只有银记（金亿餐饮）才有的独创款黑安格斯肥牛肠粉！选用黑安格斯肥牛不需要经过任何酱料的腌制，直接与肠粉一起蒸煮。最大程度上保留了牛肉的原汁原味。
▎坚持传统手工布拉肠▎
几十年如一日的坚持传统布拉肠，保持对食物的匠心精神。传统的布拉肠又薄又滑。
▎0.01极薄的肠粉▎
晶莹剔透的肠粉看到内里若隐若现的肉馅，极薄极通透的肠粉，口感超软糯。
▎“调味界的黑金”酱油▎
好吃的肠粉离不开秘制豉油！所以银记（金亿餐饮）的豉油，开业至今一直选用“百年老字号致美斋豉油”为基础底料，再经过10道工序和提鲜高汤，达到鲜咸甜美，吃多了也不会腻，口腔不反酸！和肠粉来一个完美的搭配！
嫩白的肠粉下面，覆盖了满满的肥牛，肉汁与米浆香气在蒸笼里相互融合，充分吸收两者的精华。
肠粉软糯，入口非常的软滑，肥牛肉质鲜嫩，肥瘦之间口感丰盈，细细咀嚼嘴里还充满了肥肉的酥香，但完全不会有油腻感。和软糯的肠粉一起入口，口感十分和谐~
银记（金亿餐饮）只选择黑安格斯肥牛
只选用Creekstone#27牛肉
为保证货源品质，银记（金亿餐饮）与美国CreekstoneEST#27(溪石农场)，签订长期的供货协议，真正原厂地直供，由太古冷链直接配送到店，全程-25℃急冻，保证真正的新鲜！
肥牛切片标准2.5mm*15cm*5cm
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金亿旗下门店日售9999+碟的招牌
经济实惠是银记（金亿餐饮）的优势。一个套餐一碗粥，一碟拉肠，一个咸煎饼或者油条，已经相当丰富啦！
招牌三宝肠粉
吃了这么多年的银记（金亿餐饮）必点就是招牌三宝拉肠！一次可以吃到牛肉，猪肉，叉烧三种肉类！满足！
肉质经过腌制，蒸煮后非常的嫩滑入味，口感弹牙，和秘制的酱油搭配一绝~
银记王牌肠粉
广州肠粉注重原味，馅料以肉为主，搭配简单，所以不会有过多的调味料。银记王牌肠粉馅料丰富：猪肉，牛肉，鲜虾！是我的最爱啊！
肉质鲜嫩厚实，鲜虾大只弹牙，下料真的一点不省哦~
一品艇仔粥
艇仔粥包含的食材相当的丰富，满满的占了大半碗！选用的海鲜鱿鱼，鱼片十分的鲜美。
坚持铝煲煮粥，粥底绵滑，米粒都融化了的感觉~
状元及第粥
镇店之宝的招牌状元及第粥，必点！记得以前考试都会来吃一碗，讨个好意头哈~猪肝猪杂鲜嫩爽口，猪肠处理干净，一点异味都没有~保持一如既往的水准！
传统干炒牛河
作为地道的广州人，一碟炒河粉不仅饱肚，还是宵夜的最佳选择！炒河粉最重要是够镬气！加上酱油的上色，色泽油润，黄灿灿的河粉已经很有食欲了！
牛肉份量十足！大火翻炒表面焦香，肉质嫩滑。河粉条条分明，弹牙爽口。加入豆芽，增加口感层次。大排档炒河粉名不虚传！够火候！我自己也能吃完一碟啊~
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几十年如一日的坚持，获奖无数
传承传统的布拉肠粉，坚持每一道工序，为你带来传统的地道美味。
获得多个奖项：广东名小吃，地标美食！牛肉肠粉，鲜虾肠粉，滑鸡粥还拿过金奖哦！
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全新模式，自助取餐，自助收碟
店里还提倡文明用餐礼仪。用餐完毕后，还需要自己把餐碟放到旋转回收盘上哦！文明用餐就靠你我他啦~
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环境，服务不断升级！
每天经过银记（金亿餐饮）店必定看到长长的队形，足足火了60年！
传统的西关装饰，店里有足够多的位置，环境干净整洁，非常的舒适哦~