这一句话在白酒圈中可谓是发挥得淋漓尽致，看似一瓶小小的白酒，其中可是暗藏着很多的玄机，同样的酒瓶包装，同样的量，但是有些酒能够卖出天价，但有些酒却只能以“廉价酒”的身份出现，甚至还要被人所嫌弃，这其中的落差对于任何一款酒来说都是很“致命”的。
都说茅五剑是酒圈中的“天花板”，但要说真正的好酒代表，其实还要说是那些老酒，平时在烟酒店中或者是老酒回收地摊前都能看到，特别是一些烟酒店中，好酒如云，简直是很多人心中的完美酒柜，只是在烟酒店中，一直让人有一个疑问，烟酒店中虽然好酒众多，但是平时也没有几个人去店中购买，大街上这么多的烟酒店到底是靠什么营生的呢？没有生意的话为何不会倒闭呢？反而还在不同的地方开了很多的分店，属实是让人听不理解的。
其实烟酒店中，看似没有多少人气的酒水专卖店中，一天不见几个人进店，实际上却另有其他的方式经营，之前小编还询问了很多的烟酒店的老板，原来他们不靠顾客到店中进行酒水购买，而是靠这3个方式经营，而且还是半年不开张，开张就能吃三年的势头。
方式一：经营模式转变到了线上
现在随着网络的发展，很多人其实都已经从线下的店里经营模式慢慢转转变到了网络线上，大多都网上便开始下单了，很少去店里看了，所以店里的人气看着就没有多高。
方式二：专门对老酒进行回收
方式三：为宴席进行定制
很多人在一些大型的喜宴上，应该都能看到整整齐齐的一些酒水，上面还会有一些主人的名字或者是其他的装饰，其实这也是在烟酒店中是很常见的一种销售方式，不管是平时的婚宴，或者是寿宴、满月宴等等，都会到烟酒店中进行专门的宴席定制，所以一次性定制的比较多，次数少，但销量可不低。
所以平时看着没有几个人在烟酒店中出现，但是这些酒水店依然不会倒闭的原因，其实人家都是有着属于自己的经营模式，不过说实话，像这样的酒水店中，好酒如云的情况，最受欢迎的酒水都是哪一些呢？这也是很多人都很好奇的一点，其实小编当时询问了很多的烟酒店老板，得出其实近两年这2款白酒可是深受很多酒友的喜爱。
汉董大师酒
虽然这款汉董大师酒在酒圈中没有多大的水花，但这却是来自贵州的一款地地道道的口粮好酒，在当地的口碑可不差，虽然名气不高，但在本地人的眼中可是有着很不错的平价，甚至还有人称之为“贵州小茅台”的美名，可见确实是有两把刷子的。
但是一款小众酒能够被贵州本地人所认可，确实是有它自己的特色在的，采用的是茅台特有的“三高三长”和12987式的酿制工艺，并且还要经过2100多天的静置，喝起来口感上是醇厚的老酒滋味，不似一般的酱酒辛辣，而是爽冽的细腻感，实在不亏这么多的酒友喜爱，确实是有原因在其中的。
泸州老窖特曲酒
出身名门的泸州老窖特曲酒这几年在酒圈中的口碑可谓是排名很靠前的，当年凭借泸州老窖酒的名气一直发展得挺不错的，虽然是泸州老窖旗下的嫡系酒，但是在酒质上却是不打折扣的。
采用泸州老窖的专属酿制工艺，口感顺滑悠扬实在是挺不错的口粮白酒，虽然走的是中端白酒的路线，但却拥有着大牌白酒的滋味，确实是挺难得的。