导语：如何才能写好一篇减肥晚餐吃什么好，这就需要搜集整理更多的资料和文献，欢迎阅读由公务员之家整理的十篇范文，供你借鉴。
伴侣51%
父母22%
朋友8%
老板10%
客户19%
父母
每次回家，你的体重都不可避免地反弹。想要在父母殷切的目光下少吃一口，真的好难。父母的尺度总是比你的理想体重超出20%，更何况从你出生起，他们就下决心将你喂饱、喂好。此时此刻，你除了交出你的胃，还能做什么？
收起你那套减肥理论，除非你真的属于肥胖，你才可以用健康理论说服他们。如果仅仅是为穿衣服好看，他们可不吃这一套。别忘了，你的样子在他们眼里是最美的。
不要说你平时就吃得很少，那样，他们会认为你不会照顾自己，在外面很委屈，他们会很担心，恨不得这一顿就让你吃出两个驼峰来。
告诉他们你在外面尽吃油腻的，回家就想吃点儿清淡的。
全是青菜？他们肯定不答应，那就告诉他们你想吃鱼。
动筷子之前告诉他们，今天的菜真好，你要多吃点儿菜，少吃点儿饭。
半饱的时候，就开始宣称自己饱了，因为太好吃了，再多吃点儿。7分饱的时候，就可以说实在吃不下了。
伴侣
固定的伴侣关系有益健康，但不益于减肥。减肥专家罗列了影响减肥的7宗罪：
①他让我们全面放松对自身的要求，反正有人要了，何必再……
②他善意的谎言：“亲爱的，你一点儿也不胖。”
③他撒娇：“宝贝儿，我要你陪我。”于是，你就不去跑步了。
④他叫苦：“天啊，咱们就吃这个！我可受不了。”你赶快去买炸鸡，和他一起吃。
⑤他安慰你：“我又不嫌你胖，就喜欢你这样子。”你不再减肥。可万一有一天他改变了审美观，怎么办？
⑥他你：“我们吧，能减肥。”真的吗？那我告诉你，你必须一直主动，持续40分钟以上。
⑦他还说：“男人其实都喜欢女人胖，胖女人在床上才有味道，胖女人能生养。”你信吗？可是，胖到最后，高血压、糖尿病怎么办？
面对他如此软硬兼施，你怎么办？
坚持减肥计划。这年头最可靠的是自己。
拖他下水，选择一项可以让他一起参加的运动。
选择一些他喜欢吃而你并不喜欢的食物，让他吃饱。否则，他和你一起挨饿，他肯定造反。
你知道男人为什么送我们的内衣往往会小一号吗？因为他们觉得我们应该是穿小可爱的人。所以，你能信他的话吗？
老板
别误会，不是老板喜欢炸酱妹或是阿童木，而是老板给的压力让我们越来越丰满。
工作越辛苦，我们就越胖。压力让我们拿胃出气，一边忙着干活，一边饥不择食，手边有什么吃什么。结果是，胰岛素水平持续偏高，皮脂醇的水平也偏高，想不胖都难。
非吃快餐不可的情况下，首先选择中式快餐。
朋友
减肥期间，减少朋友聚餐，不妨通电大家你近日减肥，请不要来考验你的意志力。
利用这个机会结交一些新朋友，爱运动、能按计划减肥的，以便彼此督促。
客户
客户就是上帝。面对这样一位衣食父母，无论你请人家吃饭，还是人家请你吃饭，你都不能说我正在减肥，一则没礼貌，二则也没胆。怎么办？
将与客户的约会尽量安排在中午。
要看起来年轻，首先皮肤要好。中国人目前的审美还是停留在“白嫩”两个字上，有可能在若干年后会赶超欧美，以被太阳晒伤带雀斑的巧克力色为美，这是后话，此刻先考虑吃什么能白、吃什么能嫩。
要白，有很多偏方，喝柠檬水是最简单常见的。据说柠檬有光敏感性，所以最好晚上喝。个人感觉喝了柠檬水挺开胃的，晚上一喝，在餐后到睡前的几个小时内，都在静听自己跟自己打架的声音：“好饿，吃点鸭舌吧，反正一根鸭舌也没有多少热量！”“不不，吃了一根会想第二根，任何东西吃多了都会胖的……”挣扎中偶尔险胜，挺难坚持。
既然一胖毁全盘，如何才能吃瘦也是重点研究方向。
按照中医说法，胖人多湿，这句话实际上有点偏颇，问过学中医的表姐夫，他说评判标准还有舌苔是否黄滞、排便是否黏黑等。直接一句“胖人多湿”就把胖人引诱到了狂吃薏苡仁的份上。红豆炖薏苡仁是最容易做的，前一晚慢炖锅煲着，第二天就可以当早餐吃。我不知道别人的口味如何，就我个人而言，不加糖的话此物甚难吃。可是如果加了糖，去湿效果降低不说，还容易胖，适得其反。
光靠一味吃什么就吃出美丽冻龄，可能有点梦想太美好，而最终现实又太残酷。
1.每餐之前喝两杯水
2.生吃洋葱防心脏病
3.用凉开水泡红茶
日本最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。
4.睡前吃些高纤维食物
5.有些素菜要“荤”着吃
油吃多了不好，但一点不吃更不好。中国营养学会理事、北京大学第一医院营养部主任营养师孙孟里表示，南瓜、胡萝卜中含有大量β―胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。
6.凉菜的汁用来蘸着吃
很多人去饭店都喜欢点盘大拌菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。
7.冷水洗肉，热水洗菜
许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。
8.深色水果抗衰老
买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
9.晚餐早比晚点好
戴娇倩，一个温婉、清秀的美丽女子。在一个有6万名女孩参加的全国选秀中脱颖而出。一个意外，一次偶然．误入了演艺之门。在《非常接触》《凤在江湖》《孝庄秘史》《皇太子秘史》等众多电视剧中戴娇倩都有出色表演。在上海的家中她接受了我的专访．畅谈了自己的保养心得。
戴娇倩从小就养成每天清晨喝一杯水的习惯。按她的理解“一日之际在于晨．早晨起来空腹喝一杯温的盐开水，可以帮助清除一晚的代谢物，有助于通便。”另外．她还有独家秘诀，若在重要的派对和聚会之前空腹喝一杯热水(茶类也可以)，可以迅速提升面部活力．让你容光焕发。据说很多的艺人上台前都有喝一杯热身茶的习惯。
在饮食方面戴娇倩认为平衡饮食最重要。对于她来说每天的食物中，酸奶、豆制品是不可缺少的。早餐她不会应付．喝一杯牛奶或者是酸奶，加上一片全麦面包。一般她早上吃的东西不多，但是不能因为不饿而不吃。早餐吃好．才能“打好一天的仗”。而对于午餐和晚餐她认为无论是吃什么，都一定要吃主食。“细粮也好粗粮也罢．不论多少都要吃下去一点点．因为患肠癌大多是因为不吃主食。在这里特别提醒为减肥事业奋斗的姐妹们．千万别拿生命开玩笑。”
戴娇倩建议大家可以吃一些辛辣的东西，比如葱、姜、蒜、韭菜，远离油腻食品．特别是水煮鱼之类的超油食品。戴娇倩有一款坚持喝了5年的“戴氏营养粥”，是她自己发明的，在此特意向《饮食科学》的读者们推荐。按照通常熬粥的做法把粥熬好，然后加入枸杞、红豆(女性选择红豆可以补血)、红薯(或者南瓜)。红绿白的色彩搭配除了很有视觉效果、增加食欲外，更重要的是有助于肠胃吸收．帮助身体通便、抗癌、美容。此外，要多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等蔬菜，多吃水果。苹果是水果中的抗癌先锋，在大城市的生活中，有太多的汽车尾气，太多的环境污染．多吃苹果会降低癌症的发病率。
加强锻炼是戴娇倩保养的第二法宝。她不提倡激烈运动，她认为运动量的大小应因人而异，如果不能坚持．还不如选择适合自己的简单活动。比如步行，就是她非常喜欢的运动之一。每次在剧组拍戏她都会找机会出来慢慢地行走。特别是在饭后的一个小时．这个时候哪怕逛街、散步都比坐在那堆积脂肪要强。走步不用太快．太快了容易岔气。双手的摇晃频率也可以适当放大些。以上就是戴娇倩保养的心得和小窍门．看看哪条适合你吧!
1.引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养学生对饮食的科学态度。
2.帮助学生了解浅显的营养学的知识,知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3.培养学生养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备
1.录象、课件
2.课前把各种菜的卡片贴在黑板上,用布挡着,准备好快餐盘。
教学过程
一.激趣导入
1.小朋友们,这堂思品课我们先来看一组录象(录象:学生排队去食堂、用餐、特显饭菜,轻快的音乐)
2.这个在哪里我们食堂里的菜可丰富了,你能叫出它们的名字吗
3.哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢
二.认识明理
1.你们不喜欢它们,可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看,这是什么(出示:豆腐、青菜、西红柿)听听它们的自我介绍吧!
2.豆腐、青菜、西红柿的自我介绍(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圆溜溜的黄豆加工而成的,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病。我的吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OKOK,还夸我是健康食品呢!青菜:小朋友们好,我是你们不可少的好朋友青菜,瞧我这绿绿的裙子,不光好看,还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素,谁要是不喜欢我,会影响消化、皮肤开裂的,快来和我做好朋友吧!番茄:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我是蔬菜中长得最漂亮的一个,我的本领可大着哩!我含有很多水分、糖分和维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢!)
3.小结:听了它们的介绍,你们愿意做他们的好朋友吗是呀,我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜,比如说鱼、肉等都不要吃,这个也不好,因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质,身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三.深化理解
1.如果平时不合理用餐,对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎么样越胖越好吗为什么(行动缓慢,做了一点儿事就气喘吁吁,跳跃运动都做不起来,还容易生病,太胖了还会影响智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示:瘦子)这个小朋友长得怎么样他为什么这么瘦他的表情怎么样(不开心)你从哪看出他不开心是呀,身子长得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦,一点儿也没有精神,一副病态。
(3)最近,他又发现(出示有声:我的牙经常出血)老师请你们当个小医生,能给他治治病吗当然,吃药也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病给她一些建议。是呀,多吃蔬菜和水果,增加维生素C,牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)不过,他还是很痛苦,因为(出示:我经常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉后来怎么办的除了吃药以外,在食物上注意些什么对呀,多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来,这个小朋友的确要不挑食,不偏食,增加各种营养,这样身体才能长得棒!
2.为了让我们小朋友身体长得棒棒的,学校里的营养师不仅在菜上动了一番脑筋,而且在粮食的品种上想得非常周到。小朋友们经常说一首儿歌的,夸我们食堂里早餐品种多,谁会唱啊(儿歌:星期一红豆粥,星期二绿豆粥,星期三糯米粥,星期四麦片粥,星期五八宝粥。早餐品种真正多,小朋友吃得真欢乐!)
3.怪不得,咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看,我们教室里哪个是健康小子一起把他们请出来!(音乐、鼓掌,健康女孩)跟大家说说,你们怎么长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!
四.实践导行
1.吃自助餐
(1)现在,杨老师带你们去一个地方,它的名字叫“奇奇餐厅”。这个“奇奇餐厅”可好啦,它能够给客人提供方便,根据客人的需要自己配菜。让我们一起走进餐厅,看看他们为我们准备了什么菜(揭开黑板)今天呀,你喜欢吃什么就拿什么,不过,要注意荤素搭配,注意数量,一下子拿了五条鱼,你也吃不下的。来,咱们排着队,每人拿个盘子,按着顺序来,要做个文明的小客人。配好的先回位置。
(2)(学生都回,师下看)小朋友们选的菜都不同,某某小朋友,你为什么这样配菜你以前也喜欢吃这些菜吗有和以前喜欢吃的不同的吗为什么这种菜多挑了一点
2.请你开菜单
(1)在家里,爸爸妈妈都挑你喜欢吃的买给你吃。通过这课的学习,小朋友们懂得了很多关于营养方面的知识。那么,你建议爸爸妈妈怎么安排你的早餐、午餐、晚餐呢(出示表格)请小朋友们写上早餐、午餐、晚餐喜欢吃的食品。大家试试看吧!
(2)学生写,师巡视。
(3)指名说。
(4)小结:小朋友们的菜单开得真好,回家时别忘了一定要带给爸爸妈妈。他们看到你这么小就会开菜单了,心里肯定很高兴,一定会满足你的要求。
执行：李衍张宇
>>指导专家
顾景范
中国营养学会前理事长、博士生导师
赵长海
第四军医大学西京医院临床营养科主任、教授
胡雯
四川大学华西医院营养科主任、教授
科学的膳食习惯，要求“食物多样”、“多吃蔬菜水果”、“限油少盐”……这些都是大家耳熟能详的营养学常识，营养学家们也在各种不同的场合向公众灌输过这些理论。但说一千，道一万，理念灌输得再多，也不如营养学家“现身说法”，把自己每天吃什么、怎么吃告诉大家来得直观、易懂。为此，本刊记者专访了顾景范、赵长海、胡雯3位我国著名营养学家，探秘营养学家的一日三餐，把他们最常吃、最喜欢吃的家常菜一样样端到您的面前。
早餐一日之计在于晨
古人常说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”对现代人来说，早晨更是一天中最忙碌的时候。以致现在有很多人放弃了吃早餐，或是胡乱对付一下。最近在网上也有人引用某研究报告，认为早餐并不是那么重要，不吃早餐也不会对身体有什么不良影响。甚至对一些想要减肥的人士而言，不吃早餐可能还是一条捷径。那么，早餐还像以前人们所认为的那么重要吗？记者把这当成采访的第一个问题抛给了几位营养学家。
顾景范教授的早餐：牛奶、麦片、面包、豆腐脑、蜂蜜
赵长海教授的早餐：牛奶、豆浆、豆腐脑、胡辣汤
胡雯教授的早餐：鸡蛋、面包、醪糟汤圆
》顾教授建议：晚上常加班，不妨来杯酸奶
对于喝牛奶的量，顾景范教授提出了比膳食指南稍高的要求，建议大家每天喝500毫升（1斤）奶。顾教授早上不是只喝200多毫升的盒装奶吗？那剩下的200多毫升从哪里来呢？原来，顾教授下午和晚上的工作量大，尤其是晚上还常常阅读文献到深夜，所以他每天下午和晚上之间都要喝一次酸奶。有时候下午开会，晚饭后，他也会喝上250毫升的酸奶。
可为什么一定要喝酸奶，而不喝牛奶呢？原来，酸奶相比牛奶还有一些独到的优点。面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20％左右被分解成为小分子，更易被人体吸收。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷的利用率。
酸奶除了营养丰富外，还含有乳酸菌，可维护肠道菌群生态平衡，并通过抑制肠道有害菌在肠道的生长，也抑制了这些细菌所产生的致癌因子，达到防癌、防衰老的目的。
老人不妨多吃带馅面食
顾教授虽是南方人，可雷打不动地每周要吃一次面食，汤面、炒面换着吃。而且，顾教授面食里边的“内容”也非常丰富，比如笋丝、肉丝、韭黄，牛肉汤面里边加上番茄、土豆。一周还要吃一次饺子或馄饨。顾教授还透露，自己喜欢在面条里边放一个鸡蛋，既好吃又营养。对于大家普遍关心的吃鸡蛋会不会加重“三高”的问题，顾教授认为，每天吃一个鸡蛋并不会对血压、血脂造成不良影响。
老年人多吃带馅面食，如水饺、馄饨、包子等，将有利于保证更全面的营养。因为，各种馅料可以把荤素搭配在一起，并添加葱、姜、盐、酱油、味精等调味品。这样，食品就能提供多种维生素及钙、磷、铁、钾等矿物质，起到防止营养缺乏，促进肠蠕动，避免老年性便秘的产生的作用。而且，品种多样的馅料食品，也有利于消化吸收。
午餐八仙过海，各显神通
在记者的采访中发现，营养学家们的午餐都是一日三餐中最丰盛的，您一定也等不及想知道他们都吃些什么了吧？
顾景范教授：最爱吃鱼，每周最少一次面食，有面条、饺子、馄饨，饭后有水果
赵长海教授：吃食堂，炒的煮的换着吃，每天尽量不重样。
胡雯教授：午餐再简单也要注意荤素搭配。
谈到午餐，顾教授告诉记者，他再忙也要回家吃饭，而且最爱吃的是鱼。特别是用蒸、煮等较清淡的方法烹制的鱼肉，比如鲫鱼蒸蛋等，不太喜欢麻辣等口味较重的做法。此外，蔬菜也是顾教授的午餐所必须保证的，每天必须有素菜。常吃的有油菜、菠菜、芹菜、豆角、菜花、番茄。他特别喜欢用香菇、木耳、竹笋共煮而成的菜汤。
而赵教授、胡教授就没有这么幸运了。赵教授和胡教授都是所在医院的营养科主任，长期承担医学营养学的临床、教学和科研工作，承担幼儿营养、社区老年保健、糖尿病教育等任务，二人工作都非常繁忙，家又住得远，中午回家吃饭几乎不可能。所以，免不了在食堂“将就”一餐，可即使“将就”，二人也会想方设法做到合理搭配。
赵教授的方法是荤的素的，绿的黄的，炒的煮的换着吃，每天尽量不重样。他认为科学膳食的最基本要求就是注意食物多样，食堂的大师傅虽然不一定懂得营养配餐，但为了照顾更多人的口味，菜肴的品种还是很丰富的。但有些人喜欢吃粉蒸肉的就天天打粉蒸肉，不喜欢吃胡萝卜就碰也不碰，自然对身体不利。
接受记者采访的时候，胡教授刚刚享用完她的午餐。问及她对自己午餐的评价，快人快语的她说：“简单但不随便。”身为营养学家，胡雯教授即使两荤两素的工作餐，也要考虑如何荤素搭配，少不了豆类制品。
》顾教授推荐：红白豆腐
顾教授已经年逾80，他特别喜欢的营养餐是“红白豆腐”，就是用猪血或鸭血加上豆腐做成的菜。这款菜到底有何价值，值得顾教授特别推荐呢？
原来，老年人常常患有冠心病、高血压、糖尿病、血脂异常等多种慢性病，在饮食上宜选用脂肪较少的鸡肉、鱼肉等白肉，而少吃脂肪含量高的猪肉。但老年人同时也是缺铁性贫血的多发人群，因此需要吃些动物血来补足，因为动物血中铁的吸收利用率较高。
红白豆腐的做法
将豆腐切成1厘米见方的小丁，放入沸水中焯一下，捞出控水；洗净猪血块，也切成1厘米见方的小方块；把瘦猪肉切成丝；将冬笋切成片。炒锅内放油烧热，入葱段煸炒出香味，再加水、豆腐丁、猪血块、猪肉丝、冬笋片，加入适量酱油、白糖、盐等，烧沸后，用水淀粉勾芡，炒匀，撒上胡椒粉即成。
>>营养学家语录
做菜把握好量，如果不得已有剩菜，超过24小时，该扔还得扔。
请人吃饭，不如请人“流汗”。朋友聚会可以相约爬山、运动，大吃大喝不但浪费钱财，也不利于健康。
喝水也是合理营养的一部分，每天应喝1200毫升水。
减肥不要突击节食，每一天都要注意摄入食物的量和搭配，才能长期保持理想体重。
女性减肥要身材，更要健康
晚餐清淡为主
提到晚餐，几位营养学家的菜肴都相当清淡。
顾景范教授：以稀饭为主，煮鸡蛋、拌豆腐，佐以糕点，餐后吃水果。
胡雯教授：晚餐是我家的正餐。
赵长海教授：五谷杂粮粥+生吃蔬菜
五彩发糕
顾景范教授的晚饭都是以时令蔬菜做成的菜稀饭为主，有时吃小米粥、玉米面糊，或加入红枣、莲子、薏苡仁等做成八宝粥。“但是这都是稀的，不经饿，有时吃些年糕、汤圆、豆沙包、发糕。”顾景范教授挺有兴致地告诉记者他家自制的“五彩发糕”。由玉米粉、面粉加上红枣、葡萄干、枸杞子、桂圆肉制作而成，由于其颜色鲜艳好看而命名。其做法是：先准备好面粉100克，玉米面300克，酵母10克，白糖10克，红枣、葡萄干、枸杞子、桂圆、花生油适量。然后将面粉和玉米面混合均匀，加入酵母和白糖，倒入适量温水搅拌成面糊，放于温暖处静置片刻。接着在器具内抹上一层花生油，倒入面糊至八分满，撒上枸杞子和葡萄干，嵌入桂圆，入笼屉旺火蒸约20分钟，取出切块即成。
生吃蔬菜有营养
赵长海教授也喜欢在晚餐喝粥，配点小菜即可。按他的说法，这样的晚餐养胃。赵教授特别推荐五谷杂粮粥，超市里有配好的出售。赵教授还有生吃蔬菜的习惯，喜欢每天晚上看电视的时候吃点生的西红柿、黄瓜、胡萝卜等，既爽口又有营养。
生吃蔬菜可以最大限度地保留维生素等营养成分，胡萝卜、黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等都可以生吃。生吃蔬菜要注意营养、健康和卫生的统一，提防“病从口入”。一定要注意选食新鲜的蔬菜（最好选用无公害蔬菜）。做菜前手要清洁、消毒；生熟食品要分开放；蔬菜、肉类要分开清洗，避免交叉污染。凉拌蔬菜时，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌。另外要注意，富含淀粉的蔬菜（如土豆、芋头、山药等）必须熟吃。
控盐限油
跟顾教授和赵教授不同的是，胡教授家的晚餐可算得上一天的正餐了。她说，晚上是他们一家团聚的时候，菜品自然丰盛，但即使这样，她也不忘提醒家中的“大厨”兼顾每个人的营养需求，注意荤素搭配，控制能量。因为她的父亲有糖尿病，孩子又在长身体的时候，既不能因为父亲而影响孩子生长，也能因为孩子而影响父亲疾病的控制。为此，她是费了不少心思。肉类得有，但是决不是全荤，她说：“我会让他们在肉里放入豆腐干或者素菜，不仅整桌菜荤素搭配，其中一个菜也要做到荤素搭配。”除了荤素搭配，还有就是控盐限油。
中国居民膳食指南建议每人每天烹调油用量不超过25克；食盐摄人量不超过6克（包括酱油、咸菜等中的食盐量）。但很多人都表示难以做到，或者不知如何把握这个量。“老实说我们家也存在这个问题，”胡教授自嘲道，“但是，我会采取咸淡结合的方式来解决。具体来说，如果一餐中有的菜含油盐比较多，就可以做一道素菜汤，既不放油，也不放盐，和味儿稍重的菜配合着吃，既减少油盐的摄入，也照顾了味蕾。循序渐进，逐渐减少油盐的摄入。”
吃完晚餐，胡教授还有一个“秘诀”。那就是再忙也要陪老人去散步。她说，中国居民膳食指南不只叫我们怎样摄入，还告诉我们如何消耗，那就是运动。“运动完后，再弄上点水果就全当宵夜了”。
2013瘦神第一季，星座来开运！12种星座就有12种性格，12种性格就有12种生活，12种生活就有12种身材，你是什么星座？你是什么身材？我们将从星座运行中为你找到属于你的独—无二的减肥秘诀！
2013年是应该值得记住的，今年的《女刊瘦美人》不仅有国民瘦神星座减肥大比拼，还有《女刊瘦美人》独家追踪播报的减肥真人秀——《超级减肥王》。减肥瘦身励志类真人秀节目《超级减肥王》在全球超过90个国家引起轰动效应。而在中国，肥胖人口超过3亿人，使得该节目坐拥有大量天然的受众。同时，由于节目模式新颖，它不仅被全球肥胖人群奉为“减肥圣经”，同时也为各个国家树立了全新的励志新偶像。选手每周都将对自己的体重进行绝对严苛的挑战，其间所被激发的坚韧个性，为了家人的幸福绝不放弃的精神，不达目标誓不罢休的理念，无一不让观者动容。这不仅仅是一档减肥真人秀，更是一档能让观众通过14位选手的故事反观自身，激发斗志与正能量的节目。海选14位胖子，在三亚进行封闭式训练，看谁最后能成功瘦身。
《超级减肥王》见证胖子变身记……
1位中国最具健美号召力的主持人——谢楠
2位业界最资深的健身教练——刘畊宏、郑欣妤
3个权威营养医疗专家团队——亚洲顶级营养团队、亚洲顶级健康修复团队、亚洲顶级健身团队
4位明星加油大使——李湘、蔡明、关凌、柳岩
14个立志改变命运的胖子——
播出——CCTV2
本周减肥比赛项目：
沙滩重物快走竞赛——沙滩拖行李箱
亚洲纤体美容科研中心专家分析：负重运动能比非负重运动增加2倍及以上的运动量，还可以锻炼腋下肌肉，专家建议负重最好不要超过身体体重的10%，否则会对身体产生不可抗力的副作用。
现实生活中可替代的运动——双人牵手跑步
道具：一个不愿意跑步的小伙伴
具体方法：拉住小伙伴的瘦进行30分钟的快走或慢跑运动。
瘦司反馈：陈倩23岁文员
我老公特别不喜欢跑步，所以我每天都拖着他跑步，后面发现自己拖着他跑步，瘦得更快了。虽然这个方法有点搞笑，但是很有用啊！半个月跑下来，我老公也爱上了跑步，有时候换他拖我，我们两个大概瘦了9斤接近10斤吧！
泥坑重物竞赛——在泥坑里寻找哑铃
亚洲纤体美容科研中心专家分析：和上期的踩水运动原理是一样的，在水中寻物会增加运动强度，消耗更多身体能量，身体能量不足时从而转化为消耗身体脂肪，水下同样的运动可以帮助人体塑造线条，紧实肌肤。
现实生活中可替代的运动——水下寻物
道具：哑铃1个
具体方法：在浴缸或者浴盆中注满水，放入哑铃，然后重复拿起放下哑铃。
瘦司反馈：袁媛18岁学生
看起来很简单，但是从水中拿出某件东西确实是要比在空气中拿起东西消耗要大，这对瘦手臂超有效，我玩了2周，手臂紧实了不少。体重减了6斤左右。
本期减肥饮食秘方：
【定量饮食】
具体：根据个人体质，控制每天油、盐的摄入量。依据食物热量表来饮食。
亚洲纤体美容科研中心专家分析：盐多不利身体排水，易引发浮肿性肥胖，易
患高血压；减肥先减脂，当然少油最好，不是不吃油，按照每天定量使用，满足人体所需即可。
建议：成人每天30克油，6克盐。
瘦司反馈：赵月26岁教师
以前我是重口味，现在学会了控制盐和油的摄入，变成了小清新。不过还真有效
女刊推荐——【白灼菜】
材料：自己喜欢的蔬菜100g（推荐小白菜、青菜、油麦莱、豌豆尖）
制作：将蔬菜洗净后用沸水烫熟即可，食用时可加2g盐调味。
亚洲纤体美容科研中心专家分析：蔬菜中的纤维可以帮助肠道蠕动，加快新陈代谢，适量的盐油摄入，可减少身体脏器负担。
瘦司反馈：吴依然21岁淘宝店主
每天吃白水煮菜其实还不错，少盐少油之后，感觉头脑都清醒了很多耶！吃了两周，瘦了7斤耶！好棒！
Point2减肥心若在，减肥梦就在！
每一个胖子都有一颗敏感的心，肥胖带给我们的究竟是什么样的困扰？饶是现在的社会对胖子也诸多宽容，但是面对肥胖的自身，还是会从内心里自卑。50座城市的数万名被肥胖所困扰的选手报名参加了《超级减肥王》，这些报名者绝大部分体重都超过200斤，最重的近500斤，肥胖已成为生命不可承受之重，严重影响了他们的健康和生活——他们大都有过因为肥胖而无法进入飞机的厕所、买不到衣服、遭遇路人的白眼等情感创伤。最终，经过层层面试考量后，只有14人入选《超级减肥王》。这14人最终就会成为万千瞩目的平民英雄！
A400斤最胖选手贾魁博，为父母瘦身减负担！
贾魁博的个人资料：
减肥成果：401斤347斤（月降54斤）
（减肥对比照）
400斤最胖选手贾魁博我想照顾我妈妈！
在赶赴海南参加《超级减肥王》时，我们一大群人在宣誓，我记得誓词是这样的：我郑重宣誓，我要向过去的自己告别，传递正能量，重获新生，我必将全力以赴，并永远改变我的生活。那一刻，心变得比这400斤的肉体还要沉重。
我父亲在我18岁的时候和别人一起去了法国，做装修；一直都是母亲照顾我。初中开始发胖，18岁的时候已经达到260斤；家里从小对自己娇生惯养，想吃什么做什么；自己做饭也很好吃，从来不亏待自己。
曾经减过肥，但都反弹回来，原因还不就是管不住嘴，迈不开腿。
现在的400的体重让我缺乏勇气，产生自卑的心理。他们问起减肥成功之后想要干什么，我想说减肥主要是为了照顾妈妈，现在妈妈年纪大了，需要人照顾了。20岁前，妈妈每天早上去发廊开店，晚上再回家做饭。我提的任何要求，妈妈都会答应，我遇到不开心的事，妈妈就给我钱，让我出去玩几天吧。我那个时候每天能喝两桶2升装可乐，吃肉也特别猛，每次吃到一斤半，妈妈喊停我才不吃的。
20岁那年，朋友介绍我去郑州的胖胖艺术团，里面全是200斤以上的胖子，那里不会有歧视的眼光。我在那儿待了五年，到全国各地演出，唱歌、跳舞、演小品，火的时候还跟几个团员上过《鲁豫有约》，收入不错，花剩下的钱都给了妈妈。每到一个城市，都有家长前来求助，艺术团也会给肥胖孩子做心理辅导，我这个时候才知道：“胖子真多，尤其东北，他们基本上都不爱出门，不找工作，要么就是开网店。”我劝他们说：“你们看我都400斤了，你还有什么不敢出门的呢？”其实我没有说的是我这个体形现在很难打到车，我拦车，司机看到我的体型，不敢停直接开走，怕我坐坏他们的车。其实我还算是比较乐观的，因为我这个体重被围观和攻击是常事，有次在地铁里被人议论，这人胖得像猪似的，把电梯都压坏了。我朋友脾气火爆不干了，当场开吵。我反过去劝朋友：“看得开一点，我要像你这样，一天得打八架。”但被说得多了，我还是会和朋友“唠一唠”、或者大吃一顿，或者回家后自己哭一场。
专家解析不控制饮食带来的坏处：暴饮暴食或者一次性进食过多，会引起消化液供应不足，会引起胃、肠功能紊乱和消化腺分泌功能异常，而导致消化不良，给肠胃和肝脏造成负担，严重时会引起急性肠胃炎、聩腺炎、肠梗阻塞等疾病，正处在发育中的青少年尤其要注意，要养成良好的饮食习惯，不可暴饮暴食。
（专家解析碳酸饮料对于肥胖者的害处：碳酸饮料虽然不是肥胖的主因，但是大量饮用碳酸饮料，饮料内所含有的能量也会在体内蓄积，影响身体健康，加速肥胖。青少年大量饮用碳酸饮料还会造成缺钙或是胃病，少饮或不饮碳酸饮料是最好。）
（专家解析肥胖者的心理问题：大多数肥胖者都是自卑和敏感的，极端者任由自己暴饮暴食长期肥胖下去。肥胖者会在情绪焦虑时通过饮食来缓解，所以保持乐观的心理不但可以帮助抑制食欲还可以帮助人体产生消耗脂肪的激素。）
大家都说我胆小，有选手第一天晚上没睡好，老看见有一个白衣黑发红眼女鬼拨开窗帘往屋里看，第二天说给大家听，当晚我睡不着了。一个月来，我在训练中过一次暑，找过四次心理专家。每晚都失眠，好不容易睡着，又惊醒七八次。训练时我感觉把这26年的汗都流尽了，自己还总是不断怀疑：“我来这干嘛啊？我四个月能不能瘦下去？”一到称重PK阶段，他又想：一挺就过去了。参加《超级减肥王》第一次称重的时候，我看了自己的体重笑了。哎，我的体重是参赛选手中某些人的两倍。刘畊宏教练单独给我特训，他让我想清楚，我减肥到底是为了什么。是啊！有些目标是支撑不到最后，我想要瘦下想要变得强大来想要照顾妈妈。
第一周是因为蔡蔡在搬运西瓜的时候受伤，所以我一个人代表我们队去称重，我很紧张。我怕连累蔡蔡，但是没想到我一周就减重19斤！真的是奇迹啊，我看到了希望，觉得只要坚持下去，我就能瘦，就能变得强大，就能照顾妈妈了！
【双子座星座分析】
亚洲纤体美容科研中心星座减肥学院专家分析：
专家建议——【自然发胖易反弹体质如何具体减肥】
1、就算减肥没有成效也要坚持下去，不坚持就是减肥反弹的主要原因。
2、切忌饮用碳酸饮料，日常多饮用柠檬水、山楂水、薄荷水、薏仁水、乌龙茶等去油助代谢的饮品，帮助巩固减肥成果。
3、维持正常的热量摄入，不要贪嘴。零食可用苹果代替，晚餐多食用蔬菜，少或者不食碳水化合物。
PARTB事业型肥妈王瑞琴，为子减肥做榜样！
B事业型肥妈王瑞琴，为子减肥做榜样！
王瑞琴的个人资料：
减肥成果：227斤194斤（月降33斤）（减肥对比照）
事业型肥妈王瑞琴儿子，妈妈能做到，你也能做到！
忙于工作的时候也没有想过什么减肥不减肥的。只是上街的时候，才会现买衣服很困难，浑身都是肉，很难面对现在的这样胖的自己。
王瑞琴决定报名参加《超级减肥王》，很大成分是为了儿子。以前王瑞琴不想让儿子在生活上受半点苦。一家三口每天在外面吃饭，儿子放开吃，面能吃一大碗，米饭要两碗。但是现在家门口就摆着一台秤，进出都称，王瑞琴还开始下狠手控制儿子饭量，一天只让吃两顿。
王瑞琴227斤，她很内疚：如果我是个瘦妈妈，没有肥胖的基因，他肯定也是个瘦小孩。王瑞琴首次称重时站在称重台上，对儿子说：小A，妈妈不单是为了妈妈自己，主要的是为了你，希望通过我的改变，也让你改变，我们一定要坚持，我一定要瘦成一道闪电。第一场训练，上跑步机，40分钟后，王瑞琴想吐，其间默默哭了两次，汗水和泪水分不清，下来她就想卷铺盖回家。三周过后，她已经可以一次在跑步机上连续跑35分钟，过去连3分钟都撑不了。
（专家解析生活压力大为什么会长胖？一人们感受到的压力会引发人脑脊髓液中的神经肽失调，使血清和肾上腺素的分泌降低。而血清正是抑制肥胖的重要因素，肾上腺素则是抑制食欲的重要因素，两者减少自然会导致肥胖。也就有了压力越大越想吃东西来缓解的压力的欲望，适当做些缓解压力的事情，可以帮助减肥。）
（专家解析儿童节食减肥：肥胖儿童需要控制饮食，但是这不代表需要节食。节食对正在发育期的青少年而言会阻碍身体的正常生长，所以肥胖儿童首先改善饮食习惯，多补充维生素，营养均衡很重要，其次是加强身体锻炼，就算每天做一套广播体操也是有用的。）
（专家解析减肥运动前需要注意什么：运动前需要简单的热身，可以补充一点水分，调整呼吸。热身保证你的身体不会因为突然的运动产生排斥反应例如抽筋，补充少量水分是为了避免在运动中脱水，调整呼吸是为了避免在运动中呼吸不均，产生眩晕和气喘现象，特别针对肥胖人群在运动时要注意呼吸的调整。）
王瑞琴说“就算现在被淘汰，我也觉得回去还可以继续坚持。”一周过去了，王瑞琴说：“听到主持人说减到最轻的就会被淘汰的时候，我特别紧张。第一次称重完，我没想到会是13斤，一周13斤啊，我预期的是10斤，这一周很辛苦，大家都很辛苦，包括教练也特别辛苦，我也希望我儿子看到我这个重量很开心。我的哭不是伤心，是激动，是为每一个人骄傲。”
王瑞琴醒悟说：自己从没有过青春。多年来埋头赚钱，没看过一场电影、逛过一次公园。这一次减肥，她要以身作则，不光要给孩子减肥，还要教孩子怎么过自己的人生，然而这些都是要先让自己回到最初的青春状态才行。所以，减肥势在必行！
【水瓶座星座分析】
专家建议——【日常生活中如何具体预防肥胖】
1.工作学习再忙碌也要坚持一定量的运动锻炼，保证每天的饮食不要过于单一，每餐都有蔬菜，及时补充维生素。
2.吃饭时细嚼慢咽，不要暴饮暴食，养成餐前喝汤或者食用水果的习惯。
Point3超级减肥王，你也可以是国民瘦身英雄！
【参加】
谈谈你的星座性格，说说你的减肥历程，爆爆你的减肥秘法，将减肥过程中的小故事配以真实图片的方式记录存证！采用暴晒减肥法（即每天晒出自己的减肥日记，公开方式与范围越暴越好）的方式进行暴晒星座减肥对抗赛，将自己每日减肥食谱（早中晚）以及个人每日模样变化，并用140个字以内的文字做简单描述（餐单内容、当日减重计划及实际减重）。
参与方式一：
参与方式二：
在新浪、腾讯微博中@女刊瘦美人。（说明：如果文字过多请用长微博。）参与方式三：
参与方式四：
用百度注册ID在百度“女刊瘦美人”贴吧发帖，发帖前，统—前缀为“【国民瘦神】”。
参与方式五：
【专家团队】
专业支持：亚洲纤体美容科研中心星座减肥学院
专家团队：110人（其中10位星座占卜师，100位减肥学者）
星座专家
围观
【真实、有效、独家】
绝对真实、绝对独家，是《女刊瘦美人》的一贯要求和承诺。曾发现个别投稿者盗用他人照片或作品投寄本刊，欺骗编辑和读者，对当事人和杂志社均构成侵权。所以本次参赛者在提交材料时一定要严谨求实，并提供身份证的复印件或照片！
【奖】
【每日最佳见证奖】
每日点评转发最多or建议科学中肯的见证监督员，将有机会当选“当日最佳见证奖”，获得美瘦试用装1包。
【每月突出贡献奖】
参赛秘方一经杂志刊载，将获得由女刊杂志社提供100—1000元秘方支持金。
【月度擂主】
瘦身法将刊登于下月《女刊·瘦美人》杂志“瘦神”版块。季度擂主直接获得参与【国民瘦神】PK赛资格。
【年度冠军】
成为《女刊·瘦美人》封面大使。有机会加入瘦美人编辑部，成为女刊编辑。
清晨的闹铃声总是不够响，很难把你从周末的睡梦中拉回现实；早饭永远也不知道吃什么，是补充蛋白质，还是来点儿粗纤维；拥挤的公交车和地铁仍然拥挤不堪，发愁如何度过路上的一个小时……
正点闹钟
新版本更新内容：1.修正语音部分小的bug。2.修正部分机型上使用不正常的bug3.增强一些ophone系统的兼容性。
早餐加一勺
不用多说，早餐是一天之中最重要的补充营养的环节，
《早餐加一勺》是一款新颖实用的早餐App，不仅可以测试你每天早餐的蛋白质含量是否足够，还能按照你的习惯与喜好，为你订制一款富含足量优蛋白的早餐。除此以外，提供纽崔莱21天活力早餐食谱，让你轻松简单享有一份美味足量的21克优蛋白营养早餐。
网易新闻
一天的开始，怎么能错过新鲜的资讯呢？平板电脑上的网易新闻让你足不出户掌握世界一手新闻。
南瓜大战怪兽
高德导航
如果你开车上班，那么千万不要以为堵车的时候你只能束手无策。
高德导航是中国最大的导航电子地图及应用服务供应商，为奥迪、宝马、奔驰、宾利等顶级汽车品牌及新科、万利达等PND品牌提供导航产品配套，为三星、摩托罗拉、联想等手机厂商提供导航产品，为谷歌、微软、新浪、中国移动、阿里巴巴、腾讯等世界级公司提供在线电子地图及服务，地图数据新，人机界面华美炫酷，操作简便。
一日之计在于晨，早饭是极其重要的，不要被拥挤的车厢影响心情，打开手机，搭起一个属于自己的小世界。
拳皇-i
拿出手机，运行《拳皇-i》这可是拳皇7月7日正式登陆iOS平台的作品，可惜缺少了八神庵和麻宫雅典娜，不过游戏真爽，KO！叫上几个同事一起蓝牙连线3对3团队对战。
这是一款经典的超人气格斗游戏，延续了《KOF》系列的超高解析绘图技术，游戏画面美轮美奂。通过导入虚拟键盘,你可以体验与原作相同的流畅的“KOF”操控感。另外，如果想使出特殊招式，你不需要复杂的指令，只需要动动手指头按下特别键，就可以简单操纵。不管是老玩家、新玩家，或者是从来没玩过对打系列的新手，都能尽情享受新KO的乐趣。
水果忍者
人有三急，坐在马桶上的时候干点儿什么好呢？总不能发呆吧。《拳皇-i》太劲爆，会激动地把马桶坐坏，那就打开《水果忍者》，我切我切我切切切。
将你的手指扫过屏幕，就能像忍者战士般痛快地切开溅出美味果汁的水果。但注意不要触碰混杂其中的炸弹。
天天动听
天天动听手机音乐盒是一款集播放、音效、搜索、下载等众多功能于一身，完全免费的手机音乐播放器。由于其具有支持最多手机机型和音频格式，支持丰富的皮肤下载等功能，同时其与手机搭配和谐、操作简易、管理人性的特点，而深受拇指一族的青睐。
水果食疗
食堂的午饭一成不变，你需要新鲜的饭后水果，但是你怎么确定你今天吃的水果就是适合你的呢？
对于人们耳熟能详的36种水果，这款APP作出了专业和深刻的介绍。从各种水果的性状、味道、功效来分析，什么样的人应该吃什么样的水果，在什么时候不能吃什么水果等，详细精确，读者可以按照自己的体质“对号入座“。
疯狂滑雪板
这是一款以单板滑雪为主题的游戏，你可以完成一些任务，还可以做出很华丽的动作，比如在跳台上做一个完美的1080度旋转。你苦恼上班的时候不能去滑雪场尽兴，那就坐在办公室里全身运动吧。
秘密武器
Office办公套件
OfficeSuite是迄今为止，智能手机平台上，功能最强大、兼容性最好的一套针对微软Office办公套件的软件。有了它，你可以随时随地随身携带Office文档。通过OfficeSuite在手机上创建动态文本，计算分析数据将会异常简单，它还可以保持原始文档的格式。
InternetExplorer9
浏览器的使用越来越普遍。IE9又让浏览器上了一个台阶。它除了平常的浏览器功能外，还配备了一个独立的Javascript引擎，用于处理更智能化的操作，它还能影响PC硬件，实现更时尚的HTML5效果。
MSN视频播放器
在我们看来，微软对它的视频播放器宣传得很不够。它拥有超过1000小时的免费点播电视内容，来自包括BBC在内的各家供片方为其提供内容。更有价值的是，它采用微软的Silverlight技术，因而能够测度出你的带宽和CPU使用状况，然后按适当的最优化质量播放视频。
GMAIL
我们的专用Gmail应用程序能够与联络人和Android应用程序相互结合。它拥有自动将电子邮件推送到手机中、搜寻你的所有邮件、在离线状态下存取同步处理完成的邮件等功能。
大众点评网
好久没和哥们儿见面了，该约上几个好朋友吃饭腐败一把，去哪儿吃呢
？这可是个很大的难题。别着急，打开手机，点进《大众点评》，选一家心仪已久的餐馆，订位，搞定。
大众点评网由于完善的饮食咨询、全面的食客点评已经成为男女老少的“腐败指南”。其为网友提供餐饮、购物、休闲娱乐及生活服务等领域的商户信息、消费优惠以及消费评价的互动平台。用户可以通过手机客户端下载电子优惠券、关键词搜索、选择团购以及浏览餐馆点评等等。
豆瓣电影
去哪看电影？哪部影片好看？都有几点的场次？这些都不再是问题，豆瓣电影App帮你解决。
它是国内最具影响力的影评站点和电影社区，拥有中文领域覆盖面最广的电影资料信息库，上千万的影迷在豆瓣电影决定“看，还是不看”一部电影。近期豆瓣电影开始提供电影院服务，你在这里可以查询近千家影院的放映信息和优惠信息。
Zaker
吃饱喝足坐车回家，错开晚高峰的好处是有座位。打开ZAKER，阅读是一天中必不可少的环节。
Nike+GPS
初春不减肥，盛夏徒伤悲。褪去臃肿的冬装身材显露无疑，作为爱美人士的你，怎么能忍受赘肉肆虐，脂肪横飞？带上这款APP，动起来吧。
Nike+GPS是Nike公司在iTunes商店推出的能精确记录数据、激励和娱乐跑步者的辅助运动应用，旨在让跑步者的跑步体验更具个性化和激励性。
催眠大师
到家了，真是充实的一天。洗漱完钻进被窝，享受最美好的时刻。等等，失眠了？你在床上辗转反侧，这时候你就需要《催眠大师》的帮助了。
它属于音乐治疗的范畴，其作用原理不仅在于能缓解心理压力及促使身体放松，更重要的在于通过独特的BBT技术可以直接作用于睡眠控制中心，促使脑波频率的转换，诱导人体快速进入深睡状态。
生活就是每一个24小时组成的，与其枯燥地勉强度过，不如利用身边的小物件，让每个小时都过得丰富多彩。
会说话的汤姆猫
全键盘钢琴
这是一款非常强大的模拟乐器的应用，可以通过弹奏钢琴模拟钢琴、伴音性打击乐器、风琴、吉他、贝司、提琴、合奏曲、钢管乐器、芦笛乐器等。这么强大的应用，现在就来试试吧。
Chrome浏览器
在ChromeOS推出之前，我们已经见识过了它的基础浏览器，相当好用。和其他所有浏览器一样，它也宣称自己更快更智能。确实速度很快，非常智能化，正是我们所期待的浏览器。
起初蒋昕并没有发现那个叫曹杨的男人有什么不妥，身边数十个年轻男女，大家一样搭公车上班，一样坐在空调房里帮形形的人们办理存取款的手续，一样住着银行分配的一室一厅的单元房，只不过，曹杨住在她的隔壁而已。
何况，曹杨是个从容内敛的人，绝少张扬的举动且相貌平平，站在人群里，总是悄无声息，绝对不是蒋昕感兴趣的类型。可是却偏偏有无聊同事悄悄跟她耳语：“蒋昕，你知道吗，曹杨在暗恋你哦。”
曹杨这个暗恋不遂的男人仿佛决心让自己在这个夏天变得与众不同。天气实在热得离谱，于是大家纷纷选择用西瓜冷饮或者零食打发掉自己的三餐，站在蒸笼一样的厨房里面，蒋昕在煮一碗速食馄饨的几分钟里，已经一边拼命流汗，一边把自己嘴馋挑剔的毛病骂了几百几千次，曹杨却每日不辞劳苦地提着菜篮出去，然后再汗流浃背地提着菜篮回来，带着一把青菜、一块新鲜的排骨，或者一尾鲜活的鲫鱼。
(二)
事情在七月里有了变化。一个周末的夜晚，蒋昕再次勇敢地走上阳台晾“衣服”，零零星星的几只丝袜在衣架上随风飘扬，蒋昕借机向隔壁阳台望去，蓦地看到最大的盆栽上多出来一张白纸，上面赫然是四个初号字――谢绝偷窥。蒋昕吓了一跳，急忙慌手慌脚地从窗前撤回房间的安全地带，思前想后，忽然乐不可支。
第二天一早，蒋昕晨跑回来，正好遇到曹杨提着菜篮出门。她不动声色地向他点点头，曹杨也是一副没心没肺的样子，露齿一笑：“跑步啊，我买菜去。”女人一旦怀了鬼胎，就会生出无穷无尽的勇气，偷眼看着曹杨的身影在转弯处消失，蒋昕飞速上楼、开锁、换衣服、拿钱包，然后提着菜篮出了门。
蒋昕若即若离地跟在曹杨后面，看着他先后买了鸡胸肉、鸡蛋、花生和鲜辣椒。蒋昕尾随其后，也每样材料都买了一点，她暗自撇嘴，有什么了不起的，显然是要做宫保鸡丁和蛋花汤嘛，这次大家菜式一样、原料也一样，我倒要看看你的手艺能好在哪里。
回到家里，蒋昕使出浑身解数，把鸡丁烹制得软滑可口、花生焦亮酥脆、辣椒鲜香无比，洋洋得意地搅动着锅里的蛋花汤，蒋昕简直想要大笑，曹杨啊曹杨，你白白馋了我这么多天，我也要让你见识见识我的本事。
可是蒋昕并没有得意很久，第二天她依旧跟着曹杨去买菜，一路鬼祟，回来的路上，却忽然发现曹杨的菜篮上多出一张纸条，上面有字迹若隐若现，无奈纸条随着风摆来摆去，始终看不分明。到了楼前，曹杨把纸条从篮子上摘下来，随手丢在地上，然后大步走开，姿态昂扬。目送着他走进楼门，蒋昕疾步上前，从地上把那张纸条捡起并且展开，纸条上面还是四个初号字――谢绝尾随。
(三)
蒋昕有个从大学一直好到现在的死党思嘉，两个人号称铿锵玫瑰二人行。其实她们还有一个死党，原本号称铁三角，可是另外的一角，却在毕业前夕剥夺了蒋昕对爱情的掌控权力，从此和蒋昕那个有着五年感情的男友双宿双飞。
蒋昕对思嘉说过：“那是我的初恋。我不会原谅她。绝不。”
第二天，蒋昕精心烹制的臭豆腐香飘万里，臭豆腐加上爆炒的虎皮青椒，显然等于天下无敌。可是在这股浓烈的气味中，蒋昕还是敏感地嗅到了一阵清香，里面混杂了肉类和蘑菇的气息，从曹杨家厨房的方向一丝一丝地飘过来，让她丢盔弃甲、一败涂地。
蒋昕再也无法忍耐，她冲到楼道里，奋力捶门：“开门，曹杨，你开门！”曹杨仿佛早有准备，他一手开门，一手挡住自己的胸口：“大家交流可以，不要随便动手啊。”掀开锅盖，蒋昕在瞬间目瞪口呆，她费尽心思烧出来的臭豆腐，居然还比不上眼前这锅普普通通的面条，老天真是不讲道理。
可是曹杨却坚决否认“普通面条”的说法，他痛心疾首地说：“这是用鸡汤煮的啊，小姐，乌鸡汤啊，你明不明白？”蒋昕自然希望尝尝这道乌鸡鲜菇面，只等曹杨顺水推舟。可是曹杨的目的显然并不是留她吃饭那么单纯，他说：“干脆一起吃面啊，然后我教你打游戏，我还有新买的电影，都是爱情文艺片，很好看的。”
(四)
蒋昕决定介绍思嘉给曹杨认识，让思嘉这种美貌与智慧并重的女朋友帮着参谋，自己的这场感情也许会走得更加顺畅。然而曹杨惺忪的睡眼在看到思嘉的瞬间忽然变得晶亮无比，面对蒋昕拷问的眼神，他尴尬地笑笑，打着哈欠说：“大美女啊，哈哈。哎，晚上不睡，早上不起，困啊。”
这个细节变成了蒋昕的一根心头刺，初恋的伤痛尚未完全忘怀，旧恨未去，又添新愁，这是太大的风险。她开始翻看曹杨的通话记录，刺探曹杨的行踪，言语之间遮遮掩掩，询问思嘉对曹杨的看法和印象。晚上自然难免失眠，蒋昕躺在床上，思前想后，直至天亮，依然目光灼灼。
曹杨终于忍无可忍，他对着蒋昕咆哮：“你何苦这样防着我，如今我是贼么？”蒋昕若有所思：“难道不是？不怕贼偷，就怕贼惦记。”
这个世界总是有办法让坏的设想变成现实。秋雨潇潇的傍晚，蒋昕在楼口遇到思嘉和曹杨，思嘉慌乱地遮住颈上的吻痕，曹杨急忙拢拢乱发，欲盖弥彰。蒋昕目光清冷地站在那里拦住二人的去路，曹杨终于无奈开口：“对不起，我试过忍耐，可是我真的做不到。”
蒋昕并不是一个会大哭大闹的女人，她只是吃很多的零食，然后迅速地消瘦。厨房自然是去不得了，锅碗瓢盆在一夜之间变成了妖魔鬼怪，一个个张牙舞爪。只要一掀开锅盖，蒋昕就会听到那个男人痛心疾首的声音：“这是用鸡汤煮的啊，小姐，乌鸡汤啊，你明不明白？”蒋昕在心里默默地回答：“我是动了真情的啊，曹杨，自从初恋之后第一次动真情啊，你明不明白？”
(五)
曹杨却似乎过得并不愉快，他的身上没有了烟火的痕迹，阳台上的花草也渐渐枯萎，每每相遇，欲言又止。蒋昕努力说服自己不再去想，她只是尽心尽力地吃遍整个城市的餐馆，试图让自己变得胖一些。
赶时髦还是要隐私权？
无论是刚毕业还是刚“漂”到上海，面临的第一个问题就是居住。总不至于睡马路吧？所以，这是一个甚至高于找工作的重大问题。一个人住太贵，集体宿舍受罪，所以，还是找个人一起租房住比较实惠。上海市社区服务中心年初对4000名白领的问卷调查显示，白领喜欢与人合租的比例从52％上升到95％，其中超过85％的受访者表示，可以接受与自己谈得来的异性同事或朋友合租。从新生事物到被多数白领接受进而成为时尚，“新同居”之魅力在于它不是以恋爱或为目的的同居，也不是人们已经熟悉的婚前同居，更不是由单位或公司安排的被动同居。享受家庭式的友情与温馨、扩大人际交往范围、解除寂寞，日常的情感互补与必要时的互助、房租AA制，减轻经济压力……这些才是白领们的心之所向。
事实上，无论熟悉陌生，同性异性，合租者永远要在自由与不自由之间踩钢丝绳，因为有他人就有限制。因此可以说合租行为可能造成对隐私权的消解。既然是自愿组合，合租者一般不会故意打探对方，但因为天天在一个小空间中活动，客观上总会不自觉成为窥视者。人格上、品行上的信任还不能保证在日常生活中的许多细节上的和谐默契。无论怎样前卫、奔放，绝大多数合租者都不愿也不可能完全袒开，这就造成了一些不便，如夏天穿衣服不便、厨房、卫生间使用不便、生活空间受限、朋友来往不便等等。所以对于同居者来说，如何既打成一片又不使任何一方感到“自我”被探视，这又是一门艺术。
所以，同居者面临的两难是：要赶时髦还是要有隐私权？社会的进步表现为对个人的尊重，表现为私人空间的扩大。有些同居者并不是没有房住，而是因为不愿意接受集体宿舍的约束；更有的人是为了赶时髦，但这种选择的结果，很可能是隐私权被部分剥夺。那么这样的同居还是不是令你憧憬？
他们说他们的，我们住我们的
咱们中国人在男女关系问题上一向喜欢走非此即彼的极端路线，要么亲密无间，要么陌若路人，要么肌肤相亲，要么井水不犯河水，要么宝哥哥林妹妹，要么冤家宿仇，热烈的时候欲生欲死，直想把自己融化在对方怀抱，仇恨起来则恨不得你吃了我，我吃了你。男女之间难以有一种有距离的亲切关系，就如两块磁铁，不是相吸，便是相斥。恋人分手，很少再能维持朋友关系，爱不成则生恨。极端如顾城居然砍了妻子。因此异性合租的可行性确实是一个严峻的问题。
可是偏偏有人不信邪，要在根深蒂固的观念里闯出一片生天。上海，选择异性合租的越来越多了。他们的观点：与同性合租相比，异性合租的双方较能自我克制。异性合租原则上与爱情无关，至于在合租过程中产生爱情那是另一回事。一男一女两个青年，涉世不深，彼此相识或者彼此陌生，仅仅相互信任，他们走进了一套住房。
在对100名异性合租居民的一项问卷调查中，我们发现异性合租者的规矩非常严格，卧室为很私密的境地，他人不得擅自闯入；而客厅、阳台等公共空间的使用也有纪律约束，各类开销都实行“AA”制。依照传统逻辑，男女之间非爱即恨，很难有一种有距离的亲密关系。异性合租者有信心创造一种新的男女关系，这就需要合租双方的自律。有一位朋友说：“毕竟我们都是成人，有理性的思维方式和处事能力。”
“异性合租”的实践者们拥有如下共识：
仅仅是好感，仅仅是友谊，当与朋友住在一起时，自然是天性同居；不是两性关系的全部，自愿组合，彼此相亲彼此独立彼此信任，以更广义的爱实现新型的近距离的两性关系；无性有性只是小事一桩，有性是因为水到渠成，无性也不是假装清纯或信奉禁欲，只是因为不想；天性有性是个人私生活上的事，他人不必干涉。即使舆论谴责，也不必放在心上。
正是基于上述信念，“异性合租”的实践者们对于外界的杂音采取不闻不问的态度。他们认为，理解上的差异是由思想观念的不同造成的，每个人都拥有不同观念的权利。他们说他们的，我们住我们的。
于是这些有自觉的个性要求的人们静悄悄地筑起了“异性合租”的巢。
签个协议再搬进来，好吗？
想好和谁同居一室了吗？即便是最好的朋友，也难免会有些磕磕碰碰。没办法，生活就是有许多琐碎的问题让你头痛心烦。既然打算住在一起，那么还是要做做规矩，没有规矩，不成方圆嘛！关键是，有了规矩好办事。倒不是怕谁谁谁不守约定，要制定个惩罚制度；而是希望大家自觉，能够让彼此过得舒心愉快。所以，还是立个公约比较好，让每个居住者都能有规可循。
同居协议范本
立约人______________________
一、生活方面
1、根据各自特长共同做好家务琐事（具体事务分配相处半月后定）。
2、注意个人卫生，不把脏衣服乱丢，爱护公共卫生，尤其是厕所的清洁。
3、饮食上相互适应协调。
4、生病时有相互照顾的义务。
二、金钱方面
1、房租及公共费用分摊，不得拖延不交。
2、私人财务未经允许，不得擅用。
3、额外共同消费，协商解决。
三、交友方面
1、不留陌生人过夜，不得让交友影响到对方在家中的自由。
2、不得干涉对方交友，保证给对方足够的自由空间。
3、尊重对方亲友。
四、其他方面
1、如违反上述规定，可以按约定惩罚（具体措施见附录）
2、如果一方决定离开，须提前一个月通知。
3、无论发生什么都不可以做出伤害对方的言行，遇不可调和的矛盾通过法律途径解决。
该协议从x年x月x日起生效，到x年x月x日止。
签字________________
x年x月x日
就是这样热闹地混居着
文/话珈
曹民天，入沪1年，同居经验1年。
同居语录：连几个同住的都容纳不了，干脆该在哪呆着还在哪呆着吧。
凑成我们几个人住在一块的确是件奇妙的事，原因就是因为“牌”。旅游在茫茫看不见风吹草低见牛羊的草原，末了安排住在一个水泥砌起的蒙古包里，随便找个地儿画上一幅地图，剩下的就只是一种莫须有的遐想了。吃过了烤全羊，牌瘾渐渐犯上来，咱们三个老爷们同另一个好打牌的姑娘开始拖拉机大战。别人酣意正浓，我们牌热不减。一来二去就这么熟了。
听说我们仨住得奢侈，正在找房子的她要求来我们屋瞧瞧，看有没有空间合住。我们当然求之不得，三缺一的时光一去不复返了！不方便？我们私下一合计，美女都不介意，老爷们介意啥！当然举双手双脚欢迎。可上门的那天我们傻了，进来俩。想想也是啊，一个美女三个汉，谁敢来住啊！这下好么，三房两卫的大house装着5个人，变得拥挤起来，一个混居时代开始了。
有女孩同住的感觉真好，我们游荡在各小饭店的胃找到了养身立命之所。三个老爷们天天乖乖回家吃饭，还真有那么种飘飘然。不过有女孩的感觉也有那么点约束，虽然袜子没那么臭，可随便乱丢就要惹人嫌了。别说，还着实把我们三个老爷们的陋习给改了。
当然我们也争过，闹过，但是和女孩子一起住，还真不能计较太多。上海么，海纳百川么，连几个同住的都容纳不了，那就该在哪呆着还在哪呆着吧。
感情递增方程式
文/娟子
李想，入沪3年，同居经验3年。
常净，入沪5年，同居经验6个月。
同居语录：好脾气+好耐心=和平快乐。
我们是同事。我们是哥们儿。我们是恋人。
起初我们只是同事，在一家公司同一个部门。
我是自由散漫惯了的美编，她是态度严谨的行政助理。起先，我们是对头，为了考勤的事儿，没少吵过架。一个说：我不就迟到几分钟吗？一个严肃地板着脸：“几分钟，也是迟到！”这就是办公室门口常常可以看见的“风景”。
我一直在离公司不远的地方借房住，三四个大男孩挤在一起，宿舍里乱七八糟的。我喜欢干净，这不符合我的习惯，早就打算搬出去住。她家住闵行，离公司上班太远，也打算找房子住出来，可巧找了一处房子是两室户，地段虽好，可价钱有点高。大家聊天时她感慨：这么好的房子，可惜要错过了。我挑衅她说：“要不我们一起租下来，就怕你不敢。”“有什么不敢！”她牛劲上来了。旁边的同事都撺掇我们住一起。也是，现在年轻人也不在乎异性合租给人讲闲话，身正不怕影斜么！于是两人一合计，我也搬到了这两室户里，你一间，我一间，既解决了住房问题，又分摊了房租的经济压力。
这下我惨了，她严谨的生活作风和我自由散漫的性格再次成为争吵焦点。我的爱干净在她面前绝对是小巫见大巫，她那叫洁癖！厨房、厕所总是擦得亮晶晶的，地板也一尘不染。我一回宿舍，就常常夸张的惊呼：“哇！怎么那么干净啊！”而随之而来的就是一声尖叫：“哇！你快把鞋脱了！”然后就是令人心悸不断的叫声，“冲马桶！”“洗手！”“把东西捡起来！”“不许乱扔！”开始那段日子真叫人受不了，差点拆伙。好在我脾气好，也算她耐心好，两人争争闹闹的，生活却过得逐渐规律起来。最显著的特征：我不再经常迟到。两个人磨合好了，生活渐渐平静下来。晚上回了家，女孩烧菜，男孩洗碗拖地。两人还经常邀请同事来干净温馨的宿舍吃饭聊天，小日子过得不亦乐乎。
就在这时候，发生了一件事情：我们楼上的一户人家，发生了命案。一夜之间，一家三口就在离我们头顶不到三公尺的地方，全部死于非命。
她是个喜欢沉湎于幻想里的人，这下可好了，成天就被满脑子恐怖的幻想所纠缠，弄得整天神经兮兮的。我是男人当然要保护弱小啦！这一段非常时期……发生了一些微妙变化。这以后，周围的同事们都逐渐发现，两个人之间的争吵越来越少，甜蜜的小动作却越来越多。最终在众人的逼供之下，我们终于不得已承认了恋爱关系。
有句话说得好，生活不如意，十之八九。今年10月，我带她回家见了父母，老人家挺高兴。虽说过了父母关，但我们不敢乐观。我没敢告诉父母，她比我大三岁。父母并不希望我过早结婚，我也觉得自己还不想结婚，不够成熟。但是她却似乎有点着急，跟女友抱怨：“他既然爱我，为什么不能承诺我一个未来？”没办法，一旦有了现实问题，爱情也变得不纯粹了。
我们还住在一起，我们还相爱着，但未来的生活以何种方式继续下去，会有一个什么样的结果，谁又说得准呢。
一起看球的好时光
文/崔衍
蒋纪剑：公关公司总监，入沪6年，同居经验6年。
同居语录：性格不合，不行。
和人合租，我从大学毕业就开始了。合租可以省钱，刚毕业，很多人都找合租的伙伴。当时我找的是一个学长兼老乡，大概就是跟他关系熟，互相都了解，可以免去许多不必要的麻烦。房子在梅川路，现在偶尔经过那里的时候都会感慨，这里发展好快，因为当初的梅川路很偏僻，感觉离城市很遥远，可是现在车水马龙，热闹得不行。上海真是变化快，那时的自己真可谓年幼无知，除了胆量什么都没有。到现在也没几年，境地全然不同了，所幸自己跟得上这快节奏。
最愉快的合租是和前一个室友。我们年纪相仿，都是蜀地来的，他的大学同学是我高中同学，我们又都是英文专业，这就注定我们会有比较多的共同语言，也更容易了解对方。这种缘分，很难得。
小姑居处本无郎
文/灰灰
施怡海，入沪8年，同居经验10年。
同居语录：男人不是生活全部。自由自主的生活，才是我们想要的。
当两个已至婚龄，却始终不婚的白领女人借房子住在一起，且过得有滋有味，甜甜蜜蜜时，不免会让人产生一些猜疑。这猜疑不似桃粉色的传言，可以让人在茶余饭后，用善意的口吻当作一条暧昧新闻出来，使人的眼球发胀，脑子发蒙，使人浮想联翩：为什么两个女人像两口子一样过，难道是同性恋？
然而对于我们两个自得其乐的女人来说，这些传言和疑惑的眼神，根本不会对生活造成任何困扰。即便是有善意的朋友一再问起是否如外界传言所说，我们也只是彼此看一眼，一笑了之。我们同居是有绝对依据的。知道吗？外国有科学家研究说女人住在一起，生活会更舒适，甚至会延长寿命。而且和男友同居的经历，也让我们感到同性同居更合适。
通常我一下班就去买菜，她不会烧，只会吃，是个懒猫。但是我们吃得很简单很健康，两菜一汤，以蔬菜为主。因为都想减肥，所以在饮食上观念相通。不像和男人住在一起，饮食习惯不同，还要考虑他吃什么。而她回来以后呢，通常会带一束简单的鲜花，换掉前两天开始谢掉的。然后我们俩就对着桌上摆放的鲜花就餐，菜简单清爽，花明媚迷人，吃得很舒服。工作一天下来，有鲜花和晚餐，就很放松了。男人会想到时刻买花回家吗？这些只会全部变成你独自忙的事，有什么乐趣可言？