如果想投资超市做零售的话,一定要清楚考虑这些情况,千万不要盲目自信就开始干。这两年由于疫情的影响,小工厂上两天休三天,一个月下来只能拿个千把块钱。收入在不断地减少,可是开支还是照样。前两年老城区改造,刚好我们家在范围之内,不仅拿到了一笔赔偿款,而且还得到了一块地皮。也幸好有这一笔赔偿款,不然这房子都没办法盖起来。本来老房子是正处于小县城的中心地段,而划分的地皮却到了火车站周边。虽然没有之前的地段好,但是整个老城区改造的房子全部建在了这边,人也越来越多。
但是进入这些大品牌的日化用品,毛利润都相对来说比较低。因为这些大品牌的商品的价格基本上都是公开透明的,唯一的好处就是进货量大,供货商能给我们
让一部分利润。好在一些价格高的日化类用品可以弥补这一部分损失,还别说都是拆迁户,这些贵的东西反而卖得还好一些。特殊类产品:像香烟类和酒类,毛利大约在15%-25%左右。但是酒类产品,针对不同的酒(啤酒、红酒、白酒)毛利率也各不相同,一般来说白酒的毛利在25%-35%左右,红酒在30%-35%左右,啤酒在20%-25%左右。对于个人超市来说,最愿意卖的就是啤酒,喝啤酒的人比白酒要多,而且啤酒的品牌大多是人们比较熟悉的那几种,不会有太大的价格差异,顾客容易接受。比如某品牌冰纯系列啤酒,600毫升*12瓶的成本价可能在18元到20元之间,零售价可以定在55-65元之间。像香烟就更不用说,毛利大约在10-15%左右,但是跟酒类相比,香烟可以说是薄利多销型,每天进出超市买烟的人很多,但赚的不多,比如一整条软装利群进货价是185元,零售价20元一包,那么一包香烟才赚1.5元。
因为是自家房子,所以没有任何房租或者转让费一说。4、水电费。最开始是居民用电,后来改为了商业用电。我们当地(黑龙江地区)居民用电大致是0.51元/度,商业用电大致是0.936元/度。超市里一共有两个大冰柜、一台酒水展示柜、一台电脑。东北这边夏天没有武汉热,所以超市里没有安空调,省着点用一个月电费差不多800多元,冬天电费比较省,两个大冰柜基本上不用开,室外有天然大冰柜,想冻什么直接丢雪地里。5、营业额。在没有疫情、没有社区团购时,一天的营业额大致在2000-3500元左右,自从有了社区团购和疫情,受此影响:目前超市每天营业额在800-2500元左右;生意最好时(给大酒店、餐馆送货)一天营业额是3000元;生意惨淡时一天500-1500元左右;疫情特别严重小区封闭时就更惨了,几乎没人买东西,一天营业额只有200-800元。6、人工。因为超市不大,所以没有请外人帮忙,主要人力就是:我和公婆(在我需要上货和照顾孩子时,公婆会过来帮忙看店子),
每个月我还是会给公婆固定开4000元(一人2000元)7、利润。因为每个地区进货商不同,供货渠道也不同,大致给大家算一下,仅供参考。一般来说1元的矿泉水,利润薄,大致卖一瓶能赚0.3元,如果是冰露、康师傅这个牌子,基本是躺赚。10元钱的烟一般能赚0.8元-1.2元之间,我们小区中老年人居多,不会选择中高端香烟,比较偏向于便宜烟,基本上都是买5-15元的。平时粮油以及厨房必备的干调类用品销售量比较多,夏季时冰棍、啤酒、饮料销售较多,冬季时面包、泡面、香肠这种食品类销售比较多。所以,如果按照我所在城市的消费水平及小店数据,大致可以估算:一天如果能达到3000元就已经算挺不错的了。3000*20%毛利=600元。一个月:600*30=18000元。一年:18000*12=216000元。做超市真的很赚钱吗?这是个见仁见智的问题,没有一个准确的答案。超市无论大小都是我们日常生活中的一个“必需品”,
人一天需要吃喝拉撒,而一家小超市正好能满足一个人一天的所需。因此,很多人创业初期,大多数想法都是想要开一家小超市,但是如果你对这个行业一窍不通,又没有一个懂行的师傅带你入行,冒然投资还是会有风险,搞不好就血本无归。就像我目前所经营的这个小超市,说实话我已经有想要关门不干的想法了,特别是从疫情开始后,生意是一天比一天难做。很多人可能会说:那是你不会经营!不会内卷!其实并非老板们不懂经营,而是根本不给你机会去“内卷”。换句话说,你满脑子都是各种营销手段,可惜就是没有顾客上门买东西,你说你愁不愁?而且开在居民楼的超市所要面对的糟心事也更多。如果大家近期也有想开超市的想法,特别是在小区里开超市,那么请继续往下看。1、像我所在的这个老小区,小区里面像我这样的个人超市一共有4家,小区门口的正规商铺超市一共有4家,8家超市同时竞争,可想而知压力有多么大。
所以如果大家想要在小区开超市,先看看有多少同行,同行全是冤家,互相打价格战那是常有的事儿,如果能忍得住这闷气,那就放手去搏。2、开在老式小区里的超市,特别是居民偏向于老龄化,消费能力根本带不起来。我所在这个小区正好就是老式小区,小区里60%的居民全是工厂退休老职工,虽然各个都有退休金,养老金,但是来超市买东西一样“抠门”,所有的商品无论贵贱,一律讨价还价,不但要求抹零头,临走时还得顺走我一个棒棒糖。3、小区里的超市讲究人情世故,但也容易被这人情世故所牵绊。比如经常光顾超市的熟客,买东西反而更加挑剔,甚至还会赊账。熟客赊账,真的是拉不下脸面去要账,一个两个赊账还能接受,最怕那种组团来赊账的,简直要命!所以在此建议大家,开超市千万不要打开赊账的先例。其次就是小区里的居民要是素质不高,就要防着他们“偷龙转凤”敲诈。
4、在小区里开超市,还得学会忍气吞声,尽量把自己的服务做好,上架的商品一定要看准保质期,不定期的查看商品的保质期,快要过期的商品千万不要上架。如果超市里连带售卖水果、蔬菜、生鲜类食品,那么不要想着去电子秤上做手脚。做生意讲究诚信,一旦被居民们发现做生意不诚信,那就意味着整个小区,整个业主群里所有人都知道了,以后那是别想再小区里继续开店了。5、适当的让居民们占点便宜也会有好处。人都有贪小便宜的心理,适当的让顾客占点小便宜,并不是件坏事,特别是在小区里做生意,都是街坊邻居,偶尔给个小恩小惠能赢得不少好感度和忠诚度。写到最后。任何投资都是有风险的,接手前需要考虑到各方面因素!赚不赚钱是因人而异的,总的来说还需要看经营技巧和方式,还有铺位选址的各个因素问题。
不过近些年来实体经济真的是受到疫情的极大冲击,就像我们当地,只要周边城市有病例,我们当地立刻就警戒起来了,这确实好事,说明领导们对防控重视。但对于我们这种做小本买卖的来说,是真的欲哭无泪,很多以前生意多么火爆的超市、饭店、商场都倒闭关门了。而且一旦开了超市,那就意味着一年到头无假期了,甚至大过年的时候也得守着店铺,试想一下,大年三十别人都围着一桌子饭菜看春晚庆祝,而你却守着无人光顾的超市,心理是不是挺悲凉的。有些事情只有真正去体验了,才知道其中的艰辛和不易。