外摆区坐起来更像是在甜品店喝下午茶。”
人均价格:15元
推荐单品:番茄冰粉、豆酿
推荐程度:★★★★★
眷蜀冰社
推荐人@川川:
他家有款爱马仕冰粉
一碗冰粉16块真的很奢侈!
这家冰粉是五年老店
除了手搓冰粉以外还有凉糕
正儿八经的川味甜品店了
吧台正对街沿
门边可以进去有位置坐
刚走进去@黄一白就对着门头大念:
“来福?
听着好像周星驰电影里的龙套名字!”
“这是福来吧!”
店内三四张桌子
不是很大但收拾得挺干净
我们选中这家
就是看上了他们家最贵的那款冰粉!
价值16元的
好多料·爱马仕冰粉
想看看到底能有多少料
能比平常的冰粉贵出一倍的价格??
一端上桌
我和@黄一白直呼
这绝对是今天吃过最复杂的冰粉!
如果说前几家冰粉
都是伪素颜简约款
这家的冰粉就是
花枝招展浓妆艳抹(褒义)
芝麻、红糖、糍粑、小汤圆
花生、葡萄干、红豆
西瓜、哈密瓜、火龙果……
几乎你能想到的所有甜品小料
这一碗里都能找到
搅拌起来
甚至有点huo不匀
比八宝粥还要更实在一点
底部的冰粉也很大坨
感觉是两份人的量了
一个人吃的话像在胀干饭
两个人吃一碗很合适
“像蛋炒饭,也像冰粉沙拉。
每口都有料,
如果说其他家贵在创意,
那这家绝对是贵在实在!”
冰粉小料爱好者@黄一白
在这里找到了夯实的快乐
但分量实在太足了
我们两个人也没能干完一碗爱马仕
看到桌上写的“碗净福来”
莫名有点心虚……
人均价格:13元
推荐单品:好多料·爱马仕冰粉
推荐程度:★★★★
富婆冰粉豆花店
推荐人@歪歪:
“新店路过很多次一直没敢吃,
因为名字听起就很贵。”
富婆冰粉的店招很小
稍不注意就会走过
但你只要来过一次
就会记住他们家的复古水泥门头
店内也是“侘寂风”
天花板、吧台、柱子
都是裸露的水泥质感
再加上藤椅、木桌、木凳
要是拿把蒲扇乘凉
有种在古玩市场喝冰粉的感觉
虽然简约复古
但是处处都能看出来
老板的想法和品味都很不错
冰粉种类不算多
手写的菜单字也很好看!
老板的愿景是让所有员工买上社保
听起来非常有气魄
而且感觉已经有极大可能实现了!
因为我们当天去的时候
好像只有两位美女老板
没看到有员工
本来想试试他们家的招牌:
桂花醉豆花
结果美女老板非常自信地说:
“我们豆花十二点就卖完了!”
所以想吃豆花的朋友们
下次记得赶早
我们点了鲜乳糯米冰粉
和翻砂红糖冰粉
刚一端上来
@黄一白对着冰粉和碗猛拍
“店里的椅子凳子,
连碗和木头勺子都相当有年代感,
冰粉一端上来,
我就感觉像在吃文物!”
鲜乳糯米冰粉
有点像鲜奶麻薯
稍微糯叽叽的口感加上奶香
意外地和冰粉还挺搭!
上面还撒了桂花和醪糟
醪糟的香味和鲜奶麻薯一起
在嘴巴里混合
奶香味更加浓郁
不像是冰粉
更像是吃了一碗鲜奶甜品
@黄一白的翻砂红糖冰粉
配料也是极简风格
除了醪糟红糖之外再没有其他
味道中规中矩
和鲜乳糯米冰粉比起来
略微有点单调
这时候旁边一桌情侣
明明刚刚还在吃冰粉
现在开始坐着吃鸡杂了!
我们才注意看
原来对门就是最近狠狠火了一把的
欣妹鸡杂
从店里到街沿边
坐满了排队的人
两位美女老板也很开朗健谈
居然也不介意有人在店里吃外食
还很热情地给我们介绍说:
“想吃可能要早点来排队,
这时候是吃不上了。”
在店里端着冰粉的我们
真的有被对面鸡杂店的热闹
抢走了大部分注意力
冰粉都没那么吸睛了
倒是对它对面的欣妹鸡杂很感兴趣
到底有没有这么好吃啊!!!
吃过的朋友来说说啊!!
人均价格:12元
推荐程度:★★★
推荐单品:鲜乳糯米冰粉
禅泉冰粉
推荐人@popo仔:
“他们家最贵的冰粉18元,
我从来没买过,
想看试物所帮我上当!”,
这家店在成都有两家
我们去的这家
招牌写着四十年老铺
看着装修挺简约现代的
倒是不像四十年老铺的感觉
@黄一白说:“可能搓冰粉用的泉水,
有四十年历史嘛。”
进店之后能在二楼俯瞰吧台内部
有种开放式厨房的感觉了
可能是名字叫“禅泉”
装修很有禅意的感觉
木头凳子木头桌子和吊灯一摆
不像来吃冰粉的
像来参禅的
我们坦白本来是要来
价值18元的全家福冰粉
但是看图片的买家秀
全家福冰粉的用料和前一家的大差不离
反倒是菜单上的贡梅煎冰粉
引起了我和@黄一白的注意
虽然价格上不如全家福冰粉奢华
但贡梅煎冰粉凭借其颜值
硬生生挤进了我们的餐桌
简单一个酸梅汤底
冰粉下藏着一坨冰沙
看起来更加诱人
但是搅拌后第一口
喝着只有一个感觉:酸!
“怀孕的时候适合喝这个,
真的太酸了!”
@黄一白边喝边酸得牙齿打抖
这一款介于创意和乱搭之间
总的说来这款颜值是够的
但味道,对于不能吃酸的朋友
还是别轻易尝试了!
以上四家冰粉店测完
感觉牙龈都要被冻发炎了
这次体会到了冰粉届的推陈出新
朴实无华的冰粉
原来还能有这么多重搞法!
总的说来
我们比较推荐的就是
晚起的番茄冰粉
虽然15元一碗冰粉的价格
脱离了冰粉朴实的本质
但是创意搭配让人眼前一亮!
这次四家冰粉店的地址
在后台回复关键词:冰粉
即可获得
希望成都冰粉届继续内卷
多开发一些味道和搭配
让人眼前一亮的新式冰粉来
不要只有冰粉价格
让我看了眼前一黑!
普通冰粉超过8元都是耍流氓!
成都还有哪些冰粉名店
/本文作者刘看看/
看什么看不许看
怀念冰粉5元一碗的日子』
原标题:《掏空本周生活费,看看成都今年的冰粉有多贵?》