纯正的怀石流宴席料理,充分使用从附近渔人赌命而得的鲜美海产、以及当季当地的天然食材,让宾客在独立个室细细品味饕客公认的冠群美味。

法式餐厅“山桃”(やまもも)拥有近米其林等级的法式料理团队,采用伊豆新鲜的山海产以及国内外的特选食材,精心特制成符合节气及当季主题的创作法式料理让“食”的享受过程也能高潮迭起。

铁板烧吧台,法式铁板料理主厨一次仅服务6席宾客,专属为你献上实时的料理展演,搭配香醇美酒一同享用,堪称视觉、听觉、味觉三绝的享受。

一品伊豆美食,乐享纯美汤岛,赞那度特别推出【机+酒】日本伊豆坐渔庄&东京大仓5天4晚隐逸度假之旅,套餐包含往返含税机票、东京大仓酒店高层尊贵双床房2晚(含早)、坐渔庄温泉度假酒店水池景观别墅2晚住宿(含早晚餐)、接送机等费用,4月~6月均有出发日期,可灵活选择。

坐渔庄

隐于山桃古木簇生的伊豆国家公园内的温泉度假村——坐渔庄(ABBARESORTSIZU),曾获国民票选为一生必入住的极上之宿第一名,并荣获“日本百大温泉旅馆”殊荣,曾通过严格筛选成功加入“SLH全球奢华精品酒店联盟”。

坐渔庄名称的由来是因为步行约五分钟处,有一知名岩钓场所“大滩”,静坐岩上,悠然渡时之姿,如同太公钓鱼。自1968年创建以来,度假村与自然生息与共,座山面海,仿若“隐身在幽静森林里的放空秘境”。

也许你住过很多家日式温泉旅馆,但是没有一家像坐渔庄这样将和式“一期一会”的精神展现得淋漓尽致。

最地道的迎宾仪式从宾客尚未入门前就已经开始,你将感受到从昭和四十年女将时代便传承下来的极致款待。

于内室摆上刚采摘的初晨之花,于玄关洒上防尘土飞扬的迎宾之露,在你到来时诚挚地摆上迎宾之阵。

随后由管家带你入座于暖心热手的沁烟茶釜旁,再奉上特有的山桃果子及刚刷好的热乎抹茶,来到坐渔庄品味的就是这份细腻的待客之道。

坐渔庄共有19间客室及11栋别墅,是日本为数不多建有别墅的温泉旅馆。“生于自然,养于自然”的精神在这里一脉相承,整座庄园以传统日式山屋样式建成,充满昭和年间的怀旧情调。

每间客房都拥有露天风吕和石井建筑,一步一景,蕴含着独有的禅意美学。

19间客室分布在寂静丰茂的蓊郁山林中,客房皆以花木命名。

房内保持了千百年来日式家居的布局,文化氛围极为浓厚。客房中都备有轻便的日式浴衣,可以穿上漫步庭院,尽情放松于舒适的度假氛围之中。

本馆拥有日本庭园与贴近周遭大自然的纯日式舒适惬意。其中东馆和南馆为传统日本建筑,一楼客房皆附有露天浴池,可接触到四季各有特色的自然气息。

从本馆穿过由白砂与青苔构成的枯山水庭园后,就来到离馆,名为“松琴亭”的2栋别馆被高大的围篱环绕,私密性绝佳。入住其中,可眺望枯山水庭园等庭园风景,亦可享受露天浴池。

11栋别墅以竹林点缀,目之所及便是潺潺溪水、葱翠植被,日式禅意氤氲其间。

卧室直面清雅的露天庭院,在躺椅上小憩时,四周徘徊的只有天光云影、鸟语花香。和室的设计营造出开放感十足的空间,可以用拉窗将空间分割,或幽玄或明亮,随心所欲。

温泉当然是坐渔庄的特色,水质轻柔属弱碱性单纯泉,无色无味,有美肌、益寿功效,对于风湿等都有非常好的缓解作用。

坐渔庄设置了男汤“英(Hanabusa)”和女汤“葵(Aoi)”两座露天风吕,可以欣赏独特的日式庭院景致,享受温暖身心的疗愈时光。

此外,还有大浴场“翡翠(Hisui)”和“紫苑(Shien)”。这两个内汤隔着大片玻璃窗,可以眺望山桃古树等自然景观,不习惯露天风吕也可以享受这些充满绿意的私密空间。

大浴场里都设有三温暖室,在汗水淋漓时再搭配温泉的使用,更能提高养生效果。

另外还有包场用的贷切风吕坐落在高台一角,因此可以环顾被山桃包围的森林以及伊豆宽阔的相模湾,尽情享受私密的美好时光。

坐渔庄SPA自京都引进纯正大和疗愈系统,沉浸伊豆丰饶的大地、森林、海洋之力,以精致手法打开五感,唤醒涌泉般的原生力,一觉好眠的奥秘,唯有亲身体验。

作为一家宠物友好酒店,坐渔庄每日限定1间宠物客房,让爱宠同样也可以置身于纯日式空间、郁郁葱葱的庭园与日式建筑的气息中。

当地文化的保存和传承是坐渔庄的一大特色,酒店中收藏百万和服和国宝刀鞘,打造出一座小型文物展览馆。

东京大仓酒店

摩登东京奢华酒店林立,但说起东京大仓酒店(TheOkuraTokyo),是很多人心中必打卡及收藏的宝藏酒店,也是东京奢华酒店的“御三家”之一(日本人喜欢将一个领域中最著名的三者称为“御三家”)。

1962年开业的东京大仓饭店,这里不仅是日本皇室御用的宴会场地,也是各国政要使节访日时喜爱下榻之处。

酒店经历4年大规模重建,于2019年9月焕新开幕,以“Simplicity&Elegance”为设计理念,打造集日本传统氛围与西方现代设计为一身的酒店,处处呈现精致与优雅的艺术魅力。

酒店由大仓古雅馆与大仓新颐馆两栋建筑组成,古雅馆以日式传统文化为主体装饰风格,馆里设有极为宽敞雅致的客房,体现日本“和”之精神的“山里”日餐厅以及“听松庵”茶室等。

高层楼的大仓新颐馆,展示着日式文化美学的精髓,在大堂里,有象征大仓的“大仓灯笼”,有拼成满开梅花形状的漆器桌椅,还有延续了原大仓主楼光辉的纸灯为新大堂画龙点睛。

在新颐馆还能感受国际大都市东京的活力与精致,客房设置于28层之上,可从客房欣赏到东京流光溢彩的夜景。

此外,酒店还拥有一个占地1.3公顷的美丽花园,在喧嚣的东京都中心打造出一片绿意盎然的都市绿洲。酒店还设有大仓艺术博物馆(OkuraMuseumofArt),该博物馆自1917年起就对外开放。

历经半个多世纪的传承与发展,酝酿而成的“大仓之味”是令人难忘的经典。

日本料理“YAMAZATO”,餐厅提供割烹料理、寿司和天妇罗的吧台座位,丰富的点菜菜单包含只有当季才能品尝到的美食,菜单还包括多种日本最好的清酒。

另外还有铁板烧山茶花"SAZANKA"餐厅,中国料理桃花林"TOH-KA-LIN",以及全天餐厅"ORCHID",为客人带来丰富的味蕾满足。

主酒吧"ORCHIDBAR"、酒吧"STARLIGHT"里藏酒丰富,可在繁华的东京之夜,感受微醺时光。

在新颐馆的27楼设有健身与水疗中心,25米长、五泳道的恒温室内泳池,拥有充足的自然光线,可享受运动的放松。还可以体验散发着宜人树香的干桑拿、排毒效果强的蒸汽桑拿等,让身心舒缓及疗愈。

【机+酒】日本伊豆坐渔庄&东京大仓

5天4晚隐逸度假之旅

(套餐价格以及包含内容请以实际预订为准)

双人度假套餐

¥47,000起/双人

适用出发日期:

2024年4/26,

5/10,5/17,5/24,5/31,

6/14,6/21

单人儿童价格

¥7,900起/人

(适用7岁~11周岁儿童)

【含】行程中所列双人国际航班经济舱含税机票

【住】坐渔庄温泉度假酒店水池景观别墅2晚住宿含双人早晚餐

【住】东京大仓酒店高层尊贵双床房2晚住宿含双人早餐

【含】东京机场往返酒店正规专车中文司机接送机服务

【享】行程第2天&第3天全天正规专车中文司机用车服务

【享】酒店内免费Wi-Fi

(*价格不包含日本个人旅游签证及行程中未包含费用、其他个人消费)

THE END
1.设计灵感丨那些出圈的特色酒店,才不是为了让你睡一觉!为了满足不同的住宿需求,如今的酒店可以说是“花式宠客”。 不再只是基础的住宿场所,而是将设计与服务结合,主打的就是一个与客人情感产生连接,让客人参与其中。 于是, 一大波主题酒店、情景式酒店、旅游度假型酒店,正在成为越来越多人的新宠。 作者|黎小雨 https://www.shangyexinzhi.com/article/22464466.html
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