重庆人的一天都些吃什么？全部弄清楚才叫老重庆人！

说到重庆的美食，种类实在是太多了。

近到中国各大菜系佳肴，远到全球各个国家的美味。

但是，最具特色的当属重庆本地美食。

既然来到重庆，讲究的就是入乡随俗，看看老重庆人一天之中都吃些什么？

早饭

白糕

米泡胀了之后，石磨推出来的细面，后来发了酵就是白糕了，物廉价美。

油条豆浆

泡得太多，豆浆容易溢出来，泡得太久，油条容易碎，就得要油条刚刚浸没在豆浆之后夹出来吃，油条的脆和豆浆的香就都在嘴里了。

小面

大多数的重庆人都会来一碗红汤小面过早。

早上很饿，或是灵魂里对“麻辣”的追求，二两小面将将合适，麻辣开胃，饱腹又不至于浪费。

“奢侈”些的，“老板，加蛋。”

再“奢侈”些的，就会来碗带肉的小面，比如酸菜肉丝面、肥肠面、牛肉面、蹄花面……

包子馒头茶叶蛋

现在的包子类型特别丰富，但是经典又常吃的不过三样：鲜肉包、酱肉包、素菜包。

包子说完，再来说说馒头。白馒头与咸菜最搭配，红糖馒头单独吃就挺好。

只买了包子、馒头，如果不买个茶叶蛋，便觉得这顿早饭欠缺了点儿啥子。

抄手

除了小面，抄手也必须排上号。抄手皮薄个大，肉馅“夯实”，一口就是一个。

米线

重庆人对米线的热爱，也不轻。

砂锅米线最受欢迎，酸菜肉丝、三鲜、红烧牛肉……里面的配菜都特别丰富，豆芽、番茄、海带等等。

若不是麻辣口味的米线，就会再打个蘸水。既能喝上鲜汤，又能吃到麻辣有味的米线，也刚好能把米线的温度降一降。

稀饭

稀饭摊摊经常在小区门口出没，尤其是在夏天的早上，就餐的人很多。

三四张桌子，几个小板凳，邻里邻居围坐在一起，吃着一碗稀饭，桌子中间摆着四五样小菜。这样一顿丰富的早餐，只要几块钱。

油茶

油茶的米糊说浓稠却又不粘腻，喝到嘴里口感刚刚合适，再拌上馓子、辣椒油和碎榨菜，咸淡相交，特别好吃。

熨斗糕

熨斗糕刚一出炉，清甜的热气就扑鼻而来。

热乎乎的熨斗糕看着好吃又好萌的样子，圆乎乎又肉嘟嘟的。

糯米团

糯米团个头不见得有多大，但内有乾坤。

糯米团有咸甜之分，里面可裹有油条、咸菜等等。

麻圆

麻圆外酥里糯。小时候与朋友分吃一个，用手是挺难分成两半的。

午饭

豆花饭

一碗豆花、一个蘸碟、一碗米饭，这可以让你满足一个下午。

每当带外地朋友吃豆花饭的时候，他们惊讶的不仅是蘸辣椒，更惊讶于在重庆，豆花是一道能独立下饭的经典菜肴。

凉粉凉面凉皮

先说凉粉。有豌豆凉粉和苕凉粉，清凉爽滑，好吃得很。

再说凉面。绿豆芽、海带丝、豆皮都可以打底，既是一种小吃又是一种正餐，还是饭桌上的一道菜。好不好吃，全靠佐料。在夏天，一定要点一碗凉稀饭，跟凉面超搭。

最后说凉皮。凉皮加豆筋才到位，豆筋上面的小孔吸收了佐料，味道吃起来非常足。

羊肉笼笼

在羊肉馆子里，羊肉笼笼是必点招牌菜，再搭配一个凉拌豆干、一碗羊杂汤，齐活儿。

下午茶

冰粉凉虾凉糕

它们是重庆人最爱的消暑解热“三巨头”。

天气热了，喝上一口，爽翻！

吃火锅吃辣了，喝上一口，爽翻！

想吃甜食了，喝上一口，爽翻！

没有胃口，喝上一口，爽翻！

酸辣粉

走在街头上，只要看到酸辣粉的身影，必点一碗，酸酸辣辣，好开胃！

晚饭

红烧肉

一坨肉，一口饭，不要太满足！

麻婆豆腐

光是想，就要流口水了！干饭，我可以吃三碗！

酸菜鱼

又是一道开胃菜，肉质鲜嫩，酸香嫩美，巴适！

回锅肉

亮锃锃的“灯盏窝”，又糯又香，注满了豆瓣酱、蒜苗的香。

鱼香肉丝

鱼香肉丝的下饭功力也是无敌的，最喜欢里面炒的大葱。

宵夜

小龙虾

世间的美味，唯有小龙虾不能辜负。十三香小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾……每种口味都绝对美味。

串串

牛肉、生蚝、韭菜、排骨……任何季节都是撸串的好时节，一定要配上啤酒才够味。

凉菜

重庆人喜欢吃凉毛豆、凉花生、凉鸡脚、凉猪耳朵……种类繁多，五花八门。

火锅

火锅，不用多说，何止是宵夜，哪个时候吃都不为过。

对于在重庆的吃货来说，人生最大的幸福就是吃吃吃，还有能够陪伴你一起吃吃吃的人。

烧烤

重庆人的宵夜里怎能缺了烧烤的身影，肉串、鸡翅、排骨、豆干、年糕、香菇……每一样都香辣十足。