信阳毛尖属于绿茶的一种，是人们经常饮用的一种茶叶，信仰毛尖具有抗菌消炎、防治口臭。分解烟草读书、防癌抗癌和止血的功能。
信阳毛尖在六大茶类中属于绿茶，历史悠久，早在唐代，陆羽就把信阳列为全国八大产茶区之一。到了清朝，信阳毛尖已成为全国名茶之一。2007年，信阳毛尖获世界绿茶大会中国区绿茶金奖。
信阳毛尖制作工艺：信阳毛尖的加工工艺分为杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊晾、复烘七道工序。
信阳毛尖最佳产地：河南省信阳市淮南丘陵和大别山区皆有种植。
信阳毛尖的功效与作用
1、消炎抗菌；
信阳毛尖茶具有收敛、抗菌、消炎等功效，可以有效地预防肠道传染病。
2、预防感冒；
信阳毛尖茶的抗菌、消炎作用，能提高人的免疫力，起到预防感冒的效果。
3、分解毒素；
信阳毛尖茶能分解烟草中的某些毒素，同时还能抑制尼古丁对人体健康所造成的危害。
4、止血止痛；
信阳毛尖茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用，像意外的皮肤损伤出血，就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，对伤口有止血、止痛等效果。
5、软化血管；
每天喝信阳毛尖茶，有助于降低血管中的血清胆固醇和纤维蛋白含量，从而降低血脂，软化血管。
6、提神醒脑；
在工作疲惫、瞌睡或者精神乏力时，不妨泡杯毛尖茶来提提神，有助于纾缓压力，提神醒脑。
7、抑制癌细胞；
信阳毛尖茶可以有效抑制细胞突变与癌变，有助于抑制癌细胞的生长和扩散，长期饮用还能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
信阳毛尖鉴别要点：
手捧起干茶放入鼻端，用力深吸茶叶香气，如香气高、板栗香纯正则为优质茶;将干茶放在白纸上，观察干茶条索色泽、嫩度、粗细，如条索紧细、色泽嫩绿、嫩度高、碎末少的则为好茶。
1、信阳毛尖属于绿茶的一种，是人们经常饮用的茶叶，下面来介绍下信阳毛尖的功效和作用：2、第一：抗菌消炎的作用，临床医学表明，长期饮用信阳毛尖，对人体有收敛，杀菌消炎的作用。3、第二：防口臭，信阳毛尖茶叶中含有防治龋齿的化学成分，可以抑制龋齿的发生，从而到达防口臭的作用。4、第三：分解烟草毒素的作用，信阳毛尖可以抑制尼古丁对人体健康的损害，具有保健功能。5、第四：防癌抗癌，信阳毛尖和其它茶叶一样具有防癌抗癌的功效。6、第五：止血功能，信阳毛尖的茶水中含有的化学物资具有抗菌杀毒，所以用信阳毛尖茶水洗刷伤口有止血的作用。更多关于信阳毛尖茶的功效，进入：/ask/2e59581616092298.htmlzd查看更多内容
强身健体，信阳毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸等。喝茶能降低血液中胆固醇含量。促进脂类物质转化吸收，茶叶具有净化人体消化器官的作用。茶叶中的黄烷醇可使人体消化道松弛，净化消化道器官中微生物及其它有害物质，同时还对胃、肾、肝脏履行特殊的净化作用，不但有助于脂肪等物质的消化，而且还能预防消化器官疾病的发生。绿茶抗癌，茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质，而茶叶中所含的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。茶叶中茶多酚的含量越多，抗癌作用也就越强。推荐品用正宗信阳毛尖。如文新信阳毛尖，哲树信阳毛尖，龙潭信阳毛尖等品牌茶企。
喝信阳毛尖的好处有：1、抗菌消炎预防肠炎信阳毛尖中含有丰富的茶多酚和维生素c它们都是天然抗炎成分，能消灭流行的多种致病菌，也能消除人体肠道内的炎症，平时人们冲泡饮用信阳毛尖，可以预防肠道感染也能减少肠炎和腹泻以及痢疾等多种疾病的发生。2、提高身体抗病能力提高人体自身的抗病能力也是人们喝信阳毛尖的重要好处，它含有的维生素C和类黄酮等营养成分能促进人体内免疫细胞再生，也能增强人体免疫力，而且它们还能抑制多种病毒的活性，平时经常饮用可以让人体的抗病能力明显提高。3、解毒排毒解毒排毒是信阳毛尖的重要功效，它能加快人体内酒精的分解与代谢，能减少酒精对肝脏的伤害，另外经常吸烟的人多喝信阳毛尖，还能加快身体内尼古丁的排出，能把香烟对人体的危害降到最低，可以防止香烟中的有毒物质在人体内堆积。